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2019-2020年高中生物 專題二《微生物的培養(yǎng)與應用》專題練習 新人教版選修1 一、單項選擇題 1．有關微生物營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是（ ） A.是碳源的物質(zhì)不可能同時是氮源 B.凡碳源都提供能量 C.除水以外的無機物只提供無機鹽 D.無機氮源也能提供能量 2.下列關于微生物生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)的說法，錯誤的是（ ） A.微生物的營養(yǎng)物質(zhì)包括碳源、氮源、生長因子、無機鹽等等 B.糖類（尤其是葡萄糖）是主要碳源 C.生長因子是微生物生長不可缺少的微量無機物 D.對于異養(yǎng)微生物，含C、H、O、N的化合物既是碳源，又是氮源 3.在做土壤中分解尿素的細菌的分離與計數(shù)實驗時，甲組實驗用氮源只含尿素的培養(yǎng)基，乙組實驗用氮源除尿素外還含硝酸鹽的培養(yǎng)基，其他成分都相同，在相同條件下操作，培養(yǎng)與觀察，則乙組實驗屬于（ ） A．空白對照 B．標準對照 C．相互對照 D．條件對照 4．（xx年山東臨沭一中模擬）能夠測定樣品活菌數(shù)的方法是（ ） A．稀釋涂布平板法 B．直接計數(shù)法 C．重量法 D．比濁法 5．在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序為（ ） ①溶化 ②調(diào)pH ③加棉塞 ④包扎 ⑤培養(yǎng)基的分裝⑥稱量 A．①②⑥⑤③④ B．⑥①②⑤③④ C．⑥①②⑤④③ D．①②⑤④⑥③ 6．下表表示在不同培養(yǎng)基中細菌的生長繁殖情況（E、F、G、H、I、J、K、M為培養(yǎng)基的成分，“+”表示生長，“-”表示不生長），請分析下列哪種物質(zhì)細菌是不能合成的（ ） 培養(yǎng)基 成分 A、B、C A、B、C I、M A、B、C H、K A、B、C M、J A、B、C I、K A、B、C H、J A、B、C K、M 生長狀態(tài) — — + — + — + A．H B．I C．K D．M 二、雙項選擇題 7.下列可以作為自養(yǎng)微生物氮源的是（ ） A.N2 B.酵母粉 C.銨鹽 D.硝酸鹽 8.（xx年四川卷，改編）下列關于幾種微生物的營養(yǎng)代謝和生長繁殖的描述，正確的是（ ） A.根瘤菌通過生物固氮，制造了含氮養(yǎng)料和含碳有機物 B．接種到培養(yǎng)基上的青霉菌，進入對數(shù)期能大量積累有毒素 C．培養(yǎng)液中溶氧量的變化，會影響酵母菌的生長繁殖和代謝途徑 D．用32P標記的噬菌體感染細菌，在新形成的噬菌體中只有兩個噬菌體能檢測到32P 三、非選擇題 9.（xx年廣東卷）苯酚是工業(yè)生產(chǎn)排放的有毒污染物質(zhì)，自然界中存在著降解苯酚的微生物。某工廠產(chǎn)生的廢水中含有苯酚，為了降解廢水中的苯酚，研究人員從土壤中篩選獲得了只能降解利用苯酚的細菌菌株，篩選的主要步驟如下圖所示，①為土壤樣品，請回答下列問題： （1）②中培養(yǎng)細菌菌株的選擇培養(yǎng)基中應加入 作為碳源，②中不同濃度碳源的培養(yǎng)基 A.影響；B.不影響）細菌的數(shù)量，如果要測定②中活細菌數(shù)量，常采用 法。 （2）④為對照、微生物在④中不生長、在⑤中生長，④與⑤培養(yǎng)基的主要區(qū)別在于 ；使用 法可以在⑥上獲得單菌落。采用固體平板培養(yǎng)細菌時為什么進行倒置培養(yǎng)？ 。 （3）如何比較不同菌株降解苯酚能力的大?。? 。 （4）實驗過程中如何防止其他微生物的污染？ 。 10．（xx年全國卷Ⅱ）利用微生物分解玉米淀粉生產(chǎn)糖漿，具有廣闊的應用前景。但現(xiàn)有野生菌株對淀粉的轉(zhuǎn)化效率低，某同學嘗試對其進行改造，以獲得高效菌株。 （1）實驗步驟： ①配置 （固體；半固體；液體）培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基的碳源應為 。 ②將 接入已滅菌的培養(yǎng)基平板上。 ③立即用適當劑量的紫外線照射，其目的是 。 ④菌落形成后，加入碘液，觀察菌落周圍培養(yǎng)基的顏色變化和變化范圍的大小。周圍出 現(xiàn) 現(xiàn)象的菌落即為初選菌落，經(jīng)分離、純化后即可達到實驗目的。 （2）若已得到二株變異菌株Ⅰ和Ⅱ，其淀粉轉(zhuǎn)化率較高，經(jīng)測定菌株Ⅰ淀粉酶的催化活性高，菌株Ⅱ的淀粉酶蛋白含量高，經(jīng)進一步研究發(fā)現(xiàn)，突變發(fā)生在淀粉酶基因的編碼區(qū)或非編碼區(qū)，可推測出菌株Ⅰ的突變發(fā)生在 區(qū)，菌株Ⅱ的突變發(fā)生在 區(qū)。 11．下表是某微生物培養(yǎng)基成分。請據(jù)此回答： 編號 成分 含量 ① 粉狀硫 10 g ② （NH4）2SO4 0.4 g ③ K2HPO4 4.0 g ④ MgSO4 9.25 g ⑤ FeSO4 0.5 g ⑥ CaCl2 0.5 g ⑦ H2O 100 mL （1）上表培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物類型是 。 （2）若不慎將過量NaCl加入培養(yǎng)基中。如不想浪費此培養(yǎng)基，可再加入 ，用于培養(yǎng) 。 （3）若除去成分②，加入（CH2O），該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng) 。 （4）上表中營養(yǎng)成分共有 類。 （5）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的是 。 （6）上表中各成分重量確定的原則是 。 （7）若上表培養(yǎng)基用于菌種鑒定，應該增加的成分是 。 12．（xx年寧夏卷）（1）在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮 、 和滲透壓等條件。由于該細菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、變異類型容易選擇、 、 等優(yōu)點，因此常作為遺傳學研究的實驗材料。 （2）在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行 （消毒；滅菌）；操作者的雙手需進行清洗和 ；靜止空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能 。 （3）若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，要想使所得估計值更接近實際值，除應嚴格操作、多次重復外，還應保證待測樣品稀釋的 。 （4）通常，對獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對細菌進行初步的 。 （5）培養(yǎng)大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應采用的檢測方法是 。 （6）若用大腸桿菌進行實驗，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過 處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴散。 參考答案 1.解析:不同的微生物，所需的營養(yǎng)物質(zhì)有較大的差別，故要針對微生物的具體情況進行分析。對于A、B選項，它們的表達是不完整的。有的碳源只能作為碳源，如二氧化碳；有的碳源可同時作為氮源，如NH4HCO3；有的碳源同時可作為能源，如葡萄糖；有的碳源既作為氮源，也作為能源，如蛋白胨。對于C選項，除水以外的無機物種類繁多，功能也多樣。如二氧化碳，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源；NaHCO3，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源和無機鹽；而NaCl則只能提供無機鹽。對于D選項，無機氮源提供能量的情況是存在的，如NH3可為硝化細菌提供能量和氮源。 解析:D 2.解析：生長因子是微生物生長不可缺少的微量有機物，而不是無機物。 答案：C 3.解析:乙組和甲組實驗僅是培養(yǎng)條件不同，因此為條件對照。 解析:D 4.解析:利用稀釋涂布平板法能夠不影響細菌生活的情況下將細菌個體從固體培養(yǎng)基上分離出來，繁殖形成菌落，可根據(jù)菌落數(shù)測定樣品中的活菌數(shù)。 解析:A 6.解析:從能進行細菌培養(yǎng)的三組培養(yǎng)基中，它們都共同含有K，且其他不能進行細菌培養(yǎng)的都不含K。 解析:C 7.解析:明確自養(yǎng)微生物從外面吸收的是無機物，包括無機碳源和無機氮源。固氮微生物雖能直接利用N2還原為NH3、但它屬于異養(yǎng)生物。 解析:CD 8.解析:本題考查了幾種微生物的營養(yǎng)代謝和生長繁殖的問題。根瘤菌通過生物固氮不能制造含碳有機物，A錯誤；接種到培養(yǎng)基上的青霉菌，進入穩(wěn)定期時能大量積累有毒素，B錯誤；酵母菌是兼性厭氧型微生物，故溶氧量的變化，會影響酵母菌的生長繁殖和代謝途徑，C正確；用32P標記的噬菌體感染細菌，在新形成的噬菌體中只有兩個噬菌體能檢測到32P，D正確。 解析:CD 9.（1）苯酚 A稀釋涂布平板 （2）④的培養(yǎng)基沒有加入苯酚作為碳源而⑤的培養(yǎng)基中加入苯酚作為碳源稀釋涂布平板法或平板劃線采用固體平板培養(yǎng)細菌時要倒置培養(yǎng)，以防止冷凝后形成的水珠滴落在培養(yǎng)基上污染培養(yǎng)基 （3）5支潔凈培養(yǎng)瓶→分別加入相同培養(yǎng)基（加等量的苯酚，用pH試紙檢測這5支瓶內(nèi)培養(yǎng)基的pH值，用苯酚調(diào)試使之相等，苯酚是唯一的碳源）→分別接種5種等量的來自不同菌株的菌種→在相同的適宜條件下培養(yǎng)相同的時間→再用pH試紙檢測這5支瓶內(nèi)培養(yǎng)基的pH值。苯酚顯酸性，不同菌株的菌種降解苯酚的能力不同，5支瓶內(nèi)培養(yǎng)基中的苯酚被分解的量不同，所以pH值不同。用pH試紙檢測這5支瓶內(nèi)培養(yǎng)基的pH值，從而比較不同菌株降解苯酚能力的大小 （4）①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手進行清潔和消毒；②將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌；③實驗操作在酒精燈火焰附近進行；④實驗操作時應避免已經(jīng)滅菌處理的材料用具與周圍的物品相接觸 10.解析:根據(jù)培養(yǎng)基的用途，應選擇固體培養(yǎng)基。本題主要考查誘變育種的內(nèi)容，而且是微生物的誘變育種，所以可以參照相關內(nèi)容來填寫。第(2)問考查了基因的結(jié)構(gòu)的內(nèi)容，更是對編碼區(qū)和非編碼區(qū)進行了一次檢閱。 解析:（1）①固體 玉米淀粉 ②野生菌株 ③（誘發(fā)野生菌株發(fā)生基因突變）對野生菌株進行誘變 ④（透明圈）淺色范圍大 （2）編碼 非編碼 11.解析:對于一個培養(yǎng)基，它能培養(yǎng)何種微生物，就要看它的化學成分。當然這只適用于合成培養(yǎng)基，如果是一個天然培養(yǎng)基就不能從培養(yǎng)基的成分上區(qū)分它是培養(yǎng)何種微生物。分析化學成分要從營養(yǎng)物質(zhì)的類型出發(fā)。表中的營養(yǎng)物質(zhì)有水、無機鹽、氮源三類，缺乏碳源和特殊營養(yǎng)物質(zhì)。對于特殊營養(yǎng)物質(zhì)，有的微生物是不需要的，但沒有微生物是不需要碳源的。該培養(yǎng)基中沒有碳源，說明培養(yǎng)的微生物是從空氣中獲得碳源的，即可培養(yǎng)的微生物類型是自養(yǎng)型。若該培養(yǎng)基中加入了過量的食鹽，就可以成為金黃色葡萄球菌鑒別培養(yǎng)基，但金黃色葡萄球菌是異養(yǎng)型微生物，這個培養(yǎng)基還需要加入有機碳源。該培養(yǎng)基若加入（CH2O），培養(yǎng)基中就有了碳源，但除去成分②，卻使培養(yǎng)基中沒有氮源，這時只能用于培養(yǎng)固氮微生物。對于菌種的鑒定，往往用到的是固體培養(yǎng)基，而表中可看出該培養(yǎng)基沒有凝固劑，故需要加入常見的凝固劑——瓊脂。 解析:(1)自養(yǎng)型 (2)含碳有機物 金黃色葡萄球菌 (3)固氮微生物 (4)3(5)調(diào)整pH (6)依微生物的生長需要確定的 (7)瓊脂（或凝固劑） 12.解析:（1）大腸桿菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、變異類型容易選擇、易培養(yǎng)、生活周期短等優(yōu)點，培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮溫度、酸堿度和滲透壓等條件。 （2）滅菌使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物,所以對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿應進行滅菌,消毒使用較為溫和的物理或化學方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的微生物, 操作者的雙手需要進行清洗和消毒, 紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能損傷DNA的結(jié)構(gòu)。 （3）稀釋涂布平板法是將菌液進行一系列的梯度稀釋,然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng),此法中應保證樣品稀釋的比例適合。 （4）對獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對細菌進行初步的鑒定。 （5）培養(yǎng)大腸桿菌時，在接種前需要檢測培養(yǎng)基是否被污染。對于固體培養(yǎng)基應采用的檢測方法是將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時間,觀察其上是否有菌落產(chǎn)生。 （6）因為有的大腸桿菌會釋放一種強烈的毒素，并可能導致腸管出現(xiàn)嚴重癥狀，故使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過滅菌處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴散。 解析:（1）溫度 酸堿度 易培養(yǎng) 生活周期短 （2）滅菌 消毒 損傷DNA的結(jié)構(gòu) （3）比例合適 （4）鑒定(或分類) （5）將未接種的培養(yǎng)基在適宜的溫度下放置適宜的時間,觀察培養(yǎng)基上是否有菌落產(chǎn)生 （6）滅菌