2019-2020年高中生物 第二章 第二節(jié)《生命活動的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)》習(xí)題 新人教版必修1.doc
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第2節(jié) 2019-2020年高中生物 第二章 第二節(jié)《生命活動的主要承擔(dān)者 蛋白質(zhì)》習(xí)題 新人教版必修1 一、選擇題 1.占肝細(xì)胞干重50%以上的有機(jī)物是( )。 A.水 B.蛋白質(zhì) C.脂質(zhì) D.核酸 2.組成蛋白質(zhì)的主要氨基酸約有20種,人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是( )。 A.肽鍵位置的不同 B.所含氨基的多少不同 C.所含羧基的數(shù)目不同 D.R基團(tuán)的不同 3.下列結(jié)構(gòu)屬于肽鍵的是( )。 4.谷氨酸的R基為-C3H5O2,在一個(gè)谷氨酸分子中,含有碳和氧的原子數(shù)分別是( )。 A.4,4 B.5,4 C.4,5 D.5,5 5.已知20種氨基酸的平均分子量是128,現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成,共有肽鍵98個(gè),此蛋白質(zhì)的分子量接近( )。 A.12 800 B.12 544 C.11 036 D.12 288 6.一條由10個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有—NH2和—COOH的最小數(shù)目是()。 A.11和11 B.10和10 C.9和9 D.1和1 7. 構(gòu)成運(yùn)輸載體和淀粉酶所必需的化學(xué)元素是( )。 A.C、H、O、N B.C、N、O、P C.H、O、N、P、 D.16種元素 8.胰島素是一種蛋白質(zhì)分子,它含有兩條多肽鏈,其中A鏈含21個(gè)氨基酸,B鏈含30個(gè)氨基酸,即共有51個(gè)氨基酸,那么胰島素分子中含有的肽鍵數(shù)目是( )。 A.51個(gè) B.50個(gè) C.49個(gè) D.1個(gè) 9.一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸,該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子( )個(gè)。 A.n B.m C.m+n D. m-n 10.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對穩(wěn)定的,但也有很多因素可導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性失活。下列哪些現(xiàn)象屬于蛋白質(zhì)的變性?() ①雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到白色絮狀沉淀 ②煮熟的雞蛋不能恢復(fù)原狀 ③毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味 ④雞蛋清遇濃硝酸變成黃色 ⑤豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐 A.①②③④⑤ B.①②④⑤ C.②③④⑤ D.①③④⑤ 11.有些氨基酸因缺乏合成的中間產(chǎn)物而無法在人體細(xì)胞內(nèi)合成,這類氨基酸稱為必需氨基酸。下列各項(xiàng)中,屬于必需氨基酸的是( )。 A.谷氨酸 B.賴氨酸 C.丙氨酸 D.天冬氨酸 12.生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)千差萬別,其原因不可能是( )。 A.組成肽鍵的化學(xué)元素不同 B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同 C.氨基酸排列順序不同 D.蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同 13. 生物界在物質(zhì)組成上具有高度的一致性,不能通過下列哪一項(xiàng)得到說明?( ) A.組成生物體化學(xué)元素基本一致 B.構(gòu)成淀粉的基本單位是相同的 C.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類基本相同 D.各種生物體的蛋白質(zhì)種類是相同的 14. 兩個(gè)氨基酸縮合成二肽產(chǎn)生一個(gè)水分子,這個(gè)水分子中的氫來自( )。 A.氨基 B.R基 C.氨基和羧基 D.羧基 15. 下面關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中,不正確的是( )。 A.每種蛋白質(zhì)都含有C、O、H、N四種元素 B.不同生物體內(nèi)蛋白質(zhì)種類是相似的 C.每種蛋白質(zhì)都含有一條或幾條肽鏈 D.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的差異是導(dǎo)致其功能多樣性的重要原因之一 二、非選擇題 16.下圖是某物質(zhì)結(jié)構(gòu)示意圖,請根據(jù)圖回答下面的問題。 (1)該物質(zhì)名稱為 。 (2)該化合物共有種氨基酸縮合而成,氨基酸縮合后形成的化學(xué)鍵是指圖中的。 (3)該物質(zhì)水解時(shí)需要個(gè)水分子,此過程除了需要水分子外,還需要的參與。 17.細(xì)胞中,糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都可以作為能源物質(zhì),但動物若長期嚴(yán)重饑餓,需大量分解蛋白質(zhì)作為能源時(shí),就會危及生命,其原因是有些蛋白質(zhì)是構(gòu)成的重要物質(zhì),有些蛋白質(zhì)又是調(diào)節(jié)的重要物質(zhì)。因此,當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)作為重要能源消耗時(shí),就會使。 18.某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)通式如下面結(jié)構(gòu)所示,請回答下面的問題。 (1)此類物質(zhì)通稱為,它是構(gòu)成的基本單位。 (2)生物界中此類物質(zhì)約有種, 決定其種類的是通式中的。若此物質(zhì)中含有兩個(gè)氨基,它們的位置應(yīng)分別在。 (3)牛胰島素是由51個(gè)此類物質(zhì)組成的兩條多肽鏈,共有個(gè)肽鍵,兩條肽鏈至少含有個(gè)氨基和個(gè)羧基,可分別表示為和。 (4)當(dāng)它與另一個(gè)同類分子結(jié)合時(shí)的方式稱為,形成的化學(xué)鍵叫做,可表示為,反應(yīng)后的產(chǎn)物是。 (5)某物質(zhì)的R基若為—CH2—CO—CH3時(shí),此物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式可表示為。 19.科學(xué)家從小麥銹菌中提取了一種多肽分子,稱取該多肽415 g,完全水解得到505 g化合物,設(shè)氨基酸的平均摩爾質(zhì)量是100 g/mol,求該多肽是由幾個(gè)氨基酸脫水縮合形成的。氨基酸之間發(fā)生脫水縮合的部位是 。假如該多肽鏈只有9個(gè)氨基酸組成,用三種蛋白酶水解得到5段短鏈(N表示氨基酸一個(gè)末端,每3個(gè)字母表示一種氨基酸)。 Ala-Leu-Asp-Tyr-Val-Leu; N-Gly-Pro-Leu; N-Gly-Pro-Leu- Ala-Leu; Asp-Tyr-Val-Leu;Tyr-Val-Leu。 請確定這條多肽鏈的序列:。- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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