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生物必修1（人教版）,第4章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型,核心點睛,1．簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。(重、難點) 2．探討在建立生物膜模型的過程中，實驗技術(shù)的進步所起的作用。(難點) 3．探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。(難點),,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,新知初探,一、對生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,脂質(zhì),脂質(zhì),蛋白質(zhì),兩層,蛋白質(zhì)— 脂質(zhì)—蛋白質(zhì),流動性,流動鑲嵌,二、生物膜的流動鑲嵌模型,要點探究,新知初探,核心點睛,欄目鏈接,答案：磷脂雙分子層 流動性,要點探究,新知初探,核心點睛,欄目鏈接,答案：2．蛋白質(zhì)分子 嵌入 貫穿 運動 3．糖蛋白 糖被 細(xì)胞識別,[判斷] (1)不同細(xì)胞膜的磷脂分子是相同的，而蛋白質(zhì)分子是不同的。( ) (2)細(xì)胞膜的兩側(cè)都具有糖被結(jié)構(gòu)。( ),要點探究,新知初探,核心點睛,欄目鏈接,提示：糖被在細(xì)胞膜的外表。,√,,(3)物質(zhì)進出細(xì)胞只與蛋白質(zhì)有關(guān)而與磷脂分子無關(guān)。( ) (4)不同細(xì)胞的形態(tài)相對固定，主要是由細(xì)胞膜決定的，因為構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂分子都是相對固定不動的。( ),要點探究,新知初探,核心點睛,欄目鏈接,提示：物質(zhì)進出細(xì)胞與蛋白質(zhì)和磷脂分子都有關(guān)。,提示：磷脂雙分子層是輕油般的流體，具有流動性。大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。,,,要點探究,?問題導(dǎo)學(xué) 1．細(xì)胞膜能夠完成細(xì)胞與外界的物質(zhì)交換和信息傳遞，它們分別是以哪種蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的？ 2．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點和功能特性都是在物質(zhì)交換的情況下才能體現(xiàn)的嗎？,要點探究,新知初探,核心點睛,欄目鏈接,提示：載體蛋白的存在充分體現(xiàn)了細(xì)胞膜對外界物質(zhì)具有選擇性，糖蛋白與細(xì)胞間信息識別有關(guān)，是細(xì)胞間信息交流的基礎(chǔ)。,提示：不是，流動性是細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的固有屬性，無論細(xì)胞是否與外界發(fā)生物質(zhì)交換，流動性總是存在的，而選擇透過性只在物質(zhì)交換時才能體現(xiàn)出來。,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,,,,,,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,【例?】生物膜的“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”靜態(tài)結(jié)構(gòu)模型不能解釋下列哪種現(xiàn)象( ) A．細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界 B．溶于脂質(zhì)的物質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜 C．變形蟲的變形運動 D．細(xì)胞膜中的磷脂分子呈雙層排列在膜中,C,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,解析：這種模型的主要不足在于認(rèn)為蛋白質(zhì)和脂質(zhì)都是固定不變的，是靜態(tài)的，這種結(jié)構(gòu)無法解釋細(xì)胞膜具有的多種功能，如細(xì)胞生長、膜的擴大、變形蟲的變形運動等。,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,,名師點睛： (1)糖被只分布在細(xì)胞膜外表面。這是判斷物質(zhì)進還是出細(xì)胞膜的標(biāo)志。 (2)由于蛋白質(zhì)具有結(jié)構(gòu)特異性和功能多樣性，因此膜的不同部位盡管結(jié)構(gòu)一樣，但功能可能不一樣。 (3)具有一定的流動性是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點；選擇透過性是細(xì)胞膜的功能特點。,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,?跟蹤訓(xùn)練 1．將一個細(xì)胞中的磷脂成分全部提取出來，并將其在空氣一水界面上鋪成單分子層，結(jié)果測得單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍。用下列細(xì)胞實驗與此結(jié)果最相符的是( ) A．人的肝細(xì)胞 B．蛙的紅細(xì)胞 C．洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞 D．大腸桿菌細(xì)胞,D,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,解析：大腸桿菌中只有細(xì)胞膜，沒有其他膜結(jié)構(gòu)，磷脂在細(xì)胞膜中呈雙層排列，因此形成單層膜時表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍。而人的肝細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞除細(xì)胞膜外還有核膜、各種細(xì)胞器膜。,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,,1．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點——具有一定的流動性。 (1)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：構(gòu)成膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是運動的。 (2)實例證明：質(zhì)壁分離與復(fù)原、變形蟲運動、白細(xì)胞的吞噬作用等。 (3)膜的流動性受溫度影響：在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度升高，膜的流動性加快。,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,,2．細(xì)胞膜的功能特點——選擇透過性。 (1)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)：細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量。 (2)細(xì)胞膜組成中的蛋白質(zhì)有部分起載體作用，由于其特異性和數(shù)量的多少，決定了其運輸物質(zhì)的種類和數(shù)量。,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,,3．生物膜選擇透過性與流動性的聯(lián)系。,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,,細(xì)胞膜的流動性是表現(xiàn)其選擇透過性的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。只有細(xì)胞膜具有流動性，細(xì)胞才能完成其各項生理功能，才能表現(xiàn)出選擇透過性。相反，如果細(xì)胞膜失去了選擇透過性，細(xì)胞可能已經(jīng)死亡了。 特別提醒 (1)可以通過細(xì)胞膜的選擇透過性來判斷細(xì)胞的死活，若大分子染料(健那綠除外)進入細(xì)胞則細(xì)胞已經(jīng)死亡。 (2)蛋白質(zhì)的數(shù)量和種類的多少，反映了膜功能的復(fù)雜程度。因為蛋白質(zhì)是物質(zhì)運輸?shù)妮d體或是信息交流的受體，決定了細(xì)胞與外界進行物質(zhì)交換和信息交流。,,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,,【例?】下列關(guān)于細(xì)胞膜的敘述中，不正確的是( ) A．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點對它完成各種生理功能非常重要 B．細(xì)胞膜表面的糖蛋白具有特異性 C．細(xì)胞膜與細(xì)胞內(nèi)其他膜結(jié)構(gòu)有結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系 D．細(xì)胞膜的功能特性是具有流動性,D,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,解析：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性，該特點與細(xì)胞分泌蛋白的分泌等生理功能有關(guān)。細(xì)胞膜表面的糖蛋白具有識別作用，并具有特異性。細(xì)胞膜與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜可以直接相互轉(zhuǎn)化，細(xì)胞膜與高爾基體膜之間可以通過囊泡進行間接轉(zhuǎn)化。細(xì)胞膜的功能特性是具有選擇透過性。,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,,?跟蹤訓(xùn)練 2．下列四項是神經(jīng)細(xì)胞的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖，正確的是( ),A,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,,解析：磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架，其排列方式為：親水性頭部排在外側(cè)，疏水性尾部排在內(nèi)側(cè)。,,欄目鏈接,核心點睛,新知初探,要點探究,欄目鏈接,藤壺 夏天，生活在海邊的人們都喜歡去“趕海”。海濱的潮間帶生活著千姿百態(tài)的小動物，每當(dāng)退潮的時候，它們都躲藏在礁石洼洞中或海灘上的積水處。藤壺不會動，始終附在礁石上，海水退去后，它就把自己封閉在甲殼中。 只有當(dāng)海水重新淹過來時，藤壺的密封才會啟開。它們伸出六雙長滿短毛的腿腳，有節(jié)奏地擺動，使水流動，帶來浮游生物。藤壺依靠濾食浮游生物為生。實際上它是用腳將食物扒入嘴中的。藤壺很好認(rèn)，你看那礁石上一簇簇六角形的小甲殼即是。,趣味 生物,