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2019-2020年高考語文一輪總復習 綜合提能練 科普文章閱讀 一、閱讀下面的文字，完成1～4題。(25分) 人體細胞生物傳感器分子機理首次揭開 科技日報華盛頓2011年6月7日電　美國加州大學洛杉磯分校的研究人員6日表示，他們首次發(fā)現(xiàn)了人體細胞生物傳感器分子的機理，為復雜的細胞控制系統(tǒng)提出了新的闡述。相關(guān)內(nèi)容將以“本周論文”的形式刊登在6月10日出版的《生物化學雜志》上，該成果有望幫助人們開發(fā)出應對高血壓病和遺傳性癲癇癥等疾病的特殊療法。 人體細胞控制系統(tǒng)能夠引發(fā)一系列的細胞活動，而生物傳感器是人體細胞控制系統(tǒng)的重要組成部分。被稱為“控制環(huán)”的傳感器能夠在細胞膜上打開特定的通道讓鉀離子流通過細胞膜，如同地鐵入站口能夠讓人們進入站臺的回轉(zhuǎn)欄。鉀離子參與了人體內(nèi)的關(guān)鍵活動，如血壓、胰島素分泌和大腦信號等的調(diào)整。然而，控制環(huán)傳感器的生物物理功能過去一直未被人們了解。 研究人員發(fā)現(xiàn)，如同能夠監(jiān)視周圍環(huán)境并能發(fā)出聲信號的煙霧報警器一樣，細胞能夠通過了解變化和產(chǎn)生反應的分子傳感器來控制細胞內(nèi)的環(huán)境。當鈣離子與控制環(huán)結(jié)合時，構(gòu)成了被稱為BK通道的細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)，細胞作出的反應是允許鉀離子通過細胞膜。BK通道存在于人體多數(shù)細胞中，它們掌控著基本的生物過程，如血壓、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)電信號、膀胱肌肉收縮和胰腺胰島素分泌等。 加州大學洛杉磯分校研究人員首次證明控制環(huán)如何被激活，以及如何重新調(diào)整自己以便打開讓鉀離子穿過細胞膜的通道。利用實驗室中先進的電生理學、生化和光譜儀技術(shù)，研究人員觀察到鈣離子與控制環(huán)的結(jié)合以及控制環(huán)結(jié)構(gòu)的變化。該變化是其將鈣離子結(jié)合的化學能轉(zhuǎn)化為幫助打開BK通道的機械能。 研究負責人、洛杉磯分校麻醉學系分子醫(yī)學部副教授里卡多奧爾塞斯表示，在類似于活細胞的條件下，他們能夠控制發(fā)生在生物傳感器中的生物物理變化。他們相信細胞中的變化反映了人體中BK通道運行時分子的活動情況。 研究報告作者安諾希賈沃荷瑞恩認為，人體分子生物傳感器是令人興奮的研究領(lǐng)域，希望研究成果能夠讓人類更深入地了解復雜的生物傳感器是如何運作的。由于BK通道和其傳感器與正常生理機能的許多方面相關(guān)，因此研究人員還相信，生物傳感器工作過程也許與疾病的不少方面相關(guān)，例如，已證明BK傳感器的失常與遺傳性癲癇癥有關(guān)。 研究人員將進一步了解BK控制環(huán)感應器以及通道是否涉及傳感小分子(而不是鈣離子)，這些小分子在人體工作中同樣也具有十分重要的生物意義。 (有刪改) 1．下列表述符合原文意思的兩項是(5分)(　　) A．研究人員首次發(fā)現(xiàn)了人體細胞生物傳感器分子的機理，為復雜的細胞控制系統(tǒng)提出了新的闡述，該發(fā)現(xiàn)能幫助人們開發(fā)出應對高血壓病和遺傳性癲癇癥等疾病的特殊療法。 B．鉀離子掌控著基本的生物過程，如血壓、大腦和神經(jīng)系統(tǒng)電信號、膀胱肌肉收縮和胰腺胰島素分泌等。 C．研究人員表示，在類似于活細胞的條件下，他們能夠控制發(fā)生在生物傳感器中的生物物理變化。他們相信細胞中的變化反映了人體中BK通道運行時分子的活動情況。 D．利用實驗室，研究人員觀察到控制環(huán)結(jié)構(gòu)的變化。該變化是其將鈣離子結(jié)合的機械能轉(zhuǎn)化為幫助打開BK通道的化學能。 E．控制環(huán)傳感器的生物物理功能過去一直未被人們了解，而現(xiàn)在加州大學洛杉磯分校研究者發(fā)現(xiàn)并揭開了它的分子機理。 2．美國加州大學洛杉磯分校的研究人員有哪些新的發(fā)現(xiàn)？請具體作答。(6分) 答： 3．指出本文采用了哪些說明方法。(至少兩種，要求列舉原文說明)(6分) 答： 4．文本中分別引用了研究負責人奧爾塞斯和研究報告作者賈沃荷瑞恩兩人的話，文本的引用意圖是否一致？這些能否變成本文作者的表述？(8分) 答： 二、閱讀下面的文字，完成5～8題。(25分) 為什么水果性“寒”？ 方舟子 在中國傳統(tǒng)醫(yī)學中，許多水果都被歸為寒涼食物，很多人也認為水果很冷，因為他們吃了水果后會拉肚子。 那么是什么物質(zhì)使得有些人一吃水果就腹瀉呢？所有的水果都含有豐富的果糖，會不會是這個特別的成分引起的呢？說來難以置信，這一點直到1978年才由瑞典醫(yī)學家首次用實驗證實。 我們曾在中學生物課上學到，果糖是一種單糖，食物中的單糖不用經(jīng)過消化，就能被小腸直接吸收到血液中。但實際的情形沒有那么簡單。抵達小腸的果糖并不會像水那樣自己跑進血液中，而是需要一個運輸工具——載體——將它運進去。專門用來運載果糖的載體是小腸上皮細胞上的一種被稱為GLU5的蛋白質(zhì)。載體的數(shù)量是有限的，如果吃下的果糖太多，GLU5忙不過來，會出現(xiàn)什么情況呢？沒被吸收的果糖留在腸道內(nèi)，使得腸液的滲透壓要比血漿的高，血漿里的水分就流失到腸道里了，腸道里的水分就比平時多。果糖到了結(jié)腸，變成了生活在那里的細菌的食物，發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸和大量的氣體，刺激腸道蠕動，腸道里本來就多的水分更不能被充分吸收，人體就會出現(xiàn)腹瀉。 果糖被細菌發(fā)酵產(chǎn)生的氣體中有氫氣，氫氣被血液吸收，循環(huán)到肺部，釋放出來。所以，如果我們能從呼吸中檢測到氫氣，就表明有果糖沒有被小腸吸收。那么，讓實驗對象喝不同量的果糖，然后檢測他們的呼吸中是否有氫氣，就可以知道一個人一次最多能夠吸收多少果糖。實驗的結(jié)果是，正常人一次能夠吸收25～50克果糖。這個量其實不少，要攝入25克果糖需要吃下大約430克蘋果。 但是有很多人體內(nèi)缺乏果糖載體，或果糖載體運輸果糖的效率比較差，他們一次能夠吸收的果糖少于25克，吃水果就很容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉。這種情形叫果糖吸收不良，又叫膳食果糖不耐。大約一半的人有不同程度的膳食果糖不耐癥。另外還有一種遺傳性果糖不耐癥，非常少見，是由于肝臟內(nèi)缺乏分解果糖的酶，吸收進體內(nèi)的果糖無法被分解，會導致低血糖、肝病，是另一種疾病。 膳食果糖不耐癥的患者并不是什么水果都不能吃，有的水果吃了會拉肚子，有的不會，這又是怎么一回事呢？原來，在小腸中還有一種載體叫GLU2，它既能運輸葡萄糖也能運輸果糖。它運輸果糖的效率本來很低，但是葡萄糖能夠大大地提高它的運輸效率。所以葡萄糖能夠幫助果糖吸收。一種水果能否導致果糖不耐，不僅與果糖的含量有關(guān)，還與果糖和葡萄糖的比例有關(guān)。葡萄糖含量高于果糖的水果，例如香蕉、橘子、柚子、菠蘿、獼猴桃、草莓等，不容易導致果糖不耐；而果糖含量高于葡萄糖的水果，例如蘋果、梨、西瓜、哈密瓜、棗、楊桃、芒果、櫻桃、荔枝、木瓜、葡萄等，就容易導致果糖不耐。 與葡萄糖相反，糖醇能夠降低果糖載體的活性，不利于果糖的吸收。所以那些含有糖醇的水果，例如桃、李、杏，雖然葡萄糖含量高于果糖，也還有可能引起果糖不耐。果糖不耐癥無藥可醫(yī)，防止果糖不耐的最好辦法是避免果糖含量高和含糖醇的食品。在吃果糖含量高的食品的同時吃葡萄糖含量高的食品，有時能防止果糖不耐，但不是對每個人都管用。 (選自《中國青年報》，有刪改) 5．下列對文本有關(guān)內(nèi)容的分析和概括，正確的兩項是(5分)(　　) A．專門用來運載果糖的載體是小腸上皮細胞上的一種被稱為GLU2的蛋白質(zhì)，它的數(shù)量是有限的。 B．正常人一次能夠吸收25～50克果糖，要攝入25克果糖需要吃下大約430克蘋果。 C．一種水果能否導致果糖不耐，主要跟果糖和葡萄糖的比例有關(guān)。 D．水果被認為“寒涼”會導致拉肚子的原因應該是果糖不耐。 E．吃果糖含量高的食品時只要吃葡萄糖含量高的食品，也就能防止果糖不耐。 6．根據(jù)文本內(nèi)容，概括果糖導致“腹瀉”的過程。不超過65個字。(6分) 答： 7．喝不同量的果糖，就可以知道一個人一次最多能夠吸收多少果糖。這一實驗的依據(jù)是什么？(6分) 答： 8．結(jié)合文本，聯(lián)系實際，你對果糖不耐患者有哪些建議？(8分) 答： 答 案 1．選CE　A項，“該發(fā)現(xiàn)能幫助人們……”的表述錯誤。原文只是說“有望幫助人們……”。B項，偷換概念，原文說“BK通道存在于人體多數(shù)細胞中，它們掌控著基本的生物過程……”。D項，“該變化是其將鈣離子結(jié)合的機械能轉(zhuǎn)化為幫助打開BK通道的化學能”表述錯誤，原文是“該變化是其將鈣離子結(jié)合的化學能轉(zhuǎn)化為幫助打開BK通道的機械能”。 2．①當鈣離子與控制環(huán)結(jié)合時，構(gòu)成了被稱為BK通道的細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)，細胞會允許鉀離子通過細胞膜。②細胞能夠通過了解變化和產(chǎn)生反應的分子傳感器來控制細胞內(nèi)的環(huán)境，這就如同能夠監(jiān)視周圍環(huán)境并能發(fā)出聲信號的煙霧報警器一樣。③利用實驗室中先進的電生理學、生化和光譜儀技術(shù)，研究人員觀察到鈣離子與控制環(huán)的結(jié)合以及控制環(huán)結(jié)構(gòu)的變化。 3．①打比方，如“被稱為‘控制環(huán)’的傳感器能夠在細胞膜上打開特定的通道讓鉀離子流通過細胞膜，如同地鐵入站口能夠讓人們進入站臺的回轉(zhuǎn)欄”。②舉例子，如“例如，已證明BK傳感器的失常與遺傳性癲癇癥有關(guān)”。 4. 不一致。引用研究負責人奧爾塞斯的話是為了說明研究達到的水平，引用研究報告作者賈沃荷瑞恩的話則是為了說明研究的意義和作用。這些不能變成本文作者的表述。兩個人物都是該項研究的參與者，引用是為了顯示權(quán)威，來源有依據(jù)；如果變成作者的直接表述就缺乏了可信度。(也可以有其他觀點，但要言之有理) 5．選BD　A項，應該是“GLU5”。C項，文章倒數(shù)第二段中說“還與果糖的含量有關(guān)”。E項，把或然說成了必然，文章最后一段說“有時能防止果糖不耐，但不是對每個人都管用”。 6．留在腸道內(nèi)的果糖使得腸道里的水分比平時多。到了結(jié)腸的果糖變成了細菌的食物，發(fā)酵產(chǎn)生短鏈脂肪酸和大量的氣體，刺激腸道蠕動，進而出現(xiàn)腹瀉。 7．因為果糖被細菌發(fā)酵產(chǎn)生的氣體中有氫氣，氫氣被血液吸收，循環(huán)到肺部，釋放出來，所以，如果我們能從呼吸中檢測到氫氣，就表明有果糖沒有被小腸吸收。 8．首先，要查明原因，看自己屬于哪一種，是膳食果糖不耐，還是遺傳性果糖不耐；其次，防止果糖不耐的最好辦法是避免食用果糖含量高和含糖醇的食品，膳食果糖不耐癥的患者可以吃些葡萄糖含量高于果糖的水果，少吃果糖含量高于葡萄糖的水果；再次，嘗試在吃果糖含量高的食品的同時吃葡萄糖含量高的食品。