分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)含SW及6張CAD圖帶開(kāi)題
分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)含SW及6張CAD圖帶開(kāi)題,分級(jí),擠壓,核桃,破殼機(jī),設(shè)計(jì),sw,cad,開(kāi)題
XX(XX)任務(wù)書(shū)
學(xué)院
班級(jí)
學(xué)生姓名
學(xué)號(hào)
課題名稱
分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)
起止時(shí)間
20XX年10月15日-20XX年5月28日(共14周)
指導(dǎo)教師
職稱
課題內(nèi)容
核桃在地區(qū)有很大的產(chǎn)量,如果只是單一的賣核桃,價(jià)格很低,利潤(rùn)也不高,所以需要進(jìn)行核桃的深加工,提高利潤(rùn)率。進(jìn)行核桃的深加工就需要對(duì)核桃進(jìn)行破殼,現(xiàn)在很大一部分是用人工破殼,破殼效率很低,所以在此基礎(chǔ)上核桃破殼機(jī)應(yīng)用而生。
本課題的研究?jī)?nèi)容:
1)查找相關(guān)文獻(xiàn),了解核桃破殼機(jī)的工作原理。
2)查找專利及相關(guān)文獻(xiàn),熟悉核桃破殼機(jī)的結(jié)構(gòu)。
3)利用力學(xué)原理,對(duì)核桃破殼機(jī)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)。
4)依據(jù)查找到的專利及文獻(xiàn),設(shè)計(jì)核桃破殼機(jī)平面圖。
擬定工作進(jìn)度(以周為單位)
第 一 周:查找相關(guān)資料,熟悉課題內(nèi)容。
第 二 周:撰寫開(kāi)題報(bào)告,并制定總體方案。
第三到十周:設(shè)計(jì)分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)平面圖。
第 十一 周:對(duì)分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)進(jìn)行傳動(dòng)設(shè)計(jì)和機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)。
第 十二 周:撰寫畢業(yè)論文,修改圖紙中存在的問(wèn)題。
第十三周:編寫答辯提綱,準(zhǔn)備答辯。
第十四周:答辯
主要參考文獻(xiàn)
[1]?曹成茂,朱德泉,江家伍,李兵,江慶.手剝山核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)與研究[J].安徽農(nóng)業(yè)大學(xué),2011,1003-188X(?2011)?11-0114-04.?
[2] 王利華.核桃的營(yíng)養(yǎng)保健功能及加工利用[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng),2007,8:29-30.?
[3]?張玲,楊戰(zhàn)勝,蘇澎.蔬菜紙形食品滾筒干燥成形及料漿調(diào)配[J].洛陽(yáng)工學(xué)院學(xué)報(bào),1999,20(2)1-5.?
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任務(wù)下達(dá)人(簽字)
年 月 日
任務(wù)接受人意見(jiàn)
任務(wù)接受人簽名
年 月 日
注:1、此任務(wù)書(shū)由指導(dǎo)教師填寫,任務(wù)下達(dá)人為指導(dǎo)教師。
2、此任務(wù)書(shū)須在學(xué)生畢業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)開(kāi)始前一周下達(dá)給學(xué)生本人。
3、此任務(wù)書(shū)一式三份,一份留學(xué)院存檔,一份學(xué)生本人留存,一份指導(dǎo)教師留存。
開(kāi)題報(bào)告
課題名稱 分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)
學(xué)生姓名
學(xué) 號(hào)
所屬學(xué)院
專 業(yè)
班 級(jí)
指導(dǎo)教師
起止時(shí)間
XXXX
一 本題來(lái)源及研究的目的和意義
1.1 課題的來(lái)源:自選題
1.2 研究的目的
核桃在地區(qū)有很大的產(chǎn)量,如果只是單一的賣核桃,價(jià)格很低,利潤(rùn)也不高,所以需要進(jìn)行核桃的深加工,提高利潤(rùn)率。進(jìn)行核桃的深加工就需要對(duì)核桃進(jìn)行破殼,而在地區(qū),很大一部分是用人工破殼,破殼效果差,工作效率很低,大約只有每小時(shí)15公斤,所以在此基礎(chǔ)上核桃破殼機(jī)應(yīng)用而生。
1.3 研究的意義
本課題設(shè)計(jì)先用篩子對(duì)大小不同的核桃進(jìn)行分級(jí),凹型對(duì)輥的對(duì)轉(zhuǎn)對(duì)核桃進(jìn)行擠壓式的破殼,因?yàn)樵O(shè)計(jì)方面的原因,所以能夠大大提高破殼的效率,使核桃破殼從人工破殼方面解放出來(lái),大大提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率,因?yàn)槠茪ず蟮墓视糜谏罴庸?,所以也能夠提高利?rùn)率,增加農(nóng)民收入。因此此項(xiàng)研究很有意義。
二 課題所涉及的問(wèn)題在國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀及分析
2.1 國(guó)外現(xiàn)狀
國(guó)外核桃破殼機(jī)發(fā)展現(xiàn)狀,核桃年產(chǎn)量在20萬(wàn)t以上的國(guó)家僅有中國(guó)和美國(guó)。中美兩國(guó)的核桃產(chǎn)量占世界核桃總產(chǎn)量的50%左右,而最有代表性、生產(chǎn)水平最高和市場(chǎng)占有份額最大的當(dāng)數(shù)美國(guó)。在美國(guó)、澳大利亞以及歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家,核桃絕大部分都經(jīng)過(guò)機(jī)械化生產(chǎn)線進(jìn)行商品化處理。采收通過(guò)機(jī)械振蕩器將核桃果實(shí)振落到地面上,再由機(jī)械將果實(shí)收集起來(lái),運(yùn)到加工廠進(jìn)行脫青皮、漂洗、烘干和帶殼包裝等處理。核桃仁加工也全部機(jī)械化,通過(guò)破殼機(jī)破殼,機(jī)械、氣流分選機(jī)進(jìn)行殼仁分離,然后用分色機(jī)將果仁分為深色和淺色,最后在根據(jù)核仁大小分級(jí),包裝即可銷售。?
在國(guó)外,核桃生產(chǎn)技術(shù)水平、生產(chǎn)率最高的國(guó)家,最具代表性的要數(shù)美國(guó)。在技術(shù)方面,不管是采收階段還是后續(xù)的破殼工藝機(jī)械化程度很高。他們?cè)诓烧?,先噴灑果?shí)催熟藥劑乙烯利,然后再用震落機(jī)采收,再用脫青皮機(jī)脫皮,用清洗機(jī)清洗,用烘干機(jī)烘干、利用冷庫(kù)進(jìn)行干燥處理和貯藏。待核桃水分脫到一定程度后,再用破殼機(jī)破殼,最后殼仁分離是用氣流分選機(jī)分離。?
主要核桃破殼機(jī)類型有:①Larry?H.Hemry研制的專利號(hào)為6098530機(jī)械式核桃破殼機(jī)。該機(jī)的主要結(jié)構(gòu)由機(jī)架、料斗、可調(diào)節(jié)定位板、破碎裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)以及動(dòng)力所組成。機(jī)械式核桃破殼機(jī)通過(guò)調(diào)節(jié)可調(diào)節(jié)定位板和破碎裝置間的間隙能夠適應(yīng)各類堅(jiān)果的破殼。②Kenneth?R.Evans研制的專利號(hào)4201126核桃破殼機(jī)。該機(jī)主要由喂料斗、輸送裝置、破殼裝置和出料口等組成。工作時(shí)由輸送裝置把待破殼的核桃從料箱運(yùn)送到破殼裝置,然后對(duì)其進(jìn)行破殼。③Clarence?Lloyd?Warmack和?Barry?Shawn?Warmack等研制的專利為6516714核桃破殼機(jī)。該機(jī)主要由機(jī)架、箱體、滾筒、旋轉(zhuǎn)破殼裝置和出料口等組成。該機(jī)可以成功有效地?fù)舸蚝颂覍⑵錃と史蛛x。④John?W.?Brazil發(fā)明的專利號(hào)為?4255855核桃鉗。該鉗由把手、可調(diào)柱塞、夾頭、底座和固定套等組成。使用時(shí)將核桃放置在底座上,然后通過(guò)操縱把手推動(dòng)可調(diào)柱塞在固定套內(nèi)滑動(dòng),可調(diào)柱塞伸出從而使夾頭將核桃推到剛性砧底座上把核桃?jiàn)A緊并破殼。⑤Michael?P.Filice,Robert?Lemos?和Robert?P.Baker等研制的專利號(hào)為5325769核桃破殼機(jī)。該機(jī)主要由機(jī)架、喂料斗、輸送裝置、擊打裝置和傳動(dòng)裝置等組成。工作時(shí),料箱中的核桃由輸送裝置逐一運(yùn)送到擊打裝置,然后由凸輪控制擊打打頭將核桃殼打破使其殼仁分離。
國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀
核桃要完成破殼的工序是要等青皮脫落后,一定時(shí)間內(nèi)核桃本身脫去水分后才進(jìn)行。在過(guò)去,我國(guó)核桃破殼主要是靠人工來(lái)完成,在一些農(nóng)家地方用專用的小孔模具來(lái)撞擊完成破殼工序。隨著核桃業(yè)的不斷發(fā)展,手工破殼已經(jīng)不能完全滿足社會(huì)的需要。因此,采用機(jī)械式的破殼方式是滿足社會(huì)和生產(chǎn)率唯一選擇。?
當(dāng)前核桃破殼取仁的方法主要有:①離心式碰撞破殼。②化學(xué)腐蝕。③真空破殼取仁。④超聲波破殼。⑤定間隙擠壓破殼。其中采用第一種方法破殼時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的碎仁,所以此方法很少被應(yīng)用;第二種方法,由于在實(shí)際操作中仁易受到腐蝕不好控制,產(chǎn)生的廢水廢液還有可能污染環(huán)境,所以應(yīng)用的也很少;第三、四種破殼方法,需要的破殼設(shè)備昂貴,這無(wú)疑增加了破殼成本,并且破殼效果也不能達(dá)到人們的要求;只有第五種方法值得探索。?
我國(guó)堅(jiān)果剝殼機(jī)具發(fā)展緩慢,遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于種植業(yè)的發(fā)展,在一些生產(chǎn)應(yīng)用的機(jī)具中,存在如下幾個(gè)突出的問(wèn)題,因而,難以推廣應(yīng)用。??
(1)剝殼率低。不少剝殼機(jī)漏剝或剝殼不完全,果仁去凈率不高,有些剝殼機(jī)剝殼率只有50%。這是堅(jiān)果剝殼機(jī)推廣使用的最大障礙。??
(2)損失率高。由于參數(shù)選擇不合理,造成剝殼不完全現(xiàn)象嚴(yán)重,碎仁夾帶在碎殼中難以回收而被棄除。有些機(jī)具果仁損失率高達(dá)20%。??
(3)果仁完整性差。有些機(jī)具的設(shè)計(jì),為了減少漏剝或剝殼不完全現(xiàn)象,一味追求剝殼率的提高,導(dǎo)致高的破碎率,從而降低了產(chǎn)品的商品價(jià)值。??
(4)通用性差。一般剝殼機(jī)僅能用于某一品種堅(jiān)果的剝殼作業(yè),對(duì)于不同品種的堅(jiān)果,不能通過(guò)更換主要零部件來(lái)實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。??
(5)機(jī)具性能不穩(wěn)定,適應(yīng)性差。為某類堅(jiān)果專門開(kāi)發(fā)的專用機(jī)型,在該堅(jiān)果品種、大小規(guī)格、外殼形狀和含水量等因素出現(xiàn)變化時(shí),剝殼機(jī)具剝殼性能就變差。??
(6)作業(yè)成本偏高。我國(guó)堅(jiān)果剝殼機(jī)具尚未形成規(guī)模和系列,多數(shù)是單機(jī)制造,制造的工藝水平低、成本高、也因?yàn)橥ㄓ眯圆?,不能一機(jī)多用,使得生產(chǎn)企業(yè)設(shè)備配置的成本高,致使加工堅(jiān)果的作業(yè)成本增加。
2.2 技術(shù)現(xiàn)狀
1、 現(xiàn)有的核桃分級(jí)裝置主要有:錐輥式分級(jí)裝置、圓孔篩分級(jí)裝置和柵式滾筒分級(jí)裝置三種。
(1)錐輥式分級(jí)裝置?
錐輥式分級(jí)裝置,采用一對(duì)相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的錐形輥,如圖3-19,核桃在兩錐形輥的帶動(dòng)下不停地上升和下落,同時(shí),核桃在重力和上端核桃對(duì)其側(cè)向擠壓力的共同作用下沿錐形輥向下移動(dòng),直至兩錐形輥的間隙大于核桃的直徑時(shí),核桃通過(guò)間隙落下。?
該裝置分級(jí)效果不好,原因①核挑大最喂入時(shí),上層的核挑無(wú)法及時(shí)地與下層的核桃進(jìn)行交換,造成前一級(jí)的核挑在后一級(jí)甚至后兒級(jí)才被分離出去,出現(xiàn)分級(jí)混雜現(xiàn)象。②由于有相當(dāng)一部分伎桃是橢球形的,這些核桃在下滑時(shí),會(huì)因下滾姿態(tài)的不同,而在不同的位置下落,從而造成分級(jí)誤差。
(2)圓孔篩分級(jí)裝置???
圖3-20是圓孔篩分級(jí)原理圖,該圓孔篩與水平線的夾角為a?。篩孔由右往左逐漸變大,核桃在重力和離心力的共同作下沿篩壁下滑并通過(guò)合適的孔口落下。?
該裝置的一個(gè)缺點(diǎn)是,在分級(jí)的過(guò)程中,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)孩桃堵塞篩孔的現(xiàn)象,?尤其是在核桃大量喂人時(shí)。
(3)柵式滾筒分級(jí)裝置?
圖3-21是柵式分級(jí)裝置簡(jiǎn)圖。該裝置是由具有一定錐度的柵條組成的,滾簡(jiǎn)的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)核桃不停地上升、下落,并在重力和離心力的驅(qū)動(dòng)下向前移動(dòng),直至從滾簡(jiǎn)中脫出。該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,?能耗低、分級(jí)均勻度高。
2、?新型核桃分級(jí)裝置設(shè)計(jì)
現(xiàn)有的核桃分級(jí)裝置都需要?jiǎng)恿υ矗以谡w組裝上都很復(fù)雜。為避免這些不必要的能源浪費(fèi)和繁瑣的組裝,現(xiàn)設(shè)計(jì)出一種靠核桃自身重力分級(jí)的裝置。原理是將核桃分為兩個(gè)級(jí)別,大于近似球體直徑平均值為31.5838mm的,直接在50mm的上管道內(nèi)通過(guò),小于這個(gè)平均值的,核桃在上管道滾落過(guò)程中,靠自身的重力掉入下管道,這樣就可以完成分級(jí)。
2.3 ?核桃破殼機(jī)械的研究重點(diǎn)?
現(xiàn)階段,隨著工農(nóng)業(yè)的發(fā)展,核桃產(chǎn)業(yè)逐年遞增,相應(yīng)的破殼機(jī)械種類也有很多,特別是國(guó)外的技術(shù)已經(jīng)很先進(jìn),在破殼流程中幾乎不用人工的參與,但國(guó)內(nèi)的破殼機(jī)械還存在一系列的問(wèn)題,為了使破殼機(jī)械在生產(chǎn)中發(fā)揮高效率作用,需要對(duì)各個(gè)破殼機(jī)械裝置進(jìn)行比較,進(jìn)行完善其功能?,F(xiàn)階段我國(guó)核桃破殼機(jī)械的研究重點(diǎn)是:
?
(1)提高機(jī)械的兼容性和適應(yīng)性。當(dāng)前,相當(dāng)多的核桃破殼機(jī)械設(shè)計(jì)有局限?性,它們只能應(yīng)用在具有特定的地區(qū)生長(zhǎng)環(huán)境的某類核桃中,其兼容性和適應(yīng)性較差。提高機(jī)械的通用性和適應(yīng)性,通過(guò)變換核桃破殼機(jī)械的主要部件達(dá)到同時(shí)具備對(duì)其他帶殼堅(jiān)果進(jìn)行脫殼加工的功能已成為核桃破殼機(jī)械發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)和新的挑戰(zhàn),如何研制出滿足兼容性和適應(yīng)性的要求的工作部件,改進(jìn)技術(shù)工藝,提高生產(chǎn)效率,給核桃破殼機(jī)械作業(yè)的發(fā)展提出了新的難題。?
(2)提高機(jī)械脫殼率,降低破損率。核桃機(jī)械破殼存在的破碎率高、整仁率?低的問(wèn)題是一直制約核桃實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)加工的重要問(wèn)題,對(duì)我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了一定影響。處理好這一關(guān)鍵技術(shù)將關(guān)系到核桃破殼機(jī)械在未來(lái)的發(fā)展和應(yīng)用。一方面,提高核桃破殼機(jī)械的核心技術(shù),改進(jìn)工作部件,改革傳統(tǒng)結(jié)構(gòu),研發(fā)新的脫殼機(jī)理,優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì);另一方面,進(jìn)一步改進(jìn)和完善整體配置,提高脫殼率,降低核桃仁破損率。?
(3)提高機(jī)械自動(dòng)化,加強(qiáng)自動(dòng)控制。目前,多數(shù)機(jī)械仍脫離不了人工喂料?和人工定位,一定程度上降低了生產(chǎn)作業(yè)速度和質(zhì)量,增加了生產(chǎn)成本。為此,?需要研發(fā)以一種新的人工智能系統(tǒng),通過(guò)機(jī)電一體化的手段使脫皮殼機(jī)械設(shè)備自動(dòng)喂料、自動(dòng)定位。并且保證喂料的均勻和定位的有效性,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化操作,進(jìn)一步提高作業(yè)的速度和質(zhì)量,提高科學(xué)性和精確度,滿足脫殼機(jī)械的發(fā)展要求,不斷拓寬國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),改變現(xiàn)有的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。?
(4)提高技術(shù)、改進(jìn)工藝、增加新材料。在這個(gè)科技飛速發(fā)展的時(shí)代,伴隨?著電子技術(shù)、數(shù)控技術(shù)的發(fā)展,核桃剝殼機(jī)機(jī)械結(jié)構(gòu)復(fù)雜、材料笨重、工藝落后等問(wèn)題將被淘汰,隨之而來(lái)的是簡(jiǎn)單的操作流程、較小的阻力、較長(zhǎng)的使用壽命、較少的勞動(dòng)力、輕便的材料等等,類似的高新技術(shù)將會(huì)被應(yīng)用到實(shí)際的生產(chǎn)中,這也是核桃脫殼機(jī)械在未來(lái)發(fā)展中應(yīng)重點(diǎn)研發(fā)的主要課題。
2.3.1 設(shè)計(jì)要求
目前核桃破殼機(jī)械裝置存在較大的地域差異性,在不同的地方產(chǎn)不同種類的核桃,即大小不一,這樣就造成了核桃破殼機(jī)械的局限性。現(xiàn)設(shè)計(jì)的新型核桃破殼機(jī)械要能改善地域的差異性,能破多種品種的核桃;分級(jí)裝置的改進(jìn),能使生產(chǎn)效率提高和降低碎仁率;調(diào)節(jié)裝置的改進(jìn),可以針對(duì)不同品種的核桃。
2.4 核桃的有關(guān)信息?
核桃是世界著名四大干果之一(還有扁桃、腰果、榛子),它是胡桃屬落葉喬木,在中國(guó)栽培有2000年以上的歷史。據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè),核桃富含脂肪(70%以上) 及蛋白質(zhì)(20%),是高熱能營(yíng)養(yǎng)食物,又是無(wú)膽固醇的綠色保健食品,有著廣闊的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),歷來(lái)被稱為“木本油料”、“鐵桿莊稼”,是中國(guó)開(kāi)發(fā)山區(qū)林業(yè)生產(chǎn)的重要經(jīng)濟(jì)樹(shù)種。目前,全國(guó)25個(gè)省、市自治區(qū)都有核桃分布,面積有1000多萬(wàn)畝,2億多株,以云南、山西、陜西、河北、甘肅、河南、四川、北京、山東、產(chǎn)量最多,約占全國(guó)總產(chǎn)量的85%以上,并且是我國(guó)傳統(tǒng)出口物資之一。?
我國(guó)的核桃栽培面積約130萬(wàn)hm2以上,主要種植區(qū)域在西南和西北。在國(guó)際市場(chǎng)上,核桃與杏仁、腰果、榛子一起并列為世界4大干果,核桃作為保健食品早已被國(guó)內(nèi)外所認(rèn)識(shí)。我國(guó)核桃總產(chǎn)量約31萬(wàn)噸,全國(guó)人均占有0.?24kg。這與國(guó)際上一些國(guó)家相比相差甚遠(yuǎn),如美國(guó)人均占有核桃1.?5kg,是我國(guó)的6倍。針對(duì)核桃加工存在的問(wèn)題和市場(chǎng)的需求,確定核桃加工工藝,除脫青皮、分級(jí)、清洗、脫水、烘干、去殼、仁殼分離與包裝外,還可進(jìn)一步深加工。在加工中,存在的問(wèn)題是核桃脫殼比較困難,主要由人工完成。人工剝殼難以滿足生產(chǎn)發(fā)展的要求,故研制高效剝殼機(jī)已成當(dāng)務(wù)之急。?
核桃也是我國(guó)干果類商品出口之一,加工和出口的季節(jié)性比較強(qiáng)。核桃取仁在我國(guó)歷來(lái)靠手工,一人一天平均僅能砸30斤核桃,取仁約12斤,以天津口岸年出口核桃仁5000噸計(jì),僅取仁一項(xiàng)需占用勞力80多萬(wàn)個(gè)勞動(dòng)日,而且,加工和出口的時(shí)間正值三秋和農(nóng)田基本建設(shè)大忙季節(jié),任務(wù)重,時(shí)間緊,形成與農(nóng)業(yè)爭(zhēng)勞力的局面,?所以,實(shí)現(xiàn)核桃取仁機(jī)械化,對(duì)解放勞動(dòng)力,支援農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有重要意義。核桃出口國(guó)家較多,進(jìn)口國(guó)家比較集中,國(guó)際市場(chǎng)斗爭(zhēng)十分激烈,實(shí)現(xiàn)核桃加工機(jī)械化,有利于我們搶時(shí)間,爭(zhēng)速度?支援外貿(mào)。從經(jīng)濟(jì)上說(shuō),國(guó)際市場(chǎng)核桃仁各質(zhì)量等級(jí)的差價(jià)甚大。機(jī)械取仁有希望提高取仁質(zhì)量,增加外匯,同時(shí)大規(guī)模集中加工,便于綜合利用。核桃仁中約占5%的碎末可以集中榨油,大量的核桃殼是做活性炭的好原料。手工分散加工,這些碎末都浪費(fèi)了。研制核桃取仁機(jī)的具體任務(wù)是尋找適當(dāng)?shù)摹⑻貏e是保證取仁質(zhì)量的破殼工藝方法,研究實(shí)現(xiàn)這一工藝方法所要求的機(jī)器。
三、對(duì)課題所涉及的任務(wù)要求及實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的可行性分析
3.1 課題任務(wù)要求
本裝置主要是為了將核桃破殼這道工序從手工破殼解放出來(lái),其中最突出的特點(diǎn)就是效率要高,單位時(shí)間內(nèi)的破殼量要大,而且還要適當(dāng)?shù)恼疹櫿事剩荒軌蛴刑嗟乃槿省?
3.2 課題設(shè)計(jì)預(yù)期目標(biāo)的可行性分析
本裝置主要是通過(guò)機(jī)械加工的手段對(duì)核桃進(jìn)行破殼,通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)國(guó)外的一些破殼機(jī)械的研究,在與本裝置進(jìn)行對(duì)比,在機(jī)械的原理上是行的通的。再根據(jù)一些力學(xué)性能指標(biāo),本裝置是完全符合的。綜上所述,該設(shè)計(jì)是可行的。
四 本課題需要重點(diǎn)研究的關(guān)鍵的問(wèn)題及解決的思路
4.1 本課題需要研究的重點(diǎn)問(wèn)題
需要對(duì)核桃進(jìn)行分級(jí),分類,然后分別進(jìn)行破殼,提高整仁率。破殼的效率要高,單位時(shí)間內(nèi)的破殼數(shù)量要明顯高于人工。
4.2 本課題需要研究的難點(diǎn)問(wèn)題解決的思路
通過(guò)對(duì)核桃大小的研究,設(shè)計(jì)合理大小篩孔的篩子,通過(guò)振動(dòng)作用,將核桃分級(jí)。分級(jí)后不同大小的核桃先后通過(guò)擠壓輥進(jìn)行擠壓,擠壓的縫隙通過(guò)調(diào)整動(dòng)擠壓輥來(lái)調(diào)整,以便不同的核桃通過(guò),提高整仁率。
五 完成本課題需要的工作條件及解決的辦法
完成本課題所必須做的工作有利用學(xué)校圖書(shū)館及互聯(lián)網(wǎng)查閱大量資料,了解核桃的基本性質(zhì),破殼機(jī)的結(jié)構(gòu)、原理等,了解各種類型的破殼機(jī)的特點(diǎn)。關(guān)鍵問(wèn)題可請(qǐng)求老師指導(dǎo)或通過(guò)同學(xué)討論,選擇適合的破殼機(jī)類型,對(duì)擬定的破殼機(jī)進(jìn)行設(shè)計(jì),計(jì)算,利用Auto CAD等繪圖軟件繪制出破殼機(jī)的零件圖,裝配圖,反復(fù)對(duì)設(shè)計(jì)內(nèi)容進(jìn)行檢驗(yàn)、校核。
六 工作方案及進(jìn)度計(jì)劃
工作方案:設(shè)計(jì)總體含括→分級(jí)裝置設(shè)計(jì)→破殼部分裝置設(shè)計(jì)→動(dòng)力裝置設(shè)計(jì)→機(jī)箱及外圍設(shè)備設(shè)計(jì)→機(jī)體有機(jī)組合。
進(jìn)度計(jì)劃:
第1周—第2周 通過(guò)查找文獻(xiàn)資料,了解核桃破殼機(jī)的國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀。
第2周—第5周 設(shè)計(jì)核桃破殼機(jī)的總體方案。
第6周—第9周 對(duì)核桃破殼機(jī)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行具體設(shè)計(jì)。
第10周—第12周 撰寫設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū),對(duì)部分問(wèn)題修改、調(diào)整。
第13周—第14周 整理資料準(zhǔn)備答辯。
七 參考文獻(xiàn)?
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學(xué)生簽名
年 月 日
指導(dǎo)教師審閱意見(jiàn)
指導(dǎo)教師簽名
年 月 日
XX 屆XX設(shè)計(jì)
分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)
學(xué)生姓名
學(xué) 號(hào)
所屬學(xué)院
專 業(yè)
班 級(jí)
指導(dǎo)老師
日 期
XXXX
前 言
我國(guó)從20世紀(jì)80年代開(kāi)始著手破殼機(jī)的研究和開(kāi)發(fā),但由于存在一些技術(shù)難點(diǎn),至今此類機(jī)器沒(méi)有得到大范圍的推廣和應(yīng)用。實(shí)現(xiàn)核桃加工的機(jī)械化生產(chǎn),有利于提高核桃加工的效率,提高取仁質(zhì)量。
本次設(shè)計(jì)的重點(diǎn)是對(duì)核桃進(jìn)行分級(jí)以及核桃的破殼,所以所設(shè)計(jì)的機(jī)器名為分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)。
本次設(shè)計(jì)所做的主要工作是介紹國(guó)內(nèi)現(xiàn)存的核桃分級(jí)、破殼、殼仁分離技術(shù),進(jìn)行分級(jí)、破殼部分的設(shè)計(jì),形成整體的機(jī)型。最后對(duì)所設(shè)計(jì)的機(jī)子進(jìn)行電機(jī)的選擇,帶輪的選擇,以及帶的選擇,并進(jìn)行軸的計(jì)算及選擇。
設(shè)計(jì)的目的是大大提高核桃破殼的效率,并且保持核桃仁的完整度較高。
關(guān)鍵詞:分級(jí);破殼,效率;完整度
目 錄
1 緒論 1
1.1 課題研究的背景 1
1.2 國(guó)內(nèi)核桃破殼研究的現(xiàn)狀分析 2
1.3 核桃破殼機(jī)的市場(chǎng)預(yù)測(cè) 3
2 市場(chǎng)上核桃分級(jí)、破殼、殼仁分離裝置的研究 3
2.1 核桃分級(jí)裝置 3
2.2 核桃破殼裝置 4
2.3 核桃殼仁分離裝置 7
3 核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì) 8
3.1 核桃破殼機(jī)設(shè)計(jì)方案的制定 8
3.2 核桃破殼機(jī)的總體結(jié)構(gòu)及工作原理 9
3.3 核桃破殼機(jī)分級(jí)篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 9
3.4 核桃破殼機(jī)破殼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 10
4 各部分零件的選擇與校核計(jì)算 11
4.1 電動(dòng)機(jī)的選擇 12
4.2 帶輪的選擇 12
4.3 帶的選擇 13
4.4 軸的計(jì)算 13
4.5 選擇鍵聯(lián)接的類型和尺寸 14
5 結(jié)論與發(fā)展方向 15
5.1 結(jié)論 15
5.2 發(fā)展方向 15
總 結(jié) 16
致 謝 17
參考文獻(xiàn) 18
1 緒論
1.1 課題研究的背景
核桃為胡桃科、胡桃屬植物,喬木,高達(dá)20.25米;樹(shù)干較別的種類矮,樹(shù)冠廣闊;樹(shù)皮幼時(shí)灰綠色,老時(shí)則灰白色而縱向淺裂;小枝無(wú)毛,具光澤,被盾狀著生的腺體,灰綠色,后來(lái)帶褐色。核桃皮毒性較大,可入藥,治療皮膚膿癤等。
核桃果仁具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物原素,并具有潤(rùn)肺強(qiáng)腎、降低血脂,預(yù)防冠心病之功效,長(zhǎng)期食用具有益壽養(yǎng)顏,抗衰老等作用。
核桃果仁具有很高的藥用價(jià)值,核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤(rùn)燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤(rùn)腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風(fēng)”等功效。長(zhǎng)期食用益壽養(yǎng)顏、抗衰老,孕婦食用對(duì)胎兒智力發(fā)育有神奇功效。
核桃果仁具有很高的食用價(jià)值,用東北山核桃加工而成的高級(jí)食用植物油,油色清味香,品位高檔,含有脂肪酸、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸占88%-96%之間,高于油茶油,也高于食用橄欖油。常食山核桃仁、油產(chǎn)品,具有健脾開(kāi)胃、潤(rùn)沛強(qiáng)腎、滋補(bǔ)康復(fù)、預(yù)防冠心病和降低血脂的功效。是一種健康味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的天然綠色營(yíng)養(yǎng)食品。
種仁多破碎成不規(guī)則的塊狀,完整者類球形,由二瓣種仁合成,皺縮多溝,凹凸不平。外被棕褐色薄膜狀的種皮包圍,剝?nèi)シN皮顯黃白色。質(zhì)脆,子葉富油質(zhì)。氣微弱,子葉味淡,油樣,種皮味澀。以色黃、個(gè)大、飽滿、油多者為佳。
近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展、人民生活水平的不斷提高,核桃的價(jià)值與功能進(jìn)一步被世人所認(rèn)識(shí),在國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)上,人們對(duì)核桃及其加工品的需求量不斷增加。這就為核桃的發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng),同時(shí)也對(duì)核桃的安全生產(chǎn)和加工質(zhì)量提出了更高的要求。但由于核桃品種繁雜,尺寸各異、形狀不規(guī)則、核仁與核殼間隙小,這個(gè)間隙小于殼完全破裂時(shí)的變形量,這大大增加了核桃的破殼取仁難度。破殼后還有很多的工作要完成,怎樣實(shí)現(xiàn)殼仁分離是面臨的又一大難題。這是核桃破殼技術(shù)方面存在的主要問(wèn)題。性能良好的破殼機(jī)有以下三個(gè)特點(diǎn):
(1) 破殼效率高;
(2) 破殼后核仁的清潔度高;
(3) 破殼機(jī)自動(dòng)化程度高。
1.2 國(guó)內(nèi)核桃破殼研究的現(xiàn)狀分析
陜西科技大學(xué)的碩士研究生高警進(jìn)行了核桃破殼機(jī)理研究及破殼機(jī)的設(shè)計(jì),依據(jù)核桃破殼機(jī)理研究的結(jié)果,并結(jié)合目前國(guó)外成熟的核桃破殼機(jī)械的工作原理,本課題中采用定間隙擠壓破殼法和定向擊打法設(shè)計(jì)破殼設(shè)備。在課題研究的過(guò)程中,由于各個(gè)核桃之間的尺寸存在差異,需要根據(jù)實(shí)際的尺寸條件設(shè)計(jì)破殼機(jī)構(gòu),并設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的調(diào)節(jié)裝置以適應(yīng)不同大小的核桃。先根據(jù)破殼方案運(yùn)用UG設(shè)計(jì)出核桃破殼機(jī)的三維模型,并根據(jù)機(jī)械設(shè)計(jì)理論和優(yōu)化設(shè)計(jì)理論對(duì)核桃破殼機(jī)的三維模型進(jìn)行優(yōu)化,最后確定設(shè)備的尺寸并加工出樣機(jī)。最后,對(duì)樣機(jī)進(jìn)行試驗(yàn),確定最終的設(shè)計(jì)方案。偏心擠壓式核桃破殼機(jī)和擊打式核桃破殼機(jī)在原理上都能夠?qū)颂疫M(jìn)行破殼,但是兩種設(shè)備的破殼效果不盡相同,所以本課題用兩種設(shè)備利用正交試驗(yàn)對(duì)不同種類的核桃進(jìn)行破殼,通過(guò)從破殼效果、破殼機(jī)加工成本、操作方便性、設(shè)備壽命、環(huán)境影響等方面進(jìn)行比較,確定出最終的設(shè)計(jì)方案以適應(yīng)薄皮核桃品種。
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的碩士研究生劉德華進(jìn)行了核桃分級(jí)破殼機(jī)的設(shè)計(jì)與試驗(yàn)研究,運(yùn)用機(jī)械設(shè)計(jì)理論,對(duì)核桃分級(jí)破殼機(jī)的上料裝置、傳送裝置、分級(jí)裝置以及破殼裝置四部分進(jìn)行了設(shè)計(jì),其中上料裝置中的隔料器實(shí)現(xiàn)均勻喂料,傳送裝置將樣本傳送至分級(jí)裝置,分級(jí)裝置對(duì)樣本進(jìn)行分級(jí)處理,最后在破殼裝置中進(jìn)行破殼操作。利用三維建模軟件Solid Works對(duì)核桃分級(jí)破殼機(jī)各部分零件進(jìn)行建模,并裝配以驗(yàn)證有關(guān)設(shè)計(jì)。
農(nóng)業(yè)大學(xué)的碩士研究生何義川進(jìn)行了氣動(dòng)擊打式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)及試驗(yàn)研究,該機(jī)的主要特點(diǎn)是喂料箱里的核桃由喂料撥輪不停地轉(zhuǎn)動(dòng)將核桃送到喂料箱的出口,并將喂料箱出口多余的核桃往回?fù)軓亩乐购颂以谖沽舷渲谐霈F(xiàn)搭橋;設(shè)計(jì)出了由兩條平行的驅(qū)動(dòng)鏈和輸送核桃盒子組成的輸送裝置,該裝置可以保證核桃被單一連續(xù)地輸送到破殼工位;同時(shí),設(shè)計(jì)出了防止核桃在輸送過(guò)程中有跳動(dòng)和偏出現(xiàn)象的導(dǎo)向護(hù)送裝置。通過(guò)對(duì)氣動(dòng)擊打式核桃破殼機(jī)的二次回歸正交試驗(yàn),得到了在不同試驗(yàn)指標(biāo)下破殼機(jī)的破殼回歸方程和最優(yōu)方案。
青島理工大學(xué)的碩士研究生劉明政進(jìn)行了核桃剪切擠壓柔性破殼取仁的機(jī)理分析與實(shí)驗(yàn)研究,目前所存在的核桃破殼取仁設(shè)備主要采用剛性元件,存在破殼率和露仁率低的問(wèn)題,多數(shù)剝殼機(jī)一味追求剝殼率的提高,導(dǎo)致高的核桃仁破碎率,損失率較高,并且對(duì)不同品種的核桃適應(yīng)性差。采用柔性元件并設(shè)計(jì)合理的機(jī)構(gòu)能有效提高破殼率和露仁率,減少對(duì)核桃仁損害,提高了整仁率。本研究課題利用自行研制的核桃剪切擠壓柔性破殼取仁分離設(shè)備,重點(diǎn)對(duì)柔性帶剪切擠壓破殼及脫殼取仁系統(tǒng)進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與破殼取仁機(jī)理分析,并對(duì)柔性帶剪切擠壓破殼及脫殼取仁效果進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證具體研究?jī)?nèi)容如下:
(1) 針對(duì)目前核桃生產(chǎn)加工中破殼取仁工序存在的問(wèn)題,分析了目前核桃破殼取仁方法的優(yōu)劣,得出機(jī)械裝置的方法較為理想;針對(duì)不同的機(jī)械破殼方法,綜述了國(guó)內(nèi)外核桃破殼以及脫殼取仁機(jī)械設(shè)備研究現(xiàn)狀,并對(duì)堅(jiān)果破殼過(guò)程中的力學(xué)特性的國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀進(jìn)行了分析。在上述分析的基礎(chǔ)上,提出了基于剪切擠壓機(jī)理柔性帶核桃破殼取仁的研究課題。
(2) 進(jìn)行了核桃剪切擠壓柔性破殼取仁分離裝置的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),設(shè)計(jì)了柔性帶剪切擠壓破殼及脫殼系統(tǒng),柔性葉片錘擊取仁系統(tǒng),氣力與柔性螺旋葉片耦合作用下核桃殼仁滾筒雙向分離系統(tǒng),并分析了每個(gè)系統(tǒng)中的關(guān)鍵技術(shù)和工作原理;對(duì)核桃剪切擠壓柔性破殼取仁分離裝置的有益效果進(jìn)行了分析;設(shè)計(jì)了新型核桃分級(jí)設(shè)備,并對(duì)核桃剪切擠壓柔性破殼取仁分離裝置三個(gè)系統(tǒng)中各自相應(yīng)的部件進(jìn)行改進(jìn)設(shè)計(jì)。
1.3 核桃破殼機(jī)的市場(chǎng)預(yù)測(cè)
隨著社會(huì)的進(jìn)步與人們生活水平的提高以及核桃市場(chǎng)的發(fā)展,核桃破殼機(jī)的市場(chǎng)肯定會(huì)越來(lái)越好,需求量會(huì)越來(lái)越大,所以說(shuō)這一塊的市場(chǎng)市很好的。但是目前這一市場(chǎng)還不成熟,技術(shù)也不是很成熟,急需大量的科技工作者涌入這一領(lǐng)域。
2 市場(chǎng)上核桃分級(jí)、破殼、殼仁分離裝置的研究
2.1 核桃分級(jí)裝置
① 錐輥式分級(jí)裝置,如圖2-1所示,該裝置用一對(duì)相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的錐形輥擠壓核桃,核桃在兩錐形輥的帶動(dòng)下不停地翻動(dòng),核桃在重力和上端核桃對(duì)其側(cè)向擠壓力的共同作用沿錐形輥向下移動(dòng)直至兩錐形輥的間隙大于核桃的直徑時(shí),核桃通過(guò)間隙落下。理論上錐輥也可用圓輥,只要兩端的間距不同即可,且線速度相同,錐輥則線速度不同。該裝置分級(jí)時(shí)如果核桃進(jìn)料過(guò)多會(huì)造成上層核桃無(wú)法及時(shí)與下層核桃進(jìn)行交換,使前一級(jí)的核桃在后一級(jí)甚至后幾級(jí)才被分離出去, 出現(xiàn)分級(jí)混雜現(xiàn)象。另外有的核桃是橢球形的,這些核桃在下滑時(shí),會(huì)因下滾姿態(tài)的不同,而在不同的位置下落,從而造成分級(jí)誤差。
1.錐輥 2.核桃 1.進(jìn)料斗 2.出料斗 3.柵式滾
圖2-1 錐輥式分級(jí)裝置 圖2-2 柵式滾筒分級(jí)裝置
② 柵式滾筒分級(jí)裝置,如圖2-2所示,該裝置由柵條組成的有一定錐度滾筒構(gòu)成,滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)核桃不停地上升和下落,并在重力和離心力的驅(qū)動(dòng)下向前移動(dòng),直至從滾筒中脫出。該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,能耗低、分級(jí)均勻度高。
1.窩眼輥 2.核桃 1.核桃 2.齒盤 3.齒板
圖2-3 對(duì)輥窩眼式破殼裝置 圖2-4 雙齒盤-齒板式破殼裝置
2.2 核桃破殼裝置
① 對(duì)輥窩眼式破殼裝置,如圖2-3所示,對(duì)輥窩眼式開(kāi)口裝置的每個(gè)輥上同一個(gè)圓周平均分布著8個(gè)窩眼。窩眼在整個(gè)擠壓輥表面上呈交錯(cuò)排列,窩眼縱向間距為54mm,所有窩眼開(kāi)口半徑均為 30mm,但不在同一圓周的窩眼的深度都不相同,從13mm 依次增加 0.5mm 直到 20mm 為止,輥的長(zhǎng)度870mm。該裝置能對(duì)大小不同的核桃進(jìn)行定距離擠壓,同時(shí)擠壓時(shí)用窩眼抓取核桃,抓取可靠,核桃擠壓時(shí)不會(huì)竄動(dòng),能進(jìn)行可靠的擠壓。破殼的核桃需進(jìn)行進(jìn)一步的脫殼。該裝置生產(chǎn)能力>150kg/h,核桃按粒徑大小自動(dòng)分級(jí)的準(zhǔn)確率>95%,開(kāi)口率>95%,破碎率<2%。
② 雙齒盤—齒板式破殼機(jī),如圖2-4所示,齒盤旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)核桃邊旋轉(zhuǎn)邊擠進(jìn)由齒盤、偏心圓弧齒板組成的剝殼區(qū),受到擠壓作用,核桃表面產(chǎn)生裂紋并逐漸擴(kuò)展,直至最終完全破裂,碎殼和仁從最小間隙處掉下。由于該裝置能較好滿足 “四點(diǎn)加壓” 原理,且可實(shí)現(xiàn)核桃的滾動(dòng)擠壓,因此破裂效果好、碎仁率低。最大生產(chǎn)率 180kg/h,破殼率 90%以上,高路仁率 70%-90%,其中一路仁率 30%-40%。
1.擠壓輥 2.核桃 1.外磨 2.核桃 3.內(nèi)磨 4.擋板
圖2-5 變形恒定破殼裝置 圖2-6 內(nèi)外磨破殼裝置
③ 變形恒定破殼裝置,如圖2-5所示,該破殼裝置是由一對(duì)螺紋螺方向相反的滾柱組成,在滾柱上切制有螺距恒定的梯形柵紋,柵紋滾柱在結(jié)構(gòu)上保證了核桃的實(shí)際變形能隨果徑的增大而增大。 當(dāng)核桃?jiàn)A在一對(duì)左、右螺紋之間時(shí),形成了四點(diǎn)加壓。不同果徑的核桃可在不同開(kāi)度處殼。為避免核桃與滾柱間發(fā)生相對(duì)滑移,滾柱面進(jìn)行了“滾花”處理。
④ 內(nèi)外磨核桃破殼裝置,如圖2-6所示,外磨1固定在機(jī)架上,內(nèi)磨3在電機(jī)的帶動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)。核桃2在內(nèi)外磨之間的間隙內(nèi)破裂脫殼,當(dāng)破碎到合適的粒度后,由擋板4與內(nèi)磨下底之間的縫隙落到落料扳上。因該機(jī)不能自動(dòng)適應(yīng)核桃的大小,又由于目前核桃品種不純、大小不一,因此該機(jī)在實(shí)際使用中存在一定缺陷,破裂果徑不同的核桃,需更換尺寸大小不同的內(nèi)外磨。
⑤ 圓盤破殼裝置,如圖2-7所示,該裝置由一對(duì)端面呈傾斜、上寬下窄的破殼盤3組成的。兩破殼盤用等速萬(wàn)向節(jié)5偶合。狹縫角度通過(guò)動(dòng)軸承組件1、4可調(diào),狹縫寬度通過(guò)破殼盤上的固定螺釘2可調(diào) 。落人破殼盤狹縫一側(cè)的核桃6,隨盤旋轉(zhuǎn)經(jīng)最窄處破殼后從另一側(cè)甩出。該機(jī)可破大小混雜在一起的核桃。
1.主動(dòng)軸 2.螺釘 3.破殼盤 1.定破殼板 2.調(diào)距手柄 3.偏心軸
4.從動(dòng)軸 5.萬(wàn)向節(jié) 6. 核桃 4.動(dòng)破殼板
圖2-7 圓盤破殼裝置 圖2-8 6PK-400核桃破殼機(jī)簡(jiǎn)圖
⑥ 平板擠壓破殼裝置,李忠新等人選用平板擠壓破殼方法,采用了一對(duì)端面呈傾斜、上寬下窄的破殼板作為核桃破殼工作部件,對(duì)核桃進(jìn)行破殼取仁。并設(shè)計(jì)出了 6PK-400 核桃破殼機(jī),如圖2-8所示,該裝置由一對(duì)端面呈傾斜、上寬下窄的破殼板組成。動(dòng)破殼板一端通過(guò)鉸鏈連接到殼體,一端可由偏心軸帶動(dòng)做往復(fù)曲線運(yùn)動(dòng);定破殼板是一可調(diào)擠壓直板,上方一端與機(jī)體鉸接,下方與調(diào)距手柄相連,手柄由可轉(zhuǎn)動(dòng)的一段螺栓組成。旋轉(zhuǎn)手柄可推動(dòng)定破殼板前后運(yùn)動(dòng),用來(lái)調(diào)節(jié)兩板之間的間隙和角度,使擠壓間隙的最小寬度小于果殼的直徑,并近于核桃果仁最大外徑。破殼板表面焊有魚(yú)鱗狀鐵網(wǎng),有許多細(xì)小的橫紋,用于增加與核桃接觸的粗糙度。落入破殼板狹縫的核桃,隨動(dòng)破殼板運(yùn)動(dòng)經(jīng)最窄處破殼后,經(jīng)出料口甩出。該機(jī)可破大小混雜在一起的核桃。
⑦ 弧板—滾筒破殼裝置,如圖2-9所示,該裝置是由弧形板2和滾筒1組成,在滾筒上裝有兩個(gè)角度成 180°的活塞,兩活塞由彈簧支撐。當(dāng)分級(jí)后的核桃喂入旋轉(zhuǎn)滾筒后,自行定位在活塞的頂端,隨滾筒轉(zhuǎn)動(dòng),在活塞和弧板的共同擠壓下破裂,而后進(jìn)入料斗。 半仁以上的占 75%, 碎仁占 15%, 未破殼的約占 6%,生產(chǎn)能力 30kg/h。
1.滾筒 2.弧板 3.活塞 4.彈簧 1.機(jī)架 2.出料口 3.主滾筒 4.進(jìn)料 5.電機(jī)
5.氣壓裝載系統(tǒng) 6.敲擊臂 7.壓桿滾筒 8.電機(jī)
圖2-9 弧板-滾筒破殼裝置 圖2-10 機(jī)械打擊破殼裝置
⑧ 機(jī)械擊打破殼裝置,如圖2-10所示,打擊方式破殼能得到較多的高路仁,破殼后的核桃殼較碎,有利于實(shí)現(xiàn)核桃的機(jī)械破殼,破殼的綜合效果優(yōu)與擠壓破殼。洪翎等人采用仿生機(jī)械敲擊臂敲擊山核桃使其破殼,研制了一種采用機(jī)械擊打方式的實(shí)用高效手剝山核桃破殼機(jī)。該機(jī)主要由輸送機(jī)構(gòu)、破殼機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、電機(jī)及機(jī)架等組成,不受山核桃形狀和大小限制,免除了分級(jí)步驟。
⑨ 碰撞碎殼裝置,如圖2-11所示,該裝置由上機(jī)殼10與下機(jī)殼4,以及傳動(dòng)部件組成。上機(jī)殼下部設(shè)置和傳動(dòng)部件相連的脫輥,脫棍與上機(jī)殼的外壁之間設(shè)置數(shù)根固連在上機(jī)殼兩側(cè)與脫輥平行的輻條篩9,相鄰輻條篩的間距為18-20mm,輻條篩與脫棍之間形成上大下小漏斗形狀的脫殼室 8, 輻條篩的下部和脫輥之間形成脫殼室的咽喉,進(jìn)入脫殼室的核桃在凸筋的拋送下與輻條篩碰撞擊碎核桃殼,為碰撞的核桃在咽喉處被搓擦擠壓破碎。脫出的核桃仁一、二等品占 70%以上。
1.料斗 2.擋板 3.絨輥 4.出料斗
圖2-11 碰撞破殼裝置 圖2-12 絨輥殼仁分離裝置
2.3 核桃殼仁分離裝置
① 絨輥殼仁分離機(jī),如圖2-12所示,由一對(duì)外表面包著絨布2的輥?zhàn)?組成。兩個(gè)輥?zhàn)尤瘫舜私佑|反向轉(zhuǎn)動(dòng)且相對(duì)于水平面傾斜。當(dāng)殼和仁從料斗1喂入后表面光滑的仁不易被絨毛粘附沿兩輥之間的凹槽向下滑移,直至從底端排出。端口粗糙的殼被絨毛粘附經(jīng)過(guò)絨輥落入排料斗4。為了達(dá)到一定的分離效果,一般該裝置由多對(duì)絨輥組成,進(jìn)行反復(fù)分離。由于仁的斷裂端口也有毛刺易被毛絨粘附,因此分離效果不好。
1.接殼斗 2.進(jìn)料斗 3.分離帶 4.接仁斗
圖2-13 帶式殼仁分離裝置 圖2-14 分選式殼仁分離裝置
② 帶式分離殼仁,如圖2-13所示,環(huán)形帶沿長(zhǎng)度方向與水平面傾斜,帶面由低端向高端運(yùn)行。 表面光滑的仁沿帶面下行從底端排出端口粗糙的充順帶面上行,從高端排出。為了達(dá)到分離精度, 一般采用多層分離帶分離。由于仁的斷裂端口也會(huì)有毛刺,所以該裝置也不能很好地分離殼和仁。
③ 風(fēng)選式分離殼仁,如圖2-14所示,運(yùn)用氣流分選法分離核桃殼仁,氣流由風(fēng)機(jī)提供,可以調(diào)節(jié)風(fēng)量。農(nóng)大核桃殼仁分選機(jī)包括喂料斗1、機(jī)架2、物料輸送裝置3、抖動(dòng)裝置4、風(fēng)機(jī)10和 R 型分選裝置17。機(jī)架2上方設(shè)喂料斗1,喂料斗1下方設(shè)輸送裝置3;抖動(dòng)裝置4位于輸送裝置3下方,抖動(dòng)裝置4和分選裝置17間設(shè)喂料淌板16;支架11上安裝風(fēng)機(jī)10,風(fēng)機(jī)出口接入分選裝置17;分選裝置17由中空通風(fēng)腔22,氣流入口21、節(jié)流器13、仁出口通道15、物料入口通道23、殼出口通道14和泄壓口18等7部分組成。本實(shí)用新型具有較高的殼、仁分選率 ,且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便等特點(diǎn)。
3 核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)
3.1 核桃破殼機(jī)設(shè)計(jì)方案的制定
核桃破殼機(jī)設(shè)計(jì)方案的制定是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的過(guò)程,要想設(shè)計(jì)出一款好的機(jī)器,就要在經(jīng)濟(jì)性
和實(shí)用性上下功夫。要綜合考慮諸多方面的因素,包括產(chǎn)品實(shí)用性、經(jīng)濟(jì)性,安全性,實(shí)用性就要
要求所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品便于操作,經(jīng)濟(jì)性則要求產(chǎn)品效率高,同時(shí)自動(dòng)化程度高,節(jié)省勞動(dòng)力,降低勞
動(dòng)成本。安全性要考慮所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中安全系數(shù)要高,充分考慮工人的人身安全。
基于以上所要考慮的各個(gè)方面,我們要通過(guò)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)對(duì)所設(shè)計(jì)的產(chǎn)品進(jìn)行全面的分析,使得產(chǎn)品在后期的工作中沒(méi)有后顧之憂。
通過(guò)對(duì)國(guó)內(nèi)外核桃破殼機(jī)的分析,以及查閱大量文獻(xiàn)資料,此次我設(shè)計(jì)的是分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)。整個(gè)裝配圖由進(jìn)料口、機(jī)架、分級(jí)部分、擠壓部分、傳動(dòng)部分、電動(dòng)機(jī)等組成。核桃由入料口進(jìn)入分級(jí)部分然后經(jīng)過(guò)擠壓部分破殼最后進(jìn)行收集。
3.2 核桃破殼機(jī)的總體結(jié)構(gòu)及工作原理
分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)的總體結(jié)構(gòu)包括:進(jìn)料口,分級(jí)篩網(wǎng),篩軸,擠壓板,輥?zhàn)樱瑱C(jī)架,電動(dòng)機(jī),大皮帶輪,小皮帶輪等組成。
工作原理:核桃經(jīng)由進(jìn)料口進(jìn)入破殼機(jī),先進(jìn)入分級(jí)篩網(wǎng)進(jìn)行分級(jí),經(jīng)過(guò)分級(jí)處理后,核桃按照其大小的不同被分為若干等級(jí),被分級(jí)好的核桃掉落至核桃擠壓裝置中,可以根據(jù)核桃的大小來(lái)制定核桃破殼擠壓的具體距離,在發(fā)動(dòng)電動(dòng)機(jī)以后,輥?zhàn)愚D(zhuǎn)動(dòng),核桃在該擠壓區(qū)受到連續(xù)四點(diǎn)擠壓,最后破殼成功。下圖3-1為本次設(shè)計(jì)機(jī)器總體裝配圖:
圖3-1 分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)
3.3 核桃破殼機(jī)分級(jí)篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
對(duì)比我們前面提到的各種分級(jí)裝置,柵式滾筒分級(jí)裝置結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單,耗能少,并且分級(jí)精度也比較理想,分級(jí)均勻度高,所以我們選用此裝置作為本機(jī)的分級(jí)裝置,如圖3-2所示:
圖3-2 柵式滾筒分級(jí)裝置
為了防止核桃在兩條柵條之間移動(dòng)混亂,在此對(duì)柵條滾筒進(jìn)行改進(jìn),我在柵條的垂直方向上加上一圈一圈的鋼圈,如圖3-3所示,滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)核桃不停地上升和下落, 并在重力和離心力的驅(qū)動(dòng)下向前移動(dòng), 直至從滾筒中脫出。因?yàn)楹颂沂遣灰?guī)則的近似圓形,并且單靠重力與離心力的作用很難使核桃向前移動(dòng)(柵條的錐度也并不是很大),所以我在滾筒內(nèi)設(shè)計(jì)加上一個(gè)像彈簧一樣的螺旋裝置,,螺旋的厚度為5厘米,使?jié)L筒和螺旋裝置一塊旋轉(zhuǎn),這樣核桃就會(huì)隨著螺旋方向在滾筒內(nèi)向前移動(dòng)。
圖3-3 分級(jí)篩選裝置
3.4 核桃破殼機(jī)破殼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
根據(jù)我們前面提供的幾種破殼方式,綜合分析利弊,我們?cè)谶@里選擇變形恒定破殼裝置,該破殼裝置是由一對(duì)螺紋方向相反的滾柱組成,在滾柱上切制有螺距恒定的梯形柵紋,柵紋滾柱在結(jié)構(gòu)上保證了核桃的實(shí)際變形能隨果徑的增大而增大,如圖3-4所示:當(dāng)核桃?jiàn)A在一對(duì)左 、右螺紋之間時(shí) ,形成了四點(diǎn)加壓,兩個(gè)滾柱發(fā)生相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng),核桃在壓力的作用下,進(jìn)行破殼。
圖3-4 變形恒定破殼裝置
但是此裝置也有一些不足之處,最大的弊端就是兩個(gè)滾柱之間的距離是不可調(diào)整的,雖然說(shuō)兩個(gè)滾柱之間的距離根據(jù)滾柱上螺紋的直徑大小的改變是能夠改變的,但是因?yàn)闈L柱整體的直徑不會(huì)很大,所以這個(gè)距離的改變是非常有限的。并且由于是兩個(gè)滾柱,四點(diǎn)加壓只有一個(gè)地方,會(huì)影響破殼的效果。最后由于滾柱的表面比較光滑,可能在擠壓時(shí)發(fā)生打滑。
我在此基礎(chǔ)上對(duì)此進(jìn)行了改進(jìn)如圖3-5所示,讓其中的一個(gè)滾柱固定,不再轉(zhuǎn)動(dòng),并且去掉螺紋,在上面加一個(gè)鋸齒形的板子,形成擠壓板。另一個(gè)滾柱設(shè)計(jì)成一個(gè)輥?zhàn)樱辉儆寐菪Y(jié)構(gòu),在擠壓部分設(shè)計(jì)成鋸齒形,輥?zhàn)优c擠壓板的距離可以通過(guò)手輪調(diào)節(jié),在輥?zhàn)拥匿忼X形部分加上一條筋。
這樣設(shè)計(jì)最大的好處就是可以根據(jù)核桃的大小自由的調(diào)節(jié)擠壓板與輥?zhàn)又g的距離,以適應(yīng)實(shí)際情況,并且由于擠壓板上面是一個(gè)鋸齒形的板子,在破殼的過(guò)程中可以持續(xù)的四點(diǎn)加壓,由于有筋的緣故,所以會(huì)減小打滑的情況,提高破殼的效率。
圖3-5 分級(jí)擠壓裝置
4 各部分零件的選擇與校核計(jì)算
4.1 電動(dòng)機(jī)的選擇
按工作要求和條件,選用三相變頻異步電動(dòng)機(jī),封閉式結(jié)構(gòu),電壓380V,Y型,功率為5.5KW,電動(dòng)機(jī)的轉(zhuǎn)速為,根據(jù)轉(zhuǎn)速和功率,由設(shè)計(jì)文獻(xiàn)3查出的電動(dòng)機(jī)型號(hào),因此有以下三種傳動(dòng)比選擇方案,如4-1表所示:
表4-1 電動(dòng)機(jī)型號(hào)與功率轉(zhuǎn)數(shù)的對(duì)應(yīng)關(guān)系
方案
電動(dòng)機(jī)型號(hào)
額定功率
KW
同步轉(zhuǎn)速r/min
滿載轉(zhuǎn)速r/min
電機(jī)質(zhì)量
N
1
2
3
Y132M-4
Y132S2-2
Y160M-6
7.5
7.5
7.5
1500
3000
1000
1440
2900
970
81
70
119
綜合考慮電動(dòng)機(jī)和傳動(dòng)裝置的尺寸,質(zhì)量,功率,以及轉(zhuǎn)速,可見(jiàn)第1種方案比較合適,因此選定電動(dòng)機(jī)的型號(hào)是Y132M-4。
4.2 帶輪的選擇
確定帶輪基準(zhǔn)直徑:查表知道主動(dòng)輪的最小基準(zhǔn)直徑為:
(4-1)
根據(jù)帶輪的基準(zhǔn)直徑系列與實(shí)際情況:
取 (4-2)
計(jì)算從動(dòng)輪(大皮帶輪)的基準(zhǔn)直徑,取傳動(dòng)比為1:3:
(4-3)
根據(jù)基準(zhǔn)直徑系列,?。?
(4-4)
驗(yàn)算帶的速度:
(4-5)
速度在?5-25m/s內(nèi),合適。
4.3 帶的選擇
確定設(shè)計(jì)功率,選取V帶類型:查表可得工作情況系數(shù) :
,
(4-6)
依據(jù),所以選取普通A型V帶。
確定普通V帶的基準(zhǔn)長(zhǎng)度和傳動(dòng)中心距:
(4-7)
初步確定中心距:,
計(jì)算帶的初選長(zhǎng)度:
,帶入:
,
=1630 (4-8)
選取帶的基準(zhǔn)長(zhǎng)度:
(4-9)
計(jì)算帶的實(shí)際中心距?a?為:
(4-10)
帶的中心距離在一定范圍內(nèi)是可以調(diào)節(jié)的。
4.4 軸的計(jì)算
初步確定主動(dòng)軸的最小直徑,根據(jù)課本中的公式初步估算主動(dòng)軸的最小直徑,選取的材料為45#鋼,調(diào)質(zhì)處理,根據(jù)文獻(xiàn)1中的表15-3,取:
,
5.50.995.445KW (4-11)
則: (4-12)
取整數(shù),所以d=19mm。
篩軸的從動(dòng)功率為:
5.445×0.8×0.98=4.27KW (4-13)
按文獻(xiàn)1中的公式初步估算篩軸的最小直徑,選取的材料為45#鋼,調(diào)質(zhì)處理,根據(jù)文獻(xiàn)1中的表15-3,取:
,
=1440/3=480
則: (4-14)
取整數(shù),所以d=22mm。
4.5 選擇鍵聯(lián)接的類型和尺寸
本設(shè)計(jì)中有四處要求使用鍵聯(lián)接,一處為電機(jī)軸處與小皮帶輪的連接鍵,此處為鍵1,此處軸的直徑d1=19mm。一處是在篩軸與大皮帶輪的連接處,此處為鍵2,此處軸的直徑d2=22mm,一處是輥?zhàn)优c小皮帶輪的連接處,此處的鍵為鍵3,此處軸的直徑d3=21mm,最后一處為調(diào)整絲杠與手輪的連接處,此處的鍵為鍵4,此處軸的直徑d4=18mm。一般8級(jí)以上的精度要有定心精度的要求,所以選擇用平鍵聯(lián)接,此處用圓頭普通平鍵(A)型。
根據(jù)以上的數(shù)據(jù),從機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)中53頁(yè)查得鍵1的截面尺寸,并且根據(jù)課本106頁(yè)表6-1的尺寸的基本規(guī)定,把鍵的尺寸確定為:寬度b=6mm,高度h=6mm,參考小皮帶輪的輪轂的寬度和鍵的長(zhǎng)度系列,可以確定取此鍵的長(zhǎng)度L=80mm。查得鍵2的截面尺寸為:寬度b=6mm,高度h=6mm,根據(jù)大皮帶輪的輪轂寬度取此鍵的長(zhǎng)度L=40mm。查得鍵3的截面尺寸為:寬度b=6mm,高度h=6mm。由輪轂的寬度并參考鍵的長(zhǎng)度系列,取該鍵的鍵長(zhǎng)L=40mm。查得鍵4的截面尺寸為:寬度b=6mm,高度h=6mm,由手輪的輪轂寬度結(jié)合長(zhǎng)度系列取此鍵的鍵長(zhǎng)為:16mm。
5 結(jié)論與發(fā)展方向
5.1 結(jié)論
我所設(shè)計(jì)的分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)最大的優(yōu)點(diǎn)就是破殼效率高,能夠在短時(shí)間內(nèi)完成大量的工作,省時(shí)省力。但是,也有一些缺點(diǎn),最大的問(wèn)題就是自動(dòng)化程度低,沒(méi)有安裝傳感器部分,對(duì)受力數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,形成數(shù)據(jù)庫(kù),所以對(duì)核桃不能夠進(jìn)行精確、精準(zhǔn)的靈活式破殼,達(dá)到最大的破殼率,并且最大化的保持核桃仁的完整。
5.2 發(fā)展方向
隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步,以及人們生活水平的提高,人們對(duì)堅(jiān)果的使用方法也會(huì)更加的豐富,不管怎樣處理堅(jiān)果,首先要做的就是破殼,所以以后的堅(jiān)果破殼市場(chǎng)肯定會(huì)越來(lái)越好。同時(shí)隨著技術(shù)的進(jìn)步,核桃破殼機(jī)械肯定不會(huì)僅僅局限于純機(jī)械部分,以后的方向應(yīng)該是自動(dòng)化的方向,就是說(shuō)以后的核桃破殼機(jī)械應(yīng)該是對(duì)核桃進(jìn)行精確的分級(jí),精準(zhǔn)的破殼以及細(xì)致的殼仁分離,并且進(jìn)行大量的試驗(yàn)形成數(shù)據(jù)庫(kù),應(yīng)用傳感器的原理,實(shí)現(xiàn)核桃破殼的自動(dòng)化。
由于本人能力有限,本次設(shè)計(jì)主要是針對(duì)核桃的分級(jí)以及破殼,并沒(méi)有進(jìn)行殼仁分離的設(shè)計(jì),只是在前面列舉了一些目前現(xiàn)世的一些對(duì)殼仁分離的方法技術(shù),所以說(shuō)后期還需要對(duì)殼仁混合物進(jìn)行分離,這也是一個(gè)比較有挑戰(zhàn)性的課題。理想的機(jī)型應(yīng)該是集分級(jí)、破殼、殼仁分離于一體的,在這個(gè)方面還需要改進(jìn)。
總 結(jié)
此次設(shè)計(jì)的任務(wù)是分級(jí)擠壓式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)。這是我們?cè)诖髮W(xué)期間所進(jìn)行的一次非常全面的設(shè)計(jì),為自己在大學(xué)四年所學(xué)習(xí)知識(shí)的全面總結(jié)和鞏固,使我們初步了解和掌握做設(shè)計(jì)的基本步驟、基本方法,通過(guò)本環(huán)節(jié)把我們?cè)诖髮W(xué)期間所學(xué)課程中所獲得的理論知識(shí)在設(shè)計(jì)實(shí)踐中加以綜合運(yùn)用,把大學(xué)四年來(lái)所學(xué)的知識(shí)貫穿起來(lái),使理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)踐密切的結(jié)合起來(lái),為我將來(lái)的實(shí)際工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
這是一個(gè)非常全面而系統(tǒng)的設(shè)計(jì)題目,非常鍛煉人。從方案的論證到最終的設(shè)計(jì),涉及的領(lǐng)域包括:機(jī)械制圖,機(jī)械原理,工程材料,機(jī)械設(shè)計(jì)等等。通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)踐,提高我計(jì)算、制圖能力;使我們能熟練地應(yīng)用有關(guān)參考資料、計(jì)算圖表、手冊(cè)、圖集、規(guī)范,熟悉有關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。機(jī)械方面知識(shí)得到系統(tǒng)的鞏固和提升。在進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)的同時(shí),我還學(xué)到了許多新的知識(shí),如Solidworks,CAD2007的使用和WORD、POWERPOINT等軟件的應(yīng)用。
我深刻的認(rèn)識(shí)到,要想成為一名合格的工程設(shè)計(jì)人員只是掌握本專業(yè)的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,應(yīng)該具有更加淵博的知識(shí),如應(yīng)該對(duì)計(jì)算機(jī)應(yīng)用,農(nóng)產(chǎn)品的特性,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀等各個(gè)方面能力進(jìn)行加強(qiáng)。
在設(shè)計(jì)過(guò)程中也曾遇到很多的問(wèn)題,但通過(guò)查閱相關(guān)的書(shū)籍、手冊(cè)以及老師的精心指導(dǎo),都得到了解決,設(shè)計(jì)過(guò)程基本順利完成。
致 謝
畢業(yè)在即,四年的大學(xué)生活已接近尾聲,經(jīng)過(guò)三個(gè)多月的努力,在蘭海鵬老師的悉心指導(dǎo)下,設(shè)計(jì)任務(wù)基本完成了。在撰寫論文期間,我要衷心的感謝我的指導(dǎo)老師蘭海鵬,從設(shè)計(jì)的選題、實(shí)施到撰寫、修改和定稿,蘭老師均傾注了大量的心血。導(dǎo)師的悉心指導(dǎo)、熱忱鼓勵(lì)不僅使我樹(shù)立了深遠(yuǎn)的學(xué)術(shù)目標(biāo)、掌握了基本的研究方法,還使我明白了許多待人接物與為人處事的道理。還有,導(dǎo)師淵博的專業(yè)知識(shí),嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度,精益求精的工作作風(fēng),誨人不倦的高尚師德,嚴(yán)以律己、寬以待人的崇高風(fēng)范,樸實(shí)無(wú)華、平易近人的人格魅力將使我終生受益。同時(shí)我還要感謝大學(xué)期間各位任課老師在學(xué)習(xí)上給予我的指導(dǎo)和幫助,感謝他們四年來(lái)的辛勤栽培,他們的關(guān)懷和熏陶讓我在這四年里收獲頗豐。
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