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2019-2020年高中生物 第2章 第5節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物典例精析 新人教版必修1 水的含量、存在形式和功能 【例1】 為了研究怎樣更好地保存種子，有人做了如下表所示的實(shí)驗(yàn)。 　　試根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答下列問題。 (1)實(shí)驗(yàn)三中，用無水CaCl2吸濕的目的是去掉種子內(nèi)以________形式存在的細(xì)胞中的水，正常植物細(xì)胞中該形式的水的含量與植物耐旱的關(guān)系是________________________________________________________________________。 (2)種子發(fā)芽除需要水外，還需要的條件是________________________________________________________________________ ________________________。 (3)從以上實(shí)驗(yàn)可以看出，農(nóng)民儲藏水稻種子應(yīng)采取________________等措施才是最好的。 解析：解答本題應(yīng)該對表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。實(shí)驗(yàn)一中水稻干種子充氮?dú)饷芊鈨Σ匕l(fā)芽率高；實(shí)驗(yàn)二中低溫環(huán)境中儲藏種子發(fā)芽率高；實(shí)驗(yàn)三中干燥、密封、無光保存種子發(fā)芽率高。 答案：(1)自由水　自由水含量越多，植物的耐旱性就越差(2)適宜的溫度和充足的氧氣　(3)將種子充分曬干，然后放在避光、通風(fēng)、陰涼處 點(diǎn)撥：生物體內(nèi)自由水含量越多，細(xì)胞代謝越旺盛，但抗寒、抗旱等抗逆能力減弱。種子的含水量降低，生理活動(dòng)變得不活躍或進(jìn)入休眠狀態(tài)。 變式拓展1　表1顯示幾種不同生物體中水分的含量；表2顯示人體中幾種不同器官或組織中水分的含量。 生　物 水母 魚類 蛙 哺乳動(dòng)物 藻類 高等植物 含水量/% 97 80～85 78 65 90 60～80 表2 組織器官 牙齒 骨髓 骨骼肌 心臟 血液 腦 含水量/% 10 22 76 79 83 84 　　從表中的數(shù)據(jù)分析，試判斷下列說法的正誤。 (1)構(gòu)成生物體的成分中水的含量最多。(　　) (2)生物體的含水量與生物的生活環(huán)境密切相關(guān)。(　　) (3)代謝旺盛的組織器官含水量較高。(　　) (4)組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式無關(guān)。(　　) 無機(jī)鹽的存在形式和功能 【例2】　下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成 B．Mg2＋是葉綠素的成分之一，缺Mg2＋會影響光合作用 C．細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如CaCO3是骨骼、牙齒的主要成分 D．碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘 解析：鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵則不能合成血紅蛋白；Mg2＋是葉綠素的組成成分，缺Mg2＋則不能合成葉綠素，進(jìn)而影響光合作用；細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在；碘是合成甲狀腺激素的原料，在食物中加碘是為了補(bǔ)充碘，預(yù)防因食物中缺碘而引起地方性甲狀腺腫。故選C項(xiàng)。 答案：C 點(diǎn)撥：解答此類題要掌握無機(jī)鹽的功能及維持細(xì)胞和生物體生命活動(dòng)的重要作用，熟練掌握不同無機(jī)鹽的具體作用。 變式拓展2　英國醫(yī)生塞達(dá)尼任格在對離體蛙心進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，用不含鈣和鉀的生理鹽水灌注蛙心，收縮不能維持，用含有少量鈣和鉀的生理鹽水灌注時(shí)，蛙心可持續(xù)跳動(dòng)數(shù)小時(shí)。實(shí)驗(yàn)說明鈣鹽和鉀鹽(　　) A．是細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分 B．對維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用 C．對維持細(xì)胞的形態(tài)有重要作用 D．為蛙心的持續(xù)跳動(dòng)提供能量 變式拓展3　某乳酸亞鐵口服液可以有效地治療人類缺鐵性貧血癥，這是因?yàn)槠渲械腇e2＋進(jìn)入人體后能(　　) A．調(diào)節(jié)血液的酸堿平衡 B．調(diào)節(jié)血液的滲透壓 C．構(gòu)成紅細(xì)胞中的血紅蛋白 D．促進(jìn)更多紅細(xì)胞的產(chǎn)生 自由水與結(jié)合水的區(qū)別 【例3】　人體某些組織的含水量近似，但形態(tài)卻不同。例如，心肌含水量為79%，呈堅(jiān)韌狀態(tài)；血液含水量為82%，卻呈液體狀態(tài)。從水在生物體的存在形式看，對這種差異的解釋是(　　) A．心肌內(nèi)結(jié)合水較多 B．血液中結(jié)合水較多 C．心肌內(nèi)全是結(jié)合水 D．血液中全是自由水 錯(cuò)解 正解 D　誤以為在生物體的細(xì)胞內(nèi)水有兩種存在形式，在細(xì)胞外只有一種存在形式。以為在液態(tài)的物質(zhì)中水都以自由水形式存在。 A　研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞和細(xì)胞間隙中的水可以與許多親水基團(tuán)以氫鍵形式相結(jié)合，形成結(jié)合水，使原生質(zhì)和組織液保持膠體狀態(tài)。心肌呈堅(jiān)韌狀態(tài)是因心肌內(nèi)的結(jié)合水含量較多。 悟區(qū)：本題考查自由水和結(jié)合水的相關(guān)知識，深入理解水的存在形式與組織器官的關(guān)系以及結(jié)合水的概念是解題的關(guān)鍵。 變式拓展4　農(nóng)民收獲水稻后要將種子曬干，而在播種前又要浸種，這主要是因?yàn)?　　) A．自由水含量影響新陳代謝 B．結(jié)合水是細(xì)胞的重要組成成分 C．水是光合作用的重要原料 D．水是呼吸作用的重要原料 【變式拓展】 1．(1)√　(2)√　(3)√　(4) 解析：從題表1可知生物體中水的含量最多，生物體的含水量與生活環(huán)境密切相關(guān)；從題表2可知代謝旺盛的組織器官含水量較高，組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)差異與水的存在形式有關(guān)。 2．B　解析：無機(jī)鹽的生理功能包括某些化合物的重要組成成分，維持酸堿平衡及維持生物體正常生命活動(dòng)。從題干信息可看出鈣鹽和鉀鹽對維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用。 3．C　解析：鐵是合成血紅蛋白的必需元素，缺鐵就會使血紅蛋白的含量減少，導(dǎo)致貧血。 4．A　解析：將種子曬干時(shí)減少的是自由水，浸種時(shí)增加的也是自由水。