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2019-2020年高三生物復習 生物的基本特征和生命的物質基礎教學案一 人教版 一、回歸教材 （一） 必修1 P1—P19，完成下列問題： 1.生物基本特征 生物基本特征 解釋 生物體具有共同的物質基礎和結構基礎 蛋白質是 的主要承擔者，核酸是遺傳信息的 ；除病毒以外，生物體都是由 構成的 生物體都有新陳代謝作用 新陳代謝是活細胞中全部 的總稱 生物體都有應激性 生物體對外界刺激都能發(fā)生一定的反應。因而能 周圍的環(huán)境 生物體都有生長、發(fā)育和生殖的現(xiàn)象 以便保證種族的延續(xù)。 生物體都有遺傳和變異的特性 生物的各個物種既能基本上保持穩(wěn)定，又能不斷地進化 生物體都能適應一定的環(huán)境，也能影響環(huán)境 2.組成生物體的元素 大量元素 占生物體總重的萬分之一 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 ⑴組成生物體的多種 ⑵影響生物體的生命活動。例如：B能促進 ⑶調節(jié)高等動物體內的 微量元素 生物生活必需，但需要量很少 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 3.組成生物體的化合物 化合物 組成元素 基本組成 主要功能 水 H、O 結合水:是細胞結構的 自由水:是細胞內的 無機鹽 多以離子狀態(tài)存在 ⑴是細胞內某些 的重要組成部分 ⑵維持生物體的 ⑶維持細胞的 和 平衡 糖類 C,H,O 單糖 五碳糖:核糖->是 的成分 脫氧核糖->是 的成分 1、 構成生物體的重要成分。 例: 是細胞壁的組成成分; 是細胞核的組成成分 2、 生物體生命活動的 物質。 3，細胞中重要的 物質 六碳糖: 是細胞內的能源物質 果糖 半乳糖 二糖 植物細胞 , 動物細胞: 多糖 植物:纖維素:是植物 的主 要成分 淀粉:在果實\塊根中 動物: 糖元:肝臟中 糖元:肌肉中 脂類 C,H,O有的還含有N,P 脂肪:分布在 , , 類脂 固醇 脂肪: 物質,在動物體內有 , 等作用 類脂:如 是構成細胞膜及細 胞中各種膜的成分; 固醇:有 , , 等,這些起調節(jié)作用 蛋白質(占細胞干重50%以上) C,H,O,N.有的含有S,P 氨基酸 種類:約20種 通式: 結構特點: 含有一個 (—NH2)和一個 (—COOH)，并且都有一個 和一個 連接在同一個碳原子上。 結構多樣—>功能多樣 ⑴構成細胞和生物體的重要物質 ⑵ 作用：酶 ⑶ 作用：胰島素、生長激素等 ⑷ 作用：血紅蛋白、載體。 ⑸ 作用：抗體 多肽 合成場所: 過程: {由幾個氨基酸縮合而成的就稱之為幾肽} 蛋白質 結構多樣性 ⑴氨基酸種類 ⑵氨基酸的數(shù)目 ⑶氨基酸的排列次序 ⑷空間結構 核酸 C、H、O、N、P 脫氧核糖核酸（DNA）<-- 核苷酸（磷酸、 、含氮堿基各一分子） ⑴一切生物的 物質 ⑵對于生物體的 、 和 具有重要的作用 核糖核酸（RNA） 核苷酸 （磷酸、 、含氮堿基各一分子） 4.生物組織中可溶性還原糖,脂肪,蛋白質的鑒定. (1)、可溶性還原糖的鑒定原理： 生物組織中普遍存在的可溶性糖種類較多，常見的有 、 、 、 本實驗中，用斐林試劑只能檢驗生物組織中可溶性的還原糖存在與否，而不能鑒定可溶性的非還原性糖。 可溶性還原糖與斐林試劑（質量濃度為0.1g/ml的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.05g/ml的硫酸銅溶液配制而成）混合后,可以生成 。用斐林試劑鑒定可溶性還原糖時，溶液的顏色變化過程為：淺藍色 (2)、脂肪的鑒定原理： 鑒定生物組織中是否含有脂肪時，可用蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ，蘇丹Ⅲ染液遇脂肪的染色反應為 ，蘇丹Ⅳ染液遇脂肪的染色反應為 。 (3)、蛋白質的鑒定原理： 鑒定生物組織中是否含有蛋白質時，常用雙縮脲法。雙縮脲試劑的成分是質量濃度為0.1g/ml的氫氧化鈉溶液和質量濃度為0.01g/ml的硫酸銅溶液。在堿性溶液NaOH中，雙縮脲（H2NOC-NH-CONH2）能與Cu2+ 作用，形成 。 （二）思考題： 1、試從生物性狀、遺傳物質和生物進化這三個角度分別說明造成生物多樣性的原因是什么？ 2、一個由N條肽鏈組成的蛋白質共有M個氨基酸，該蛋白質分子完全水解，共需水分子多少個？ 3、n個氨基酸形成m條肽鏈，每個氨基酸的平均相對分子質量為a，那么形成的蛋白質的相對分子質量為： 4、自由水與結合水的比值變化與細胞的新陳代謝的強度有何關系？ 5、生物科學發(fā)展各個階段的主要成就？ 二、辨析教材中各種容易混淆的概念 1．應激性、適應性、反射及遺傳性 2．原生質、原生質層、細胞質 三、教材結論性語言歸納 1、 是組成生物體的在量元素中最基本的元素， 6種元素是組成細胞的主要元素， 是組成生物體的主要元素。 2、 與 是水在細胞內的兩種存在形式，因而有人把血漿中的水看成是自 由水是錯誤的。 3、 細胞是生物體 和 的基本單位。 4、 生物界與非生物界具有 ，還具有 。 5、 原生質是細胞內的生命物質，它又分化為 、 和 等部分。 四、同步檢測 (一)選擇題： 1 . 下列哪項，不屬于對細胞內自由水的描述[ ] A.吸附或結合在蛋白質等物質上 B．能夠流動和易蒸發(fā) C．是生物體代謝活動的介質 D．是良好的溶劑 2. 體液中Ca2+含量太低時，神經肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐，這一事實說明Ca2+的生理功能之一是[ ] A.構成細胞結構的成分之一 B．維護細胞的正常形態(tài) C．維持細胞的正常生理功能 D．調節(jié)滲透壓和酸堿平衡 3 . 某氨基酸分子中含有2個氨基（—NH2），其中一個氨基和羧基連在同一個碳原子上，則另一個氨基的部位應是[ ] A.和羧基連在同一個碳原子上 B．一定連在羧基上 C．在R基上 D．與氨基一端相連 4. 已知20種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質分子由2條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，此蛋白質的分子量最接近于[ ] A．12800 B．12544 C．11036 D．12288 5 . 當生物體新陳代謝旺盛，生長迅速時，生物體內[ ] A.結合水/自由水的比值與此無關B．結合水/自由水的比值會升高 C．結合水/自由水的比值會降低D．結合水/自由水的比值會不變 6 .從一動物細胞中得到A、B兩種有機物，細胞中A的含量大于B，用胃液處理，A 分解而B不變，分析其化學成分，A含有化學元素S和N ，B含有化學元素N和P，它們對碘都沒有反應，分析其來源，A位于細胞膜上，而B 不在細胞膜上。下列敘述錯誤的是（ ） A、A屬于蛋白質 B、B屬于核酸 C、 A可能是載體 D、屬于酶 （二）非選擇題 1 蛋白質是生命的主要體現(xiàn)者，這與其理化性質分子結構有直接聯(lián)系，請分析回答： （1） 由于蛋白質分子的直徑達到膠體微粒的大小，所以蛋白質溶液是 ，鹽析作用主要破壞了蛋白質的水化層，當鹽析沉淀出的蛋白質重新用水處理后。沉淀重新溶解，性質不變，所以鹽析是 反應。 （2） 用氨基酸自動分析測定幾種肽化合物和蛋白質的氨基酸數(shù)目如下： 化合物 多肽化合物 蛋白質 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 催產素 牛加壓素 血管舒緩素 平滑肌舒張素 豬促黑色素細胞激素 人促黑色素細胞激素 牛胰島素 人胰島素 免疫球蛋白 lgG 人血紅蛋白 氨基酸數(shù)目 9 9 9 10 13 22 223 51 660 574 1 表中123的氨基酸的數(shù)目雖相同，但其生理作用彼此不同，這是因為它們的 不同。 2 表中的3和4 、5 與6 雖然功能相同，但各自具有專一性。它們之間的差異主要取決于 。 3表中8的生理功能說明蛋白質具有 作用；9的生理功能說明蛋白質具有 作用。10的生理功能說明蛋白質具有 作用 4 這些實例說明蛋白質分子結構具有 ，這種特定決定了 。 2根據藥理研究，一種茅草的根內含有降血糖的因子及多種有益于健康的成分，某公司將它開發(fā)成一種保健飲料。該產品是否用于糖尿病患者，生物學興趣小組的同學以此為研究課題。請你完成下面的鑒定報告。 1 、實驗目的：鑒定一種茅草的根是否含有還原性糖和淀粉。 2 、實驗原理：還原性糖可用 試劑、淀粉可用 試劑來鑒定。 3、實驗器材：一種茅草的根、所需試劑、刀片、載玻片、酒精燈、試管夾、火柴、滴管。 4實驗步驟： （1） 鑒定還原糖： 。 （2） 鑒定淀粉： 5 實驗現(xiàn)象： 6 結論分析： 7 在鑒定還原糖的實驗操作中應注意： 4 從某生物提內提取四種有機物A、B、C、D，它們之間的轉化關系見右圖。已知B物質可以控制C物質的合成，B物質的基本單位中，含有某些種類的A物質；A 物質在代謝中產生的某些中間產物，可以轉化為D 物質。 （1） 請回答A、B、C、D四種物質的名稱分別為 、 、 、 。 （2） A與C物質之間相互轉化必須經過的兩種生物生理作用是 和 。 （3） B物質中存在某些種類的A物質是 和 。 （4）B物質控制C物質合成必須經過的兩個步驟是 和 。 （5）如果D物質在人體的肝臟內積累過多，會導致患 病。 圖： D A C B 參考答案 (一)ACCCCD （二）1、（1） 膠體；可逆。（2） ①氨基酸的種類和排列順序；②氨基酸的種類、數(shù)目和排列順序；③調節(jié)；免疫；運輸 ④多樣性；蛋白質分子有多種功能。 2、（2）班氏試劑 、革蘭氏碘液（4）①將一種茅草和根切成薄片，放在載玻片上，滴加1~2滴班氏試劑，將載玻片放在酒精燈上加熱，觀察顏色變化；②將一種茅草和根切成薄片，放在載玻片上，滴加1~2滴革蘭氏碘液，觀察顏色變化。 （5）、（6）學生可以有幾種不同的回答，但要求實驗現(xiàn)象與結果相一致。 （7）載玻片在火焰上加熱時要來回移動，以免加熱不均勻而爆裂。 3、（1）糖類、核酸、蛋白質、脂肪 （2）氨基轉換換作用，脫氨基作用。 （3）核糖，脫氧核糖 （4）轉錄、翻譯。 （5）脂肪肝