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2019-2020年八年級科學(xué)下冊 第7章章1節(jié) 植物的有性生殖和發(fā)育教案 華東師大版 教學(xué)目標(biāo)： 1 知道種子的主要結(jié)構(gòu) 2 知道單子葉植物和雙子葉植物種子的區(qū)別 3通過學(xué)習(xí)種子的結(jié)構(gòu)，初步樹立結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的辯證的觀點 教學(xué)重點難點： 重點：種子的結(jié)構(gòu)和功能 難點：認(rèn)清胚的結(jié)構(gòu) 教學(xué)器材準(zhǔn)備： 大豆種子、玉米種子（種子都要課前先用水浸軟）、放大鏡、小刀、鑷子、碘液 實驗 教師出示一些種子。 提問 他們屬于植物的什么器官？是由花的哪些結(jié)構(gòu)發(fā)育而來的？有什么作用？ 【結(jié)論】 種子屬于植物的生殖器官，是由子房內(nèi)胚珠發(fā)育而來的。綠色開花植物的生長發(fā)育過程，大多是由種子發(fā)育成幼苗，再依次出現(xiàn)其他器官。 一、 種子的結(jié)構(gòu) 實驗 1、 觀察和解剖大豆和玉米種子 實驗?zāi)康? 認(rèn)識大豆和玉米種子的結(jié)構(gòu) 材料準(zhǔn)備 大豆種子、玉米種子、放大鏡、小刀、鑷子、碘液 實驗提示：提醒學(xué)生種子很小，尤其是種子內(nèi)的胚非常嬌嫩，一不小心就會損傷，影響觀察。 實驗過程 （一） 觀察大豆種子 （1） 一粒用水浸軟的大豆種子，外面一層是種皮。在凹陷一側(cè)的種皮上有種臍和種孔。 （2）剝?nèi)シN皮，看到兩片子葉，分開并合著的兩片子葉，可見到兩片子葉合并處有胚，胚由子葉、胚根、胚軸、胚芽組成。胚芽幼芽狀，胚根條狀，胚軸是連接胚根和胚芽的結(jié)構(gòu)。 （二） 察玉米種子 （1） 一粒浸軟的玉米種子，觀察它的外形，然后用鑷子從胚處撕開外皮，可見外皮是不容易分開的兩層結(jié)構(gòu)：外層較厚，是果皮，內(nèi)層較薄，是種皮。 （2） 玉米種子平放再紙上，用刀從它中央縱向剖開。 （3） 在剖面上滴一滴碘液，再用放大鏡觀察，染成藍(lán)色的結(jié)構(gòu)是胚乳，未染成藍(lán)色的部分是果皮和種皮、以及胚。 （4） 觀察玉米種子中的胚的形態(tài)有些不同，但也有胚根、胚軸、胚芽和子葉組成，但子葉只有一片。 想一想：為什么玉米種子的胚乳滴上碘液會變成藍(lán)色，而胚和種皮都沒有變成藍(lán)色？ 答：胚乳中有大量淀粉，遇碘會變藍(lán)，而種皮和胚中不含淀粉，所以不變藍(lán)。 【結(jié)論】：（1）、大豆種子、玉米種子的異同點 不同點 相同點 大豆種子 有兩片子葉，無胚乳 都有胚根、胚軸、胚芽和子葉組成 玉米種子 有一片子葉，有胚乳 （2）大豆種子的營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在子葉中，玉米種子的營養(yǎng)物質(zhì)貯藏在胚乳中。 （3）種子的胚是種子的主要組成部分，它發(fā)育成植物的幼體。 通過上述實驗歸納出雙子葉植物和單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)和功能： （1） 大豆（雙子葉植物）種子的結(jié)構(gòu)：（實物圖放大） 大豆種子各部分的名稱和功能： 種皮----堅韌，保護種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。種皮上有種臍和種孔。 子葉-----兩片，肥厚，貯藏營養(yǎng)物質(zhì)。發(fā)芽后能進(jìn)行光合作用。 胚芽-----生有幼葉的部分，將來發(fā)育成莖和葉。 胚根-----細(xì)條狀，將來發(fā)育成根。 胚軸-----連接胚芽和胚根的部分，將來發(fā)育成連接根和莖的部分。 （2）玉米（單子葉植物）種子的結(jié)構(gòu)：（實物圖放大） 果皮和種皮-----兩者緊密結(jié)合，保護種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 胚乳-----胚以外的部分，貯藏有淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)。 胚芽-----生有幼葉的部分，將來發(fā)育成莖和葉。 胚根-----分布在與胚芽相對應(yīng)的一端，將來發(fā)育成根。 胚軸-----連接胚芽和胚根的部分，將來發(fā)育成連接根和莖的部位。 子葉-----一片，不肥厚。種子萌發(fā)時，通過它將胚乳里的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運給胚芽、胚根和胚軸。 做一做 請同學(xué)們回家找一些其他植物的種子，觀察其結(jié)構(gòu)是與大豆種子類似還是與玉米種子類似。 二、 人工種子 1．人工種子：人類利用植物組織培養(yǎng)技術(shù)培養(yǎng)出來的類似于胚的結(jié)構(gòu)的胚狀體，在胚狀體外包上提供胚發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，再包上人工種皮，就成了一粒粒形似魚肝油丸的人工種子。 2．人工種子的用途:可用于珍稀植物、珍貴藥用植物、珍奇花卉和造林苗木的人工培植。 三、 種子的壽命 1．種子的壽命有長短。 2．種子壽命長短的內(nèi)部因素是：種子的結(jié)構(gòu)。如種皮堅硬、比較密閉，壽命一般較長。 種子的壽命外部因素是：溫度和濕度。在較低的溫度條件下，種子的新陳代謝較弱，能儲存較長時間；在干燥的條件下，種子的含水量較低，生命活動進(jìn)行較弱，也能儲存較長的時間。 例1 在一般條件下，柳的種子的壽命為12小時，花生種子為1年，小麥、水稻、玉米、大豆種子為2年，黃瓜、南瓜、西瓜種子為3－6年，蠶豆、綠豆種子為6－11年。而在我國遼寧省普蘭店地域的泥炭層中挖掘出唐宋年間的蓮子，在1951年把沉睡多年的古蓮種子種下去，于1953年夏季開出粉紅艷麗的荷花，這是什么原因？ 解析：蓮的種子有堅實的而且?guī)缀醪煌杆姆N皮，而且他們所處的環(huán)境含氧量少，氣溫低，水分少，所以它能沉睡千年。 例2 單子葉植物種子都有胚乳，雙子葉植物種子都無胚乳，這句話正確嗎？植物的種子里有哪些營養(yǎng)成分？ 解析：（1）單子葉植物種子多數(shù)都有胚乳，但也有些種類的單子葉植物種子沒有胚乳，如：慈姑。雙子葉植物種子多數(shù)都無胚乳，但也有些種類的雙子葉植物種子有胚乳，如：蓖麻。 （2）種子里含有豐富的淀粉，蛋白質(zhì)，無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)。 【課堂小結(jié)】 1． 大豆（雙子葉植物）種子的結(jié)構(gòu)：有種皮和胚組成。胚由胚根、胚軸、胚芽和子葉組成。子葉有兩片，營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉中。 2． 玉米（單子葉植物）種子的結(jié)構(gòu)：有種皮、胚和胚乳組成。胚由胚根、胚軸、胚芽和子葉組成。子葉有一片，營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳中。 3． 胚是種子的主要組成部分，它發(fā)育成植物的幼體。 4． 種子壽命與種子的結(jié)構(gòu)有關(guān)，還與外界溫度和濕度有關(guān)。 植物的有性生殖和發(fā)育（5） 鳳湖中學(xué) 華迎春 教學(xué)目標(biāo)： 1 掌握種子萌發(fā)的內(nèi)部條件及外部條件。 2 知道種子的萌發(fā)過程，即胚發(fā)育成新植株的過程。 教學(xué)重點難點 重點：種子萌發(fā)的條件 難點：探究種子萌發(fā)的條件 教學(xué)器材準(zhǔn)備 綠豆、玉米、燒杯、廢舊電線、脫脂棉、水 提問1：種子中什么是新植物的幼體，是種子的主要部分？ 答：胚 提問2：為什么曬干的保存在家里的種子不發(fā)芽，而播種在土壤中的種子會發(fā)芽，種子萌發(fā)需要什么條件？ 一、 種子萌發(fā)的條件 1、 種子萌發(fā)的內(nèi)部條件 選取種子的一般標(biāo)準(zhǔn)是籽粒飽滿，并有完整健壯的胚。因為飽滿的種子具有充足的營養(yǎng)儲備，完整的胚是發(fā)育成幼苗的基本保證，這是種子萌發(fā)的內(nèi)部條件。 2、 種子萌發(fā)的外部條件 活動：探究種子萌發(fā)的條件 材料準(zhǔn)備：綠豆、玉米、燒杯、廢舊電線、脫脂棉、水 活動過程A：挑選飽滿 無病蟲害、大小一致的綠豆種子18粒。B：影響種子萌發(fā)的外部條件很多：水、氧氣、溫度…| 現(xiàn)提供一種方案供你參考：準(zhǔn)備2只500毫升的燒杯，用電線彎曲制成2只如課本圖所示的掛鉤，放置種子的小圓圈的大小應(yīng)與放置3粒種子的大小大致相符；在掛鉤的2個小圓圈中各放3粒種子（小圈放一層脫脂棉），然后掛在燒杯壁上，并在杯底放3粒種子。在杯中加入清水，使水面正好與下圈一致，將一個燒杯放在20℃下，另一個放在冰箱冷藏室（4℃）,3—5天后觀察實驗結(jié)果。 實驗分析 A種子：有空氣、有適宜的溫度； 甲燒杯中: B種子：有空氣、水分和有適宜的溫度； C種子：有水分和有適宜的溫度。 A種子：有空氣； 乙燒杯中: B種子：有空氣、水分； C種子：有水分。 實驗結(jié)論 （1）甲燒杯中的B種子萌發(fā)了。 a.水分 (2)種子萌發(fā)的外部條件： b.空氣(氧氣) c.適宜的溫度 注:以上三個條件必須同時滿足，缺一不可。 (3)熱帶植物與寒帶植物的種子萌發(fā)時所需要的適宜溫度不同。 水生植物與旱生植物的種子萌發(fā)時對氧氣和水分的需求量不同。 二、種子的萌發(fā)過程 種子吸收水分后，體積脹大，子葉里的營養(yǎng)物質(zhì)(雙子葉植物種子)或胚乳中的營養(yǎng)物質(zhì)(單子葉植物種子)經(jīng)過子葉轉(zhuǎn)運給胚根、胚軸、胚芽，胚根發(fā)育成根，胚芽發(fā)育成莖和葉，并伸出土面，長成幼苗。 三、工廠化育苗 按照植物種子發(fā)芽和幼苗生長的規(guī)律，在人工控制的最佳條件下，充分采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)措施，運用機械化、自動化手段，使植物幼苗生產(chǎn)達(dá)到快速、優(yōu)質(zhì)、高效、成批而穩(wěn)定的一種育苗方式。 四、植物的一生 提問 1.植物的營養(yǎng)器官有哪些?生殖器官有哪些? 解答 根、莖、葉是植物的營養(yǎng)器官，花、果實、種子是植物的生殖器官。 2.幼苗形成后，植物體的營養(yǎng)器官不斷生長，植株長高長大，逐漸進(jìn)入花器官形成階段，開花結(jié)果。 3.一年生植物:當(dāng)年播種，當(dāng)年開花結(jié)果。 例:蕃茄、水稻、玉米、黃瓜等 二年生植物:在秋季播種，第二年春、夏開花結(jié)果。 例:蘿卜、油菜、冬小麥等。 多年生植物:在播種出幼苗后，需要生長幾年才能開花結(jié)果。 例:桃、蘋果、楊、柳等。 例1 當(dāng)豌豆和水稻種子長成幼苗后，原來的子葉和胚乳萎縮，甚至消失了。你認(rèn)為這是怎么回事？ 解析 豌豆屬于無胚乳的雙子葉植物種子，營養(yǎng)物質(zhì)基本儲存在兩片子葉中；水稻種子屬于有胚乳的單子葉植物種子，營養(yǎng)物質(zhì)基本儲存在胚乳中。種子萌發(fā)是都需要營養(yǎng)物質(zhì)，二這些營養(yǎng)物質(zhì)有子葉或胚乳來提供，故而當(dāng)種子長成幼苗后原來的子葉和胚乳萎縮，甚至消失了。 例2怎樣可以測定種子的活動? 解析 材料與用具:玉米種子、紅墨水、解剖刀、培養(yǎng)皿 步驟 1.一些已經(jīng)吸水變軟的玉米種子。2. 有解剖刀沿中 軸將玉米種子縱切成兩半，完全浸入盛有5%紅墨水的培養(yǎng)皿中染色5－10分鐘。3.倒出紅墨水，用清水沖洗種子直到不再褪色。觀察著色情況，活的胚是不會著色的，死亡的胚會被染成紅色。 課堂小結(jié) 1.種子萌發(fā)的內(nèi)部條件:有完整的胚，籽粒飽滿 2.種子萌發(fā)的外部條件有三個，且缺一不可: (1)充足的水分；(2)充足的空氣；(3)適宜的溫度 3.種子的萌發(fā)過程： 培根發(fā)育成根，胚芽發(fā)育成莖和葉，并伸出土面，長成幼苗。 4.根據(jù)從種子萌發(fā)到開花所經(jīng)歷的時間長短，把植物分成為:一年生植物、二年生植物和多年生植物。