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探究水的沸騰教學(xué)設(shè)計(jì) 一、前端分析： 1、知識(shí)所處位置分析和教學(xué)策略： 本節(jié)選自人教版八年級(jí)全冊(cè)第七章第三節(jié)，是學(xué)習(xí)熱學(xué)的起始章中難度并不高的一節(jié)，是第三種物態(tài)變化的學(xué)習(xí)。在物態(tài)變化的教學(xué)內(nèi)容介紹中，教材突出了現(xiàn)象教學(xué)，指導(dǎo)在觀察物理現(xiàn)象的基礎(chǔ)上建立概念，而不涉及定量計(jì)算。因?yàn)楸菊碌母拍?、名詞較多，因此在課堂上幫助學(xué)生條理化、系統(tǒng)化，通過(guò)不斷對(duì)比，找出相近概念間的區(qū)別和聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。雖然本節(jié)在教材中不是初中物理的專題科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)中的一個(gè)，但針對(duì)“水的沸騰”這節(jié)教材內(nèi)容的特定性-------第一次研究液體在沸騰時(shí)的特性，而水沸騰在生活中常見(jiàn)，取材容易，沸點(diǎn)不高，用它來(lái)研究液體沸騰時(shí)保持溫度不變，并需不斷吸熱的特點(diǎn)比較常見(jiàn)，安排為探究的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，則符合初二學(xué)生喜歡動(dòng)手，喜歡直接參與的特點(diǎn)。用探究的方式了解問(wèn)題也不是第一次，基本環(huán)節(jié)學(xué)生已經(jīng)知道，在本節(jié)中的探究的環(huán)節(jié)有側(cè)重，比如在猜想上重視學(xué)生表達(dá)出自己的觀點(diǎn)，有利于了解學(xué)生對(duì)問(wèn)題的關(guān)注程度，思考深度；在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)用階梯式問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生選出正確的器材，重在學(xué)生能用已知的工具解決新的問(wèn)題，至于實(shí)驗(yàn)器材的組裝，跟熔化實(shí)驗(yàn)相似，不做贅述，直接給出；在實(shí)驗(yàn)交流環(huán)節(jié)，用實(shí)物投映展示，既直觀，又便于交流。在技能方面，已會(huì)初步使用溫度計(jì)來(lái)測(cè)量液體溫度；在探究熔化與凝固課中初步接觸溫度---時(shí)間圖像的繪制方法，并對(duì)圖像進(jìn)行分析。本節(jié)根據(jù)新課標(biāo)的要求，重在現(xiàn)象教學(xué)，引用多個(gè)實(shí)驗(yàn)錄像片斷，既解決教學(xué)中的知識(shí)難點(diǎn)和實(shí)踐的局限，又堅(jiān)持物理學(xué)科的特點(diǎn)，幫助學(xué)生正確理解。用“油炸厲鬼”激發(fā)興趣，再用科學(xué)知識(shí)去解釋、揭秘，將學(xué)生淺層次的興趣引往深層次的思考中。 2、學(xué)習(xí)者知識(shí)基礎(chǔ)分析： 學(xué)生對(duì)汽化中蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象都較熟悉，一般都知道水沸騰時(shí)有大量的水蒸氣產(chǎn)生，水面會(huì)泛起大量的氣泡，但對(duì)水沸騰時(shí)溫度的特點(diǎn)并不明確，對(duì)沸騰前后水中氣泡升到液面的過(guò)程中大小有變化不明確，對(duì)水沸騰時(shí)的溫度高低與氣壓也不明確。通過(guò)對(duì)其中一個(gè)問(wèn)題提出質(zhì)疑，激發(fā)起他們繼續(xù)學(xué)習(xí)探究的欲望和需求。針對(duì)水沸騰前后的氣泡大小的變化，由于不是本章的重點(diǎn)知識(shí)，在實(shí)驗(yàn)中僅提示學(xué)生注意觀察，目的是使感興趣的學(xué)生刻下主動(dòng)去了解。針對(duì)探究學(xué)習(xí)這種方式，學(xué)生已有初步的了解，用圖像的方式來(lái)直觀地認(rèn)識(shí)水沸騰時(shí)溫度的特點(diǎn)也有一定的基礎(chǔ)，在熔化一節(jié)中學(xué)習(xí)了圖像法反映晶體與非晶體的區(qū)別。溫度計(jì)、酒精燈、鐵架臺(tái)、試管等器材都不是第一次使用。 二、教學(xué)目標(biāo)： 1．知識(shí)與技能 知道沸騰過(guò)程中液體溫度不變，需要不斷吸熱 知道沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系 了解不同液體有不同的沸點(diǎn) 加強(qiáng)溫度計(jì)上示數(shù)的讀數(shù)練習(xí) 加強(qiáng)用圖像的方法研究沸騰現(xiàn)象 2．過(guò)程與方法 通過(guò)探究水的沸騰過(guò)程，了解液體沸騰的特點(diǎn)； 用“仿真實(shí)驗(yàn)室”幫助學(xué)生進(jìn)行正確的實(shí)驗(yàn)操作； 用錄像的形式了解水在不同氣壓時(shí)沸點(diǎn)不同 3．情感、態(tài)度與價(jià)值觀 通過(guò)探究水的沸騰，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)物理研究問(wèn)題的方法培養(yǎng)，培養(yǎng)探究 能力； 通過(guò)沸騰圖像和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的交流，培養(yǎng)學(xué)生用圖像的方法研究問(wèn)題的能力，培養(yǎng)語(yǔ)言表達(dá)能力，分析概括能力，合作交流的意識(shí)。 用太空中水的沸騰的奇特景象，引發(fā)學(xué)生對(duì)液體沸騰應(yīng)用了解的興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)物 理的興趣； 三、重點(diǎn)、難點(diǎn)分析： 1、 學(xué)習(xí)重點(diǎn)：知道液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)； 2、 培養(yǎng)情感、態(tài)度與價(jià)值觀的重點(diǎn)：通過(guò)了解沸騰現(xiàn)象及生活中的應(yīng)用，培養(yǎng)對(duì)科學(xué)的興趣 3、 認(rèn)知難點(diǎn)：氣壓對(duì)沸點(diǎn)的影響。 四、教學(xué)策略及資源： 根據(jù)新的物理課程標(biāo)準(zhǔn)提出的新的教學(xué)理念： 1、“注重科學(xué)探究，提倡教學(xué)方式多樣化”， 通過(guò)“燒開(kāi)的油鍋里撈物”之謎創(chuàng)設(shè) 情境提出問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的探究的積極性。讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，主動(dòng)探究、自主 學(xué)習(xí)、相互合作交流得出沸騰現(xiàn)象及規(guī)律。通過(guò)媒體展示，優(yōu)化課堂教學(xué)，提高教 效果。 2、“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)，關(guān)注科技發(fā)展”，即力求貼近學(xué)生生活， 利用水的沸騰研究液體沸騰的特點(diǎn)，從身邊的現(xiàn)象或生活實(shí)例找尋規(guī)律；用所學(xué)物 理知識(shí)學(xué)會(huì)分析生活中一些實(shí)際應(yīng)用， 介紹前沿技術(shù)研究的方向----太空水的沸 騰研究，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。 3、通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣和愛(ài)好。興趣是開(kāi)啟智慧大門的鑰匙，對(duì)于剛 剛開(kāi)始學(xué)習(xí)物理的初二學(xué)生，重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí) 興趣的重要手段。 這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)借鑒了建構(gòu)主義理論，力爭(zhēng)設(shè)計(jì)出適合于學(xué)習(xí)者主動(dòng)建構(gòu)知識(shí)意 義的學(xué)習(xí)環(huán)境，為學(xué)生主動(dòng)探索、主動(dòng)發(fā)現(xiàn)，真正實(shí)現(xiàn)積極、有效的意義建構(gòu)創(chuàng)造 了條件。 本節(jié)課在實(shí)驗(yàn)教室進(jìn)行，課前將52名學(xué)生分成36個(gè)小組，每組2人。采用激發(fā)學(xué) 生主體學(xué)習(xí)的策略。通過(guò)用多媒體創(chuàng)設(shè)計(jì)問(wèn)題情境：裝神弄鬼的神漢表演從燒開(kāi)的 油鍋中撈物，手安然無(wú)恙吸引學(xué)生關(guān)注和思考；引導(dǎo)學(xué)生用研究水的沸騰來(lái)揭穿神 漢的鬼把戲。學(xué)生利用教師提供的資源自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)手操做實(shí)驗(yàn)，通過(guò)小組合 作互助的學(xué)習(xí)方式，體會(huì)自然規(guī)律的探索歷程，并在教師的指導(dǎo)下發(fā)現(xiàn)規(guī)律及時(shí)總 結(jié)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)新知識(shí)的建構(gòu)。 五、教學(xué)過(guò)程及評(píng)價(jià)： 1、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì) 教學(xué)意圖 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 媒體使用 創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景，吸引學(xué)生注意力 講述： 在生活中，我們特別痛恨假商品、假服務(wù)、假?gòu)V告，可是，有時(shí)候，我們?cè)诓恢榈臅r(shí)候還會(huì)為假神功，假科學(xué)高聲喝彩，不信，請(qǐng)看這段錄像。 聽(tīng)講 調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣， 錄像:油鍋里撈物 （內(nèi)容是：巫師神乎其神的表演著從燒開(kāi)的油鍋中撈起袋子） 觀看 多媒體展示 引入課題，提出問(wèn)題，激發(fā)思考 講述：這個(gè)表演者從燒開(kāi)的油鍋里撈出東西，并沒(méi)有被燒開(kāi)的油燙傷，難道真有不怕油燙傷的神功嗎？非也，非也。其實(shí)，他是利用了液體在沸騰時(shí)溫度的特點(diǎn)，蒙騙不知底細(xì)的人。今天，我們借用對(duì)水的沸騰研究來(lái)擦亮我們的雙眼認(rèn)清他們的真面目。 聽(tīng)講，思考 明確課題 板書：第三節(jié) 探究水的沸騰 多媒體 提問(wèn)：我們?cè)谏瞎?jié)學(xué)蒸發(fā)時(shí)知道，沸騰時(shí)汽化的另一種方式。你在家看到水沸騰的時(shí)候是什么樣的？ 個(gè)別學(xué)生回答家中水沸騰時(shí)的特點(diǎn) （一） 提出問(wèn)題： 明確研究的方向。 通過(guò)猜想，激活學(xué)生思維 當(dāng)水沸騰時(shí)，它的溫度有何特點(diǎn)？ （同時(shí)課件展示問(wèn)題） 問(wèn)題：水沸騰時(shí)，溫度有什么特點(diǎn)？ 引導(dǎo)：同學(xué)們猜想一下？ （課件） 猜想： 個(gè)別學(xué)生先表述自己的猜想，可以互相補(bǔ)充 猜想：可能溫度不變或變高，可能變低。 課件展示所研究的問(wèn)題 （二）討論實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。 培養(yǎng)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力；用課件幫學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)正確操作； 要求： 根據(jù)問(wèn)題，思考一下 1．要明確溫度的特點(diǎn)，需要什么器材？ 2．還需要用什么器材？ 我們來(lái)明確整個(gè)實(shí)驗(yàn)的裝置，請(qǐng)看大屏幕。 （課件同時(shí)展示） 教師補(bǔ)充試驗(yàn)注意事項(xiàng)： 注意安全操作；注意酒精燈的安放和點(diǎn)燃方法；實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有幾個(gè)具體的要求： 討論需要的器材，回答； 演示課件：用仿真試驗(yàn)室中的實(shí)驗(yàn)裝置演示器材安裝及實(shí)驗(yàn)紀(jì)錄表的模式。 因?yàn)槿刍湍讨幸呀?jīng)練習(xí)過(guò)數(shù)據(jù)表的設(shè)計(jì)，本節(jié)的數(shù)據(jù)記錄對(duì)象與前者一樣,對(duì)這節(jié)通過(guò)練習(xí)加強(qiáng)使用物理方法研究問(wèn)題。幫助完善實(shí)驗(yàn)過(guò)程和目標(biāo)，增加觀察目標(biāo)，培養(yǎng)觀察能力 （展示課件。） 實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)： 1．記錄從70℃開(kāi)始記錄,每隔0.5分鐘記錄一次,并注意觀察水中氣泡產(chǎn)生的位置，大?。簧剿孢^(guò)程中大小的變化 2．水沸騰時(shí)，記錄1.5分鐘內(nèi)水的溫度,并觀察氣泡在水中產(chǎn)生的位置和水面上大小的情況。 3．水沸騰后，將酒精燈熄滅撤去，觀察是否有沸騰現(xiàn)象。 4．根據(jù)數(shù)據(jù)在坐標(biāo)紙上描點(diǎn)，并畫出圖像；分析圖像特點(diǎn)。 觀看，明確試驗(yàn)要求 課件：展示實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄的要求和表的模式 （課件） 展示實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)的具體內(nèi)容 （三） 進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力 教師巡視，指導(dǎo)不同層次學(xué)生順利進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，檢查實(shí)驗(yàn)操作是否正確 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn) 課件：展示實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)內(nèi)容 （四） 實(shí)驗(yàn)交流，討論。 用實(shí)物投影將學(xué)生繪制的圖像提供給其他同學(xué)進(jìn)行比對(duì)；通過(guò)學(xué)生的講述，培養(yǎng)表達(dá)能力；通過(guò)全班的討論交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。 根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)中的四個(gè)問(wèn)題進(jìn)行回答。 教師選出三個(gè)合作小組的溫度---時(shí)間圖像，組織全班交流，分析和討論。 展示學(xué)生畫的水沸騰圖像：要求三個(gè)實(shí)驗(yàn)小組的學(xué)生分別說(shuō)明圖像中過(guò)程所代表的含義。 展示完畢，進(jìn)行全班實(shí)驗(yàn)的結(jié)果的了解。 問(wèn)：與實(shí)驗(yàn)結(jié)果相同的舉手。 我們對(duì)于問(wèn)題只能作簡(jiǎn)短的回答，有些是時(shí)間不允許，有些是知識(shí)不夠，但是，大家可以在課下與老師繼續(xù)交流，或自己找資料解決問(wèn)題。 三個(gè)小組的代表逐一 說(shuō)明圖像含義：斜線部分表示水正在升溫，但沒(méi)有出現(xiàn)沸騰現(xiàn)象；水平直線部分則是水出現(xiàn)沸騰現(xiàn)象，也表明水沸騰是溫度不變。 實(shí)物投影：學(xué)生的實(shí)驗(yàn)圖像 （五） 總結(jié)結(jié)論。明確實(shí)驗(yàn)結(jié)果 要求學(xué)生針對(duì)問(wèn)題說(shuō)明結(jié)論。 課件：（小結(jié)） 結(jié)論： 水沸騰時(shí)，溫度不變，需要繼續(xù)加熱 小結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論 課件展示探究的問(wèn)題： 將知識(shí)進(jìn)行條理 加強(qiáng)對(duì)沸騰現(xiàn)象的記憶。 拓寬對(duì)不同液體的沸點(diǎn)的認(rèn)知。 用知識(shí)解 決實(shí)際問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生用科學(xué)知識(shí)揭穿，培養(yǎng)學(xué)科學(xué)，用科學(xué)，愛(ài)科學(xué)的品質(zhì)突出教學(xué)重點(diǎn)：沸騰是液體不升溫，但需不斷吸熱。 用專家的解釋與學(xué)生自己的分析做對(duì)比，激發(fā)學(xué)生的自豪感 （以下是課件內(nèi)容） 二．液體的沸騰： （要求學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)描述沸騰現(xiàn)象） 1．沸騰是一種在液體內(nèi)部與液體表面同時(shí)發(fā)生的、劇烈的汽化現(xiàn)象 2．沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度 介紹：沸點(diǎn)表 物質(zhì) 沸點(diǎn)（℃） 物質(zhì) 沸點(diǎn)（℃） 液態(tài)鐵 2750 酒精 78.5 液態(tài)鉛 1740 液態(tài)氨 -33.5 水銀 357 液態(tài)氧 -183 食用油 約250 液態(tài)氫 -253 水 100 液態(tài)氦 -268.9 教師點(diǎn)明： 1） 食用油的沸點(diǎn)。聯(lián)系開(kāi)課時(shí)“燒開(kāi)的油鍋里撈東西”，點(diǎn)明如此高的溫度，人放入其內(nèi)很危險(xiǎn)，為什么表演者不被燙傷？演示專家點(diǎn)評(píng)。 提問(wèn)：為什么鍋內(nèi)油的溫度不會(huì)很高？ 教師補(bǔ)充油在吸熱升溫過(guò)程中應(yīng)該是主要從醋中吸熱，由于醋的沸點(diǎn)較低，當(dāng)沸騰時(shí)不再升溫，致使油的溫度也不高，所以表演者是安全的，但學(xué)生不能隨意模仿。 描述沸騰現(xiàn)象 觀察沸點(diǎn)表 思考，回答 思考，回答 課件展示 演示課件：專家對(duì)表演的解釋 通過(guò)介紹沸點(diǎn)表，將物理知識(shí)與生活聯(lián)系，增強(qiáng)應(yīng)用知識(shí)了解生活、分析問(wèn)題的能力，增強(qiáng)對(duì)物理知識(shí)的興趣 對(duì)比酒精和水銀的沸點(diǎn)，在溫度較高的環(huán)境應(yīng)該選用哪種液體的溫度計(jì)較好？ 學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)先進(jìn)行分析，表述 回答：學(xué)生分析。 課件 深挖實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的各種現(xiàn)象，培養(yǎng)分析能力，對(duì)真理不懈追求，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度 提問(wèn)：沸點(diǎn)表中水的沸點(diǎn)有前提，對(duì)比實(shí)驗(yàn)中水的沸騰溫度與標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水沸騰的溫度比較，詢問(wèn)學(xué)生測(cè)出的溫度是多少？為什么有差距？說(shuō)明什么？ 回答：101℃或103℃； 溫度不一樣可能與氣壓有關(guān)，測(cè)量工具不準(zhǔn)確有關(guān)；觀察方法不斷有關(guān)。 課件 通過(guò)真實(shí)的實(shí)驗(yàn)錄像，增加學(xué)生直觀的過(guò)程，增強(qiáng)物理學(xué)習(xí)方法的滲透和學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。 由生活中物理知識(shí)的應(yīng)用實(shí)例增強(qiáng)學(xué)生物理走向生活的意識(shí) 看兩段錄像：加壓與減壓，水的沸騰情況 總結(jié)：液體沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系 觀看，思考，回答 多媒體：展示氣壓增大和減少時(shí)，水沸騰的條件 用液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)分析問(wèn)題，培養(yǎng)分析能力，也加強(qiáng)對(duì)液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)的理解和記憶， 課堂思考： 1． 將裝有水的燒杯中放在火上加熱若將裝有酒精的試管放入水中,不斷加熱,那種液體先沸騰嗎?為什么? 2．有人說(shuō)可用紙做的鍋把水燒開(kāi)水，這是真的嗎？請(qǐng)解釋原因？ 思考，回答，觀察 思考，回答 課件：實(shí)驗(yàn)的錄像演示 激發(fā)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)對(duì)前沿科技的了解的欲望，讓學(xué)生對(duì)科技發(fā)展有一個(gè)了解，加強(qiáng)對(duì)物理學(xué)習(xí)興趣的延續(xù)。 3．你知道在太空中水沸騰會(huì)是一種什么樣的情景? 教師講述：（展示圖片課件） 當(dāng)液體在太空中被加熱時(shí)，由于沒(méi)有重力的作用，液體中比較熱的部分不 再上升，而是緊靠著加熱器的表面停留并被繼續(xù)變熱，而遠(yuǎn)離加熱器的區(qū) 域則相對(duì)較冷。因?yàn)橹挥幸恍〔糠忠后w被加熱，因此它會(huì)更快地沸騰。但是，由蒸氣形成的氣泡不會(huì)沖出液面，而是結(jié)合成一個(gè)在液體內(nèi)部晃動(dòng)的巨 大的氣泡。 聽(tīng)講，進(jìn)行猜想，表達(dá) 觀察 課件展示講解內(nèi)容 展示在地面和太空水沸騰的對(duì)比圖片 將所學(xué)知識(shí)條理化 小結(jié)： 1．蒸發(fā)與沸騰的異同： 蒸發(fā) 沸騰 不同 位置 液面 液面和內(nèi)部 溫度 任何 一定 劇烈程度 平和 劇烈 相同 吸熱 2．沸騰的條件是？ 3．什么是沸點(diǎn)？沸點(diǎn)與氣壓的關(guān)系是？ 便回想邊回答 課件逐個(gè)展示問(wèn)題的文字表達(dá) 將對(duì)知識(shí)的學(xué)習(xí)引導(dǎo)到課下，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的欲望 布置任務(wù)： 略。具體內(nèi)容在課件“作業(yè)”部分。 聽(tīng)講。 課件提示 2、教學(xué)評(píng)價(jià)： (1)、過(guò)程評(píng)價(jià)：與學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的交流，了解學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究的成效；在分組實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，教師巡視，深入到小組，對(duì)同學(xué)間合作和實(shí)驗(yàn)操做出指導(dǎo)性評(píng)價(jià); 隨時(shí)通過(guò)教師的適時(shí)給予鼓勵(lì)、指導(dǎo)和評(píng)價(jià)，幫助學(xué)生順利完成實(shí)驗(yàn)探究。通過(guò)課上提問(wèn)，讓所有的學(xué)生關(guān)注重點(diǎn)問(wèn)題,對(duì)學(xué)生的理解作出評(píng)價(jià)。 (2)、形成性練習(xí)： 1．分析沸騰的油鍋里為什么手沒(méi)有受傷？ 2．對(duì)比酒精和水銀的沸點(diǎn)，在溫度較高的環(huán)境應(yīng)該選用哪種液體的溫度計(jì)較好？ 3．紙鍋可以將水燒開(kāi)的原因？ 4．將裝有水的燒杯中放在火上加熱,若將裝有酒精的試管放入水中,不斷加熱,哪種液體先會(huì)沸騰嗎? 六：教學(xué)流程 （一）引入：通過(guò)觀看“從沸騰的油鍋中不傷手”引發(fā)思考：為什么不會(huì)傷手？ （二）新課：探究----水的沸騰 提出問(wèn)題:水沸騰時(shí)，溫度的特點(diǎn)是什么？ 進(jìn)行猜想：溫度不變或溫度升高 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：先討論，通過(guò)學(xué)生講述實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，教師補(bǔ)充完善，明確過(guò)程和記錄表 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視學(xué)生完成情況，個(gè)別指導(dǎo)，及時(shí)了解試驗(yàn)進(jìn)程 交流實(shí)驗(yàn)，總結(jié)結(jié)果：取三個(gè)實(shí)驗(yàn)小組匯報(bào)，教師統(tǒng)計(jì)全班實(shí)驗(yàn)結(jié)果，由學(xué)生總結(jié) 三:加強(qiáng)沸騰特點(diǎn)的理解和記憶： 通過(guò)與蒸發(fā)特點(diǎn)的比較；通過(guò)對(duì)實(shí)際問(wèn)題的分析； 對(duì)開(kāi)課時(shí)的問(wèn)題揭秘；通過(guò)觀察氣壓對(duì)非碘的影響試驗(yàn) 錄像 四：提升對(duì)沸騰研究的興趣：介紹太空水沸騰的現(xiàn)象特征 五：小結(jié)所學(xué)知識(shí) 六：延續(xù)對(duì)知識(shí)學(xué)習(xí)的興趣：（任選兩個(gè)完成） 布置作業(yè)時(shí)-----1。思考：高山上水可以被燒開(kāi)，為什么放入其內(nèi)的雞蛋煮不熟？ 為什么高壓鍋可以更快的醬肉頓爛？ -----2。深入研究：科學(xué)家為什么要研究水在太空中沸騰？有何應(yīng)用？ ------3。議一議：水中氣泡在沸騰前后從底部上升到液面大小變化的不同， 原因是？ -------4。搜集奇思妙想：將實(shí)驗(yàn)過(guò)程中學(xué)生的突發(fā)奇想記錄下來(lái)。 課后反思： 按照教材上的安排是將汽化、液化一起講，我在這節(jié)的教學(xué)中，則將汽化分兩節(jié)課處理，主要是考慮到蒸發(fā)和沸騰從中考的要求看知識(shí)點(diǎn)并不多也并不難，但是在生活中有很多現(xiàn)象與之有關(guān)，這些現(xiàn)象對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)物理的興趣會(huì)有很大的作用。遵照新課標(biāo)的新理念---“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)”，即力求貼近學(xué)生生活，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。我在教材安排時(shí)將汽化分兩節(jié)課去研究。對(duì)于液體沸騰時(shí)的特點(diǎn)，借助探究水的沸騰比較貼近學(xué)生的生活，從實(shí)踐的過(guò)程看，學(xué)生都非常認(rèn)真地去觀察沸騰時(shí)水的溫度特點(diǎn)，觀察水沸騰前后氣泡的變化。為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)繪圖反映自然規(guī)律這種方法的應(yīng)用，在本節(jié)課要求學(xué)生再次畫出時(shí)間溫度圖像，來(lái)比較液體沸騰的特點(diǎn)。教學(xué)的過(guò)程中雖然用探究的方式，但探究的各個(gè)環(huán)節(jié)是無(wú)法在一節(jié)課都作為重要的部分進(jìn)行，本節(jié)的幾個(gè)重點(diǎn)環(huán)節(jié)為猜想、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)部分的思考和實(shí)驗(yàn)觀察能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)交流的能力。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中觀察能力的培養(yǎng)上，用實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)語(yǔ)幫助學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)過(guò)程中各環(huán)節(jié)的任務(wù)，用仿真實(shí)驗(yàn)室中器材的仿真圖逼真地展示如何正確安裝，應(yīng)該觀察的細(xì)節(jié)等等；對(duì)實(shí)驗(yàn)的交流先以驗(yàn)證猜想是否正確來(lái)明確沸騰的溫度特點(diǎn)；通過(guò)與蒸發(fā)的特點(diǎn)比較，將沸騰現(xiàn)象的特點(diǎn)認(rèn)清認(rèn)全。在加強(qiáng)沸騰特點(diǎn)的記憶上，采用分析實(shí)際問(wèn)題，回答開(kāi)課時(shí)的看到的現(xiàn)象，明確傳遞熱的流程；除此之外，為將學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣在課下繼續(xù)保持，增加了“太空中水的沸騰”的介紹。通過(guò)將較新的科技發(fā)展介紹給學(xué)生，對(duì)激發(fā)他們學(xué)習(xí)和了解物理知識(shí)起到很大的促進(jìn)作用。從學(xué)生看到問(wèn)題開(kāi)始，到聽(tīng)教師介紹的專著表情，最后對(duì)圖片發(fā)出的感嘆說(shuō)明學(xué)生對(duì)這個(gè)現(xiàn)象非常關(guān)注。聽(tīng)課的教師對(duì)本節(jié)課在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣方面給與極大的肯定。通過(guò)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣和愛(ài)好。興趣是開(kāi)啟智慧大門的鑰匙，對(duì)于剛剛開(kāi)始學(xué)習(xí)物理的初二學(xué)生，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的重要手段。在這節(jié)科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)課中，我又一次體驗(yàn)到，新課程強(qiáng)調(diào)的教學(xué)是教與學(xué)的交往、互動(dòng)，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充。當(dāng)學(xué)生的興趣和積極性得到充分調(diào)動(dòng)，充分體現(xiàn)了主動(dòng)參與、合作、探究學(xué)習(xí)方式時(shí)，就意味著學(xué)生主體性的凸顯，個(gè)性的施展，創(chuàng)造性的解放。在課后的作業(yè)中，設(shè)計(jì)為四選一，既有本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)的理解要求，也有創(chuàng)新的部分，就是將課堂上對(duì)前沿科學(xué)地了解興趣促成更深一步的了解他們的應(yīng)用價(jià)值的了解，將這種研究進(jìn)行進(jìn)一步的想象：假如到?jīng)]有氣壓的空間會(huì)如何？既激發(fā)興趣，有培養(yǎng)想象。議一議的問(wèn)題針對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)：借助刻下的討論和查閱資料，詢問(wèn)專家，將知識(shí)和興趣同步發(fā)展；最后的收集奇思妙想是有目的的：就是想幫助學(xué)生匯總類似的問(wèn)題，制作成一個(gè)對(duì)物理感興趣的人群的一個(gè)討論平臺(tái)，使他們的想象可以變成一些有益的提議，可能的話，甚至想將它變成一個(gè)孩子對(duì)自己未來(lái)發(fā)展的一個(gè)理想，吸引他對(duì)知識(shí)的不斷探求。 這節(jié)課學(xué)生的活動(dòng)量、學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，原設(shè)計(jì)為學(xué)生從發(fā)現(xiàn)者和探索者的角度出發(fā)，從物理數(shù)據(jù)中，自己得到客觀世界的規(guī)律，教師在其中并不扮演教化者的角色，而是從旁點(diǎn)撥和指導(dǎo)，讓學(xué)生在研究和歸納的過(guò)程中感性地理解物理變化及其規(guī)律，但在教學(xué)中還是有包辦代替較多的地方，這需要在平時(shí)的教學(xué)中，更加強(qiáng)化充分讓學(xué)生活動(dòng)起來(lái)的意識(shí)，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，讓課堂充滿智慧，讓課堂充滿生機(jī)。 總之，依據(jù)建構(gòu)主意理論、按照新課標(biāo)要求設(shè)計(jì)的這節(jié)課，得到了很多教師的肯定與好評(píng)。但當(dāng)自己執(zhí)教過(guò)后重審視時(shí)，我產(chǎn)生了一些思考。 1、學(xué)生從不會(huì)合作到合作和諧是需要多角度多次數(shù)培養(yǎng)。 少部分學(xué)生與小組成員合作部主動(dòng)，只旁觀，主要是基礎(chǔ)不好，導(dǎo)致試驗(yàn)?zāi)芰Σ?，不知如何?dòng)手參與。 2、要讓信息技術(shù)充分發(fā)揮其作用和優(yōu)勢(shì)。 這節(jié)課我對(duì)信息技術(shù)的應(yīng)用主要有：實(shí)物投影、實(shí)驗(yàn)錄像片斷的放映、圖片展示等。使知識(shí)的容量得到提高，相關(guān)的內(nèi)容得以直觀展示，將最先進(jìn)的科技發(fā)展信息在課堂上傳播。 第12頁(yè)