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2019-2020年九年級化學(xué)上冊 第三單元課題1 水的組成示范教案 人教新課標(biāo)版 教材內(nèi)容概述：本單元從社會實際和學(xué)生的生活實際出發(fā)，在展現(xiàn)水與人類的關(guān)系、世界和我國水資源概況、水的污染和防治等問題的同時，以水為載體，將單質(zhì)、化合物、物質(zhì)的組成、原子、分子等化學(xué)基本概念及沉淀、過濾、蒸餾等化學(xué)實驗操作技能的學(xué)習(xí)貫穿其中，力圖為學(xué)生提供認(rèn)識和探索周圍實物的素材和線索，以及從身邊事物中學(xué)習(xí)化學(xué)知識的情景。因此，本單元的特點是將化學(xué)的一些基本概念和基本技能穿插于緊密聯(lián)系社會、聯(lián)系生活的內(nèi)容之中。從知識結(jié)構(gòu)上看，本單元的內(nèi)容分為三部分：一是從社會角度認(rèn)識水，包括水在自然界的作用、水資源狀況及其保護(hù)等；二是一些化學(xué)基本概念；三是幾項化學(xué)實驗操作。 本單元教學(xué)目標(biāo)：1.知道水的組成；了解單質(zhì)、化合物的定義。 2.認(rèn)識物質(zhì)的微粒性；了解原子、分子的區(qū)別及其相互關(guān)系。 3.知道水的凈化過程及常用方法。 4.了解我國水資源狀況，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約用水、保護(hù)水資源的意識。 課題1 水的組成 課題分析 水雖然是學(xué)生非常熟悉的物質(zhì)，但怎樣從化學(xué)的角度認(rèn)識水，學(xué)生還是陌生和不習(xí)慣的。本課題以人類認(rèn)識水的組成的簡要史實引入并展開，符合事物的認(rèn)識規(guī)律，貼近學(xué)生的實際，有利于縮小學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的距離感，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 對水的組成的認(rèn)識是通過水的電解實驗和對實驗現(xiàn)象的討論分析獲得的，它既與史實相符，又體現(xiàn)了認(rèn)識客觀世界的科學(xué)過程和方法。這樣展現(xiàn)知識具有啟發(fā)學(xué)生思維的作用，同時也滲透了科學(xué)思想方法的教育。 在認(rèn)識了水的組成的基礎(chǔ)上，結(jié)合前一單元所學(xué)氧氣的知識，從它們組成上的區(qū)別歸納出單質(zhì)、化合物、氧化物的概念。結(jié)合水的分解反應(yīng)深化對化學(xué)反應(yīng)的認(rèn)識——有新物質(zhì)生成，元素種類不變。 課時分配：1課時 整體設(shè)計 三維目標(biāo) 1.知識與技能 認(rèn)識水的組成，了解并區(qū)分單質(zhì)和化合物。 2.過程與方法 （1）結(jié)合資料，從人類認(rèn)識水的組成的過程中體會科學(xué)探究和思維的方法，認(rèn)識實驗探究和創(chuàng)新思維的重要性; （2）充分利用討論，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、歸納實驗現(xiàn)象的能力和習(xí)慣。 3.情感態(tài)度與價值觀 了解人類認(rèn)識物質(zhì)世界的過程和方法，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的精神。 教學(xué)重點 水的組成。 教學(xué)難點 對單質(zhì)、化合物概念的理解。 教具準(zhǔn)備 霍夫曼電解水裝置、電源、酒精燈、火柴、水、氫氧化鈉溶液，小木條。 教學(xué)過程 導(dǎo)入新課 水是一種無色透明的物質(zhì)，歷史上人們一直認(rèn)為水是一種單一的物質(zhì)，那么水這種物質(zhì)里究竟含有什么呢？今天我們來學(xué)習(xí)一下水的組成，首先讓我們看看水有哪些物理性質(zhì)。 推進(jìn)新課 ［分析］ 《國語》中的《鄭語》里明確地提出金、木、水、火、土是構(gòu)成萬物的基本物質(zhì)元素。同時還提出不同的物質(zhì)元素在一起，方能相互作用，產(chǎn)生新物質(zhì)，如果只是同一物質(zhì)元素，那是產(chǎn)生不出新物質(zhì)的?？梢娝菢?gòu)成萬物的基本物質(zhì)元素之一。 ［圖片展示］ 物質(zhì)間能相互轉(zhuǎn)化，就足以說明，不同的物質(zhì)之間有著相同的基本成分，元素是組成物質(zhì)的基本成分，是化學(xué)變化過程中的不變成分。 ［分析］ 既然古人認(rèn)為水是一種元素，因此他們認(rèn)為水不可以繼續(xù)分解。 ［設(shè)問］ 水到底能不能分解呢？ 一、水的組成［分析］ 水可不可以繼續(xù)分解還需要我們從科學(xué)實驗中尋找答案！ 1.電解水的實驗 ［演示］ 實驗31：水的電解實驗。 （1）現(xiàn)象：出現(xiàn)氣泡 V正極∶V負(fù)極=1∶2 ［分析］ 在實驗中可以觀察到，通電后，在電極上有氣泡產(chǎn)生，并且兩支玻璃管中，產(chǎn)生氣泡的速率不同，一段時間后，還可以觀察到兩支玻璃管中氣體體積比約為1∶2，因此我們猜測氣體就是水分解產(chǎn)生的新物質(zhì)，而且生成的是兩種不同的氣體。 ［設(shè)問］ 實驗中產(chǎn)生的是什么氣體呢？ ［分析］ 如果水在通電的條件下可以分解，那么生成物會是兩種什么氣體呢？ 實際上這個問題，早在18世紀(jì)化學(xué)家就開始研究了。 18世紀(jì)末，法國化學(xué)家拉瓦錫在前人探索的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)水可以分解，產(chǎn)物為氫氣和氧氣。 ［圖片展示］ 拉瓦錫 （2）水通電氫氣+氧氣 H2O H2 O2 ［提問］ 大家能用實驗的方法證明兩支玻璃管中的氣體分別是氫氣和氧氣嗎？請大家設(shè)計實驗方案。 ［回答］ 我們知道氧氣可以支持燃燒，所以氧氣可以用帶火星的木條來檢驗，若木條復(fù)燃則說明生成的氣體是氧氣。 ［分析］ 氫氣（H2）在通常狀況下是一種沒有顏色，沒有氣味的氣體，在壓強為101 kPa、溫度為-252 ℃時，能變成無色液體，在-259 ℃時，能變成雪花狀固體，氫氣難溶于水，在相同條件下氫氣是密度最小的氣體。氫氣在常溫下性質(zhì)穩(wěn)定。在點燃的條件下，純凈的氫氣可以在空氣里安靜地燃燒，產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰，燃燒產(chǎn)物是水，被認(rèn)為是最清潔的燃料。如果氫氣不純，混有空氣（或氧氣），點燃時就有可能會發(fā)生爆炸。 ［過渡］ 氫氣可以燃燒，所以氫氣可以用點燃?xì)怏w來檢驗，若氣體燃燒則生成的氣體為氫氣。 ［實驗］ 學(xué)生檢驗生成的氣體。 ［提問］ 水是由什么元素組成的呢？氫氣、氧氣可以再分嗎？ ［分析］ 化學(xué)家拉瓦錫通過實驗發(fā)現(xiàn)，生成的氫氣、氧氣都不可以再分了，氫氣是由氫元素組成，氧氣是由氧元素組成。 2.水是由氫元素和氧元素組成的 ［提問］ 通過剛才的實驗，我們可以知道，水（H2O ）、 氫氣（H2）、氧氣（O2）雖然都是純凈物，但它們的組成卻各不相同。你能說說區(qū)別嗎？ ［分析］ 氫氣是由氫元素組成，氧氣是由氧元素組成，而水中含有氫元素和氧元素。氫氣和氧氣都是由一種元素組成，而水是由兩種元素組成。 ［結(jié)論］ 我們可以把這種組成中含有不同種元素的純凈物叫做化合物，而由同種元素組成的純凈物叫做單質(zhì)。 二、單質(zhì)和化合物 ［提問］ 想想看，你還知道哪些單質(zhì)，哪些化合物呢？將你找的物質(zhì)的化學(xué)符號，填在方框內(nèi)。 1.單質(zhì)：如O2、H2、N2 2.化合物：如H2O、CO2、Fe3O4、Al2O3、P2O5 ［提問］ CO2、P2O5、Fe3O4、MnO2、CO、SO2……，大家發(fā)現(xiàn)這些物質(zhì)的組成有什么特點？ ［回答］ 都是化合物，都含有氧元素，由兩種元素組成。 ［分析］ 我們把這一類化合物叫做氧化物。物質(zhì)家族豐富多彩，運用分類的方法，可以幫助我們更好地認(rèn)識這些物質(zhì)。 3.氧化物：由氧元素和其他任何一種元素組成的化合物 ［提問］ 通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)你對水有什么新的認(rèn)識？ ［回答］ 水是由氫、氧兩種元素組成的一種化合物…… ［課堂練習(xí)］ 1.下列敘述正確的是( ) A.水由氫氣和氧氣組成 B.水由氫元素和氧元素組成 C.水由氫原子和氧原子組成 D.水由氫分子和氧分子組成 2.當(dāng)電解水的電解器通電一段時間后，可以觀察到的現(xiàn)象是( ) A.電極上有氣泡產(chǎn)生，負(fù)、正兩極玻璃管內(nèi)氣體的體積比約為2∶1 B.有氫氣和氧氣生成，而且體積比約為2∶1 C.每個水分子都是由兩個氫原子和一個氧原子構(gòu)成的 D.水是由氫氧兩種元素組成 3.下列物質(zhì)中屬于單質(zhì)的是( ) A.水 B.空氣 C.氧氣 D.二氧化碳 答案：1.B 2.A 3.C ［課堂小結(jié)］本節(jié)課通過電解水實驗認(rèn)識到了水是由氫元素和氧元素組成的，初步建立“反應(yīng)前后元素種類不變的觀念”，并學(xué)習(xí)了單質(zhì)、化合物、氧化物等基本概念。進(jìn)一步加深物質(zhì)分類的思想。了解物質(zhì)分類的多樣性。 板書設(shè)計 第三單元 自然界的水 課題1 水的組成 一、水的組成 1.電解水的實驗： （1）現(xiàn)象：出現(xiàn)氣泡，V正極∶V負(fù)極=1∶2（體積比） （2）電解水的文字表達(dá)式：水氫氣+氧氣 （H2O） （H2） （O2） 2.水是由氫元素和氧元素組成的 二、單質(zhì)和化合物 1.單質(zhì)：如O2、H2、N2 2.化合物：如H2O、CO2、Fe3O4、Al2O3、P2O5 3.氧化物：由氧元素和其他任何一種元素組成的化合物 布置作業(yè) 1.水是( ) ①單質(zhì) ②化合物 ③純凈物 ④混合物 A.①② B.②③ C.③④ D.①② 2.人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)是( ) A.氧氣 B.水 C.蛋白質(zhì) D.脂肪 3.關(guān)于水的組成的說法中正確的是( ) A.水由水元素組成 B.水由氫氣和氧氣組成 C.水由氫元素和氧元素組成 D.水的組成很復(fù)雜，至今沒有明確的答案 4.下列物質(zhì)中屬于化合物的是( ) A.空氣 B.河水 C.冰 D.紅磷 答案：1.B 2.B 3.C 4.C 教學(xué)反思 本課題通過實驗證明了水的組成，學(xué)生比較有興趣，也很容易掌握，在介紹反應(yīng)前后元素種類不變時學(xué)生很容易明白，并且掌握較好。介紹有關(guān)單質(zhì)等概念教師語言不宜過多，可以采取讓學(xué)生自學(xué)的方式理解概念，然后通過練習(xí)不斷加深對概念的理解。 備課資料 水與日常生活 人類社會為了滿足生活需求，需從各種天然水體中取用大量的水。除飲用外，水也是人們進(jìn)行炊事、洗滌、沐浴、清潔等所必需的物質(zhì)。有人估計人的生理需水量約為2.5升/日，但每日全部生活用水量卻需要數(shù)十升至數(shù)百升。 飲用水是指作為人們?nèi)粘Ｉ铒嬘没虼妒掠玫乃?。其水質(zhì)是否良好，直接影響人們的健康。為此，各個國家對飲用水都規(guī)定有水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。飲用水的水源可采用河水、湖沼水和地下水等自然水，但由于其中含有一定數(shù)量的雜質(zhì)，需要經(jīng)過適當(dāng)處理才能飲用。目前我國大、中城市供水設(shè)施較完備，通過自來水廠能為人們提供比較衛(wèi)生的飲用水，但廣大農(nóng)村絕大多數(shù)仍以河水、井水等自然水直接作飲用水，應(yīng)指出的是近年來許多農(nóng)村也建立了自來水設(shè)備。 作為生活飲用水，首先要求對人體健康無害而有益，要不含病菌、病毒，不含有毒、有害物質(zhì)，并且要含有人體所需要的成分。當(dāng)然在感官上也要求無色、澄清和無臭味。 我們國家的人習(xí)慣飲用煮沸過的水，是一個良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飲用水不是越純越好。像有些地區(qū)飲水中缺碘，就易使人得甲狀腺腫大癥，造成智力低下(這些地區(qū)政府部門特配給人們含碘食鹽)。飲用水中缺氟易使兒童生齲齒。