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第七章 生產能力設計,第一節(jié) 基本概念 一、生產運作能力（capacity） 是指在一定時期內，在一定的生產技術組織條件下，生產設施的最大產出率(output rate) 1、生產運作能力分類： 短期生產能力計劃--- 年度內的計劃 長期生產能力計劃---具有戰(zhàn)略意義，未雨綢繆， 及早作好能力調整計劃。 國內教材分類： 設計能力（Cd） 查定能力 現(xiàn)實能力（計劃能力）,1,2、生產能力利用率,? = p / Pc 能力緩沖（備用生產能力）： 能力緩沖 = 1 - 利用率 Cb = 1 - ?,生產能力平均利用率,平均產出率,生產能力,2,表7-2 產業(yè)資本密集程度與投資回報率,資本密集程度 備用生產能力 (低于15%) (15%-30%之間) (高于30%) 投資回報率(ROI)* (%) 低 28 21 25 中等 24 17 20 高 17 11 7 * ROI = 稅前收入/平均投資額,3,3、生產能力使用效率,e = q /u,實際產出率,生產能力平均利用率,4,二、生產運作能力的度量,度量生產能力的基本方法 1、產出量，投入量 例1表7-1 2、補充代表產品 例2 補充 3、假定產品 例3 補充 4、額定生產能力例 例7-1,5,1、產出投入量度量法 例1 表7-1 生產能力方法舉例,企業(yè)組織類型 生產能力度量 投入量 產出量 車輛制造商 每工作班次的 每工作班次生 機器小時數(shù) 產的車輛數(shù)量 醫(yī)院 可供治療的 每天治療的 床位數(shù)量 病人數(shù)量 餐飲店 可供就餐的 每天服務的 座位數(shù)量 顧客數(shù)量 零售商 可供商品展示的 每天商品 空間規(guī)模 銷售額 影劇院 觀眾座位數(shù)量 每周的觀眾數(shù)量,6,2、代表產品法（3-1）,代表產品： 選擇產量與勞動量乘積最大的產品。 舉例： 某廠生產A、B、C、D 4 種產品，計劃產量分別為50臺、100臺、125臺、和25臺，各產品在銑床上加工的臺時定額為20小時、30小時、40小時和80小時，銑床組共有三臺銑床，兩班制工作共15.5小時，設備停修率為5%，全年制度工作時間為280天，試計算銑床組生產能力。,7,2、代表產品法（3-2）,解：（1）將計劃產品換算成代表產品表示的產量 年計劃產量 單位產品臺時 （臺） 定額（小時） A 50 20 B 100 30 C* 125 40 D 25 80 合計 N代= 275,換算結果 50*20/40=25 75 125 50,8,2、代表產品法（3-3）,解： （1）計劃產品換算成代表產品表示的產量 N代 =275（臺） （2）以代表產品表示的銑床組的生產能力M代 M代= Fe S/t代 =280*15.5*(1-5%)*3/40=309 （3）銑床組的設備負荷系數(shù)? ?= N代/ M代=275/309=89% 結論： 若? 1，說明生產任務尚不落實，應采取措施提高生 產能力或修改計劃任務。,9,3、假定產品法（3-1）,是由各種產品按其產量比重構成的一種假想產品。 換算公式： 假定產品工時定額 tj =(?ti*Qi)/ ? Qi 式中：ti---產品i的工時定額； Qi ---產品i的產量。 舉例：與上例相同,10,3、假定產品法（3-2）,tj =(?ti*Qi)/ ? Q 解：（1）計算假定產品的臺時定額 年計劃產量 單位產品臺時 單位假定產品 （臺） Qi 定額（小時） ti 消耗定額 ti*Qi A 50 20 50*20=1000 B 100 30 1000*30=3000 C 125 40 125*40=5000 D 25 80 25*80=2000 假定產品臺時定額：tj = 36.67 假定產品產量： N假 = ? Q=300,11,3、假定產品法（3-3）,解： （1）計算假定產品的臺時定額及假定產品產量 tj = 36.67； N假 =300 （2）計算銑床組以假定產品為單位的生產能力M假 M假 = Fe S/ tj =280*15.5*(1-5%)*3/36.67=337 （3）銑床組的設備負荷系數(shù)? ? = N假 / M假=300/337=89% 結論： 若? 1，說明生產任務尚不落實，應采取措施提高生 產能力或修改計劃任務。,12,4、額定生產能力（3-1）,Ca = Cd ? e Ca --額定生產能力 Cd --設計生產能力 ?-- 生產能力平均利用率 e -- 生產能力使用效率 例4,13,4、額定生產能力（3-2）,例4： 某公司生產一種面食, 其生產設施的使用效率為90%, 生產能力平均利用率為80%。該公司有3條生產線, 每條生產線每周工作運轉7天, 每天3個班次, 每班工作8小時。每條生產線的設計生產能力為每小時可生產120份, 試計算這3條生產線1周的額定生產能力。,14,4、額定生產能力（3-3）,解: 每條生產線1周的工作運轉時間 = 7天 ? 3班/天 ? 8小時/班 = 168小時/周 計算額定生產能力： Ca=Cd*u*e = 120 ? 3 ? 168 ? 0.8 ? 0.9 = 43 546份面食/周,15,三. 生產經(jīng)濟規(guī)模,1、最佳運行生產能力 2、生產經(jīng)濟規(guī)模,16,1、最佳運行生產能力,是指具有最小單位成本時的生產能力。 當固定資產一定時，它是一條下凸的曲線。 見龔國華 P142 圖7-1,17,2、生產經(jīng)濟規(guī)模,經(jīng)濟規(guī)模含義 一個工廠的規(guī)模擴大時，由于產量的增加會使平均成本降低。 影響經(jīng)濟規(guī)模的各種因素 非制造成本，如市場營銷、研發(fā)、管理費用 固定建設成本，如設備費用、廠房 生產技術專業(yè)化，如采用標準化、系列化設計；產品專業(yè)化流水生產方式。 但平均單位成本不可能無限制的減小，當生產規(guī)模擴大到一定程度時，管理難度增加，系統(tǒng)效率反而會降低，這時企業(yè)達到了它的規(guī)模經(jīng)濟生產能力。 如:P149圖7-1,18,四、設施的單元化,生產設施單元化是指企業(yè)通過縮小生產設施的規(guī)模及范圍，在保持其柔性的同時，集中精力于優(yōu)勢產品或項目方面，提高生產經(jīng)營績效。,19,五、能力擴大的時間與規(guī)模,1、積極策略 2、消極策略 3、中間策略,20,1、積極策略，又叫進攻型,,21,2、消極策略,又叫保守型,22,3、 中間策略,,23,六、能力計劃決策與其它決策之間的關系,能力計劃決策與企業(yè)競爭重點之間的關系 能力計劃決策與設施計劃決策之間的關系 能力計劃決策與系統(tǒng)日常運行決策之間的關系,24,七、生產能力擴張途徑分析,途徑： 直接投資 兼并方式 投資加兼并 合資方式,25,第二節(jié) 生產能力計劃的步驟,一、確定對生產設備的需求? [例7-2] 二. 識別現(xiàn)有生產能力與預計生產需求之間的差距 [例7-3] 三. 制定擴大生產能力備選方案 四. 擴大生產能力備選方案評價 [例7-4],26,一、確定對生產設備的需求（4-1）,未來能力需求的估計方法 根據(jù)市場需求預測轉換為所需的設備數(shù) 1.每年所需設備總的工作小時數(shù)： R =∑DiPi+∑（Di/Qi）Si 2.每臺設備每年可提供的工作小時數(shù) N =工作時數(shù) / 天 * 工作日/年 3.有效（實際）工作時數(shù) H=N（1-Cb） 4.所需設備數(shù) M=R/H,產品 I 的數(shù)量,產品i的 加工時間,產品i每批 的加工數(shù)量,操作準 備時間,27,一、確定對生產設備的需求（4-2）,[例7-2] 生產能力計劃 某服務中心提供打印、復印與裝訂業(yè)務, 其業(yè)務需求主要來自2個顧客, 為其制作報告資料的復制件。每種報告資料通常都是分批進行制作, 制作（包括打印、校對、復制和裝訂）所需時間取決與每種報告資料的頁數(shù)。有關每一顧客的必要信息內容列示在表7-4中。服務中心每年工作250天, 均為8小時工作日。管理人員認為機器設備的備用生產能力取15%為最佳, 問服務中心需要多少臺設備為宜?,28,一、確定對生產設備的需求（4-3）,表7-4 信息內容 顧客A 顧客B 年需求預測 (制作報告資料種類) 50 100 每次批量 (每種報告復制份數(shù)) 40 60 年需求預測 (總復制份數(shù)) 2000 6000 制作所需標準時間 (小時/份) 0.5 0.7 操作準備所需標準時間 (小時/報告) 5 8,29,一、確定對生產設備的需求（4-4）,例7-2 解: 1、每年所需總的機器小時數(shù)為： R = (2 000 ? 0.5 + 5 ? 2 000/40) + (6 000 ? 0.7 + 8 ? 6 000/60) = 6250小時 2、在考慮備用生產能力條件下, 每臺機器一年可提供的工作小時數(shù)為： H = 250天/年 ? 1班次/天 ? 8小時/班次 ? (1.0 - 15/100) = 1700小時 3、所需機器設備數(shù)量為： M = 6250/1700 = 3.68 ? 4臺。,30,二、 識別現(xiàn)有生產能力與預計生產需求之間的差距（2-1）,[例7-3] 一家炸雞餐飲店頗有名氣。正值經(jīng)濟景氣時期, 店主預期當年(1998)的銷售額會達到640萬元, 使廚房制做食品的生產能力呈滿負荷運轉。雖然廚房食品制做能力的利用已達100%的狀態(tài), 但接待顧客的餐飲間可容納高達840萬元之多的銷售額。根據(jù)預測在未來5年中, 需求每年將增加80萬元。采用年銷售額作為生產能力的度量方式, 試問現(xiàn)有生產能力與一直到2003年的未來5年期間的預計需求相差多少?,31,二、 識別現(xiàn)有生產能力與預計生產需求之間的差距（2-2）,[例7-3]解: 炸雞店現(xiàn)有生產能力與預計需求的差距 單位: 萬元 預測年份 1999 2000 2001 2002 2003 預計年需求額 720 800 880 960 1040 生產能力差距: 廚房現(xiàn)有能力 80 160 240 320 400 (640萬元) 餐飲間現(xiàn)有能力 --- --- 40 120 200 (840萬元),32,四、評價擴大生產能力備選方案（2-1）,仍以[例7-3] 為例, 其擴展生產能力的方案是廚房和顧客餐飲間同時擴大, 這將使餐飲店的生產能力達到年銷售額為1040萬元的水平。所需投資額為160萬元, 在1998年末投入。店主估計稅前利潤為20%, 此利潤水平的計算基礎是每獲得800元的銷售額, 其中480元用于支付變動成本, 160元用于支付固定成本(不包括折舊費用)。與什么也不做的基本方案相比較, 未來5年當中該方案的稅前現(xiàn)金流量是多少?,33,四、評價擴大生產能力備選方案（2-2）,[例7-4]解: 表7-6 生產能力達1040萬元銷售額時的預期凈現(xiàn)金流量 預測年份 1998 1999 2000 2001 2002 2003 增加銷售額 --- 80 160 240 320 400 凈現(xiàn)金流量 -160 16 32 48 64 80,34,第三節(jié) 生產能力計劃方法,一、 決策樹分析 二、 本量利分析 三、排隊模型（自學）,35,一. 決策樹分析 屬風險型決策方法,簡單的決策樹（樹型圖）如圖示,36,[例]決策樹法舉 例7-5,,擴大,大需求,小需求,160000,242000,,,,,,,37,二. 本量利分析（盈虧平衡分析）,,平衡點：PQ = F + cQ,38,1. 單一產品盈虧平衡分析,PQ = F + cQ 盈虧平衡產量(銷售量)： Q* =F/（P-c） 盈虧平衡銷售額： S* = Q*P = F/（1-c/P） 產品利潤 ： = (P -c)Q - F [例],39,[例7-6] 本量利分析,為生產某單一產品, 需要固定成本80 000元, 每件產品的直接人工和原材料成本分別是12.0元和6.0元, 銷售價格是32.0元。求盈虧平衡點。 解：Q* = F/(P - c) = 80 000/[32 - (12 + 6)] = 5714件 S* = F/(1-c/P) = 80 000/[1- (12 + 6)/32] = 80 000/0.4375 = 182 857.14元,40,2. 多種產品盈虧平衡分析,S* = F/?[（1-ci/Pi）Wi] c = 單位產品變動成本 P = 產品銷售價格 F = 產品固定成本 W = 某一種產品銷售額占所有產品總銷售額的比重 i = 產品種類, 表示第i種產品 [例],41,[例7-7]多種產品盈虧平衡分析,某餐飲店經(jīng)營若干種飲食, 固定成本每月是28 000元, 飲食品種與變動成本及價格如表7-7所示, 求該餐飲店經(jīng)營的盈虧平衡銷售額, 并計算為達盈虧平衡必須銷售三明治的數(shù)量。 品種 銷售加工(P)(元) 單位變動成本(c)(元) 預測銷售量 三明治 23.60 10.00 7 000 軟飲料 6.40 2.40 7 000 炸土豆 12.40 3.76 5 000 茶水 6.00 2.00 5 000 沙拉 22.80 8.00 3 000,,42,[例7-7]解:,飲食 c/P 1- c/P 預測銷 銷售額 加權銷售 品種 售額(元) 權重(%) 額貢獻 (1) (2) (3) (4) (5) (6) = (3) ? (5) 三明治 0.42 0.58 165 200 0.446 0.259 軟飲料 0.38 0.62 44 800 0.121 0.075 炸土豆 0.30 0.70 62 000 0.167 0.117 茶水 0.33 0.67 30 000 0.081 0.054 沙拉 0.35 0.65 68 400 0.185 0.120 合計 370 400 1.000 0.625,43,[例7-7]解:,S* = 537 600元 平均每天銷售額 = 537 600/312天 = 1 723.08元 平均每天出售三明治 = 0.446 ? 1 723.08/23.60 = 34.9 ? 35 份/天,44,四、服務業(yè)生產能力計劃,服務業(yè)特點： １、需求時間特性---服務業(yè)產品不能儲存為以后所用 ２、需求地點特性---要求服務設施必須離顧客較近，服務與消費是在同一地點同一時間發(fā)生的 ３、需求的易變性---顧客對服務需求表現(xiàn)出較強的易變性 原因：?顧客的不同個性會影響服務系統(tǒng) 如需求質量、項目、時間的差異，影響系統(tǒng)的生產能力 ?顧客行為的易變性會影響服務系統(tǒng) 影響顧客行為的因素很多，如天氣好壞、節(jié)假日及寒暑假、一天的早中晚等,45,五、服務業(yè)生產能力利用率與服務質量,生產能力利用率 ?＝ ?平均每小時到達的顧客數(shù)／平均每小時服務的顧客數(shù)?,,,,?=70%,? =100%,服務區(qū)域,非服務區(qū)域,臨界區(qū)域,顧客平均服務率(?),顧客平均到達率(?),46,作業(yè)及案例,作業(yè)：P169 5、6、7 案例：P170 南濱器件公司,47,