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西安城市印象——民俗風情,,,一人生禮儀二生活起居三方言俚語四歌謠民謠五村會廟會六西安風情,人生禮儀—生子,。在人生禮儀中，生兒育女是家族中的一件大事。陜西農(nóng)村婦女懷孕叫“有喜”，生子口“添喜”；關(guān)中一帶把產(chǎn)婦叫“月婆”，把嬰兒叫“月子娃”；陜南把產(chǎn)婦叫“月母子”。產(chǎn)婦坐月子都有約定俗成的禮儀。報喜：產(chǎn)婦分娩后，父母首先要記住嬰兒誕生的時辰，一兩天之內(nèi)，丈夫首先要向妻子的娘家報喜。舊日報喜時生男生女還有區(qū)別，如在渭南地區(qū)，報喜時帶酒一壺，上拴紅繩為生男，拴紅綢為生女。女婿臨走時，娘家用紅布包幾個圓形烙餅，象征“給嬰兒帶奶娘”。三朝禮：嬰兒出生第三天，娘家人去探望坐月子的女兒。關(guān)中一帶多是帶紅糖、雞蛋、點心等食品，表示對女兒的祝福和關(guān)懷。陜南漢中一帶流行送“四喜禮”，包括嬰兒的衣、襪、鞋、帽和一對雞、2斤紅糖、3對豬蹄、40個雞蛋。三朝禮始于唐代，所謂“三朝與兒落臍炙囪”，指婆婆或接生婆要檢視嬰兒臍帶剪痕，為嬰兒洗澡換衣，所以陜南等地叫“洗三”。華縣一帶娘家是第十天會同親友看女兒，這時帶的傳統(tǒng)禮品是嬰兒穿的衣服和l00個花饃。陜南漢中一帶，娘家在第七天要送“月月米”，即一斗米和一些鮮菜，當?shù)孛裰V說“添喜進口，增糧滿斗”。親朋好友紛紛探望產(chǎn)婦，帶有給嬰兒的衣料和產(chǎn)婦的食品。產(chǎn)婦一家必設(shè)酒宴招待,,人生禮儀—生子,撞干爹：嬰兒滿月后要剃頭、換衣，抱著嬰兒出門去“撞喜”。如遇到第一人是成年男子，就拜他為“干大”(關(guān)中稱爹為“大”)；碰到成年婦女，就拜為“干媽”；碰到老漢拜“干爺”；碰到老婦拜為“干婆”。碰到的第一個人，不問生熟或窮富都拜認，并請到家里坐客。3日后再備禮品，抱上嬰兒登門拜訪。被拜者設(shè)酒款待親家，并贈給嬰兒衣帽等禮品。從此兩家結(jié)為親家，逢年過節(jié)禮尚往來。拜干親體現(xiàn)了父母對子女的祝愿和厚愛，民間相信“雙爹雙娘，福大命大，逢兇化吉，遇難呈祥”。做滿月：嬰兒出生一個月，禮儀更隆重，至親好友紛紛登門祝賀、送禮。渭南一帶娘家要送虎形饃，希望嬰兒健康成長；寶雞一帶娘家要送“曲連饃”，就是大小不一，中間空的圓形蒸饃，祝愿嬰兒長大后生活美滿。舅家送的曲連饃特別大，扶著嬰兒從中間通過，祝愿嬰兒平安度過難關(guān)，順利成長。過去，還興送長命富貴的項圈。辦滿月時，主人要招待所有的來賓，除了煙、茶、酒等還有助興活動，如唱戲、演皮影、看電影。到了百日，行“百歲”禮。,,人生禮儀—婚嫁,訂婚請介紹人。求婚之家，欲擇某戶子女為婚，先請介紹人到家招待一番，說明求婚之意，于是介紹人奔走雙方，發(fā)揮媒介作用。(見面)經(jīng)介紹人媒介同意聯(lián)姻者，約定時間兩對象在男方或其親戚家相見，經(jīng)談話同意，即訂婚約。見面時，男方要簡單招待，雙方主要親戚要參加，參與意見，談話后，兩人要互贈禮品(男給女一身衣服和四樣禮，女給男方禮品稍輕)。如對方收禮，就表示同意，否則就有問題。(看屋)近年來興起了女方到男方家看屋的規(guī)矩?？次輹r，女方的主要親屬要陪同，男方要設(shè)像樣的宴席，要給女方比見面時更重的禮物，至少一身好衣料。如男方不同意看屋，需將看屋的花費折成現(xiàn)金給女方，純屬一種索禮之舉。,人生禮儀—婚嫁,(扯衣服)看屋之后，介紹人即與雙方協(xié)定給女方扯衣服的數(shù)量、花色、時間、地點以及去什么人等。這天，男方主婚人與介紹人同女方去的人進縣城，一般扯四至六身(每身2件，每件7—9尺)的衣料，十身、八身不等，至少要花二三百元，多者千二八百擇吉：即選擇吉期結(jié)婚，鄉(xiāng)下人叫合日子。男方欲娶，經(jīng)媒人說通女方后，請先生推算吉期。首先看男、女屬相的“利月”、“敗月”，有一首合婚“利月”謠：“正、七迎雞兔，二、八虎與猴，三、九蛇共豬，四、七龍與狗，牛羊五、十、一，六、臘鼠馬走。”完婚：也叫嫁娶，鄉(xiāng)下人稱娶媳婦，舊的婚禮很復(fù)雜、很講究，,,生活起居,俗話說：“十里風俗九不同”。一個地域風俗的形成，受制于當?shù)氐臍夂颉⒔?jīng)濟、文化等多方面。而這些大環(huán)境的影響，往往會使當?shù)厝俗匀欢坏匦纬梢环N適合自己的習(xí)慣。這些習(xí)慣，直接反應(yīng)在人們的衣、食、住、行、用等方面。長期習(xí)慣的沿襲，便形成了當?shù)匾环N特有的風俗。最能表現(xiàn)陜西人生活起居的莫過于陜西八大怪。,,一怪----辣子是道菜：陜西關(guān)中地區(qū)喜愛吃辣椒，所有的面食中都帶辣子，無辣不下飯。,,二怪----鍋盔象鍋蓋：鍋盔大得像鍋蓋一樣，又硬又脆。,,三怪----面條象腰帶：關(guān)中地區(qū)的面食花樣繁多，大多數(shù)面條比較粗較寬，其實比腰帶要略細些。一般在陜西關(guān)中地區(qū)農(nóng)村，女孩子長大成人，首先不是會縫一件衣服、繡一朵花，而是會搟上滿滿的一案板的面條，這樣以后女兒出嫁，才能得到婆家的賞識。,,,四怪----姑娘不對外：說這里的姑娘（舊時）一般不遠嫁遠方或外地人，現(xiàn)在可不是這樣了。,,五怪----板凳不坐蹲起來：聽當?shù)厝苏f可能是由于板凳上灰塵太多，加上人們的習(xí)慣，所以人們（指農(nóng)村）一般不坐板凳，而是蹲起來。,,,六怪----房子半邊邊蓋：這里的房子大多是半坡房（過去）一種說法是節(jié)省材料，另一種說法是舊時為了少交稅。,,七怪----手帕頭上戴：因當?shù)貧夂蚋稍?，風沙大，許多婦女出門都將手帕戴在頭，以遮擋灰塵由于陜西地處西北的黃土高原，這里日照強烈，干旱少雨，而且風沙天氣較多。所以農(nóng)村婦女在辛勤勞作的時候，都要頭頂著手帕。說起這一方小小的手帕的作用，那可是大了去了。手帕既可以防止強烈的日光對皮膚的侵害，又能阻止塵土進入到頭發(fā)，而且頭發(fā)也不會被風吹亂。當在外勞作，沒有隨身攜帶毛巾的時候，手帕又可以擦汗抹灰，實在既實惠又美觀。,,,八怪----秦腔吼起來：民風淳樸性彪悍，秦腔花臉吼起來。臺下觀眾心歡暢，不怕戲臺棚要翻。,生活起居,方言俚語,陜西是中華民族古代文化的發(fā)祥地之一，創(chuàng)造漢字的“文字初祖”倉頡，相傳就是陜西白水人。陜西作為13朝建都之地，方言也得天獨厚、博大精深。從這些方言中我們既可以窺視到古老的華夏文化的發(fā)展軌跡，又可領(lǐng)略到今人溢于言表的真情實感。由于陜西地理特點是東西狹義南北長，各地方言土語大不相同，甚至同一句話，因咬音輕重語速緩急不同而內(nèi)容涵義不同。下面介紹的主要是關(guān)中、陜南一帶方言的用法。形容類：用人的某一器官形容：“手”——系陜南一帶多用，熟練叫老手，幫忙叫搭手，緊俏叫搶手，出售叫脫手，小偷小摸叫三只手，謹慎肯干叫挖抓手。“腳”——上坡叫爬腳，下坡叫送腳，走路叫拐腳，岔路叫撇腳，不穿鞋襪叫精腳，能干重活叫力腳?！皻狻薄P(guān)中一帶常把發(fā)怒叫著氣，遇到壞事叫晦氣，自大叫傲氣，癡呆叫二氣，排場叫闊氣，刻薄叫貪氣，挨整叫受氣，胡攪叫邪氣，扭捏叫妖氣，努力向上叫爭氣，老人康健叫福氣，心靈手巧叫靈氣，癡頭笨腦叫木氣，辦事漂亮叫美氣，遇到好事叫運氣，死人叫斷氣，慷慨大方叫爽氣，穿戴時髦叫洋氣，正直無私叫硬氣。,用十二屬相形容人：奸得跟老鼠一樣，犟得跟牛犢一樣，兇得跟老虎一樣，跑得跟兔子一樣，大得跟飛龍一樣，毒得跟蛇蝎一樣，歡得跟馬駒一樣，綿得跟羊娃一樣，靈得跟猴子一樣，紅得跟雞冠一樣，笨得跟豬腦一樣，輕得跟狗尾一樣。用地理名詞形容：“山”——驕傲自滿叫張山，耍半吊子叫爭山，愛吹大話叫撂山，行動輕浮叫飄山。“水”——掏腰包出錢叫出水，謀取非法所得叫撈油水，太啰嗦叫漿水，找不見叫落水。用數(shù)字形容：“二”對懶漢無賴通常用：二溜子、二混子、二痞子、二賴子、二毛子等；對一些精神或思維不正常的人通常用：二蛋子、二楞子、二桿子、二糊子、二不拉子、二貨子、二茬子、二趟子、二八卦等。用定語“的”形容：活潑好動的人猴的，心眼很多的人鬼的，穿戴時興的人飄的，思想遲鈍的人悶的，干活偷懶的人奸的，甩膀大于的人實的，逢迎獻媚的人輕的，不聽忠告的人瓷的，意氣風發(fā)的人興的，幾面賣乖的人滑的，有本事的人能的，沒能耐的人肉的，愛逞能的人張的，長的太聰明的人蠻的。,方言俚語,用名詞形容：“太”或“太太”：稱心如意叫諂得太，不講道理叫蠻得太，穿戴時髦叫洋得太，做事狂妄叫張得太，官運享通叫紅得太，巴結(jié)獻媚叫輕得太，多才多藝叫能得太，聰明伶俐叫精得太；調(diào)皮搗蛋叫瞎得太，寡言無語叫瓷得太。還有重疊加重語氣用法：“黨的改革開放政策好得太太”、“我這蒜苗嫩得太太”。在“人”字前加形容詞：跟人能合得來的人“嫽人”，偷摸拐騙的人“瞎人”，八面玲瓏四方討好的人“滑人”，待人冷冰腦子遲鈍的人“癡人”，脾氣古怪忽冷忽熱的人“怪人”，明知死胡同偏要硬闖的人“犟人”一學(xué)就會干啥像啥的人“能人”。同義不同字類關(guān)中一帶?？陕牭剑翰缓徒胁幻?，干擾叫打攪，發(fā)癢叫害咬，適合叫剛好，斷絕叫拉倒，馬虎叫毛草，矮人叫矬子，體胖人叫“圓偉”，瘦人叫“干猴”，不行叫失氣，笛子叫篾管，胡琴叫弦弦，小鑼叫當當，梆子叫咣咣，鐃鈸叫镲镲，嗩吶叫喇叭，燒餅叫饦饦；干面叫粘面，糊糊叫攪團，饅頭叫蒸饃，餃子叫煮饃，棉鞋叫窩窩，巴結(jié)人叫舔尻子，出外散步叫轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，向別人表功叫擺虧欠，嫌棄討厭叫走遠，無關(guān)緊要叫掛不上串，左顧右看叫賣臉，挑剔毛病叫彈嫌，辦事周密叫嚴攢，脾氣暴躁叫臟板，不多不少叫剛諂，歪曲事實叫胡粘，調(diào)皮淘氣叫搗蛋，大聲哭嚎叫叫喚，罵人隱私叫揭短，背后告人叫“干板”，梆子戲叫蓮花落，木魚叫龜腦殼。奇特的稱呼：商洛市柞水一帶，因山大溝深，人群分散，因地域不同而稱呼不同，縣南部把父親叫“爺”，把祖父叫“爹”或“家”；縣中部一部分人把父親叫“爹”把祖父叫“爺”；縣北部則把父親叫“爸”或“大”，把母親叫“媽”，把伯父叫伯(音貝)；其他地方把祖父叫“祖”、“先人”，把父親叫“叔”、“伯”、“父”或“大老漢”，把母親叫“娘”、“妲”、婺(音務(wù))”、“姨”、“勒”、“嬸”、“細老漢”，有的地方把兒童叫“仔”或叫“崽”、“娃”，把睡覺叫“困醒”、“晦醒”、“瞇”，把吃飯叫“嘬飯”、“薅飯”、“咦飯”，媒人叫紅爺，客氣叫講禮，文明叫斯文，回答叫言傳，留客叫立下，炒菜叫捻菜，燒火叫添水。,方言俚語,26.打圓——周圍、附近27.麻達——麻煩、問題28.麻米兒——不講理、不明事理29.瓷馬二楞——不機靈，遲鈍30.克里馬擦——快點，英文：hurryup31.逼咧——完蛋了，指事態(tài)無可挽回32.噶達馬西一和灘——亂七八糟一大堆33.咧遠——一邊去34.都成送咧!——都成什么樣了??？35.......成馬咧——程度形容詞，例如:快成馬咧!漂亮成馬咧!36.餓賊!——不太文明的用語，表示很驚訝的感嘆。37.忒!——很好，很棒38.餓——人稱代詞我39.nia——人家40.再——咱們41.伙計——一般指朋友、哥們、女孩子的男朋友42.......咧---......了43.寺——是44.社——說45.包——不，例如：“你包社咧”就是“你別說了”46.活試——合適，滿意47.建議在西安女孩子不要說“錘子”二字，西安人都明白48.一案子起——一邊去49.糟怪——撒謊50.能chua——chua在西安話中是不文明用語，但加上“能”意思就是“能干什么”形容某人無能辦事不力。,1.制達——這里2.霧達——那里3.啊達——哪里？一般回答用：威二4.啊四——哪？哪個是？一般回答用：握四5.野個——昨天6.前個——前天7.后個——后天8.明個——明天9.年四——去年10.蹭——厲害11.碟——吃飯、打人12.四火——試一試13.南?！щy，不容易辦的14.諞——聊天，說話15.扎勢——擺架子，打腫臉充胖子16.花攪——開玩笑、惡作劇、取笑17.產(chǎn)活——好，舒服18.騷青——熱情過分，討好獻媚之嫌19.木亂——不舒服、不適，思緒煩亂20.罷咧——一般，還行、過得去21.馬卡——差勁22.幕囊——行動遲緩、浪費時間的行為23.細法——細致、仔細24.僚雜咧——很好，很美25.撲西來?！邋?、不整潔、不干凈,歌謠民謠,陜北是民歌薈萃之地，民歌種類很多，當?shù)厮追Q“山曲”或“酸曲”。主要有信天游、小調(diào)、酒歌、小曲等二十多種，其中以信天游最富有特色、最具代表性。關(guān)中民歌是流行于秦嶺以北，北山以南的關(guān)中地域的民間歌曲的統(tǒng)稱關(guān)中民間音樂形成較早，歷史久、品種多。有船工號子、打夯號子、搬運號子，箱夫子歌，影響最大的是小調(diào)。關(guān)中小調(diào)有廣為流行的“一般小調(diào)”，有用絲弦伴奏的“絲弦小調(diào)”，有秧歌調(diào)、旱船、竹馬、打連廂、對于秧歌等“社火小調(diào)”，有祈雨調(diào)、勸善調(diào)、乞巧歌、猜拳調(diào)、念詞等“風俗小調(diào)”，有童謠、催眠謠等“兒歌”。陜南民歌是陜西南部秦巴山區(qū)的一大傳統(tǒng)民俗，以漢中民歌和安康民歌為代表。這里自古有傳唱民歌、山歌之風俗，民歌內(nèi)容豐富，形式多樣，或一人獨唱，或兩人對唱。有通山歌（又稱茅山歌、放牛歌、姐兒歌）、山歌、小調(diào)、號子、儀式歌（迎親歌、哭嫁歌、拜壽歌、祝酒歌、拳歌、禮賓歌、勸善歌、拜香歌、佛句等）以及盤歌、兒歌等，情趣詼諧，幽默含蓄，曲調(diào)委婉舒展，有高腔、平腔之分，感情柔和細膩，多有川楚之風,村會廟會,在西安很多地方都有廟會。廟會原本是為祭祀廟中所供之神而舉行的。各個廟會都有會長，負責布施化緣，將捐來的錢交到會上，或修理廟宇，或購買糧食，供過會的香客食用。佳縣白云觀和延安清涼山逛廟會時，煮一大鍋小米飯，誰來誰吃。一鍋飯吃完再煮一鍋。善男信女逛廟會，大多是為了“布施”，討個吉利，消災(zāi)除禍?！安际蔽寤ò碎T，有送愿的，有給“積德箱”放錢的，討得一張“福從天來”、“吉祥如意”的紅紙，興高采烈，心滿意足。也有很多人逛廟會是為了看熱鬧，因為每逢廟會，必唱大戲，人山人海，熱鬧非?！，F(xiàn)在，各地利用廟會舉辦物資交流大會，所以廟會也是購物和貿(mào)易的好機會。佳縣白云山和延安清涼山過去過廟會時,煮一大鍋小米飯,誰來誰吃.一鍋飯吃完再煮一鍋.信男信女逛廟會,大多是為了“布施”,討個吉利、消災(zāi)除禍,“布施”五花八門,有送匾的,有給“積德箱”放進省吃儉用節(jié)省下來幾元錢的,留一份香錢,討得一張“福從天來”、“吉祥如意”的紅紙,興高采烈,心滿意足.也有根多人逛廟會是為了看熱鬧,因為廟會均唱大戲,人山人海,熱鬧非常。驪山古廟會---農(nóng)歷六月十三日是女媧娘娘的誕辰，每年這個時候，傳說中“女媧補天”煉五彩石的地方——西安市臨潼區(qū)的驪山，都會舉行大型廟會，吸引大批的善男信女和八方游客前往，浩浩蕩蕩的朝圣隊伍使得平日靜謐的山谷燈火輝煌，各個道觀廟宇香火繚繞，成爲當?shù)匚幕顒拥囊淮笫⒌洹?村會廟會—大唐西市廟會,西安風情—社火,在西安，社火是芯子、高蹺、竹馬、旱船、獅子、龍燈等的通稱。是一種靠扮演、造型、技巧取勝的藝術(shù)。它通過各種高難度的動作和嚴密的構(gòu)思，讓演員扮演成歷史人物和現(xiàn)代人物，形成故事組合，給人一種高屋建瓴，驚險出奇的藝術(shù)感染力。特別是這種藝術(shù)和秦腔緊密地結(jié)合在一起，來源于古老的黃土地，有著悠久的歷史和獨特魅力。耍社火頗具古風，幾十面三角形狼牙邊的大旗，上書各個鄉(xiāng)村之名。敲上威風鑼鼓，鑼鼓手少則數(shù)十，多則上百。打鑼鼓有一定套數(shù)，分老曲、新曲、緊三火等。老曲雄壯渾厚，新曲悠長明朗，緊三火緊張熱烈。雄旗獵獵，統(tǒng)炮轟隆。若在街上和其他村的社火隊相逢時，講究禮讓。先到者閃到一邊。后來者先走，這明是禮讓，暗則挑戰(zhàn)和較量。鼓聲一時大震，都想以氣勢壓倒對方。各家的社火扮演人物，也以動作、語言、換花樣等，使出渾身的解數(shù)，吸引觀眾。,西安風情—大雁塔，鐘樓，兵馬俑，古城墻,西安風情—西安木偶戲，漢調(diào)雙簧，陜西皮影戲，秦腔,西安風情——羊肉泡饃，水晶餅，肉夾饃，臊子面,西安風情—Biangbiang面,biangbiang面——陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風味面食，特指關(guān)中麥子磨成的面粉，通常手工搟成長寬厚的面條Biang字的寫法：“一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字朝進走，你一扭，我一扭，你一長，我一長，中間夾個馬大王，心字底，月字旁，掛個丁丁叫馬扛，坐個車車到咸陽?！?