便攜式縫紉機(jī),便攜式,縫紉機(jī) 畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū) 課題： 便攜式縫紉機(jī) 專 業(yè) 過(guò)程裝備與控制工程 學(xué) 生 姓 名 楊 麗 麗 班 級(jí) B裝備031 學(xué) 號(hào) 0310140118 指 導(dǎo) 教 師 咸 斌 專 業(yè) 系 主 任 劉 平 成 發(fā) 放 日 期 2007年 03月 16日 一、設(shè)計(jì)內(nèi)容 現(xiàn)行面筋手工成形，手須長(zhǎng)期與鹽水接觸,現(xiàn)設(shè)計(jì)螺旋管狀縫紉機(jī)，要求成 形到蒸煮期間卷繞尾端不松脫。主要內(nèi)容有： 1 總體方案設(shè)計(jì) 1）面筋坯料成型特性研究分析； 2）坯片導(dǎo)出方案設(shè)計(jì)； 3）坯片切斷裝置及與卷繞裝置的同步設(shè)計(jì)； 4）卷繞方案設(shè)計(jì), 卷繞時(shí)螺旋管狀的形成方案,上料與下料同步。 2. 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)： 1）坯片導(dǎo)出裝置設(shè)計(jì)； 2）坯片切斷裝置設(shè)計(jì)； 3．試驗(yàn)樣機(jī)制作及檢測(cè)試驗(yàn)。 4．圖樣設(shè)計(jì)：坯片導(dǎo)出裝置、切斷裝置部裝圖及全部零件圖。 二、設(shè)計(jì)依據(jù) 1．課題來(lái)源：院級(jí)科研課題 ； 2．產(chǎn)品名稱：螺旋管狀縫紉機(jī)； 3．加工能力：600個(gè)/h，單重：125～160g/個(gè)； 4．面筋成形要求：螺旋管狀面筋，長(zhǎng)160～200mm，成形到蒸煮期間卷繞尾端 不松脫。 三、設(shè)計(jì)要求 1．總體方案設(shè)計(jì)應(yīng)有兩種以上方案比較和選擇； 2．充分考慮面筋粘彈性及隨時(shí)間、溫度變化的特性，對(duì)樣機(jī)試驗(yàn)、總結(jié)，改進(jìn) 設(shè)計(jì)； 3．坯片形成，導(dǎo)入卷繞機(jī)構(gòu)卷繞，切斷坯片，卷繞成形后夾持筷離位，下一夾 持筷上位，坯片再導(dǎo)入，各動(dòng)作應(yīng)和諧協(xié)調(diào)； 4．面筋卷制在鹽水環(huán)境中工作，既要防止機(jī)器銹蝕，又要防止?jié)櫥Щ驖B入 面筋工作腔； 5．設(shè)計(jì)圖樣總量：折合成A0幅面在4張以上； 工具要求：應(yīng)用計(jì)算機(jī)軟件繪圖； 過(guò)程要求：裝配圖需提供手工草圖； 6．畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)按照學(xué)校規(guī)定的格式規(guī)范統(tǒng)一編排、打印，字?jǐn)?shù)不少于1萬(wàn) 字； 7．查閱文獻(xiàn)資料10篇以上，并有不少于3000漢字的外文資料翻譯； 8．到相關(guān)單位進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，撰寫不少于3000字實(shí)習(xí)報(bào)告； 9．撰寫開(kāi)題報(bào)告。 四、畢業(yè)設(shè)計(jì)物化成果的具體內(nèi)容及要求 1、設(shè)計(jì)成果要求： 1）畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 1 份 2）螺旋管狀縫紉機(jī)坯片導(dǎo)出裝置部裝圖和零件圖 1 套 3）螺旋管狀縫紉機(jī)坯片切斷裝置部裝圖和零件圖 1 套 2、外文資料翻譯（英譯中）要求 1）外文翻譯材料中文字不少于3000字； 2）內(nèi)容必須與畢業(yè)設(shè)計(jì)課題相關(guān)； 3）所選外文資料應(yīng)是近10年的文章，并標(biāo)明文章出處。 五、 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）進(jìn)度計(jì)劃 起訖日期 工作內(nèi)容 備 注 3月17日～3月18日 布置任務(wù) 3月19日～4月1日 調(diào)查研究，畢業(yè)實(shí)習(xí) 4月2日～4月15日 方案論證，總體設(shè)計(jì) 4月16日～4月30日 技術(shù)設(shè)計(jì)（部件設(shè)計(jì)） 5月8日～5月23日 工作設(shè)計(jì)（零件設(shè)計(jì)） 5月24日～6月7日 撰寫畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 6月8日～6月10日 畢業(yè)設(shè)計(jì)預(yù)答辯 6月11日～6月18日 修改資料 6月19日～6月21日 評(píng)閱材料 6月22日～6月24日 畢業(yè)答辯 6月25日～6月28日 材料整理裝袋 六、 主要參考文獻(xiàn)： 1. 辰工.高蛋白“素肉”——面筋[J].中國(guó)保健營(yíng)養(yǎng)，2002,(04):34-35． 2. 丁玉庭,鄒禮根,陳艷,殷亞峰. 非水法面筋提取的研究[J]. 中國(guó)保健營(yíng) 養(yǎng)，2003,(04):96-97. 3. 楊銘鐸.面筋形成機(jī)理的解析[J].中國(guó)烹飪研究，1991,(1):17-20. 4. 孟慧英.簡(jiǎn)單的面筋品質(zhì)測(cè)定法[J]. 糧油倉(cāng)儲(chǔ)科技通訊，2000,(6):20-21. 5. 葉偉昌.機(jī)械工程及自動(dòng)化簡(jiǎn)明設(shè)計(jì)手冊(cè)[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2001. 6. 李益民.機(jī)械制造工藝設(shè)計(jì)簡(jiǎn)明手冊(cè)[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,1993. 7. 沈世德.機(jī)械原理[M].北京:北京機(jī)械工業(yè)出版社，2001，12. 8. 李云.機(jī)械制造工藝及設(shè)備設(shè)計(jì)指導(dǎo)手冊(cè)[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社,1996. 9. 徐灝.機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社，2002. 10．胡家秀.機(jī)械零件設(shè)計(jì)實(shí)用手冊(cè)[M].北京:機(jī)械工業(yè)出版社，1999，10. 七、其他 八、專業(yè)系審查意見(jiàn) 系主任： 年 月 日 九、機(jī)械工程學(xué)院意見(jiàn) 院長(zhǎng)： 年 月 日 6