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物質(zhì)的變化單元復(fù)習(xí),1.能直接或間接觀察到的實(shí)際存在的東西都是（ ），整個世界都是由（ ）構(gòu)成的。 2. 所有的物質(zhì)都在不停地運(yùn)動，還會發(fā)生（ ），只是有的快，有的慢。,物質(zhì),物質(zhì),變化,混合沙和豆子,把沙和豆子倒在白紙上，觀察并描述它們的特點(diǎn)。,半杯黃豆和半杯沙子混合后，體積（ ）一杯。 （大于，小于或等于）屬于（ ）變化,小于,物理,觀察白糖的變化,用長柄金屬湯匙取一小勺白糖，小心地移到蠟燭火焰上，慢慢加熱。預(yù)測白糖會發(fā)生什么變化。當(dāng)加熱結(jié)束后，熄滅蠟燭，把湯匙放到桌子中間的盤子里冷卻，記錄觀察到的現(xiàn)象。,,實(shí)驗(yàn)材料：,長柄金屬湯匙、蠟燭、白糖、火柴、 盤子,,,,在加熱的過程中，白糖發(fā)生了什么變化？把我們觀察到的現(xiàn)象都記錄下來。,加熱白糖變化記錄表,白糖,白色透明顆粒狀,熔化，變色,先熔化成液體，先變成褐色糊狀，接著變成了黑色的物質(zhì)，繼續(xù)加熱，黑色的炭會燃燒。,有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為物理變化；,冰融化成水 （狀態(tài)）,易拉罐變形 （形狀）,有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化。,鐵釘生銹,火柴燃燒,10、動動腦： 蠟燭燃燒是物理變化還是化學(xué)變化？,先物理變化再化學(xué)變化，在發(fā)生化學(xué)變化的同時,常常伴隨著物理變化。,固態(tài)蠟,液態(tài)蠟油,蠟蒸氣,,,熔化,汽化,,燃燒,水 二氧化碳,物質(zhì)的變化,物質(zhì)的變化有快有慢。有些變化只改變了物質(zhì)的形狀、體積、狀態(tài)等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)，我們把這類變化稱為物理變化。有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化。,本質(zhì)區(qū)別：有沒有生成新的物質(zhì),5、鐵器生銹。 6、濕衣服晾干。 7、玻璃打碎。 8、食物腐敗。,物理變化,物理變化,化學(xué)變化,化學(xué)變化,9、糧食釀酒,白糖溶解,米飯為什么會變甜呢？,原來，米飯中有一種叫淀粉的東西，在我們的咀嚼過程中發(fā)生了變化，變得有甜味兒了。所以，原本并不甜的米飯，漸漸地出現(xiàn)了甜味兒。,米飯、淀粉遇到碘酒，顏色發(fā)生了變化，這藍(lán)（紫）色的物質(zhì)是一種不同于米飯和淀粉的新物質(zhì)。屬于,化學(xué)變化,尋找淀粉的蹤跡,制作神秘的信件,用毛筆蘸淀粉調(diào)制的液體，在白紙上寫下幾個字，晾干后送給同學(xué)，讓同學(xué)想辦法讓白紙上的字顯示出來。,在白紙上均勻噴上碘酒，淀粉遇到碘酒變成了藍(lán)色，不一會兒白紙上就出現(xiàn)了藍(lán)色的字。,小蘇打和白醋混合后的現(xiàn)象,有“嗤嗤”聲，冒出了氣泡， 產(chǎn)生了氣體， 玻璃杯變涼了。,,,,小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了什么氣體呢？下面我們來做兩個實(shí)驗(yàn),往杯子里插入燃燒的細(xì)木條。,,觀察玻璃杯里的液體，小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎？你們認(rèn)為留下的是什么物質(zhì)？,是含有新物質(zhì)的液體,鐵片和鐵銹比較記錄表,銀白色,紅褐色,有,無,無,有,光滑,粗糙,較韌,較脆,能導(dǎo)電,不易導(dǎo)電,能吸引,不能吸引,研究的問題： 我們的假設(shè)： 實(shí)驗(yàn)材料： 實(shí)驗(yàn)方法： 觀察到的現(xiàn)象： 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：,鐵生銹與空氣有關(guān)嗎？,鐵生銹與空氣有關(guān)。,2個試管、2枚鐵釘、食用油,1、將一根鐵釘放在空氣中，另一根鐵釘放在裝 有食用油的試管中。食用油要完全浸沒鐵釘，阻隔空氣 2、每天觀察記錄一次。,空氣中放置的鐵釘生銹了，而浸沒在食 用油中的鐵釘沒有生銹,鐵生銹與空氣有關(guān),在我們的周圍，有許多的化學(xué)變化在進(jìn)行著。物質(zhì)的化學(xué)變化過程往往伴隨產(chǎn)生種種現(xiàn)象，盡管現(xiàn)象各不相同，但是歸納起來大致有以下幾種。 1、改變顏色 2、發(fā)光發(fā)熱 3、產(chǎn)生氣體 4、產(chǎn)生沉淀物,新的物質(zhì),剛配制的硫酸銅溶液,硫酸銅與鐵釘混合兩天后的溶液,,,觀察到的現(xiàn)象： 浸入溶液的鐵釘表面有紅色物質(zhì)附著，硫酸銅溶液變顏色,蠟燭燃燒與電燈亮了，它們都在發(fā)光發(fā)熱，它們都是化學(xué)變化嗎？,,化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象,發(fā)光發(fā)熱 產(chǎn)生氣體 產(chǎn)生沉淀 改變顏色 ……,,,實(shí)質(zhì),產(chǎn)生了新的物質(zhì),,,我們探索了鐵生銹的原因,閱讀實(shí)驗(yàn)方案：P 38 回答后面的問題 如果給水盤子編為1號，菜油盤編為2號，空盤子3號。 那么： 生銹的是： 不生銹的: 生銹速度：,1號、3號,2號,1號 3號,你認(rèn)為：,鐵生銹究竟是空氣或水的原因，還是空氣和水的共同作用的原因？,結(jié)論,1、鐵生銹是空氣和水共同作用的結(jié)果。 2、鐵生銹的快慢與水的多少有關(guān)。,原因分析： 1-3對比發(fā)現(xiàn)： A、菜油盤中沒有空氣和水，鐵沒有生銹。 B、空盤子中的鐵釘暴露在空氣中，空氣中含有少量的水分，鐵釘生銹了，速度慢 。 C、水盤子中的鐵釘與水和空氣接觸了，生銹很快，說明空氣和水共同作用能夠讓鐵釘很快生銹。,鐵生銹的快慢,和小蘇打與白醋的實(shí)驗(yàn)相比，鐵生銹化學(xué)變化的很慢，但是每年由于生銹造成的損失卻十分巨大，所以我們有必要通過了解鐵生銹的條件和快慢來控制生銹。,根據(jù)生銹條件怎樣設(shè)計(jì)對生銹速度的探究？,鐵生銹觀察記錄表,較慢,較快,較慢,很快,空氣中水分較少,空氣中有較多的水,水中的空氣較少,鹽會加快鐵的生銹,舉例說說人們在日常生活中，防止鐵制品生銹的方法（至少4種），并說明其中的科學(xué)道理。,刷上油漆 涂上油脂 電鍍 晾干 形成氧化膜 組成合金,隔絕空氣與水分,隔絕空氣與水分,隔絕空氣與水分,隔絕空氣與水分,減少水分,增加了鋼鐵制品的抗生銹能力,物質(zhì)變化與我們,形態(tài)變化,形態(tài)變化,形態(tài)變化,無明顯變化,發(fā)光發(fā)熱產(chǎn)生氣體,變顏色有焦味,顏色改變,產(chǎn)生氣體及沉淀物,顏色、性質(zhì)改變,顏色改變、附著物,物理變化,化學(xué)變化,不產(chǎn)生 新物質(zhì),產(chǎn)生新物質(zhì),,物 質(zhì) 的 變 化,,特點(diǎn)：生成新物質(zhì),,,化學(xué)變化,特點(diǎn)： 沒有生成新物質(zhì),物理變化,,,,,1、兩者根本區(qū)別：,2、兩者的聯(lián)系:,物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系和區(qū)別？,是否產(chǎn)生新的物質(zhì)生成,化學(xué)變化一定伴隨著物理變化,物理變化中不一定有化學(xué)變化,水泥,包含一系列的物理、化學(xué)變化,劇烈化學(xué)變化,1.由于（ ）、（ ）等化石燃料消耗量的急劇增加，產(chǎn)生了大量的（ ），使空氣中的二氧化碳含量不斷增加，導(dǎo)致全球氣候變暖。 2.發(fā)面時，面團(tuán)脹大的原因是（ ） 面粉變大 面團(tuán)里酵母菌迅速增多 面團(tuán)里產(chǎn)生了大量的二氧化碳 面團(tuán)里產(chǎn)生了大量的氧氣,煤,石油,二氧化碳,C,下雨,瀑布落下,植物光合作用,這些變化又是什么變化？,木柴燃燒,物理變化,化學(xué)變化,物質(zhì)變化與我們的生活,形態(tài)變化,形態(tài)變化,熱脹冷縮,形態(tài)變化,咀嚼、消化、吸收,混合、煅燒、研細(xì),物理變化,化學(xué)變化,不產(chǎn)生新物質(zhì),產(chǎn)生 新物質(zhì),,體積膨脹、發(fā)光、發(fā)熱等,發(fā)光、發(fā)熱、生成氣體等,物理變化,物理變化,物理變化,劇烈化學(xué)變化,化學(xué)變化,煤、石油化石燃料消耗量的急劇增加，產(chǎn)生大量二氧化碳，導(dǎo)致全球氣候變暖、土壤沙漠化、大陸和兩極冰川融化，給全球帶來巨大壓力,復(fù)雜物理、化學(xué)變化,制作飲料,橙汁飲料 把一個去皮的橙榨成汁，加入少量的水,配成一杯橙汁飲料。味道還不錯，就是有點(diǎn)酸，如果加勺糖，會比商店里買來的橙汁還好喝呢！,物理變化,檸檬汽水,在一杯水中,加入兩勺糖，少量的檸檬酸，再加入一小勺小蘇打，做成的飲料會冒氣泡,這就是檸檬汽水了。,化學(xué)變化,1.下列工藝制品過程中包含了化學(xué)變化的是（ ） A.泥土燒成瓷器 B.冰塊制成冰雕 C.泥巴捏成泥人 D.紅紙剪成窗花 2.下列哪種變化與其他三種變化有著本質(zhì)上的不同？（ ） A.火藥爆炸 B.糧食釀酒 C.面包發(fā)霉 D.白糖溶解,A,D,1滴水成冰、2百煉成鋼、3鐵杵磨成針、4積少成 多、5磁鐵吸鐵、6鎂條燃燒、7冰融化成水、 8玻璃破碎、9酒精揮發(fā)、10空氣液化、11海水 曬鹽、12食物腐敗、13燈泡發(fā)光、14煤氣爆炸、 15木材燃燒、16醬油拌飯、17書法創(chuàng)作、 18檸檬汽水 1.物理變化的是： 2.化學(xué)變化的是：,1、3、4、5、7、8、9、10、 11、13、16、17,2、6、12、14、15、18,