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6 廚師小山羊 教學(xué)總目標(biāo)： 1.知識目標(biāo)：用自己喜歡的方法認(rèn)識“廚、哎、酸、死、糕、刺、嘗、炒、咽、辣、拋、碗、麻、腐、胃”15個生字，正確、工整地書寫“酸、死、刺、嘗、炒、拋、碗、麻”8個生字，感受漢字的形體美。 　2.能力目標(biāo)：初讀故事，讀準(zhǔn)字音，讀通句子，整體感知故事內(nèi)容。 3.情感目標(biāo)：明白只要肯動腦筋、想辦法就會成為生活的主人，就會使我們的生活更加豐富多彩的道理。 教學(xué)重、難點(diǎn)　 　　認(rèn)識15個生字，正確、工整地書寫8個生字；初讀故事，讀準(zhǔn)字音，讀通句子。 教學(xué)準(zhǔn)備　 　　多媒體課件。 教學(xué)課時： 2 課時。 教學(xué)過程： 第一課時 教學(xué)目標(biāo) 1．能認(rèn)識15生字，學(xué)會8個生字。 2．正確、流利、有感情地朗讀課文。 教具準(zhǔn)備：生字卡片、課件。 教學(xué)過程： 一、激情導(dǎo)入。 （課件出示大森林圖片。） 師：在動物王國里住著各種各樣的動物，在這些動物身上發(fā)生了很多有趣的故事。喜歡看故事嗎？今天，讓我們一起讀讀故事“廚師小山羊”?！? 二、示題，讀題　 　　　　讀了題目，你知道了什么？ 　　　　生：讀了題目我知道了小山羊是位廚師……　 　　　　師：咱們一起去看看小山羊這位大廚師做了什么美味可口的東西。 三、初讀課文，學(xué)習(xí)生字 　　　1.借助拼音，小聲、自由地讀課文，讀準(zhǔn)字音，遇著生字反復(fù)拼讀幾遍。 　　　2.勾出文中不認(rèn)識的字詞。 　　　3.課件出示：本課生字（帶音節(jié)），齊讀。 　　　4.你覺得哪些漢字娃娃的讀音需要給大家提個醒？（學(xué)生將這些漢字齊讀兩遍，讀準(zhǔn)字音） 廚——ch，廚師 酸——suān，偏旁是“酉” 糕——gāo，左右結(jié)構(gòu) 嘗——chng，品嘗，不能加“口” 炒——chǎo，偏旁是“火” 辣——l，左右結(jié)構(gòu) 腐——fǔ，豆腐　　 　　　5.開“小火車”，其余學(xué)生認(rèn)真聽，注意正音。 　　　6.將漢字娃娃的音節(jié)去掉，開火車讀生字，并口頭組一個詞。 　　　7.抽生認(rèn)讀生字。 　　三、自主記憶生字。 1.認(rèn)讀生字、詞語卡片，讀準(zhǔn)字音。 　　　2.小組內(nèi)互讀、互助，全讀對的同學(xué)獎勵一個笑臉。 　　　3.說說你是怎么記住它們的。 　　　4.把這些生字詞語放回課文中你還認(rèn)識它們嗎？再次讀文，讀通句子。 四、學(xué)習(xí)課文，感知內(nèi)容。 　　再讀課文，讀通句子　 　　　1.請孩子們自由、大聲地讀讀課文，讀通句子，讀完后標(biāo)出自然段的序號。　 　　　2.分自然段抽生讀課文，讀準(zhǔn)字音，不多字，不漏字，在讀中注意提醒學(xué)生仔細(xì)聽，并就字音進(jìn)行評議。 五、記住要求會寫的字，并指導(dǎo)寫字　 　　　　課件出示田字格中的生字。 　　　1.四人一小組交流自己是怎么記住這些漢字娃娃的。 　　　　　加一加、減一減、換一換、做動作、猜字謎、編故事等方法。 　　　2.有沒有覺得難記的漢字娃娃？　 　　　　　學(xué)生提出難記的字，大家?guī)椭? 　　　3.學(xué)生觀察田字格中的生字，討論怎樣寫好這些字。 　　　　　特別注意寫在橫中線、豎中線上的筆畫，要給學(xué)生留足觀察的時間。 　　　4.必要的地方老師作補(bǔ)充發(fā)言并范寫難寫的字。（師范寫“酸”“拋”字。） 六、回顧全文，總結(jié)收獲。 　　 1.自由讀全文，說說自己有什么收獲。 　　 2.你再寫字時，會怎樣想，怎樣做？ 課堂作業(yè)新設(shè)計： 1．我會填 suān sǐ xiǎo c chng chang chǎo ci y wǎn （ ） （ ） （ ） （ ） （ ） 附答案： 酸死 小刺 嘗嘗 炒菜 一碗 2．照樣子，寫一寫。 紅紅的（AAB）________ ________ ________ 津津有味（AABC）__________ __________ ___________ 又酸又香（ABAC）__________ __________ ___________ 附答案： 黃黃的 大大的 白白的 津津樂道 念念有詞 悶悶不樂 又大又圓 又白又亮 又說又笑 3．讀一讀，用加點(diǎn)詞語造句。 隨手一扔 隨手一揚(yáng) 隨手一拋 狼吞虎咽 一掃而光 津津有味 附答案： 明明餓極了，一進(jìn)門就奔到廚房一頓狼吞虎咽。 媽媽給我講的故事聽起來津津有味。 第二課時 教學(xué)目標(biāo) 1. 鞏固生字詞，指導(dǎo)書寫。 2. 明白只要肯動腦筋、想辦法就會成為生活的主人，就會使我們的生活更加豐富多彩的道理。 課前準(zhǔn)備： 課件。 教學(xué)過程： 一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入。 上節(jié)課我們已經(jīng)初步了解了《廚師小山羊》這篇課文，同學(xué)們已經(jīng)知道了故事里的人物和發(fā)生的事情。這節(jié)課讓我們更深入的了解這個故事吧！ 二、出示生字課件，復(fù)習(xí)檢查。 1.拼讀生字 2.分析生字（結(jié)構(gòu)、偏旁） 三、細(xì)讀課文，理解體會。 學(xué)習(xí)1-2自然段。 1.小猴子發(fā)現(xiàn)的黃果子它是什么？味道怎樣？ 2.小猴子把它怎么了，他做了個什么動作？ 3.廚師小山羊把它變成了什么？它現(xiàn)在的味道怎樣，從哪里可以看出來？ 讓我們一起讀課文來完成問題吧！ 學(xué)習(xí)3-4自然段 1.小刺猬發(fā)現(xiàn)的青瓜是什么味道？其實(shí)它是什么，小刺猬是怎么處理的？ 2.廚師小山羊看見后，怎樣了？ 3.經(jīng)過小山羊的加工后，它變成了什么味道？大伙是什么反應(yīng)？ 愛動腦筋的小山羊又做了什么事呢？讓我們看看吧！同桌左邊的讀3段，右邊的讀第4段。 學(xué)習(xí)5-6自然段。 1.小白兔發(fā)現(xiàn)的紅果子是什么？它是什么味道？小白兔是怎么對待它的？ 2.廚師小山羊看見后做了什么？大伙是什么表現(xiàn)？ 同桌合作分角色有感情地朗讀5、6段。找出答案。 學(xué)習(xí)7自然段。 1.小山羊把不好吃的東西變成了好吃的，說明小山羊怎樣？ 2.我們應(yīng)該向小山羊?qū)W習(xí)一下什么？ 四、小結(jié)。 小山羊把酸的、苦的、辣的都變成了好吃的，證明小山羊是愛動腦筋的。那么我們解決了這么多問題，說明我們也是愛動腦筋的，聰明的孩子。希望孩子們在生活中多動腦筋、想辦法，讓我們的生活多姿多彩，充滿陽光！讓我們爭當(dāng)生活的小主人吧！ 五、拓展。 1、你最喜歡這篇課文中的哪些詞？ 2、動物們吃著聰明的小山羊辛苦做出來的美味佳肴，心里會想些什么？又會說些什么？ 　 3、你以后會向誰學(xué)習(xí)，為什么？ 課堂作業(yè)新設(shè)計： 一、連一連。 廚 酸 糕 嘗 炒 咽 麻 m yn ch suān chǎo chng gāo 附答案： 廚 酸 糕 嘗 炒 咽 麻 m yn ch suān chǎo chng gāo 二、辨字組詞。 掃（ ） 味（ ） 吵（ ） 麻（ ） 打（ ） 咪( ) 炒（ ） 床（ ） 附答案： 打掃 打水味道 咪咪 吵鬧 炒菜 麻辣 床單 三、選字填空。 間 個 張 片 杯 碗 一（ ）青瓜 一（ ）豆腐 一（ ）月光 一（ ）屋 一（ ）檸檬 一（ ）桌 附答案： 個 碗 片 間 杯 張 四、根據(jù)課文內(nèi)容填空。 愛動腦筋的小山羊，把酸酸的________放在茶里；把苦苦的_______做成了________；把辣辣的________做成了________；讓動物們吃得津津有味，胃口大開。 附答案： 檸檬 苦瓜 好吃的菜 紅辣椒 麻辣豆腐 板書設(shè)計： 廚師小山羊 檸檬——茶 酸———又酸又香 苦瓜——菜 愛動腦筋 苦———清香 豐富生活 辣椒——麻辣豆腐 辣————津津有味 課后反思： 　在教學(xué)《廚師小山羊》時， 努力設(shè)計出了開放而活躍的課堂。課堂中： 　　一、 畫面直觀展示孩子感興趣的畫面，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)課文和探究文本的興趣。 　　開課時，我展示 “廚師烹飪的美味”的圖片，讓學(xué)生對食物產(chǎn)生興趣，繼而對“廚師”產(chǎn)生敬佩，順勢引入“廚師”，再板書“廚師”，在抓住動物廚師的出現(xiàn)，引起學(xué)生對“小山羊廚師探究的興趣”。 　　二、 精心設(shè)計教學(xué)流程，始終貫穿一條線索 　　在文中抓住“廚師小山羊開動腦筋做出各種各樣的美味”和小猴子、小刺猬、小白兔的行為進(jìn)行對比。先讓孩子理清文章脈絡(luò)，學(xué)習(xí)課文最后一個自然段，知道小山羊是個愛動腦筋的小山羊。于是依次分析小猴子、小刺猬、小兔對待檸檬、苦瓜、辣椒的態(tài)度和動作，在讀和品中感受這幾種小動物的性格特點(diǎn)。再學(xué)習(xí)小山羊?qū)Υ@些事物的態(tài)度和動作。繼續(xù)深化小山羊的性格特點(diǎn)的學(xué)習(xí)。 　　三、 重視學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)，教給學(xué)生學(xué)習(xí)的方法 　　當(dāng)教學(xué)小山羊?qū)Υ龣幟实膭幼骱兔牢兜臉幼拥亩温浜螅瓤偨Y(jié)學(xué)習(xí)這個自然段的方法：讀讀----演演----讀讀，第一次的讀是不帶動作的讀，第二次讀是帶著動作讀，在讀中繼續(xù)深化突出小山羊的品格。讓學(xué)生在這樣的學(xué)習(xí)方法中小組合作學(xué)習(xí)小山羊?qū)Υ喙虾屠苯返膽B(tài)度和結(jié)果，學(xué)生的興趣很高。課堂也反映出高度的活躍。 　　四、 抓住關(guān)鍵詞語進(jìn)行分析和說話練習(xí) 　　在這篇文章中，“津津有味”和“狼吞虎咽”都是重點(diǎn)詞語，在小組合作學(xué)習(xí)后，我抓住這兩個詞語，通過讀小山羊的美味的樣子的句子讓學(xué)生明白了其他動物的吃得“津津有味”，同時我還出示各種場景下了“津津有味”如：看電視、吃東西等場景有效的進(jìn)行說話練習(xí)。