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2019-2020年高中生物《細(xì)胞膜》教案8 滬科版第一冊 [三維目標(biāo)] 1、探討制備細(xì)胞膜的方法，學(xué)會選擇最佳實驗材料和分離材料的方法。進(jìn)一步體驗 正確選材對科學(xué)研究的重要性，制備細(xì)胞膜的方法中蘊含的科學(xué)道理。 2、完成制備細(xì)胞膜實驗，訓(xùn)練實驗操作能力，感知細(xì)胞膜的存在。 3、簡述細(xì)胞膜的成分及含量，知道蛋白質(zhì)與細(xì)胞膜功能的關(guān)系。樹立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。 4、通過分析細(xì)胞膜的功能。認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。 5、知道細(xì)胞壁的成分和功能。進(jìn)一步體會細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界的重要意義。 6、通過問題探討，練習(xí)分析問題、解決問題能力、比較概括能力和表達(dá)能力。 [教學(xué)重點] 1、細(xì)胞膜的成分和功能。 2、細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。 [教學(xué)難點] 1、用哺乳動物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。 2、細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。 [學(xué)情分析] 基于必修1前兩章的學(xué)習(xí)和初中相關(guān)的知識基礎(chǔ)，學(xué)生已知道細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)、組成細(xì)胞的成分和各成分的功能、細(xì)胞成分鑒定的一般方法，能較熟練使用顯微鏡和制作玻片標(biāo)本等，為本節(jié)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。 [學(xué)習(xí)方法] 探究法、談話法 討論法、多媒體輔助學(xué)習(xí)法 [課時安排] 1課時 [教學(xué)程序] 教師的組織和引導(dǎo) 學(xué)生活動 教學(xué)意圖 導(dǎo)課： 細(xì)胞像一臺精密的生命機器，今天我們將這一生命機器拆開，來了解細(xì)胞各部分的結(jié)構(gòu)和功能。 復(fù)習(xí)提問：動物細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)，植物細(xì)胞呢？ （出示光鏡下未經(jīng)染色的動物細(xì)胞圖） 問題探討： 1、光鏡下能看清細(xì)胞膜嗎？ 2、科學(xué)家在用電鏡看清細(xì)胞膜之前，已經(jīng)確定細(xì)胞膜存在的依據(jù)是什么？ 過渡： 細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界應(yīng)有哪些功能？它的結(jié)構(gòu)組成和功能如何相適應(yīng)？ 一、細(xì)胞膜化學(xué)成分 要研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成，首先要把細(xì)胞膜與細(xì)胞的其他組分分離開。 引導(dǎo)分析： （一）、體驗制備細(xì)胞膜的方法的實驗 A、問題探討： 1、哪種生物細(xì)胞是制取細(xì)胞膜的最佳材料？理由。 2、用什么方法更易把哺乳動物成熟紅細(xì)胞的細(xì)胞膜 分離下來？可用針刺法、撕取法嗎？為什么？ 3、如何利用所需材料，簡便地操作來獲取細(xì)胞膜？ 說出操作流程。 4、實驗中你應(yīng)該注意什么？ 5、你如何區(qū)分顯微鏡下的細(xì)胞與氣泡？ B、分組實驗： ( 出示實驗操作流程、以及注意事項） C、思考： 若在試管中制取細(xì)胞膜，細(xì)胞破裂后，還需用什么方法才能把細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)分離？ （二）、細(xì)胞膜成分及含量 引導(dǎo)分析： 1、 在獲取大量細(xì)胞膜后，應(yīng)該用什么方法鑒定細(xì)胞 膜的化學(xué)組成及含量？ （指出：細(xì)胞膜的化學(xué)組成及含量） 2、這些化學(xué)成分是如何有機地排列構(gòu)成細(xì)胞膜的？ （出示：已標(biāo)明各結(jié)構(gòu)名稱的細(xì)胞膜模型圖） 3、圖中不同形狀的蛋白質(zhì)，其功能一樣嗎？這說明 了細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度與什么相關(guān)？ 4、“與生活的聯(lián)系” 說明了細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度 還與什么相關(guān)？ 總結(jié)：細(xì)胞膜功能的復(fù)雜程度與蛋白質(zhì)種類和數(shù)量有關(guān)。 簡介：細(xì)胞膜研究成果的實例。 摸擬細(xì)胞膜的功能，進(jìn)行淡化海水、污水處理；摸擬細(xì)胞膜的功能，找到治療尿毒癥的新方法—血液透析。 二、細(xì)胞膜的功能 （一）、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 （出示原始海洋和原始生命誔生簡圖） 思考： 1、原始生命若沒有細(xì)胞膜，細(xì)胞內(nèi)部的生物大分子 -—核酸、蛋白質(zhì)能穩(wěn)定存在嗎？ 2、原始細(xì)胞膜的出現(xiàn)有何意義？ 總結(jié)： 原始生命誔生過程中，細(xì)胞膜的出現(xiàn)使各種生物 大分子集中到一個相對穩(wěn)定的微環(huán)境中，使細(xì)胞相對獨立。這有利于細(xì)胞的物質(zhì)、能量代謝，有利于細(xì)胞的生長發(fā)育。 （二）、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 引導(dǎo)分析： 1、可通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)有何共性？從細(xì)胞中出來的物質(zhì)又有何共性？ 2、細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)會出細(xì)胞嗎？淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪這些大分子物質(zhì)能被人體直接吸收嗎？說明什么？ 3、SARS病毒損害人的肺部細(xì)胞、HIV病毒能損害人的淋巴細(xì)胞，這說明了什么？ （三）、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 過渡： 多細(xì)胞生物各細(xì)胞都不是孤立存在，它們之間必須保持功能的協(xié)調(diào)，才能使生物體健康存在，這種協(xié)調(diào)不僅依賴物質(zhì)和能量的交換，也依賴于信息交流。 思考： 1、觀察P42圖3-2，簡要概括說明細(xì)胞間的這三種信息交流方式有何區(qū)別?。 2、信號分子種類很多，與每一種信號分子結(jié)合的受體一樣嗎？受體的化學(xué)組成可能是什么？ 設(shè)問：細(xì)胞膜還可能具有哪些功能？ （資料展示） 三、細(xì)胞壁的成分和功能 （出示細(xì)胞壁亞顯微圖） 思考： 1、細(xì)胞壁的主要成分和功能？ 2、細(xì)胞會和細(xì)胞膜一樣，具有控制物質(zhì)進(jìn)出功能嗎？ 四、作業(yè) （略） 利用已有知識和生活經(jīng)驗進(jìn)行思考回答，并大膽猜測。 閱讀P40-41實驗內(nèi)容，利用已有知識展開討論，并確定實驗材料、實驗步驟、注意事項。 分組實驗 思考、回答 思考得出可用雙縮脲試劑、氯仿等試劑分析。 觀察封面圖，展開思考。閱讀P41“與生活的聯(lián)系”，思考、回答。 閱讀、思考 想像原始海洋環(huán)境的惡劣，思考細(xì)胞膜的出現(xiàn)重要意義 比較、分析得出細(xì)胞膜的控制物質(zhì)進(jìn)出的功能是相對地。 觀察P42圖3-2閱讀文字抓關(guān)鍵詞比較、分析、概括 觀察、思考、回答、體會細(xì)胞膜的重要意義 引出章題 認(rèn)同細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界。引出課題 學(xué)會選料和分離材料的方法。體驗正確選材對科學(xué)研究的重要性，以及制備細(xì)胞膜的方法中蘊含的科學(xué)道理。 感知細(xì)胞膜的存在。訓(xùn)練實驗操作能力。 利用已知，獲取新知，提高學(xué)習(xí)能力。 訓(xùn)練觀察能力，通過分析樹立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。 拓展知識面，感受生物學(xué)重大成就，也為細(xì)胞膜功能學(xué)習(xí)做鋪墊。 利用已有知識和經(jīng)驗，展開想像，理解細(xì)胞膜功能，認(rèn)同細(xì)胞膜對細(xì)胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。樹立功能與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的生物學(xué)觀點。 訓(xùn)練比較、分析、概括能力、解決實際問題能力。 拓展視野，激發(fā)學(xué)生求知欲。進(jìn)一步體會細(xì)胞膜的強大功能。 知道細(xì)胞壁的成分和功能，進(jìn)一步體會細(xì)胞膜的重要意義。 [板書設(shè)計] 3.1 細(xì)胞膜—系統(tǒng)的邊界 一、細(xì)胞膜的成分： 2、 控制物質(zhì)進(jìn)出 1、制膜： 2、成分： 脂質(zhì) 約50%---磷脂(最多) 蛋白質(zhì) 約40% 糖類 2%-10% 3、細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)種類 和數(shù)量越多。 二、細(xì)胞膜的功能 細(xì)胞膜的控制作用是：相對的 1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流 有些病毒、細(xì)菌能入侵 需要的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入 不需要的或有害的不易進(jìn)入 抗體、激素、代謝廢物出來 核酸等重要成分不出來 [教學(xué)反思]