2937 家用食品粉碎機(jī)的設(shè)計(jì)
2937 家用食品粉碎機(jī)的設(shè)計(jì),家用,食品,食物,粉碎機(jī),設(shè)計(jì)
家用食品粉碎機(jī)的設(shè)計(jì),,姓 名: 呂 芳
指導(dǎo)老師: 趙 進(jìn) 輝
專 業(yè):機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化,一、家用食品粉碎機(jī)的功能,家用食品粉碎機(jī)又稱多功能食品加工機(jī),可以用來制作果汁、奶昔、豆?jié){,研磨干粉,絞肉等。,,,,二、工作原理及組成,1、總體結(jié)構(gòu)圖
2、工作原理
3、組成,1 加料冒 2 料杯蓋
3 隔離罩 4 一號(hào)料杯
5 濾網(wǎng)罩 6 螺母
7 刀具蓋 8 刀具蓋O型密封圈 9 螺釘 10 電動(dòng)機(jī) 11 機(jī)座 12 機(jī)座扣板 13 機(jī)罩 14 機(jī)罩O型密封圈 15 電機(jī)伸出端聯(lián)接軸 16 十字刀 17 刀具聯(lián)接軸,三、零件機(jī)械結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),1、機(jī)座
1)材料:采用PVC復(fù)合材料。,2)結(jié)構(gòu):,機(jī)座結(jié)構(gòu)示意圖,,2、料杯的設(shè)計(jì)
1)材料:選用食品級(jí)PC材料
2)結(jié)構(gòu):,一號(hào)料杯為豆?jié){杯,主要是與其它附件配合來制作豆?jié){和榨果汁;,一號(hào)料杯,二號(hào)料杯主要用來絞肉,在配合不同的刀片還可以加工其它的食物。,二號(hào)料杯,三號(hào)料杯的容積最小,主要用來制作奶昔、刨冰和干粉,同時(shí)也可以作為飲用杯。,三號(hào)料杯,3、機(jī)罩
1)作用:將機(jī)座內(nèi)的電動(dòng)機(jī)及其它電氣元件與機(jī)座上部空間隔離。
2)材料:選擇與機(jī)座同樣的PVC復(fù)合材料。,機(jī) 罩,4、刀具蓋
1)作用:聯(lián)接料杯和機(jī)座。
2)結(jié)構(gòu):,刀具蓋,5、料杯蓋
料杯蓋是專門為一號(hào)料杯(豆?jié){杯)設(shè)計(jì)的。
1)材料:食品級(jí)PC材料。
2)結(jié)構(gòu):,料杯蓋,6、濾網(wǎng)及隔離罩
1)作用:在榨果汁和制作豆?jié){的過程中,把殘?jiān)凸蚨節(jié){分離開來。
2)結(jié)構(gòu):,濾網(wǎng)罩,濾網(wǎng)鑲嵌在濾網(wǎng)罩中,濾網(wǎng)罩放在料杯的最下部,與料杯內(nèi)的凸臺(tái)相結(jié)合。,泡沫隔離器,泡沫隔離器放在濾網(wǎng)罩的上面,濾網(wǎng)罩和泡沫隔離器配合后的高度正好等于杯體的高度。,7、電動(dòng)機(jī)伸出端聯(lián)接軸
作用:加大了電機(jī)輸出軸的直徑,即增大了轉(zhuǎn)矩,減小了電動(dòng)機(jī)所受的負(fù)荷。,電機(jī)輸出端聯(lián)接軸,8、刀具聯(lián)接軸
1)作用:將刀具、刀具蓋和電動(dòng)機(jī)聯(lián)接在一起。
2)材料:45鋼調(diào)質(zhì)。,3)結(jié)構(gòu):,刀具聯(lián)接軸,9、刀具
1)材料:W18Cr4V,具有高耐磨、耐腐蝕性,不生銹。
2)結(jié)構(gòu):,十字刀用來制作豆?jié){,同時(shí)還可以榨果汁。,十字刀,月牙刀具用來切割肉類制品;,月牙刀,一字刀具用來制作奶昔、刨冰和干粉。,一字刀,四、控制電路的設(shè)計(jì),1、電機(jī)的選擇
采用G系列單相串激電動(dòng)機(jī)G45312,其體積小,噪聲小,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),且轉(zhuǎn)速高。,總體控制電路,2、總體控制電路,謝 謝!,
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