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１　粒粒皆辛苦 教學目標： 1、通過學習了解小麥是我們生活中主要的食品，也是方便面的主要原料。它是怎么來的呢？大家都知道是農(nóng)民種出來的。 2、在小麥生長的過程中，農(nóng)民付出了怎樣的勞動呢？這對于五年級的學生來說是很陌生的。通過探究小麥的生長過程，使學生知道農(nóng)民種糧食的辛苦、懂得糧食來之不易。 教學重、難點： 體會農(nóng)業(yè)與人們生活的關(guān)系，了解在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)民和其他從業(yè)人員付出了怎樣的勞動和智慧，從而激發(fā)學生尊重勞動者的情感。 教學方法：講解法 教具準備：搜集有關(guān)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的文字、圖片、視頻資料。 教學過程 一、誦讀古詩，引出探究話題 1．教師談話：：大家還記得我們以前在語文課上學過一首古詩《鋤禾》嗎？ 2．師生一起來背誦。 3．師：誰知道這首詩的含義是什么？學生自由發(fā)言。 4．教師總結(jié)，引出探究話題：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！鞭r(nóng)民是怎樣辛苦勞動的呢？今天，我們就一起來看看小麥是怎么來的，真正體會“粒粒皆辛苦”的含義。（板書課題：小麥的來歷）。 二：種植小麥不容易 1．老師引導：小麥是怎樣種出來的呢？課前同學們采訪了身邊的農(nóng)民，肯定收獲很大。把你們的收獲說給大家聽聽吧！ 2．學生自由發(fā)言，教師引導，讓學生明確小麥種植要經(jīng)過翻地、播種、管理、收獲的過程。在播種之前，農(nóng)民還要選種，這也是一項非常重要的工作。 3．教師啟發(fā)：在這個過程中，農(nóng)民是怎樣勞動的呢？誰能說給大家聽？ 4．學生自由發(fā)言。 在學生講述的過程中，教師引導學生體驗。例如：澆水是小麥生長過 程中農(nóng)民最常做的工作。在農(nóng)田里給小麥澆水，走路非常艱難，深一 腳淺一腳地挪動，弄得滿身泥水，還要保護好每一棵小麥苗。特別是 入冬前的澆水，天氣寒冷，井水冰涼；在小麥抽穗、開花、灌漿的時 候， 農(nóng)民們頂著烈日， 在齊腰的麥田間澆水， 麥穗上的刺兒扎在臉上， 非常難受?？梢宰寣W生在教室里體驗農(nóng)民彎腰給小麥澆水的情境，還 可以組織學生體驗農(nóng)民背著沉重的藥水桶給小麥噴藥， 或者體驗收割 小麥時在麥田里拾麥穗。 5.說說體驗活動后的感受和感想。 6.總結(jié)：在小麥生長的過程中，農(nóng)民確實付出了辛苦的勞動，遇到干 旱和大風等自然災害，農(nóng)民的勞動更辛苦。單靠農(nóng)民的勞動，小麥就 能收獲嗎？還有哪些人為小麥的生產(chǎn)付出了辛勤的勞動呢？ 三：還有哪些人為小麥的生產(chǎn)付出了辛勤的勞動 1．小組討論。 2．匯報交流。 3．總結(jié)：光有農(nóng)民伯伯的辛苦勞動也不會讓小麥獲得豐收，看來，不管做什么事，都離不開人與人之間的合作，一粒米，包含了這么多人的辛苦勞動，來得真不容易呀。 布置作業(yè)： 在探究小麥來歷的過程中，大家有什么感受？趕緊把自己的所見、所聞、所感、所得記錄下來吧。 板書設計： 小麥的來歷 入秋：深耕，整平，耙細，施足底肥 選種：產(chǎn)量高，顆粒飽滿，抗病強 出苗后：松土，施肥，澆水 開春：追肥，澆水 入夏后：收割，脫粒，曬干，儲存