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______________________________________________________________________________________________________________ 《我和蔬菜交朋友》綜合實(shí)踐活動(dòng) 一、活動(dòng)的產(chǎn)生： 蔬菜是我們生活所必須的一種食物，蔬菜里含有人體需要的各種營養(yǎng)，它不僅能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營養(yǎng)，而且，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。許多小朋友都有不愛吃蔬菜、偏食的習(xí)慣。通過“我和蔬菜交朋友”這一探究活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察分析，了解蔬菜的種類；通過咨詢查閱、收集資料，了解蔬菜的營養(yǎng)，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成愛吃蔬菜、用蔬菜創(chuàng)造生活的好習(xí)慣。 二、活動(dòng)目標(biāo)： 1、認(rèn)識多種蔬菜，初步了解一些蔬菜的種植方法、烹飪方法，及營養(yǎng)價(jià)值。培養(yǎng)學(xué)生愛吃蔬菜的良好飲食習(xí)慣。 2、培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用查閱書籍、上網(wǎng)、調(diào)查、咨詢等獲取信息的能力。讓學(xué)生學(xué)會(huì)觀察、實(shí)踐、記錄、寫調(diào)查報(bào)告， 學(xué)會(huì)總結(jié)匯報(bào)的能力。 3、在探究過程中，增長見識，發(fā)揮學(xué)生的個(gè)人特長。培養(yǎng)學(xué)生與人合作， 與人交流、，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神， 提高分析問題，解決問題的能力。 三、活動(dòng)準(zhǔn)備：照相機(jī)、訪談?dòng)涗洷?、活?dòng)記錄本 四、活動(dòng)過程： 一、活動(dòng)計(jì)劃階段： 1．啟發(fā)談話，解釋研究課題： 同學(xué)們你們平時(shí)喜歡吃些什么？最喜歡吃什么蔬菜，最不喜歡吃什么蔬菜？ 這些蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值你知道多少？確定研究主題——“我和蔬菜交朋友” 你準(zhǔn)備研究蔬菜的哪些方面？ 2．歸納調(diào)查研究項(xiàng)目： 蔬菜種類外形價(jià)格調(diào)查——宣傳組 蔬菜營養(yǎng)價(jià)值調(diào)查 ----------營養(yǎng)組 蔬菜生長情況調(diào)查 ---- --園藝組 蔬菜受污染情況調(diào)查 ------環(huán)保組 - 蔬菜烹調(diào)款式調(diào)查 ------廚藝組 蔬菜的其他用途調(diào)查 ------巧手組 3．成立學(xué)習(xí)活動(dòng)小組：按自愿原則組成6個(gè)小組，選好組長。 第一 組: 宣傳組----蔬菜種類、外形、價(jià)格調(diào)查 活動(dòng)調(diào)查分工參考： 1．**負(fù)責(zé)分類登記 2．**負(fù)責(zé)蔬菜外形描述 3．**負(fù)責(zé)價(jià)格登記 4．**負(fù)責(zé)拍攝照片 第二組：營養(yǎng)組---蔬菜營養(yǎng)價(jià)值調(diào)查 1．了解各種蔬菜的不同營養(yǎng)價(jià)值。 2．調(diào)查學(xué)生平時(shí)有沒有挑食、偏食、暴飲暴食的習(xí)慣。 3．寫一份倡議書，提出改進(jìn)方案，怎樣做才是合理的搭配營養(yǎng)，保證同學(xué)們的健康成長。 4．設(shè)計(jì)一周的營養(yǎng)食譜。 第三組: 種植組---- --蔬菜生長情況調(diào)查 1．參觀菜地，了解蔬菜的種植過程。 2．嘗試自己動(dòng)手種蔬菜，做好觀察記錄。 第四組：環(huán)保組：蔬菜受污染情況調(diào)查 1.蔬菜污染的原因 2.哪些蔬菜有污染 3.怎么處理有污染的蔬菜 第五組：烹飪組--蔬菜烹調(diào)調(diào)查 1．了解蔬菜可以怎樣煮。 2.回家跟家長學(xué)習(xí)一道菜。 3．進(jìn)行烹飪比賽。 4.照相、寫心得，整理資料。 第六組：蔬菜的其它用途 1.上網(wǎng)調(diào)查蔬菜除了吃，還可以有什么用途。 2.選擇自己喜歡的蔬菜制作出不同的造型。 3.展示組內(nèi)的小制作。 把自己的制作方法寫下來。 各組制訂詳細(xì)的調(diào)查計(jì)劃和方法，準(zhǔn)備照相機(jī)、訪談?dòng)涗洷?、活?dòng)記錄本。組員分工，探討在調(diào)查中可能出現(xiàn)的問題及解決辦法。 二、 活動(dòng)實(shí)施階段 布置各小組課后，向家長匯報(bào)本次主題活動(dòng)計(jì)劃，爭取家長給予建議和支持，進(jìn)一步完善小組活動(dòng)方案。學(xué)生分組， 實(shí)地考察， 詢問，采訪， 調(diào)查研究……并能參與實(shí)踐。 附表：《我和蔬菜交朋友》活動(dòng)方案表1 -------宣傳組 研究課題 蔬菜種類、外形、價(jià)格調(diào)查 組長 組員分工 研究內(nèi)容 1.列舉出各種蔬菜（自己寫、上網(wǎng)查） 2.到市場詢問各種蔬菜的價(jià)格，做好記錄。 3.出一份調(diào)查表，調(diào)查人們最喜歡吃和最不喜歡吃哪些蔬菜。 4.整理資料。 研究方法 觀察、上網(wǎng)查資料、問卷調(diào)查 活動(dòng)中的 注意事項(xiàng) 1.小組出外調(diào)查時(shí)要注意安全，要證得爸爸媽媽的同意。 2.問卷調(diào)查時(shí)要注意禮貌。 3. 《我和蔬菜交朋友》活動(dòng)方案表2-----營養(yǎng)組 研究課題 蔬菜營養(yǎng)價(jià)值調(diào)查 組長 組員分工 研究內(nèi)容 1.了解各種蔬菜的不同營養(yǎng)價(jià)值。 2.調(diào)查學(xué)生平時(shí)有沒有挑食、偏食、暴飲暴食的習(xí)慣。 3.寫一份倡議書，提出改進(jìn)方案，怎樣做才是合理的搭配營養(yǎng)，保證同學(xué)們的健康成長。 4.設(shè)計(jì)一周的營養(yǎng)食譜。 研究方法 上網(wǎng)查資料、采訪、調(diào)查問卷 活動(dòng)中的 注意事項(xiàng) 采訪時(shí)要注意禮貌。 《我和蔬菜交朋友》活動(dòng)方案表3------- 園藝組 研究課題 蔬菜生長情況調(diào)查 組長 組員分工 研究內(nèi)容 1.參觀菜地，了解蔬菜的種植過程。 2、 嘗試自己動(dòng)手種蔬菜，做好觀察記錄。 研究方法 實(shí)地觀察、做試驗(yàn) 活動(dòng)中的 注意事項(xiàng) 出外活動(dòng)時(shí)注意安全，并征得家長同意。 《我和蔬菜交朋友》活動(dòng)方案表 4-----環(huán)保組 研究課題 蔬菜受污染情況調(diào)查 組長 組員分工 研究內(nèi)容 1.了解哪些蔬菜最容易受到污染。 2.調(diào)查受污染的原因。 3.調(diào)查人們是如何應(yīng)對這些受污染蔬菜。 4.整理資料。 研究方法 觀察、上網(wǎng)查資料、采訪 活動(dòng)中的 注意事項(xiàng) 1.小組出外調(diào)查時(shí)要注意安全，要證得爸爸媽媽的同意。 2.采訪時(shí)要注意禮貌。 3. 《我和蔬菜交朋友》活動(dòng)方案表5------烹飪組 研究課題 蔬菜烹調(diào)調(diào)查 組長 嚴(yán)帆 組員分工 研究內(nèi)容 1.了解蔬菜可以怎樣煮。 2.回家跟家長學(xué)習(xí)一道菜。 3.進(jìn)行烹飪比賽。 4.照相、寫心得，整理資料。 研究方法 上網(wǎng)查資料 活動(dòng)中的 注意事項(xiàng) 烹飪比賽要注意安全 《我和蔬菜交朋友》活動(dòng)方案表6-----巧手組 研究課題 蔬菜其它用途調(diào)查 組長 組員分工 研究內(nèi)容 1.上網(wǎng)調(diào)查蔬菜除了吃，還可以有什么用途。 2.選擇自己喜歡的蔬菜制作出不同的造型。 3.展示組內(nèi)的小制作。 4.把自己的制作方法寫下來。 研究方法 上網(wǎng)查資料 活動(dòng)中的 注意事項(xiàng) 制作時(shí)注意安全。 三、活動(dòng)成果展示，評價(jià)階段 1．各個(gè)小組將收集的資料信息， 進(jìn)一步整理，總結(jié)出來，可以用圖文并茂的大報(bào)形式（每組一份大報(bào)。）小組長安排好，分版塊， 小組人員各盡所能。將收集的內(nèi)容和有關(guān)圖片，文章 匯整，展示在大報(bào)上。再以書面形式上交調(diào)查報(bào)告，總結(jié)出自己在活動(dòng)中的心得體會(huì)。與大家分享。 2．各個(gè)小組以不同的方式向同學(xué)分享展示自己的成果。最后老師和同學(xué)家長共同評價(jià)這次的活動(dòng)?！⒅剡^程的評價(jià)。 3．在總結(jié)后，展示成果。  THANKS !!! 致力為企業(yè)和個(gè)人提供合同協(xié)議，策劃案計(jì)劃書，學(xué)習(xí)課件等等 打造全網(wǎng)一站式需求 歡迎您的下載，資料僅供參考 -可編輯修改-