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2019-2020年高中生物《植物激素》教案1 浙教版必修3 第 1周第3、4 課時 課題：植物激素——調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育的五大類激素 植物激素的應(yīng)用 教 學(xué) 目 標(biāo) 知 識 與 技 能 1、 列舉五類植物激素的主要生理作用 2、 分析歸納單一植物激素作用的兩重性 3、 舉例說明植物激素間的相互作用 4、 評述植物激素在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用價值 過 程 與 方 法 能依據(jù)植物激素生理作用，解釋植物生長、發(fā)育、衰老等生命現(xiàn)象 情 感 態(tài) 度 價值觀 評價植物激素在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用價值，認(rèn)同科學(xué)通過技術(shù)服務(wù)于社會 課 型 新課 教學(xué)重點 分析歸納單一植物激素生理作用的兩重性 教學(xué)難點 對單一植物激素生理作用兩重性的理解 評述植物激素在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用價值 教學(xué)方法 講授、分析、討論相結(jié)合的方法 教學(xué)媒體 ppt 教 學(xué) 參考資料 《教參》 《課標(biāo)》 《北京市教學(xué)指導(dǎo)意見和模塊學(xué)習(xí)要求》 《基礎(chǔ)生命科學(xué)》 《植物生理學(xué)》、《普通生物學(xué)》 作 業(yè) 板書設(shè)計 三、植物激素的生理作用 1、單一植物激素作用的特點——兩重性 2、五類植物激素的生理作用 四、植物激素間的相互作用 五、植物激素的應(yīng)用 課后反思 教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動 學(xué)生活動 備 注 導(dǎo)入 展示：如圖1所示，將幼小植株在適宜條件下橫放，莖彎曲向上生長（背地生長），根彎曲向下生長（向地生長）。為什么會出現(xiàn)這種情況呢？ 這與重力引起生長素分布不均勻和生長素的生理作用特點有關(guān)（板書三、植物激素的生理作用）。 思考 聯(lián)系上節(jié)課的思考習(xí)題 三、 1、單一植物激素作用的特點——兩重性 討論： 1、A、B處生長素濃度誰高？C、D呢？ 2、在莖端，近地側(cè)和遠地側(cè)哪一側(cè)細胞生長得快？在根端呢？為什么？ （上節(jié)課的思考習(xí)題） 總結(jié)：由于重力作用，生長素在近地側(cè)的濃度高。在莖端，生長素濃度高的近地側(cè)生長快；而在根端，則是生長素濃度低的遠地側(cè)生長快。可見，生長素對促進植物生長的作用并不簡單。 展示：生長素濃度與所起作用的關(guān)系：圖2 1、 對于不同的器官來說，生長素促進生長的最適濃度相同嗎？ 生長素促進植物生長存在一個最適濃度，且促進不同器官生長的最適濃度不同，根所需的最適濃度最低，芽居中，莖最高。 2、 對于同一器官來說，生長素的作用與濃度有什么關(guān)系？圖中曲線上升段表示__________，零軸以上的下降段表示__________，零軸以下的下降段表示________________。 對于同一器官來說，在低于最適濃度的范圍內(nèi)，隨濃度的提高，生長素對生長所起的促進作用逐漸增強；超過最適濃度后，促進作用逐漸減弱甚至?xí)种粕L。 3、 表示芽的曲線與零軸交點所對應(yīng)的生長素濃度對根、芽、莖生長所起的作用有什么不同？ 對于不同器官而言，同一濃度的生長素所起的作用性質(zhì)（促進、抑制或無影響）和程度可能不同。 總結(jié)：生長素的不同濃度對同一器官、同一濃度對不同器官所起的促進和抑制作用性質(zhì)相反的特點，稱為生長素生理作用的兩重性。 總結(jié)：生長素作用兩重性的相關(guān)因素：（1）生長素濃度：對同一器官而言低濃度促進生長，高濃度抑制生長，甚至殺死植物 （2）植物器官種類：同一植物的不同器官對生長素濃度的反應(yīng)不一樣。 （3）細胞成熟情況：幼嫩的細胞對生長素敏感，老細胞則比較遲鈍 （4）植物的種類：雙子葉植物一般比單子葉植物對生長素敏感。 提示和總結(jié)：根和莖對生長素的敏感性不同。較低濃度生長素對根遠地側(cè)起促進作用，較高濃度生長素對根近地側(cè)起抑制作用。較低濃度生長素對莖遠地側(cè)起較小促進作用，較高濃度生長素對莖近地側(cè)起較大促進作用。 展示：如圖3。講述圖中1所示的現(xiàn)象叫做莖的頂端優(yōu)勢。根據(jù)實驗結(jié)果，請你嘗試對莖的頂端優(yōu)勢現(xiàn)象進行解釋。 提示和總結(jié)：由于植物頂芽產(chǎn)生的生長素逐漸向下運輸，離頂芽越近的側(cè)芽部位生長素濃度越高，其發(fā)育受到生長素的抑制作用越強。 反饋： 可以用生長素作用的兩重性原理解釋的是： A．根的向地生長 B．莖的向光生長 C．莖的背地生長 D．莖的頂端優(yōu)勢 思考與討論：生產(chǎn)上有哪些利用根的向地性、莖的背地性和頂端優(yōu)勢的例子？哪些情況下又需要解除莖的頂端優(yōu)勢？ 提示：拋秧利用根的向地性和莖的背地性，培育經(jīng)濟速生林利用頂端優(yōu)勢，果樹和棉花生產(chǎn)等需要解除莖的頂端優(yōu)勢，進行整枝、打頂?shù)取? 講述：這些生產(chǎn)措施都是對植物體內(nèi)天然生長素作用的直接應(yīng)用。由于植物體內(nèi)生長素的含量少，提取難，人們合成了一些與天然生長素作用相似、結(jié)構(gòu)不同的生長素類似物，如NAA、2，4—D等，應(yīng)用在防止果實和葉片脫落、增加坐果、培育無子果實、促使插條生根等許多方面。 分析，討論 分析，討論，填空 1．討論：生長素對圖1中根遠地側(cè)和近地側(cè)所起的作用是什么？ 2．討論：生長素對圖1中莖遠地側(cè)和近地側(cè)所起的作用是什么？ 3．嘗試對橫放的植物莖背地生長和根向地生長進行解釋。 解釋頂端優(yōu)勢現(xiàn)象 知識的構(gòu)建，得出結(jié)論 舉例 運用剛學(xué)到的知識 運用剛學(xué)到的知識 2、其它植物激素的生理作用 除生長素外，現(xiàn)在公認(rèn)在植物體內(nèi)還存在赤霉素等其它四種植物激素。這四種植物激素又都有哪些生理作用？ 投影課本p6表格1 各種植物激素的合成部位、分布和主要作用，請讀表比較。 歸納補充：植物激素一般沒有像動物激素那樣專門的合成器官。赤霉素較多存在于植株生長旺盛的部位，還能解除休眠；細胞分裂素主要分布于進行細胞分裂的部位，還能延緩葉片衰老；脫落酸在逆境條件下會增多，還能抑制種子萌發(fā)、促進休眠；乙烯能促進葉片和果實脫落等。 讀表p6表格1 四、植物激素的生理作用 設(shè)疑激趣：我們已知，植物生長素的作用即使是對于同一植物組織或器官也會因濃度的不同而表現(xiàn)出兩重性。但你知道這其中的原因嗎？ 提供資料：（人教版P54） “用生長素處理黃化豌豆幼苗切段實驗的研究”內(nèi)容，并思考： 1、為什么高濃度生長素會抑制植物生長？ 總結(jié)：低濃度生長素促進細胞的伸長。高濃度生長素可誘導(dǎo)乙烯的合成，乙烯有抑制細胞伸長的作用。 進一步提問： 2、你能嘗試解釋為什么生長素既能防止落花落果，又能疏花疏果嗎？ 低促高抑 小結(jié)：通過上面的兩個例子說明生長素和乙烯在植物生長的不同階段相互作用調(diào)節(jié)植物體的生長。進一步說明：在對植物生命活動的調(diào)節(jié)過程中，不同植物激素并不是孤立地起作用的。 請你將所學(xué)各類植物激素的生理作用加工整理成下表（投影展示）并完成填表（表格見后）。 簡要歸納：目前公認(rèn)的五大類植物激素，從總體上看，生長素類、赤霉素類和細胞分裂素類都是促進植物生長發(fā)育的物質(zhì)，脫落酸是一種抑制植物生長發(fā)育的物質(zhì)，而乙烯則主要是一種促進器官成熟的物質(zhì)。 由表可見，植物的生長發(fā)育過程，不是受單一植物激素的調(diào)節(jié)，而是由多種激素相互作用共同調(diào)節(jié)。在對植物同一生理活動的調(diào)節(jié)過程中，有的相關(guān)激素表現(xiàn)為共同促進或是抑制，比如落葉現(xiàn)象，正是秋季日照漸短，植物體內(nèi)促進器官脫落的激素——脫落酸和乙烯含量增多共同作用的結(jié)果，以使植物體適應(yīng)即將來臨的冬季低溫環(huán)境；有的表現(xiàn)為一個促進，另一個則抑制，如赤霉素和脫落酸對植物生長和休眠的調(diào)節(jié)，前者是打破休眠，促進生長，而后者是促進休眠，抑制生長。 設(shè)疑激趣：有一句話叫“落葉知秋”，每年的秋天一些樹木都會落葉，這是因為受到植物激素的調(diào)節(jié)。可是，落葉為什么能“知秋”呢？（聯(lián)想遺傳部分的內(nèi)容） 提供資料：人教版課本P54有關(guān)“植物的生長發(fā)育過程。 自主尋求答案：在根本上是基因組在一定時間和空間上程序性表達的結(jié)果。 補充：植物激素不過是因應(yīng)外界環(huán)境條件的變化，對基因組的表達進行調(diào)節(jié)而已。激素調(diào)節(jié)只是植物生命活動調(diào)節(jié)的一部分，植物激素的作用重在“調(diào)節(jié)”二字，主要是影響植物生長發(fā)育的速度快慢等，改變不了植物生長發(fā)育的總體進程。 思考分析 思考分析 劃出書上的內(nèi)容 討論回答： 1． 植物某一生理活動僅靠一種植物激素調(diào)節(jié)嗎？ 2． 對于植物同一生理活動的調(diào)節(jié)，各相關(guān)激素表現(xiàn)出怎樣的作用特點？ 幫助學(xué)生構(gòu)建知識間的聯(lián)系 五、植物激素的應(yīng)用 講述：從植物激素的作用可以看出，植物激素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有廣泛的應(yīng)用價值。但天然植物激素在植物體內(nèi)含量很少，生產(chǎn)上難以大規(guī)模使用。為此，人們就人工合成對植物生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)——植物生長調(diào)節(jié)劑，如生長素類似物等，廣泛應(yīng)用到生產(chǎn)上，并產(chǎn)生了一些人們原來沒有預(yù)料到的影響。相比于天然植物激素，植物生長調(diào)節(jié)劑容易合成、原料廣泛、效果穩(wěn)定。例如萘乙酸、2，4—D等，由于原料豐富，生產(chǎn)過程簡單，可以大量制造。此外，它們還不象IAA那樣在體內(nèi)受吲哚乙酸氧化酶的破壞，效果穩(wěn)定。 資料1 用乙烯利催熟菠蘿的事例 提示：乙烯利溶液進入細胞后能分解釋放乙烯。 補充：細胞分裂素類可應(yīng)用于果蔬的保鮮等。 由于植物生長調(diào)節(jié)劑的使用效果與濃度、使用時期、使用方法等都有密切關(guān)系，使用得當(dāng)，不會影響產(chǎn)品品質(zhì)，甚至可以改善品質(zhì)。如果使用不當(dāng)，則有可能影響品質(zhì)造成損失。植物激素在人體內(nèi)經(jīng)過消化分解，被分解為小分子物質(zhì)，從理論上講不會對人體產(chǎn)生危害。 資料2 赤霉素應(yīng)用于啤酒生產(chǎn)的事例 這一事例說明赤霉素具有什么作用？赤霉素還有哪些應(yīng)用？你知道嗎？ 講述：赤霉素能誘導(dǎo)淀粉酶合成，促進糖化。用赤霉素溶液可打破馬鈴薯塊莖休眠。 小結(jié)： 討論1 這是利用了乙烯的什么作用？哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？ 討論2 面對半青不熟的水果，如果你是果農(nóng)，你會使用乙烯利催熟嗎？如果你是水果銷售員，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)使用乙烯利催熟嗎？如果你作為一個消費者，你又怎么看？為什么？ 討論3課本問題探討中用木瓜催熟柿子，你有過類似經(jīng)歷嗎？它是對植物生長調(diào)節(jié)劑的使用嗎？你知道哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中使用了植物生長調(diào)節(jié)劑？ 討論4：植物生長調(diào)節(jié)劑僅僅應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上嗎？ 討論5生產(chǎn)過程中施用植物生長調(diào)節(jié)劑會不會影響農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)？對人體有沒有影響？ 分析 生長素 赤霉素 細胞分裂素 脫落酸 乙烯 備注 細胞分裂 + + / 用“+”代表促進作用，用“—”代表抑制作用，“/”表示不填。 細胞伸長 / / 種子萌發(fā) + + - / 果實發(fā)育 / / / 果實成熟 / / / + 器官脫落 - - +