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2019-2020年高考生物第一輪復(fù)習(xí) 第一單元 第2講 細(xì)胞中的元素及無(wú)機(jī)化合物同步練習(xí) 新人教版必修1 一、選擇題(每題5分，共60分) 1．(xx哈爾濱模擬)下列有關(guān)水與生命活動(dòng)的說(shuō)法不正確的是(　　) A．細(xì)胞發(fā)生癌變其自由水含量較正常的細(xì)胞低 B．正在萌發(fā)的種子中結(jié)合水與自由水的比值下降 C．在線粒體和核糖體中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)都有水生成 D．自由水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化 [解析]　癌細(xì)胞能夠無(wú)限增殖，細(xì)胞內(nèi)代謝比正常細(xì)胞旺盛，因此自由水含量較正常細(xì)胞高；正在萌發(fā)的種子，代謝旺盛，自由水含量較高，此時(shí)結(jié)合水與自由水的比值下降；有氧呼吸第三階段產(chǎn)生水，蛋白質(zhì)的脫水縮合也會(huì)產(chǎn)生水，對(duì)應(yīng)的細(xì)胞器分別是線粒體和核糖體；自由水和結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。 [答案]　A 2．(xx江蘇高考)下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系，敘述正確的是(　　) A．貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài) B．水從根系向地上部分的運(yùn)輸與細(xì)胞壁無(wú)關(guān) C．適應(yīng)高滲環(huán)境的動(dòng)物可排出體內(nèi)多余的鹽 D．缺水時(shí)，動(dòng)物體的正反饋調(diào)節(jié)能促使機(jī)體減少水的散失 [解析]　本題從不同的角度考查了生物體內(nèi)水的有關(guān)知識(shí)。貯藏的種子中自由水含量低，以保持休眠狀態(tài)；水沿著由死亡細(xì)胞的細(xì)胞壁組成的導(dǎo)管從植物的根系向地上部分運(yùn)輸；缺水時(shí)，動(dòng)物體的負(fù)反饋調(diào)節(jié)能促使機(jī)體減少水的散失；適應(yīng)高滲環(huán)境的動(dòng)物體液滲透壓相對(duì)較高，但仍要排出體內(nèi)多余的鹽，以維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)。 [答案]　C 3．元素和化合物是生物體的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列相關(guān)敘述正確的是(　　) A．糖類(lèi)和脂質(zhì)都屬于生物大分子，都以碳鏈為骨架 B．缺水時(shí)，血漿中抗利尿激素的含量降低 C．磷脂、ATP、核酸的組成元素均含C、H、O、N、P D．性激素和甲狀腺激素與雙縮脲試劑反應(yīng)均呈紫色 [解析]　生物大分子都以碳鏈為骨架，生物大分子包括多糖、蛋白質(zhì)、核酸等，不包括脂質(zhì)，A錯(cuò)誤；缺水時(shí)，血漿滲透壓升高，抗利尿激素分泌增加，調(diào)節(jié)人體水鹽的平衡，B錯(cuò)誤；磷脂、ATP和核酸的組成元素均包括C、H、O、N、P，C正確；性激素屬于脂質(zhì)中的固醇，甲狀腺激素屬于氨基酸類(lèi)衍生物，只有蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑才能產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D錯(cuò)誤。 [答案]　C 4．下列能說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子在生物體中的重要作用的是(　　) A．當(dāng)植物缺少B時(shí)，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良 B．鈉鹽是以Na＋的狀態(tài)存在于細(xì)胞中的 C．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中要給農(nóng)作物施氮肥 D．山羊的血液中如果Ca2＋的含量過(guò)低，就會(huì)出現(xiàn)抽搐 [解析]　植物缺少B時(shí)，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良，說(shuō)明組成細(xì)胞的化學(xué)元素在生物體中的重要作用；B項(xiàng)和C項(xiàng)沒(méi)有體現(xiàn)相應(yīng)離子在生物體中的作用；血液中Ca2＋含量過(guò)低出現(xiàn)抽搐，說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽離子在生物體中具有重要作用。 [答案]　D 5．(xx沈陽(yáng)模擬)下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽在生物體中功能的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．鎂是葉綠體中參與光合作用的各種色素的組成元素 B．人體缺鐵會(huì)影響正常的有氧呼吸功能 C．人體血液中Ca2＋濃度太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀 D．細(xì)胞中的某些無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡具有一定作用 [解析]　鎂是構(gòu)成葉綠素的元素。人體缺鐵會(huì)影響血紅蛋白的合成，從而影響氧的運(yùn)輸，進(jìn)而影響有氧呼吸功能。人體血液中Ca2＋濃度太低，會(huì)出現(xiàn)抽搐癥狀。細(xì)胞中的某些無(wú)機(jī)鹽離子(如HCO－3)對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡有一定作用。 [答案]　A 6．下列食物營(yíng)養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應(yīng)之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系中，正確的是(　　) A．淀粉：碘液，紫色 B．還原糖：斐林試劑，磚紅色 C．脂肪：蘇丹Ⅲ染液，紅色 D．蛋白質(zhì)：雙縮脲試劑，藍(lán)綠色 [解析]　淀粉遇碘產(chǎn)生藍(lán)色。脂肪與蘇丹Ⅲ染液產(chǎn)生橘黃色。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色。 [答案]　B 7．(xx營(yíng)口模擬)在還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪的鑒定中，下列有關(guān)操作及其作用，錯(cuò)誤的一項(xiàng)是(　　) A．在鑒定前留出一部分樣液，作用是設(shè)置對(duì)照 B．制備蛋白稀釋液，防止蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)后粘在試管壁上 C．研磨梨或蘋(píng)果時(shí)加入石英砂，是為了研磨充分 D．脂肪鑒定中加入酒精，目的是保持細(xì)胞的活性，有利于觀察 [解析]　此題考查物質(zhì)檢測(cè)的操作，具體分析如下：A項(xiàng)，物質(zhì)鑒定前留出一部分樣液的作用是進(jìn)行對(duì)照；B項(xiàng)，蛋白液濃度過(guò)高時(shí)，反應(yīng)后粘在試管壁上不易洗掉；C項(xiàng)，研磨生物材料時(shí)加石英砂的目的是使研磨充分；D項(xiàng)，脂肪鑒定時(shí)加乙醇是洗去浮色。 [答案]　D 8．(xx安徽師大附中模擬)在檢測(cè)下列物質(zhì)時(shí)所選用的實(shí)驗(yàn)材料、試劑和反應(yīng)現(xiàn)象都正確的是(　　) 選項(xiàng) 檢測(cè)物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)材料 試劑 反應(yīng)現(xiàn)象 A 還原糖 胡蘿卜 斐林試劑 磚紅色沉淀 B 蛋白質(zhì) 豆?jié){ 雙縮脲試劑 藍(lán)色 C 脂肪 花生子葉 蘇丹Ⅲ染液 橘黃色 D DNA 人口腔上皮細(xì)胞 吡羅紅 紅色 [答案]　C 9．(xx廣漳模擬)表格中是某同學(xué)探究不同材料中還原糖含量高低的實(shí)驗(yàn)。下列是對(duì)結(jié)果的分析，錯(cuò)誤的是(　　) 試管1 試管2 試管3 試管4 蘋(píng)果提取液 2 mL 雪梨提取液 2 mL 白菜提取液 2 mL 蒸餾水 2 mL 斐林試劑 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 水浴加熱 磚紅色很深 磚紅色深 磚紅色較淺 無(wú)磚紅色 A.蘋(píng)果組織細(xì)胞中含還原糖較高 B．白菜葉肉細(xì)胞中也含有還原糖 C．試管4中溶液為無(wú)色 D．試管1～3中，溶液顏色漸變成磚紅色 [解析]　試管4中有斐林試劑，溶液顏色為藍(lán)色或淺藍(lán)色；斐林試劑與還原糖發(fā)生的顏色反應(yīng)，顏色漸變過(guò)程為藍(lán)色或淺藍(lán)色→棕色→磚紅色。 [答案]　C 10．分析下表，可推測(cè)(　　) 溶液 雙縮脲試劑 碘液 斐林試劑 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ 注：“＋”顯色，“＋＋”顯色更深；“－”不顯色。 A．甲溶液含有淀粉　　　　　 B．乙溶液含有還原糖 C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶 [解析]　蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，淀粉遇碘變藍(lán)色，斐林試劑與還原糖在水浴加熱條件下生成磚紅色沉淀。根據(jù)溶液甲中的顏色變化可知其含有蛋白質(zhì)；根據(jù)乙溶液中的顏色變化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，兩溶液中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生了還原糖，由此可知，甲溶液中含有淀粉酶，乙溶液中含有淀粉。 [答案]　D 11．(xx濱州檢測(cè))下表的有關(guān)分析錯(cuò)誤的是(　　) 溶液 溶質(zhì)的元素組成 檢測(cè)試劑 顏色反應(yīng) 溶質(zhì)的基本單位 甲 C、H、O ① 磚紅色 葡萄糖 乙 C、H、O、N等 雙縮脲試劑 ② ③ A.甲可能是麥芽糖溶液 B．①是斐林試劑，使用時(shí)需水浴加熱 C．乙液可能是一種酶溶液 D．②是紫色，③是核苷酸 [解析]　糖類(lèi)中的還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖等)，與斐林試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生磚紅色沉淀；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。根據(jù)表格分析，甲是還原糖，乙是蛋白質(zhì)，其基本單位是氨基酸。 [答案]　D 12．將小麥種子分別置于20 ℃和30 ℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按如圖加入等量的提取液和蒸餾水，45 ℃水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加入等量斐林試劑并用50～65 ℃的溫水浴加熱2分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結(jié)果是(　　) A．甲呈藍(lán)色，乙呈磚紅色，丙呈無(wú)色 B．甲呈無(wú)色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色 C．甲、乙皆呈藍(lán)色，丙呈磚紅色 D．甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色 [解析]　萌發(fā)的小麥種子可產(chǎn)生淀粉酶，能將淀粉分解成可溶性還原糖，而在不同的溫度條件下，產(chǎn)生酶的量是不同的，30 ℃時(shí)酶產(chǎn)生量遠(yuǎn)大于20 ℃時(shí)，因此在提取液Ⅱ中產(chǎn)生酶的量遠(yuǎn)大于提取液Ⅰ，由此產(chǎn)生的還原糖的量：乙>甲>丙，因此用斐林試劑鑒定甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍(lán)色[Cu(OH)2的顏色]。 [答案]　D 二、非選擇題(40分) 13．(16分)根據(jù)“生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)，回答下列問(wèn)題： (1)鑒定成熟蘋(píng)果果肉中存在還原糖所用的試劑是______________，該試劑與細(xì)胞內(nèi)還原糖發(fā)生作用，形成________沉淀。 (2)在鑒定花生子葉中的脂肪的實(shí)驗(yàn)中，能將脂肪染成橘黃色的染液是________，用其染色時(shí)，沖洗浮色要用酒精，這是因?yàn)榫凭玙_______________。 (3)鑒定黃豆組織中存在蛋白質(zhì)時(shí)，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻。其中雙縮脲試劑B的量只需4滴，而不能過(guò)量，為什么？ ________________________________________________________________________。 (4)本實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：①斐林試劑極不穩(wěn)定，其甲液和乙液需________________，使用時(shí)再臨時(shí)混合均勻用于實(shí)驗(yàn)。②雙縮脲試劑的使用，應(yīng)先加試劑________________，造成堿性環(huán)境，再加試劑________________。③在可溶性還原糖的鑒定中，對(duì)試管中溶液加熱時(shí)，試管底部不要觸及________，試管口不要朝向______________，以免溶液沸騰時(shí)沖出試管造成燙傷。 [解析]　本題考查“生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定”實(shí)驗(yàn)的操作和基本知識(shí)。 (1)還原糖具有還原性，能將斐林試劑中的Cu2＋還原成Cu＋，生成Cu2O磚紅色沉淀，所以可用斐林試劑鑒定還原糖的存在。 (2)蘇丹Ⅲ可將脂肪染成橘黃色。蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中，根據(jù)這一性質(zhì)可用酒精洗去浮色，便于觀察。 (3)雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)的原理是蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)形成紫色。若加入過(guò)量的雙縮脲試劑B即CuSO4，CuSO4本身呈藍(lán)色，與試劑A反應(yīng)產(chǎn)生的Cu(OH)2也呈藍(lán)色，會(huì)掩蓋生成的紫色，影響實(shí)驗(yàn)觀察。 [答案]　(1)斐林試劑　磚紅色　(2)蘇丹Ⅲ　能溶解蘇丹Ⅲ　(3)過(guò)量的雙縮脲試劑B會(huì)與試劑A反應(yīng)，使溶液呈藍(lán)色，而掩蓋生成的紫色　(4)①分別配制、儲(chǔ)存 ②A液(0.1 g/mL NaOH溶液)　B液(0.01 g/mL CuSO4溶液)?、蹮撞俊?shí)驗(yàn)者或其他人 14．(10分)(xx河西質(zhì)檢)農(nóng)民在儲(chǔ)存玉米種子前，需將剛收獲的玉米種子曬干后，才收進(jìn)糧倉(cāng)存放。如果暴曬的時(shí)間不夠長(zhǎng)，在糧倉(cāng)中堆存時(shí)玉米會(huì)產(chǎn)熱導(dǎo)致霉?fàn)€。根據(jù)科學(xué)研究，玉米的產(chǎn)熱量與種子消耗的氧氣量成正比。播種玉米時(shí)，農(nóng)民又將玉米種子放在水中浸泡一段時(shí)間，隨著浸泡時(shí)間的延長(zhǎng)，種子產(chǎn)熱速率也越來(lái)越快，種子逐漸變“甜”了，幾天后，種子開(kāi)始發(fā)芽，這時(shí)玉米種子內(nèi)的含水量達(dá)到峰值。請(qǐng)根據(jù)以上事實(shí)及所學(xué)知識(shí)回答下面的問(wèn)題： (1)農(nóng)民曬種時(shí)玉米種子失去的主要是以____________的形式存在于細(xì)胞中的水。當(dāng)把種子曬干后放在試管中加熱烘烤，直至碳化，此時(shí)失去的水分主要是____________。 (2)隨著浸泡時(shí)間的延長(zhǎng)，玉米種子變甜了，這種甜味物質(zhì)是____________，可用____________試劑進(jìn)行鑒定，它是由種子中的____________(物質(zhì))水解后生成的。 (3)通過(guò)上述事實(shí)可以看出，細(xì)胞的代謝強(qiáng)弱與細(xì)胞的____________有密切聯(lián)系。 (4)在種子從浸水萌發(fā)到長(zhǎng)出第一片真葉這段時(shí)間，種子內(nèi)有機(jī)物的變化為_(kāi)___________，而在這段時(shí)間內(nèi)種子的鮮重卻在____________。 [解析]　(1)在細(xì)胞內(nèi)水的存在形式有兩種：自由水和結(jié)合水。 種子中自由水容易失去，結(jié)合水在試管中加熱烘烤的過(guò)程中會(huì)失去。(2)種子在浸泡過(guò)程中，細(xì)胞內(nèi)的淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，具有甜味；麥芽糖和葡萄糖是還原糖，能和斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。 (3)玉米種子曬干后，代謝速率降低，是因?yàn)樽杂伤疁p少，自由水/結(jié)合水的值減??；種子萌發(fā)時(shí)自由水含量增加，自由水/結(jié)合水的值增大，代謝旺盛。 (4)種子從浸水萌發(fā)到長(zhǎng)出第一片真葉這段時(shí)間，只進(jìn)行呼吸作用，消耗有機(jī)物，不進(jìn)行光合作用，所以有機(jī)物的總量減少，但此時(shí)種子由于不斷吸水，使鮮重不斷增加。 [答案]　(1)自由水　 結(jié)合水　 (2)麥芽糖、葡萄糖 　斐林　 淀粉　 (3)自由水/ 結(jié)合水的值 　 (4)逐漸下降　 逐漸增加 15．(14分)下列是無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液的配方，請(qǐng)據(jù)此回答有關(guān)問(wèn)題。 配方：NH4NO3、KNO3、CaCl22H2O、MgSO4、螯合鐵溶液、微量元素溶液。 (1)為使作物正常生長(zhǎng)，還需補(bǔ)充含____________等元素的化合物。 (2)植物吸收NH4NO3可用于合成(　　) A．脂肪和RNA B．蛋白質(zhì)和ATP C．核苷酸和纖維素 D．淀粉和酶 (3)營(yíng)養(yǎng)液中某些無(wú)機(jī)鹽離子濃度比根細(xì)胞內(nèi)的低，植物仍可通過(guò)____________方式吸收無(wú)機(jī)鹽離子。若栽培池內(nèi)較長(zhǎng)時(shí)間通氣不暢，作物根部可能出現(xiàn)的癥狀是____________，其生理原因是________________________________________________________________________。 (4)有些無(wú)機(jī)鹽離子可重復(fù)利用，有的不能重復(fù)利用，可重復(fù)利用的無(wú)機(jī)鹽離子缺乏時(shí)，老葉先表現(xiàn)出缺乏癥，不可重復(fù)利用的無(wú)機(jī)鹽離子缺乏時(shí)，幼葉先表現(xiàn)出缺乏癥。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明Mg是可重復(fù)利用的元素。 ①實(shí)驗(yàn)材料：長(zhǎng)勢(shì)相同的玉米幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。 ②實(shí)驗(yàn)步驟： a．配制全素培養(yǎng)液和缺鎂培養(yǎng)液，分別放入兩組培養(yǎng)瓶中，并編號(hào)A、B。 b．________________________________________________________________________。 c．放在適宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間，____________________。 ③實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：在全素培養(yǎng)液中的玉米幼苗生長(zhǎng)正常， ________________________________________________________________________。 [解析]　(1)植物生長(zhǎng)需要C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等大量元素和微量元素。(2)脂肪、淀粉和纖維素只含C、H、O三種元素。(3)植物可通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸吸收無(wú)機(jī)鹽。長(zhǎng)期缺氧，根進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精，會(huì)毒害根。(4)據(jù)題干信息可知，可重復(fù)利用的元素缺乏時(shí)，老葉先表現(xiàn)癥狀，此實(shí)驗(yàn)的自變量是鎂的有無(wú)，因變量是老葉先變黃，還是幼葉先變黃。 [答案]　(1)P　 (2)B　 (3)主動(dòng)運(yùn)輸 　根變黑(爛根) 根進(jìn)行無(wú)氧呼吸，細(xì)胞內(nèi)積累酒精 　(4)②b.將長(zhǎng)勢(shì)相同的玉米幼苗分別栽培在上述兩種培養(yǎng)液中　c．觀察玉米幼苗的生長(zhǎng)情況 　 ③在缺鎂培養(yǎng)液中生長(zhǎng)的玉米幼苗老葉先變黃