酒店 勞動紀(jì)律-3P
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員 工 守 則 一、 勞動紀(jì)律 1. 應(yīng)當(dāng)按時上班,不得無故遲到、早退、曠工; 2. 應(yīng)按規(guī)定穿著工裝,佩戴工號牌,不得污損丟棄; 3. 上班、值班時間不允許吃零食、吸煙、喝酒、睡覺、聊天精神渙散; 4. 不許打私人電話,辦私人事情,不得有玩游戲、下棋等其它娛樂消遣活動 5. 不得有亂扔垃圾、隨地吐痰等破壞衛(wèi)生的行為 6. 不得串崗,離崗,對工作要高度負(fù)責(zé),做好各項工作,有事按級請假。 7. 不得隨意拿、用公司或客人的財物; 8. 工作時間不得大聲喧嘩,過速跑動,制造噪音,影響客人 9. 必須按照有關(guān)崗位職責(zé)、服務(wù)規(guī)程、注意事項等要求進(jìn)行操作服務(wù) 10. 不得從語言表情上蔑視客人,嚴(yán)禁與客人吵架、打架。 11. 上班時間不得吃帶有異味食物,(蔥、蒜等)應(yīng)保持口腔清潔; 12. 嚴(yán)禁同事之間勾心斗角,應(yīng)當(dāng)服從本公司的合理管理,不得頂撞、譏諷、嘲笑、辱罵威脅管理人員; 13. 不得將易燃、易爆等危險品帶入營業(yè)區(qū)域; 14. 在崗期間不得有勾肩搭背,打響指,吹口哨等影響公司形象的行為; 15. 接班前,儀容儀表檢查必須按照公司規(guī)章制度執(zhí)行。 16. 所在區(qū)域的衛(wèi)生必須保持清潔整齊。 17. 嚴(yán)禁在工作區(qū)域內(nèi)吵架、打架等。 18. 未經(jīng)領(lǐng)班、經(jīng)理同意不得私自換班。 19. 不許利用工作之便到前臺、吧臺、貴賓間等看電視、吃飯、休息、吸煙。 20. 必須按公司規(guī)定站位、站立姿勢端正。 21. 工作期間不允許帶手機(jī)等通訊物品,更不允許使用公司的易耗品。 22. 嚴(yán)禁利用打掃衛(wèi)生之便,泡池子,蒸桑拿浴。 23. 未經(jīng)許可非當(dāng)班員工不得到工作區(qū)域閑逛、與當(dāng)班員工閑聊。 24. 嚴(yán)禁向客人索取小費(fèi) 25. 員工必須對工作程序、服務(wù)規(guī)范熟悉掌握。 26. 必須服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作,團(tuán)結(jié)員工,不允許虛張聲勢、煽動糾集員工對抗領(lǐng)導(dǎo)管理。 27. 未經(jīng)允許和服務(wù)流程以內(nèi)的要求,不得隨意進(jìn)出有客房間。 28. 禁止上班時間以任何理由使用公司內(nèi)部電話閑聊。 29. 按公司規(guī)定非崗位員工不得在營業(yè)場所逗留。 30. 嚴(yán)格、靈活地按公司規(guī)定的崗位服務(wù)流程工作,思想應(yīng)積極向上不得消極懈怠。 31. 未經(jīng)許可禁止動用不屬于自己的任何物品。 32. 微笑是一個人和企業(yè)的精神所在,不得在工作場所出現(xiàn)不微笑的臉。 33. 不得越級指揮和越級報告工作 二、服務(wù)方面 1、 見到客人必須要有迎送語,并使用公司規(guī)定的服務(wù)用語 2、 不能出現(xiàn)客人招手無人應(yīng)答現(xiàn)象,要為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、 應(yīng)主動熱情為客人介紹按摩手法及價格,為客人推銷吧臺的商品,不能用欺騙的語言。 4、 對客人說話不能聲音過高,必須保持微笑服務(wù),不能帶情緒上班。 5、 員工內(nèi)部不得勾心斗角影響工作團(tuán)結(jié),應(yīng)及時為客人更換煙缸、添水、倒茶。 6、 不能出現(xiàn)與客人發(fā)生沖突爭執(zhí)并被投訴。 7、 不準(zhǔn)隨意吃拿公司或客人的食品及物品。 三、衛(wèi)生方面 1、 隨時保持吧臺內(nèi)商品的擺設(shè)及地毯的清潔。 2、 隨時保持休息大廳貴賓廳的沙發(fā)巾、毛巾被、靠墊、煙缸、價格表的擺放規(guī)整 3、 隨時保持各區(qū)域地板的清潔無果皮、紙屑、棉簽、無牙簽、無灰塵。 4、要保證洗浴區(qū)域的地面無雜物,洗漱臺面的衛(wèi)生、玻璃的光亮。 5、 廚房、餐廳各部位要保持整潔,地面無雜物,不能有老鼠、蒼蠅、蟑螂、螞蟻等昆蟲活動。 6、 餐具、炊具要保持潔凈,定期消毒。 7、 衛(wèi)生間無異味、地面潔凈、便池內(nèi)無積便,馬桶內(nèi)外光亮潔凈,臺面無積水、無毛發(fā)、無皂液。 8、 洗浴區(qū)域的坐凳干凈無水跡、無毛發(fā)。 9、 池內(nèi)水質(zhì)清潔、無沉淀物、無飄浮物。 四、言談; 1、服務(wù)用語規(guī)范,要講普通話,音量適中,音質(zhì)優(yōu)美,話語清晰; 2、使用對方易懂的語言,善于傾聽對方的講話,留心對方的吩咐,合適的附和回話,不得漫不經(jīng)心 3、 不卑不亢,落落大方,注意使用請求、建議、勸告式的語言,不能觸及對方的弱處和短處,不能自夸、不能發(fā)牢騷。 4、 不能竊竊私語,背后議論他人事非。 五、儀容儀表; 1、 所有員工必須按本部門要求著裝并佩戴工號牌,提前10分鐘到崗,保持服裝挺括、鞋、襪子清潔整齊。 2、 男員工應(yīng)每天剃須,不得蓄發(fā),頭發(fā)梳理整齊。 3、 女員工適當(dāng)修飾頭發(fā),不得染發(fā),不得濃妝艷抹,避免使用味濃的化妝品。 4、 工作期間不得帶項鏈、手鏈、腳鏈,手指甲不得涂指甲油。 5、愛護(hù)工作服,胸牌,防止丟失,不得轉(zhuǎn)借,如有丟失,應(yīng)及時申報。 獎勵制度 1、在工作中有重大貢獻(xiàn),突出表現(xiàn)者。 2、在工作中認(rèn)真負(fù)責(zé),愛護(hù)公物、節(jié)約用電、水,比較突出者。 3、撿到客人貴重物品上交領(lǐng)導(dǎo)者。 5、 對管理提出建議,提高服務(wù)質(zhì)量,有重大貢獻(xiàn)者。 6、 發(fā)現(xiàn)事故隱患及時采取措施,防止重大事故發(fā)生者。 7、 在服務(wù)中成績優(yōu)異,為客人提供細(xì)致周到服務(wù),多次受到賓客贊譽(yù)和表揚(yáng)的。 8、 全月滿勤者 9、 累積獎分達(dá)到一定數(shù)額者 10、 維護(hù)團(tuán)體聲譽(yù),有具體事跡者。 11、 有其他功績、足以為其他員工楷模者。 12、 努力完成本職工作和企業(yè)交給的各項任務(wù),成績顯著,有重大貢獻(xiàn)的。 13、 對企業(yè)管理制度、專業(yè)技術(shù)提出具體方案,有成就者。。 14、 領(lǐng)導(dǎo)有方,使業(yè)務(wù)工作拓展有相當(dāng)成就者。 15、 被評為企業(yè)優(yōu)秀員工、服務(wù)標(biāo)兵和其他先進(jìn)個人、積極分子者。 16、 舉報違規(guī)或損害企業(yè)利益的案件者。 17、 為保護(hù)企業(yè)財產(chǎn)和他人生命及財產(chǎn)安全,敢于挺身而出、見義勇為、反響較大者。 18、 維護(hù)企業(yè)安全,冒險執(zhí)行任務(wù),確有實(shí)際功績者。 19、 維護(hù)企業(yè)重大利益、竭盡全力避免重大事故發(fā)生者。 20、 研究發(fā)明,對本公司有重大貢獻(xiàn)者 。 21、 服務(wù)滿3年,考績優(yōu)良、未曾受過記過以上處分者。 服務(wù)員的崗位職責(zé) 1、 熟悉工作紀(jì)律并嚴(yán)格遵守,熟練的掌握服務(wù)技能及操作流程,自覺使用禮貌用語,尊重領(lǐng)班能正確理解并服從上級的各項工作安排。 2、 努力學(xué)習(xí)有關(guān)知識接受培訓(xùn)并向公司提供合理化建議。 3、 應(yīng)當(dāng)維護(hù)公司的良好聲譽(yù),保護(hù)公司的設(shè)施設(shè)備,節(jié)約公司的水電暖資源。 4、 熟悉掌握買單程序,不得有漏單現(xiàn)象,能正確識別偽鈔。 5、 團(tuán)結(jié)公司其他員工努力為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 6、 積極推銷公司的服務(wù)及產(chǎn)品,能回答出公司各項服務(wù)價格和近期推出的優(yōu)惠舉措。 7、 應(yīng)完全掌握本公司崗位工作的質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)。 8、 能對公司流程及服務(wù)的特點(diǎn)作簡要敘述。 9、 提前10分鐘到,作好交接班的工作。 領(lǐng)班的崗位職責(zé) 1、向主管負(fù)責(zé)并報告工作,在主管的指導(dǎo)監(jiān)督下完成基層領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)工作,自覺接受質(zhì)檢人員的監(jiān)督。 2、自覺維護(hù)公司的聲譽(yù)和利益。 3、在服務(wù)技能方面保持較高水平,能嚴(yán)格遵守公司的各項規(guī)章制度,能在職業(yè)道德、禮節(jié)禮貌、儀表儀容方面為員工作表率。 4、工作中應(yīng)當(dāng)啟發(fā)員工工作積極性,應(yīng)當(dāng)幫助團(tuán)結(jié)所屬員工。 5、對公司的各項工作提出合理化建議,提高所屬員工的服務(wù)水平。 6、對下屬員工遵守各項規(guī)章制度情況有充分了解對員工能獎罰分明。 7、對下屬員工的服務(wù)水平、職業(yè)道德能做出客觀公正的評價。 8、能作好對新員工或?qū)嵙?xí)員工的培訓(xùn)示范工作。 在班前檢查員工的儀表儀容是否符合規(guī)定,做好班次交接工作。 9、對本部門的各項設(shè)施設(shè)備做好管護(hù),發(fā)現(xiàn)問題或故障要及時處理上報或通知維修部門。 10、對重要客人根據(jù)情況親自服務(wù),在服務(wù)人員繁忙時也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行具體服務(wù)工作。 11、能及時處理客人的投訴,不能解決的及時上報。 主管的崗位職責(zé) 1、 直接對經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作認(rèn)真落實(shí)上級下達(dá)的工作指令,嚴(yán)格遵守企業(yè)的規(guī)章制度。 2、 具備制定計劃、安排工作、解決下屬提出的問題及處理客人投訴的基本能力。 3、 具備強(qiáng)烈的工作責(zé)任心和事業(yè)心,端正的工作作風(fēng)和優(yōu)秀的思想品德。 4、 每日檢查管轄范圍內(nèi)領(lǐng)班、員工工作落實(shí)情況,堅持走動管理,及時發(fā)現(xiàn)問題隱患及時糾正處理。 5、 在工作中能夠以身作則、任勞任怨、敢于承擔(dān)責(zé)任,是下屬員工的學(xué)習(xí)榜樣。 6、 能夠做好上下級之間、與賓客之間、與其他部門之間的溝通協(xié)調(diào),能夠團(tuán)結(jié)關(guān)心下屬。 7、 主持本部門的工作會議,總結(jié)問題批評錯誤,表揚(yáng)優(yōu)秀,布置任務(wù),傳達(dá)有關(guān)會議精神。 8、 積極做好貴賓接待服務(wù)的現(xiàn)場督導(dǎo),確保圓滿的完成任務(wù)。 9、 應(yīng)對工作質(zhì)量和下屬員工的工作表現(xiàn)有充分了解并能做出合乎實(shí)際情況的公正評價。 6- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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