《2019版高中生物 第二章 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 2.2 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)(二)學(xué)案 新人教版選修1 .doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2019版高中生物 第二章 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 2.2 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)(二)學(xué)案 新人教版選修1 .doc（4頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

2019版高中生物 第二章 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 2.2 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)(二)學(xué)案 新人教版選修1 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1.通過閱讀教材P16～17“(一)制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基”，掌握配制培養(yǎng)基的步驟和倒平板操作的過程。 2.結(jié)合教材P18～19“(二)純化大腸桿菌”，理解并掌握利用平板劃線法和稀釋涂布平板法來純化微生物的方法。 重難點(diǎn)擊：1.掌握制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的方法。 2.學(xué)會(huì)用平板劃線法和稀釋涂布平板法純化微生物。 【預(yù)習(xí)案】 一　制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基 牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基是細(xì)菌培養(yǎng)中常用的一種培養(yǎng)基，大腸桿菌的純化就是用的該培養(yǎng)基。 1.牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的成分及各成分提供的營養(yǎng) 培養(yǎng)基組分 提供的主要營養(yǎng)物質(zhì) 牛肉膏5.0 g ____________________ 蛋白胨10.0 g 和維生素 NaCl 5.0 g ______ 蒸餾水定容至1 000 mL 氫元素、 元素 2.實(shí)驗(yàn)過程 (1)培養(yǎng)基的配制 計(jì)算：根據(jù)牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基 的比例，計(jì)算配制100 mL培養(yǎng)基時(shí) 各成分的用量 （2）(2)滅菌 (3)倒平板：待培養(yǎng)基冷卻至50 ℃左右時(shí)，在酒精燈火焰附近操作進(jìn)行： ①在火焰旁 手拿錐形瓶， 手拔出棉塞(如圖1)。 ②使錐形瓶的瓶口迅速通過 ，目的是進(jìn)行 ，防止瓶口微生物污染培養(yǎng)基(如圖2)。 ③ 手將培養(yǎng)皿打開 ， 手將培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，立刻蓋上 (如圖3)。 ④等待平板 后，將平板 放置(如圖4)。 3.培養(yǎng)基的選擇：培養(yǎng)基配制好后，要放在 中保溫1～2 d，若 則說明制備的培養(yǎng)基是合格的。 4.平板冷凝后，要將平板倒置的原因：平板冷凝后，皿蓋上會(huì)凝結(jié)水珠，凝固后的培養(yǎng)基表面的濕度也比較高，將平板倒置，既可以使培養(yǎng)基 ，又可以防止 。 二　純化大腸桿菌： 純化大腸桿菌就是為了獲得大腸桿菌的純種菌落，這需在培養(yǎng)時(shí)，盡量使菌落中的菌體來自于一個(gè)大腸桿菌的分裂，即這個(gè)菌落的細(xì)菌群體由 繁殖而來，這就需要接種時(shí)盡量接種單個(gè)的大腸桿菌，最常用的是 法和 法。 1.平板劃線法：結(jié)合示意圖，完成下面步驟： 2.稀釋涂布平板法：(1)系列稀釋操作 (2)涂布平板操作 3.菌種的保存 將菌種放在低溫環(huán)境中保藏的目的是___________________ 。 歸納提煉：1.平板劃線法中幾次灼燒接種環(huán)的目的 2.稀釋涂布平板法：應(yīng)特別注意： (1)酒精燈與培養(yǎng)皿的距離要合適。 (2)吸管頭不要接觸任何其他物體。 (3)吸管要在酒精燈火焰周圍使用 活學(xué)活用: 1.下列關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，敘述錯(cuò)誤的是(　　) A.操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌 B.將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯 C.待培養(yǎng)基冷卻至50 ℃左右時(shí)進(jìn)行倒平板 D.待平板冷卻凝固約5～10 min后，將平板倒過來放置 2.下列敘述錯(cuò)誤的是(　　) A.右手拿裝有培養(yǎng)基的錐形瓶，左手拔出棉塞，為避免 污染需放在酒精燈火焰附近 B.倒平板整個(gè)過程應(yīng)在酒精燈火焰旁進(jìn)行 C.打開培養(yǎng)皿蓋，右手將錐形瓶中的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿， 左手立即蓋上培養(yǎng)皿的皿蓋 D.為避免水滴滴入培養(yǎng)基，平板應(yīng)倒過來放置 3.如圖為純化大腸桿菌的一個(gè)操作環(huán)節(jié)，下列相關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是(　　) A.該操作步驟是接種，方法是平板劃線法 B.除第一次劃線外，以后的每一次劃線的起點(diǎn)是上一 次劃線的末端 C.圖中細(xì)菌密度最小的是5處 D.該接種方法適用于細(xì)菌的計(jì)數(shù) 【小結(jié)提升】 【典題訓(xùn)練】 1.有關(guān)稀釋涂布平板法的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A.首先將菌液進(jìn)行一系列的梯度稀釋 B.然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面 C.在適宜條件下培養(yǎng) D.結(jié)果都可在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)菌落 2.如圖是微生物平板劃線示意圖，劃線的順序?yàn)?2345。下列操作方法正確的是(　　) A.只在操作前將接種環(huán)放在火焰邊灼燒滅菌 B.劃線操作須在火焰上進(jìn)行 C.在5區(qū)域中才可以得到所需菌落 D.在12345區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)滅菌 3.將接種后的培養(yǎng)基和一個(gè)未接種的培養(yǎng)基都放入37 ℃恒溫箱的目的是(　　) A.對(duì)比觀察培養(yǎng)基有沒有被微生物利用 B.對(duì)比分析培養(yǎng)基上是否生有雜菌 C.沒必要放入未接種的培養(yǎng)基 D.為了下次接種時(shí)再使用 4.獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是(　　) A.將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行滅菌 B.接種純種細(xì)菌 C.適宜環(huán)境條件下培養(yǎng) D.防止外來雜菌的入侵 5.(1)在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮 、 和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、變異類型容易選擇、 、 等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。 (2)在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)器皿進(jìn)行 (消毒、滅菌)；操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和 ；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能 。 (3)若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋的 。 (4)通常，對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的 。 (5)培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是__________________________________________________________________。 (6)若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過 處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散