高中生物專題6植物有效成分的提取整合課件新人教版.ppt
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物質(zhì)的提取 不同物質(zhì)的提取是根據(jù)其理化性質(zhì)的不同來進行的,因此在提取某物質(zhì)時,應(yīng)先明確該物質(zhì)的理化性質(zhì),然后再選擇適宜的提取方法進行提取。 各種常見物質(zhì)提取方法比較,【例題】 生物組織中有機物的提取方法有多種,如電泳、壓榨、萃取等,不同的有機物提取方法各不相同。下列有關(guān)說法不正確是( ) A.香料工業(yè)中“液體黃金”玫瑰精油的提取中要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料,其提取方法主要是水蒸氣蒸餾 B.杏仁油富含礦物質(zhì)和維生素,主要通過壓榨法提取 C.用萃取法提取胡蘿卜素,萃取的效率只受萃取劑的性質(zhì)和使用量的影響 D.為了純化提取的DNA,向DNA濾液中加入嫩肉粉,其目的是讓木瓜蛋白酶分解蛋白質(zhì) 解析:用萃取法提取胡蘿卜素時,萃取的效率主要受萃取劑的性質(zhì)和使用量的影響,還受到原料顆粒大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響。 答案:C,下載提示(請認(rèn)真閱讀)
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