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2019-2020年高中生物第二輪限時35分鐘 第二章 第1、5節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 細(xì)胞中的無機(jī)物 必修1 一、選擇題 1.(xx深圳模擬)端粒是存在于真核生物線性染色體的末端，由DNA序列及其相關(guān)的蛋白質(zhì)所組成的DNA蛋白復(fù)合體；端粒酶是一種逆轉(zhuǎn)錄酶，是一種由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成的核糖核蛋白體。由此可知，屬于核糖體、端粒和端粒酶共同點的是 (　　) A.都只存在于真核細(xì)胞中 B.都具有C、H、O、N、P等化學(xué)元素 C.都與遺傳信息的傳遞無關(guān) D.都能攜帶遺傳信息 解析：核糖體在原核細(xì)胞中也存在，A錯誤；三種結(jié)構(gòu)都由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成，B 正確；這三種結(jié)構(gòu)都與遺傳信息的傳遞有關(guān)，C錯誤；核糖體和端粒酶不具有DNA， 沒有攜帶遺傳信息，D錯誤。 答案：B 2.人體紅細(xì)胞呈圓餅狀，具有運輸氧氣的功能。下面是將人體紅細(xì)胞分別放在三種不同 的液態(tài)環(huán)境中，如圖為一段時間內(nèi)的變化示意圖，請分析該圖說明的問題是 (　　) A.水分容易進(jìn)出細(xì)胞 B.無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞 C.紅細(xì)胞有運輸氧氣的功能 D.水分和無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用 解析：據(jù)圖，鹽濃度的大小能夠改變紅細(xì)胞的形態(tài)和功能。因此水分和無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用。 答案：D 3.xx年8月臺風(fēng)“莫拉克”給我國臺灣和福建等沿海地區(qū)造成嚴(yán)重水災(zāi)的同時，也導(dǎo)致我國北方部分地區(qū)出現(xiàn)了嚴(yán)重的干旱，影響了農(nóng)作物生長和人畜飲水。水在生物體及細(xì)胞中具有重要的生理功能，下列有關(guān)敘述中不正確的是 (　　) A.干旱時植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值下降，有利于抵抗不利的環(huán)境條件 B.當(dāng)人體缺水時，血漿滲透壓會升高，從而產(chǎn)生渴覺 C.不同種植物的自由水和結(jié)合水的比值相同，它們的代謝強(qiáng)度也相同 D.水災(zāi)發(fā)生后，植物長期被水淹也會導(dǎo)致死亡 解析：不同生物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的不同，這與生存環(huán)境、生長發(fā)育階段有關(guān)，故 C錯誤。不利條件下，植物體內(nèi)自由水含量下降，抗逆性增強(qiáng)。植物長期水淹，長 期無氧呼吸產(chǎn)生酒精毒害。人體缺水會導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓升高，產(chǎn)生渴覺。 答案：C 4.(xx廣州模擬)下列哪一組結(jié)構(gòu)或物質(zhì)的元素組成很可能是不相同的 (　　) A.細(xì)菌體內(nèi)的基因與細(xì)胞膜 B.藍(lán)藻細(xì)胞內(nèi)的核糖體與細(xì)菌的細(xì)胞壁 C.骨骼肌細(xì)胞內(nèi)的線粒體與染色體 D.植物細(xì)胞的細(xì)胞壁與動物細(xì)胞中的糖原 解析：基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，所以其元素組成至少含有C、H、O、N、P，細(xì)胞膜主要是由磷脂與蛋白質(zhì)構(gòu)成的，所以其元素組成也是至少含有C、H、O、N、P；核糖體是由蛋白質(zhì)與RNA構(gòu)成的(至少含有C、H、O、N、P)，原核細(xì)胞的細(xì)胞壁主要由多肽與多糖構(gòu)成(至少含有C、H、O、N)，所以二者的元素組成不同；染色體主要是由蛋白質(zhì)與DNA構(gòu)成的，線粒體中也含有蛋白質(zhì)和DNA；植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分是纖維素，與糖原都屬于多糖。 答案：B 5.現(xiàn)有一樣品提取液，經(jīng)雙縮脲試劑檢驗，產(chǎn)生紫色反應(yīng)；經(jīng)斐林試劑檢測，無明顯磚紅色，經(jīng)處理后用蘇丹Ⅲ測試，有橘紅色反應(yīng)。該樣品可能是 (　　) A.無糖全脫脂奶粉　　　　　B.純天然牛奶 C.加高果糖漿的果汁 D.普通豆奶粉 解析：由題干信息可知，樣品中有蛋白質(zhì)、脂肪，但無還原性糖。無糖全脫脂奶粉中幾乎不含脂肪。純天然牛奶中有乳糖，但無還原性糖。加高果糖漿的果汁和普通豆奶粉均含還原性糖。 答案：B 6.嫩肉粉的主要作用是利用蛋白酶對肉中蛋白質(zhì)進(jìn)行部分水解，使肉類制品口感達(dá)到嫩 而不韌、味美鮮香的效果。據(jù)《食品添加劑手冊》介紹，肉類嫩化劑配方為2%木瓜 蛋白酶、15%葡萄糖、2%味精及食鹽等。某課外活動興趣小組要對市場上售賣的一 種嫩肉粉設(shè)計實驗進(jìn)行檢測，檢測其中是否含有蛋白酶，你認(rèn)為應(yīng)該選擇的材料和 試劑是 (　　) A.淀粉溶液、蘇丹Ⅲ染液 B.蛋清溶液、斐林試劑 C.蛋清溶液、雙縮脲試劑 D.清水、雙縮脲試劑 解析：蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此檢測蛋白酶的存在與否時應(yīng)把嫩肉粉溶解于水中并用雙縮脲試劑直接檢測即可。 答案：D 7.農(nóng)科院研究員在指導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)的過程中發(fā)現(xiàn)一位農(nóng)民種植的某塊農(nóng)田小麥產(chǎn)量總是比鄰近地塊的低。他懷疑該農(nóng)田可能是缺少某種元素，為此將該塊肥力均勻的農(nóng)田分成面積相等的五小塊，進(jìn)行田間試驗。除施肥不同外，其他田間處理措施相同，試驗結(jié)果如下表：從表中可判斷，該農(nóng)田最可能缺少的元素是 (　　) 地塊 甲 乙 丙 丁 戊 施肥情況 尿素 磷酸二氫鉀 磷酸二氫銨 硫酸銨 不施肥 小麥?zhǔn)斋@量 55.56 65.26 56.88 55.44 55.11 A.K B.N C.P D.S 解析：分析表中數(shù)據(jù)可知，只有施用磷酸二氫鉀的乙組產(chǎn)量最高，而乙與甲、丙、 丁、戊相比，含有K，故可判斷該農(nóng)田缺少K。 答案：A 8.小麥種子萌發(fā)時產(chǎn)生淀粉酶，將淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30℃左右。取適量小麥種子在20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后，做如下處理： 在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50℃左右，搖勻后觀察試管中的顏色。結(jié) 果是 (　　) A.甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無色 B.甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色 C.甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色 D.甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色 解析：丙試管中淀粉是非還原糖，試管中的顏色為斐林試劑的顏色；提取液中含有 酶和麥芽糖及葡萄糖，30℃時的提取液中酶和還原糖的含量高于20℃時的提取液， 因此甲試管中還原糖少于乙試管，甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色。 答案：D 9.xx年5月，加拿大食品檢疫局報告了xx年首例瘋牛病癥例。報告認(rèn)為，這起病例是由于使用受污染飼料所致。瘋牛病病毒(朊病毒)是不同于細(xì)菌和病毒的生物形式，只含畸形蛋白質(zhì)，沒有(不利用)DNA或RNA進(jìn)行復(fù)制，而是利用正常細(xì)胞中與其氨基酸排列順序一致的蛋白質(zhì)進(jìn)行復(fù)制。下列方法中可以用來檢測飼料中是否含有朊病毒的是 (　　) A.用雙縮脲試劑檢測牛飼料中的提取液 B.用DNA探針檢測牛飼料的提取液 C.提取牛飼料中的蛋白質(zhì)，然后進(jìn)行氨基酸測序，看是否與朊病毒的氨基酸序列相 同 D.以上方法均不可取 解析：從題干中知“只含畸形蛋白質(zhì)，沒有(不利用)DNA或RNA進(jìn)行復(fù)制”可排除B；由“利用正常細(xì)胞中與其氨基酸排列順序一致的蛋白質(zhì)進(jìn)行復(fù)制”可排除C；朊病毒和飼料中均含蛋白質(zhì)，可排除A。 答案：D 10.科學(xué)工作者研究了鈣和硼對某種植物花粉粒萌發(fā)和花粉管生長的影響，結(jié)果如圖所 示。下列結(jié)論錯誤的是(雙選) (　　) A.適宜濃度的鈣有利于花粉管的生長，適宜濃度的硼有利于花粉的萌發(fā) B.鈣或硼對花粉萌發(fā)和花粉管生長有同樣的影響 C.鈣在一定濃度范圍內(nèi)幾乎不影響花粉管生長速率 D.硼在一定濃度范圍內(nèi)幾乎不影響花粉管的生長 解析：由圖分析可知，在一定的硼的濃度下，隨著鈣的濃度升高，花粉管生長速率 先增后降，而對花粉粒萌發(fā)率沒有影響。在一定的鈣的濃度下，隨著硼的濃度升高， 花粉粒萌發(fā)率先增后降，而對花粉管生長沒有影響。 答案：BC 11.水和無機(jī)鹽是人體不可缺少的組成成分，對維持人體的正常生命活動具有重要作用。下列對它們的生理功能的說明不確切的是(雙選) (　　) A.人體以排汗的形式蒸發(fā)水分，可以散發(fā)較多的熱量，不利于維持體溫 B.人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)及代謝產(chǎn)物，大多能溶于水，有利于物質(zhì)的運輸 C.許多物質(zhì)可在水中溶解或以離子形式存在，促進(jìn)了體內(nèi)生物化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行 D.無機(jī)鹽都以離子形式存在于細(xì)胞中，能維持細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓 解析：水在細(xì)胞內(nèi)有兩種存在形式：自由水和結(jié)合水。自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，許多物質(zhì)溶解在其中，細(xì)胞內(nèi)許多化學(xué)反應(yīng)也都需要水參與，此外，自由水還可參與營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運輸。細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子形式存在，少數(shù)以化合物形式存在，如血紅蛋白中含有Fe。無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用。 答案：AD 12.植物在冬季來臨過程中，隨著氣溫的逐漸降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應(yīng)低溫的生理生化變化，抗寒力逐漸增強(qiáng)。下圖為冬小麥在不同時期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖。請根據(jù)圖推斷以下有關(guān)說法錯誤的是(雙選) (　　) A.冬季來臨，自由水明顯減少是呼吸速率下降的主要原因 B.結(jié)合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈現(xiàn)明顯的負(fù)相關(guān) C.隨著氣溫和土壤溫度的下降，根系的吸水量減少，組織的含水量下降 D.隨溫度的緩慢降低，植物的呼吸作用逐漸減弱，有利于減少有機(jī)物的消耗 解析：從圖中可以看出，影響呼吸作用的外界因素主要是溫度(橫坐標(biāo)的月份隱含)，隨著溫度降低，植物體內(nèi)酶的活性降低，呼吸作用減弱，有機(jī)物消耗減少；與此同時植物蒸騰作用也減弱，根系吸水量減少，自由水含量減少。當(dāng)然結(jié)合水與自由水含量的比值也影響呼吸作用，比值較高，呼吸作用減慢，植物抗性增強(qiáng)。結(jié)合水與自由水含量的比值與植物抗性成正相關(guān)，而圖中自由水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)曲線與呼吸速率并沒有呈現(xiàn)出明顯的正相關(guān)。 答案：AB 二、非選擇題 13.(xx東莞質(zhì)檢)下表是組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(%)。請據(jù)表回答下列問題： O Si C N H 地殼 48.60 26.30 0.087 0.03 0.76 細(xì)胞 65.0 極少 18.0 3.0 10.0 (1)組成細(xì)胞的化學(xué)元素在地殼中都普遍存在，沒有一種化學(xué)元素是細(xì)胞特有的，這一事實說明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 (2)由表中數(shù)據(jù)可知，同一元素在細(xì)胞和地殼中含量相差甚遠(yuǎn)，這一事實說明　。 (3)由上表中數(shù)據(jù)可知，組成細(xì)胞的化學(xué)元素中，C、H、O含量最多，請據(jù)下表分析， 其原因是： 化合物 水 無機(jī)鹽 蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 糖類和核酸 質(zhì)量分?jǐn)?shù) (%) 85～90 1～1.5 7～10 1～2 1～1.5 ①　 。 ②　 。 解析：通過分析第一個表可以得知，生物界與非生物界既具統(tǒng)一性，又具差異性。由第二個表可知，水在化合物中最多，占85%～90%，且有機(jī)物中都含C，所以組成細(xì)胞的化學(xué)元素中，C、H、O含量最多。 答案：(1)生物界與非生物界具有統(tǒng)一性　(2)生物界與非生物界具有差異性　(3)①構(gòu)成細(xì)胞的化合物中含量最多的是H2O，占85%～90%?、跇?gòu)成細(xì)胞的有機(jī)物都含有C、H、O三種元素 14.近幾年來的電視廣告中，有許多推廣中老年人補(bǔ)鐵、鈣和鋅等的保健品和藥品的廣告，說明了無機(jī)鹽對人體的健康起著重要作用。人體無機(jī)鹽主要來自于食物，比如海帶中含有豐富的碘，無機(jī)鹽對于維持植物的生命活動也起著重要的作用。結(jié)合所學(xué)生物學(xué)知識，聯(lián)系日常生活分析回答下列問題： (1)鐵、鈣和鋅等無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主要以　　　　形式存在，是組成細(xì)胞的重要組成成分，如鐵是合成　　　　不可缺少的成分，人體缺鐵可引起貧血癥，血液運輸　　　　的能力低。鈣在人體內(nèi)的總量達(dá)1300 g，其中99%存在于骨骼，一旦鈣離子在血漿中的濃度明顯下降，會出現(xiàn)　　　　癥狀。 (2)人體的內(nèi)環(huán)境中含有多種無機(jī)鹽，如維持滲透壓的離子：　　　　，維持pH穩(wěn)態(tài)的離子：　　　　，概括地說，細(xì)胞外液本質(zhì)就是一種鹽溶液，類似于海水，在一定程度上反映了：　　　　　　　　　　　　　。 解析：本題考查無機(jī)鹽在生物體內(nèi)的存在形式與功能等。無機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)主要以離子形式存在。Fe2＋是血紅蛋白的重要組分；Ca2＋可維持肌細(xì)胞正常的機(jī)能。無機(jī)鹽離子還可以維持細(xì)胞外液與內(nèi)液的滲透壓平衡及酸堿平衡，以維持細(xì)胞正常的生命活動。其中維持滲透壓的主要是Na＋、Cl－等，維持pH的則是一些緩沖對，如NaHCO3/H2CO3，Na2HPO4/NaH2PO4。 答案：(1)離子　血紅蛋白　氧氣　手足抽搐 (2)Na＋和Cl－　HCO和HPO　生命起源于海洋 15.紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30 min后測定還原糖的含量。結(jié)果如圖： (1)由圖中曲線可知，60℃時紅薯還原糖含量最高，原因是　　　　　　　　。 (2)與紅薯相比土豆不含還原糖的可能原因是　　　　　　　　　　　　　　　。 (3)為了確定土豆中不含還原糖的原因，請完成以下實驗： 實驗原理： ①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖； ②　　　　　　　　　　　。 備選材料與用具： 去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑A液，斐林試劑B液，蘇丹紅染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。 實驗步驟： 第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入去掉淀粉的土豆提取液2 mL，B試管中加入去掉淀粉和還原糖的紅薯提取液2 mL。60℃水浴保溫5 min。 第二步：向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60℃的　　　　溶液。水浴保溫5 min。 第三步：將　　　　　　　　　　　　后，向A、B試管內(nèi)各加入2 mL。然后，　　　　　　　　　　。 實驗結(jié)果： 最可能的實驗結(jié)果是　　　　。 解析：(1)淀粉在淀粉酶的作用下可產(chǎn)生還原糖。由圖分析可知，隨著溫度的升高，還原糖的含量變化趨勢是先增后減，60℃時還原糖含量最高，說明此時淀粉酶的活性最大。(2)土豆含有大量的淀粉，但不含還原糖，最可能的原因是缺少淀粉酶，淀粉不能水解為還原糖。(3)此小題是簡單的條件限制性實驗設(shè)計。分析該實驗的題目是“確定土豆中不含還原糖的原因”，可知單一變量是有無淀粉酶，根據(jù)題目所給材料，實驗的自變量為土豆提取液(去淀粉)，用紅薯提取液(去淀粉和還原糖)設(shè)置對照，因變量為還原糖，用斐林試劑進(jìn)行檢測。試管A中沒有淀粉酶，不反應(yīng)，仍為斐林試劑的藍(lán)色，試管B中有淀粉酶，與淀粉反應(yīng)生成還原糖，用斐林試劑檢測，能產(chǎn)生磚紅色沉淀。 答案：(1)還原糖是酶促反應(yīng)的產(chǎn)物，60℃是相關(guān)酶的最適溫度條件　(2)土豆不含淀粉酶　(3)②還原糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀　第二步：質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉　第三步：等量的斐林試劑A液和斐林試劑B液注入C試管混合均勻　沸水加熱2 min　結(jié)果：A試管內(nèi)液體為藍(lán)色，B試管內(nèi)液體為磚紅色min　結(jié)果：A試管內(nèi)液體為藍(lán)色，B試管內(nèi)液體為磚紅色