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第1練　細胞的分子組成 一、選擇題(每題6分) 1.(2018齊魯名校、湖北重點中學調研,3)下列有關細胞中的元素的敘述,正確的是(　　) A.細胞中常見的化學元素有20多種,根據作用大小分為大量元素和微量元素 B.組成各種化合物中的化學元素都有C,故C是構成細胞的最基本元素 C.不同細胞中的化學元素種類大體是相同的,但含量存在一定的差異 D.占人體細胞干重和鮮重最多的化學元素都是O 2.(2018黑龍江哈爾濱三中一模,1)關于細胞中元素與分子的敘述中,正確的是(　　) A.微量元素不參與血紅蛋白的構成 B.組成擬核與磷脂的元素種類不同 C.DNA與三磷酸腺苷中的五碳糖不同 D.T2噬菌體的遺傳信息貯存在脫氧核苷酸中 3.(2018湖南、江西十四校聯考一,1)下列有關說法錯誤的是(　　) A.若上圖表示的是活細胞中四種基本元素含量,則同等質量的大豆和花生中,大豆中含有的④比花生多 B.若上圖表示的是活細胞中四種化合物的含量,則性激素的化學本質不屬于① C.若上圖表示的是活細胞中四種化合物的含量,則曬干的小麥種子胚細胞中含量最多的化合物是① D.若上圖表示的是活細胞中的四種基本元素含量,則地殼和活細胞中含量最多的元素都是②,由此說明生物界與非生物界具有統一性 4.(2018福建龍巖六校聯考,4)下列關于生物體內水分和無機鹽的敘述,錯誤的是(　　) A.旱生植物比水生植物具有較強的抗旱能力,其原因之一是自由水的相對含量較低 B.干種子內結合水的相對含量較低,不能進行旺盛的生命活動 C.鎂離子是葉綠素的重要成分,缺鎂會造成葉片發(fā)黃,缺磷會影響ATP的合成 D.生理鹽水能維持人體滲透壓的平衡,防止細胞過度吸水而漲破 5.(2018齊魯名校、湖北重點中學聯考,7)下列有關糖類和脂質的敘述,不正確的是(　　) A.單糖不能水解,可直接被細胞吸收,葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質 B.DNA、RNA、ATP和酶的組成中都有糖類 C.脂質分子中氧的含量遠遠少于糖類,而氫的含量更多 D.脂質中的磷脂和膽固醇是構成細胞膜的重要成分,青少年應適量增加攝入 6.(2018湖北百所重點校聯考,4)下列有關細胞中糖類和脂質的敘述,正確的是(　　) A.核糖和脫氧核糖不能同時存在于原核細胞內 B.纖維素和淀粉的功能不同,徹底水解的產物也不同 C.肌糖原不能水解為葡萄糖,不屬于細胞的能源物質 D.脂肪是細胞內良好的儲能物質,膽固醇參與人體血液中脂質的運輸 7.(2018遼寧大連第一次雙基測試,17)下列關于人體內蛋白質的敘述,錯誤的是(　　) A.蛋白質的功能多樣,可以說一切生命活動都離不開蛋白質 B.人體內非必需氨基酸的種類比必需氨基酸的種類多 C.蛋白質具有多樣性的根本原因是其空間結構千變萬化 D.與血漿相比,組織液和淋巴中的蛋白質含量相對較少 8.(2018河南安陽一模,1)下列有關組成細胞的分子和細胞結構的敘述,正確的是(　　) A.染色體與核糖體具有完全相同的組成成分 B.質粒與T2噬菌體的DNA都能攜帶遺傳信息 C.ATP、DNA和RNA的結構中都有腺嘌呤和核糖 D.RNA聚含酶與mRNA的基本組成單位相同 9.(2018山西太原期末,1)下列敘述不正確的是(　　) A.質粒中含有多個磷酸二酯鍵 B.ADP分子中含有兩個高能磷酸鍵 C.RNA聚合酶中含有多個肽鍵 D.tRNA分子中含有多個氫鍵 10.(2018華南師范大學附屬中學綜合測試三,5)下列生物學實驗操作能達到較理想實驗效果的是(　　) A.觀察DNA與RNA在細胞中分布的實驗中,用鹽酸處理有利于DNA與吡羅紅結合 B.用蘇丹Ⅲ染液對花生子葉薄片染色后,用體積分數50%的酒精洗去浮色 C.水浴加熱條件下,可選擇蔗糖與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀 D.鑒定組織樣液是否含有蛋白質,應先后加入等量的雙縮脲試劑A液和B液 11.(2018山西45校第一次聯考,24)某30肽中有3個氨基酸(R基為—H),相應位置如下圖?，F脫掉其中的甘氨酸得到3條多肽鏈和4個氨基酸,脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。下列判斷不正確的是(　　) A.肽鍵數目減少了6個 B.水解得到的所有產物比原30肽增加了3個氧原子 C.將得到的4個氨基酸縮合成一個四肽,會有4種不同的氨基酸序列 D.將新生成的3條多肽鏈重新連接成一條肽鏈,會脫去2分子水 二、非選擇題 12.(2018廣東佛山一中月考,29)(9分)雞紅細胞中,每個血紅蛋白分子有4條肽鏈,包括兩條α鏈和兩條β鏈,每條α鏈由141個氨基酸組成,每條β鏈由146個氨基酸組成?；卮鹣铝袉栴}: (1)一個血紅蛋白分子中肽鍵的數目是　　　　,肽鍵在(細胞器)　　　　中合成。β鏈含有半胱氨酸,其分子式為C3H7NO2S,則其R基由　　　　　(元素符號)元素組成。組成血紅蛋白的重要的微量元素是　　　　。 (2)雞血紅蛋白　　　　(適合/不適合)做蛋白質的鑒定材料,因為　　　　　　　　　　　　　　　　　。 (3)某蛋白質由n個氨基酸組成且僅為一條鏈,其分子式為CmHpNqOwS2,并且是由下列4種氨基酸組成的,那么該蛋白質徹底水解后將會得到　　　　　　個乙。 13.(原創(chuàng))(14分)如圖表示細胞內某些化合物的元素組成及其相互關系,甲、乙、丙、丁、戊、己代表不同的物質,1、2、3、4代表組成大分子物質的單體。請分析回答下列問題: (1)1所代表的物質的名稱是　　　　　,細胞中的1與2相比特有的是　　　　　　　　　　　(答案要全面)。 (2)甲的特異性取決于　　　　　　,甲通過乙控制丙的合成來控制生物性狀的過程叫做　　　　　　。少數病毒侵入宿主細胞后,會發(fā)生由乙指導甲合成的過程,該過程叫做　　　　　。 (3)細胞中的乙除了圖示作用,還有　　　　　　　　　　　　　　　的作用(至少答出兩點)。 (4)己和丙參與構成生物膜結構,其中膜的功能主要由膜上的　　　　決定。丁、戊都是動物細胞中的儲能物質,相同質量的丁、戊含能量多的是　　　　。 (5)5為絕大多數生命活動直接供能。通常5供能后形成的產物有　　　　　　。在綠色開花植物的根尖細胞中,形成5的結構有　　　　　　　　　。 14.(2018貴州貴陽一中適應性月考,30)(11分)油菜、花生等油料植物種子的貯藏物質以脂肪(油)為主,并儲存在細胞的油體中。種子萌發(fā)過程中,脂肪先水解生成脂肪酸和甘油,然后脂肪酸和甘油分別在多種酶的催化下形成葡萄糖,最后轉變成蔗糖,并轉運至胚軸供給胚生長和發(fā)育,物質轉變過程如圖所示。 (1)油料植物種子以貯藏脂肪為主,這是因為與糖類相比,脂肪是更好的　　　　物質,其原因之一是相同質量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類　　　　(填“少”或“多”)。 (2)為了觀察植物種子中的脂肪,常用　　　　　　對種子切片染色,然后用50%的　　　　洗去浮色并制片,顯微鏡下觀察,可見橘黃色的脂肪顆粒。 (3)油料種子萌發(fā)時,細胞中催化脂肪水解的酶是　　　　;脂肪儲存和轉變?yōu)檎崽堑倪^程中,先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體、線粒體,這是細胞內細胞器之間　　　　　　的典型例子。 (4)油料種子萌發(fā)初期(真葉長出之前),干重先增加、后減少。其原因是 　 真葉長出之后,干重　　　　,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　。 答案全解全析 一、選擇題(每題6分) 1.C　細胞中常見的化學元素有20多種,根據含量分為大量元素和微量元素,A錯誤;組成細胞的水和大部分無機鹽中不含C,但生物大分子都以碳鏈為骨架,所以碳是構成細胞的最基本元素,B錯誤;不同細胞中的化學元素種類大體是相同的,但含量存在一定的差異,C正確;占人體細胞干重最多的元素是C,而占人體細胞鮮重最多的元素是O,D錯誤。 2.C　組成血紅蛋白的Fe離子屬于微量元素,A錯誤;擬核和磷脂分子的組成元素都是C、H、O、N、P,B錯誤;DNA中的五碳糖是脫氧核糖,三磷酸腺苷中的五碳糖是核糖,C正確;T2噬菌體的遺傳信息貯存在脫氧核糖核酸中,D錯誤。 3.D　若題圖表示的是活細胞中四種基本元素含量,則④表示N,同等質量的大豆和花生中,大豆含有的氮元素比花生多,A正確;若題圖表示的是活細胞中四種化合物的含量,則①表示蛋白質,而性激素的本質是脂質,B正確;若題圖表示的是活細胞中四種化合物的含量,則①表示蛋白質,曬干的小麥種子胚細胞中含量最多的化合物是蛋白質,C正確;生物界與非生物界具有統一性是指組成細胞的元素都能在自然界中找到,沒有細胞特有的元素,D錯誤。 4.B　旱生植物比水生植物體內自由水含量低,結合水含量高,抗旱能力強,A正確;干種子內自由水相對含量低,結合水相對含量高,生命活動代謝較弱,B錯誤;鎂是葉綠素的組成成分,缺鎂時葉片會發(fā)黃,P是合成ATP的原料,C正確;生理鹽水與人體血漿滲透壓基本相等,能維持血漿滲透壓的平衡,防止細胞過度吸水而漲破,D正確。 5.B　DNA中含有脫氧核糖,RNA和ATP中含有核糖,絕大多數酶是蛋白質,蛋白質中不含糖類,B符合題意。 6.D　原核細胞內含有DNA和RNA,DNA中含有脫氧核糖,RNA中含有核糖,A錯誤;纖維素和淀粉徹底水解的產物都是葡萄糖,B錯誤;在劇烈運動時,肌糖原可分解供能,屬于能源物質,但肌糖原不能直接分解成葡萄糖,C錯誤;脂肪是細胞內良好的儲能物質,膽固醇參與人體血液中脂質的運輸,D正確。 7.C　在生物體中蛋白質具有多種功能,一切生命活動都離不開蛋白質,蛋白質是生命活動的主要承擔者,A正確;人體內的必需氨基酸有8種(嬰兒有9種),非必需氨基酸有12種,B正確;蛋白質具有多樣性的根本原因是控制其合成的DNA分子具有多樣性,C錯誤;血漿中含有大量的血漿蛋白,與血漿相比,組織液和淋巴中的蛋白質含量相對較少,D正確。 8.B　染色體的主要組成成分是DNA和蛋白質,而核糖體的主要組成成分是rRNA和蛋白質,A錯誤;質粒是小型環(huán)狀DNA,能攜帶少量遺傳信息,T2噬菌體的DNA作為其遺傳物質,同樣能攜帶遺傳信息,B正確;DNA不含核糖,C錯誤;RNA聚含酶的本質是蛋白質,其基本組成單位是氨基酸,mRNA的基本組成單位是核糖核苷酸,D錯誤。 9.B　質粒為小型環(huán)狀DNA,其中有多個磷酸二酯鍵,A正確;每個ADP分子中含有1個高能磷酸鍵,B錯誤;RNA聚合酶為蛋白質,由多個氨基酸分子間通過肽鍵連接,C正確;tRNA分子中有堿基配對區(qū)域,故含有多個氫鍵,D正確。 10.B　觀察DNA與RNA在細胞中分布的實驗中,用鹽酸處理有利于DNA與甲基綠結合,A錯誤;用蘇丹Ⅲ染液對花生子葉薄片染色后,用體積分數50%的酒精洗去浮色,B正確;蔗糖是非還原糖,不能與斐林試劑反應產生磚紅色沉淀,C錯誤;鑒定組織樣液是否含有蛋白質,應在2 mL待測組織樣液中先后加入雙縮脲試劑A液1 mL和B液4滴,D錯誤。 11.B　依題意和圖示可知,在30肽中,3個甘氨酸均位于肽鏈的中間,每去掉1個甘氨酸需水解掉2個肽鍵,同時要消耗2個水分子,因此將3個甘氨酸去掉后肽鍵數目減少了6個,水解得到的所有產物比原30肽增加了6個氧原子,A正確,B錯誤;將得到的4個、2種氨基酸縮合成一個四肽,會有4種不同的氨基酸序列,C正確;將新生成的3條多肽鏈重新連接成一條肽鏈,有2個連接點,會脫去2分子水,D正確。 二、非選擇題 12.答案　(1)570　核糖體　C、H、S　Fe　(2)不適合　雞血紅蛋白有顏色,會干擾反應現象的觀察　(3)(w-n-1)/2 解析　(1)依題意和“肽鍵數=氨基酸數目-肽鏈數”可知:一個血紅蛋白分子中肽鍵的數目是(141+146)2-4=570。肽鍵是連接氨基酸分子的化學鍵,氨基酸脫水縮合形成蛋白質的過程發(fā)生在核糖體中,即肽鍵在核糖體中合成。依據氨基酸分子的結構通式可推知:分子式為C3H7NO2S的半胱氨酸的R基是—CH3S,該R基是由C、H、S組成的。組成血紅蛋白的重要的微量元素是Fe。(2)鑒定蛋白質的原理是:蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產生紫色反應。由于雞血紅蛋白有顏色,會干擾反應現象的觀察,所以雞血紅蛋白不適合做蛋白質的鑒定材料。(3)某蛋白質由n個氨基酸組成且僅為一條鏈,其分子式為CmHpNqOwS2。分析組成該蛋白質的4種氨基酸的結構式可知:只有乙的R基中含有一個羧基。根據“肽鏈中的O原子數=肽鍵數+2肽鏈數+R基上的O原子數、肽鍵數=氨基酸數-肽鏈數”可推知:w=(n-1)+21+R基上的O原子數,即R基上的O原子數=w-(n-1)-2=w-n-1。乙的一個R基中含有2個氧原子,因此(w-n-1)/2即為乙的個數。 13.答案　(1)脫氧核苷酸　脫氧核糖、胸腺嘧啶　(2)堿基對的排列順序(脫氧核苷酸的排列順序)　基因的表達　逆轉錄　(3)識別并轉運氨基酸、催化(答案合理即可)　(4)丙　戊　(5)ADP和磷酸　細胞質基質、線粒體 解析　結合題目信息及題圖中“染色體”“核糖體”以及元素組成等可推出甲為DNA,乙為RNA,丙為蛋白質,丁為糖原,戊為脂肪,己為磷脂,1為脫氧核苷酸,2為核糖核苷酸,3為氨基酸,4為葡萄糖,5為ATP。(1)脫氧核苷酸、核糖核苷酸的主要區(qū)別是前者的五碳糖為脫氧核糖,后者的五碳糖為核糖;此外,前者特有的堿基為胸腺嘧啶,后者特有的堿基為尿嘧啶。(2)甲為DNA,其特異性取決于堿基對的排列順序(脫氧核苷酸的排列順序),DNA通過控制蛋白質的合成來控制性狀的過程,叫做基因的表達。少數RNA病毒有逆轉錄酶,當此類病毒侵入宿主細胞后能夠由其RNA逆轉錄形成DNA。(3)細胞中的RNA有的作為翻譯的模板指導蛋白質合成,有的作為核糖體的組成成分,有的作為運輸工具識別并轉運氨基酸,有的作為酶起催化作用等。(4)各種生物膜在結構上大致相同,都是由磷脂雙分子層構成基本支架,蛋白質分子鑲嵌或貫穿其中。生物膜的特定功能主要由蛋白質決定。脂肪中H的相對含量較同質量糖原中的多,相同質量的脂肪和糖原相比含能量多的是脂肪。(5)ATP供能后形成的產物有ADP和磷酸。由于綠色植物的根尖細胞不進行光合作用,只能進行呼吸作用,故形成ATP的結構有細胞質基質、線粒體。 14.答案　(1)儲能　多　(2)蘇丹Ⅲ染液　酒精　(3)脂肪酶　協調配合(分工合作)　(4)早期大量脂肪轉變?yōu)檎崽?蔗糖的氧元素含量高于脂肪,導致干重增加;之后蔗糖用于細胞呼吸等異化作用,分解為CO2和水等代謝廢物,導致干重減少　增加　真葉通過光合作用制造了有機物 解析　(1)油料植物種子以貯藏脂肪為主,這是因為與糖類相比,相同質量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類多,因此脂肪是更好的儲能物質。(2)脂肪可被蘇丹Ⅲ染液(蘇丹Ⅳ染液)染色成橘黃色(紅色),且該過程需要用50%的酒精洗去浮色并制片,因此觀察植物種子中的脂肪,常用蘇丹Ⅲ染液對種子切片染色,在顯微鏡下觀察,可見橘黃色的脂肪微粒。(3)酶具有專一性,細胞中催化脂肪水解的酶是脂肪酶;脂肪儲存和轉變?yōu)檎崽堑倪^程中,先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體、線粒體,這是細胞器之間協調配合的典型例子。(4)油料種子萌發(fā)初期(真葉長出之前),干重先增加、后減少,其原因是早期大量脂肪轉變?yōu)檎崽?蔗糖的氧元素含量高于脂肪,導致干重增加;之后大量蔗糖用于細胞呼吸等異化作用,分解為CO2和水等代謝廢物,導致干重減少。真葉長出之后,真葉通過光合作用制造有機物,使干重增加。