2019-2020年高一生物 1.2.2《細(xì)胞膜和細(xì)胞壁》教案1 浙教版必修1.doc
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2019-2020年高一生物 1.2.2《細(xì)胞膜和細(xì)胞壁》教案1 浙教版必修1 摘要 在浙科版生物 “細(xì)胞膜與細(xì)胞壁”一節(jié)教學(xué)中,通過實(shí)驗(yàn)引入新課;補(bǔ)充科學(xué)史資料,讓學(xué)生逐步認(rèn)識(shí)質(zhì)膜的結(jié)構(gòu);通過參與質(zhì)膜結(jié)構(gòu)模型的學(xué)習(xí)過程,滲透生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生物學(xué)觀點(diǎn),樹立辯證唯物主義觀點(diǎn)。 關(guān)鍵詞 浙科版生物 細(xì)胞膜 教學(xué)設(shè)計(jì) 1 教材分析及設(shè)計(jì)思路 浙科生物第二章“細(xì)胞的結(jié)構(gòu)”第二節(jié)“細(xì)胞膜和細(xì)胞壁”是學(xué)習(xí)各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能、物質(zhì)出入細(xì)胞的方式、滲透作用、物質(zhì)代謝以及免疫等教學(xué)內(nèi)容的重要基礎(chǔ),起到相關(guān)知識(shí)融會(huì)貫通的作用。本節(jié)課主要通過科學(xué)史素材讓學(xué)生體會(huì)生物膜成分和結(jié)構(gòu)的探索過程,是進(jìn)行探究教學(xué)的良好素材。本人結(jié)合人教生物“生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型”,在當(dāng)代課程觀、當(dāng)代知識(shí)觀、建構(gòu)主義等教學(xué)理念下,對(duì)本節(jié)內(nèi)容進(jìn)行處理。 2 教學(xué)目標(biāo) 2.1 知識(shí)與技能 概述“流動(dòng)鑲嵌模型”主要觀點(diǎn);說出組成細(xì)胞膜的分子排布特點(diǎn);闡明膜組成成分的生理作用 2.2 過程與方法 通過跟隨科學(xué)家的腳步探究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu),形成科學(xué)探究的精神和能力 2.3 情感態(tài)度與價(jià)值觀 通過參與質(zhì)膜結(jié)構(gòu)模型的學(xué)習(xí)過程,滲透生物體結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的生物學(xué)觀點(diǎn),樹立辯證唯物主義觀點(diǎn)。 3 教學(xué)過程 教師搜集科學(xué)史資料,制作多媒體課件,準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)“驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性”的材料用具。學(xué)生在上課前一天預(yù)習(xí)。 3.1實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入,激發(fā)學(xué)生的探究欲望 教師演示“驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性”實(shí)驗(yàn),學(xué)生興致盎然,密切關(guān)注玉米著色情況。通過同學(xué)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果,并分析得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論,體會(huì)了科學(xué)探究的一般步驟。在同學(xué)的合作下,得出活細(xì)胞膜具有選擇透過性,引出細(xì)胞膜的功能特性。細(xì)胞膜為什么會(huì)有選擇透性,滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)觀點(diǎn),從而引出細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)。就像剝筍衣一樣層層深入,激發(fā)學(xué)生探究細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的欲望。 3.2 重現(xiàn)科學(xué)史,體會(huì)科學(xué)探究之路 激起學(xué)生的探究欲望后,如果直接將細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型的內(nèi)容告訴學(xué)生,又將走上傳統(tǒng)課堂教學(xué)“滿堂灌”的老路。因此,本人重現(xiàn)科學(xué)史,引導(dǎo)學(xué)生一步一步地分析科學(xué)家的實(shí)驗(yàn),宛如親歷科學(xué)家探索的歷程,使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力,始終保持高昂的興趣,自然而然地接受流動(dòng)鑲嵌模型的理論,并且加深對(duì)科學(xué)過程和方法的理解。 (1)細(xì)胞膜的成分 展示材料一:1895年,歐文頓曾用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬次的實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對(duì)不同物質(zhì)的通透性不一樣:凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì),比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進(jìn)入細(xì)胞膜,引導(dǎo)學(xué)生分析推斷出細(xì)胞膜的成分有脂質(zhì)。教師追問“推斷出細(xì)胞膜的成分后,還有必要對(duì)細(xì)胞膜成分進(jìn)行提取、鑒定嗎?”讓同學(xué)們體會(huì)推斷處于“假說”,假說是否正確還需要實(shí)驗(yàn)的檢驗(yàn)。這樣非常順利的引出材料二: 20世紀(jì)初,科學(xué)家用哺乳動(dòng)物的成熟的紅細(xì)胞吸水脹破獲取細(xì)胞膜,對(duì)其成分的提取、化學(xué)分析和鑒定,發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜的主要成分是脂質(zhì)與蛋白質(zhì),脂質(zhì)主要是磷脂。 (2)脂雙層的排列 教師介紹磷脂的結(jié)構(gòu),幫助學(xué)生搭好腳手架。接著將學(xué)生引入一定的問題情境,展示材料三:1925年,兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì),在空氣---水界面上鋪展成單分子層,測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的兩倍。這該如何解釋呢?鼓勵(lì)同學(xué)獨(dú)立探索,提出疑問,然后分解任務(wù),首先請(qǐng)同學(xué)發(fā)揮空間想象能力,畫出:磷脂分子在空氣-水界面上鋪展情況。繼續(xù)創(chuàng)設(shè)情景,加大難度,細(xì)胞膜內(nèi)是液體環(huán)境,細(xì)胞膜外也是液體環(huán)境,那么細(xì)胞膜的磷脂分子如何排列成連續(xù)的兩層?請(qǐng)同學(xué)們小組協(xié)商、討論、畫出排列情況。 本人在建構(gòu)主義理論開展了支架式教學(xué)方式,符合學(xué)生的認(rèn)知發(fā)展,同時(shí)鍛煉了學(xué)生的空間想象力、提出問題的能力,以及小組協(xié)作精神。在這個(gè)過程中,教師不斷鼓勵(lì)學(xué)生,進(jìn)行積極評(píng)價(jià),如“同學(xué)們表現(xiàn)出的科學(xué)家的邏輯思維,讓老師非常驚訝”,“同學(xué)們做的非常棒!” (3)膜蛋白 指導(dǎo)學(xué)生帶著問題閱讀教材內(nèi)容,問題1. 你認(rèn)為“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”三層的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)合理嗎?問題2、膜蛋白有幾種方式存在于脂雙層中。通過閱讀獲取有效信息是高考重視的一項(xiàng)技能,但多數(shù)同學(xué)存在盲目的無效的閱讀,所以在課堂上引導(dǎo)學(xué)生帶問題的閱讀,用筆抓出關(guān)鍵詞,以便養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣。在解決問題1時(shí),同學(xué)們不知不覺中用批判性的眼光看待科學(xué)知識(shí),符合現(xiàn)代知識(shí)觀。 3.3 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究能力 在驗(yàn)證細(xì)胞膜具有流動(dòng)性的教學(xué)中,本人提供人和老鼠融合實(shí)驗(yàn)的材料,引導(dǎo)學(xué)生用簡(jiǎn)潔的科學(xué)的語言說出實(shí)驗(yàn)思路。高二學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)探究能力非常粗淺,所以在課堂盡量創(chuàng)造機(jī)會(huì)培養(yǎng)科學(xué)探究能力。最后讓學(xué)生舉例說出細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性,幫助大家真真切切的體會(huì)細(xì)胞膜的流動(dòng)性。 3.4歸納總結(jié),圖文并重 在上述的分析討論之后,讓學(xué)生歸納總結(jié)流動(dòng)鑲嵌模型的基本要點(diǎn),再呈現(xiàn)生物膜的結(jié)構(gòu)立體模型,根據(jù)膜的流動(dòng)鑲嵌模型,畫出細(xì)胞膜的平面結(jié)構(gòu)示意圖。通過繪圖,不僅很好的檢驗(yàn)了學(xué)生對(duì)于細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型的理解,同時(shí)訓(xùn)練了學(xué)生的圖文轉(zhuǎn)換能力。 4 教學(xué)反思 本節(jié)課以科學(xué)實(shí)驗(yàn)為主線貫穿始末,由實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入→科學(xué)史教學(xué),環(huán)環(huán)相扣,讓學(xué)生也像科學(xué)家一樣親身經(jīng)歷細(xì)胞膜的模型構(gòu)建過程,體驗(yàn)了學(xué)家探究之路。教學(xué)設(shè)計(jì)在突出學(xué)科特點(diǎn)的同時(shí)滲透了“結(jié)構(gòu)決定功能”“結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一”的辯證唯物主義觀點(diǎn)。 本節(jié)課在建構(gòu)主義理論下進(jìn)行了教學(xué)設(shè)計(jì)。建構(gòu)主義認(rèn)為,學(xué)習(xí)者要想完成對(duì)所學(xué)知識(shí)的意義建構(gòu),即達(dá)到對(duì)該知識(shí)所反映事物的性質(zhì)、規(guī)律以及該事物與其它事物之間聯(lián)系的深刻理解,最好的辦法是讓學(xué)習(xí)者到現(xiàn)實(shí)世界的真實(shí)環(huán)境中去感受、去體驗(yàn)(即通過獲取直接經(jīng)驗(yàn)來學(xué)習(xí)),而不是僅僅聆聽別人(例如教師)關(guān)于這種經(jīng)驗(yàn)的介紹和講解。所以在導(dǎo)入時(shí)本人采取了實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入,讓學(xué)生真真切切觀察到玉米籽粒的著色情況,真真切切的感受到細(xì)胞膜的選擇透過性。在探究脂雙層排列教學(xué)中本人采取了支架式的教學(xué)方式。支架式教學(xué)應(yīng)當(dāng)為學(xué)習(xí)者建構(gòu)對(duì)知識(shí)的理解提供一種概念框架(conceptual framework),這種框架中的概念是為發(fā)展學(xué)習(xí)者對(duì)問題的進(jìn)一步理解所需要的,為此,事先要把復(fù)雜的學(xué)習(xí)任務(wù)加以分解,以便于把學(xué)習(xí)者的理解逐步引向深入。在具體教學(xué)中,就是通過搭腳手架---進(jìn)入情境--獨(dú)立探索--協(xié)作學(xué)習(xí)--效果評(píng)價(jià),幫助學(xué)生一步一步不斷地、積極地建構(gòu)著自身。在教學(xué)中本人還非常重視學(xué)生的閱讀、繪畫、空間想象、提問等技能訓(xùn)練。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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