2018版高考生物一輪復習（基礎知識鞏固考點互動探究考例考法直擊教師備用習題）課件（打包48套）.zip
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基礎知識鞏固 考點互動探究 考例考法直擊 教師備用習題 第35講生物技術(shù)在其他方面的應用 考試說明 1 從生物材料中提取某些特定的成分 實驗探究能力 2 DNA的粗提取與鑒定 實驗探究能力 一 植物有效成分的提取1 植物芳香油的提取 1 植物芳香油的主要化學成分是萜類化合物及其衍生物 特點是 強 易溶于 溶劑 2 提取方法 壓榨和 等 3 玫瑰精油的提取 鏈接教材 2 制作流程 圖11 35 1 揮發(fā)性 有機 蒸餾 萃取 水蒸氣蒸餾 水蒸氣 水氣蒸餾 水蒸氣蒸餾 NaCl 無水Na2SO4 4 橘皮精油的提取圖11 35 2 鏈接教材 2 胡蘿卜素的提取 1 方法 法 2 萃取劑的選擇 萃取胡蘿卜素的有機溶劑應該具有較高的沸點 能夠充分溶解 并且不與水混溶 3 影響萃取的因素 主要因素 和使用量 次要因素 原料顆粒的大小 緊密程度 含水量 萃取的溫度和時間等 壓榨法 機械加壓 壓榨 靜置 萃取 胡蘿卜素 萃取劑的性質(zhì) 鏈接教材 4 提取裝置的設計 加熱方式 采用 加熱 避免 加熱 防止揮發(fā)的裝置 安裝 裝置 5 實驗流程 6 胡蘿卜素的鑒定 法 二 DNA的粗提取與鑒定1 原理圖11 35 3 水浴 明火 回流冷凝 粉碎 萃取 酒精 NaCl 濃縮 紙層析 高溫 洗滌劑 二苯胺 藍色 鏈接教材 2 實驗步驟 紅細胞吸水破裂 瓦解細胞膜 溶解DNA NaCl溶液 蛋白酶 高溫 冷卻的酒精溶液 二苯胺 藍色 考點一植物有效成分的提取 植物芳香油提取方法的比較 提醒 用萃取法提取植物有效成分應注意的問題萃取溫度和時間都會影響萃取的效果 萃取效率在一定范圍內(nèi) 與萃取溫度呈正相關(guān) 通常采用加熱的方法提高萃取效率 萃取溫度過高會影響植物有效成分的品質(zhì) 因此萃取時應嚴格控制溫度 適當延長萃取時間 2 胡蘿卜素提取中需要注意的問題 1 層析時注意選擇干凈的濾紙 為了防止操作時對濾紙的污染 應盡量避免用手直接接觸濾紙 可以帶手套進行操作 2 點樣時注意應快速細致 點樣斑點不能太大 直徑應小于0 5cm 3 將點好樣的濾紙卷成筒狀 卷紙時注意濾紙兩邊不能相互接觸 以免因毛細現(xiàn)象導致溶劑沿濾紙兩邊的移動加快 溶劑前沿不齊 影響結(jié)果 1 2016 湖北5月模擬 受中醫(yī)古籍 肘后備急方 中將青蒿 絞汁 用藥的啟發(fā) 屠呦呦采用低溫提取的方法 從黃花蒿中直接提取得到青蒿素 青蒿素是治療瘧疾的特效藥 青蒿素易溶于有機溶劑 不溶于水 不易揮發(fā) 對熱不穩(wěn)定 回答下列問題 1 青蒿素的提取 填 適宜 或 不宜 采用水蒸氣蒸餾法提取 原因是 2 屠呦呦采用乙醚浸提法提取青蒿素 其提取流程與胡蘿卜素的提取具有相似之處 在用乙醚浸泡提取前 先要對黃花素莖葉進行 和干燥 以提高萃取效率 干燥過程應控制好 和干燥時間 以防止 3 青蒿素是從野生植物黃花蒿中提取 曾被世界衛(wèi)生組織稱作是 世界上唯一有效的瘧疾治療藥物 這一實例表明了生物多樣性的 價值 典例追蹤 答案 1 不宜青蒿素不易揮發(fā) 且對熱不穩(wěn)定 2 粉碎干燥溫度青蒿素分解 3 直接 解析 1 水蒸氣蒸餾法適用于蒸餾揮發(fā)性物質(zhì) 而青蒿素不易揮發(fā) 不能隨水蒸氣蒸餾出 且對熱不穩(wěn)定 所以水蒸氣蒸餾法不適用提取青蒿素 2 由于青蒿素易溶于有機溶劑 不溶于水 從黃花蒿中提取青蒿素時 應采用萃取法 并且通常在提取前將黃花蒿莖葉進行粉碎和干燥 以提高效率 干燥過程應控制好溫度和時間 以防止青蒿素分解 3 青蒿素是從野生植物黃花蒿中提取 曾被世界衛(wèi)生組織稱作是 世界上唯一有效的瘧疾治療藥物 這一實例表明了生物多樣性的直接價值 2 2016 遼寧葫蘆島一模 植物芳香油可以從大約50多個科植物中提取 不同植物芳香油的提取方法不同 請回答下列問題 1 玫瑰精油是制作高級香水的主要成分 通常采用水中蒸餾法進行提取 它的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來 形成 冷卻后又會重新分出 2 在用上述方法提取玫瑰精油過程中 多種因素都會影響產(chǎn)品的品質(zhì) 如果蒸餾的 產(chǎn)品質(zhì)量就會比較差 3 使用水蒸氣蒸餾法提取橘皮精油時 由于其有效成分會發(fā)生 使用水中蒸餾法又會發(fā)生 的問題 所以一般采用壓榨法 4 用壓榨法提取橘皮精油的實驗流程一般為 漂洗 壓榨 過濾 靜置 橘皮精油 典例追蹤 解析 1 蒸餾法的原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的植物芳香油攜帶出來 形成油水混合物 冷卻后又會重新分出油層和水層 2 提取過程中 許多因素都會影響玫瑰精油的品質(zhì) 例如蒸餾溫度太高 時間太短 會導致產(chǎn)品的品質(zhì)比較差 3 使用水蒸氣蒸餾法提取橘皮精油時 由于其有效成分會發(fā)生部分水解 使用水中蒸餾法又會發(fā)生原料焦糊的問題 所以一般采用壓榨法 4 用壓榨法提取橘皮精油的實驗流程一般為石灰水浸泡 漂洗 壓榨 過濾 靜置 再次過濾 橘皮精油 答案 1 油水混合物油層和水層 2 溫度太高時間太短 二者無順序 3 部分水解原料焦糊 4 石灰水浸泡再次過濾 考點二DNA的粗提取與鑒定 1 DNA和蛋白質(zhì)在不同NaCl溶液中溶解度的比較 DNA的粗提取與鑒定中的 2 3 4 1 2016 江蘇南通一模 如圖11 35 4所示為 DNA的粗提取與鑒定 實驗的部分操作過程 有關(guān)分析錯誤的是 圖11 35 4 典例追蹤 A 圖 中加入蒸餾水的目的相同B 圖 中向雞血細胞液內(nèi)加入少許嫩肉粉有助于去除雜質(zhì)C 圖 操作的目的是純化DNA 去除溶于95 酒精中的雜質(zhì)D 圖 中2mol LNaCl溶液能溶解黏稠物中的DNA 解析 中加蒸餾水是為了使血細胞吸水漲破 中加入蒸餾水是為了降低氯化鈉溶液的濃度 使DNA析出 A項錯誤 嫩肉粉中含有蛋白酶 能夠水解蛋白質(zhì) 因此圖 中向雞血細胞液內(nèi)加入少許嫩肉粉有助于去除雜質(zhì) B項正確 DNA不溶于酒精溶液 但是細胞中的某些蛋白質(zhì)則溶于酒精 因此 操作的目的是純化DNA 去除溶于95 酒精中的雜質(zhì) C項正確 圖 中2mol LNaCl溶液能溶解黏稠物中的DNA D項正確 答案 A 1 2015 全國卷 已知微生物A可以產(chǎn)生油脂 微生物B可以產(chǎn)生脂肪酶 脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生產(chǎn) 回答有關(guān)問題 1 顯微觀察時 微生物A菌體中的油脂通?？捎?染色 微生物A產(chǎn)生的油脂不易揮發(fā) 可選用 填 萃取法 或 水蒸氣蒸餾法 從菌體中提取 2 為了從自然界中獲得能產(chǎn)生脂肪酶的微生物B的單菌落 可從含有油料作物種子腐爛物的土壤中取樣 并應選用以 為碳源的固體培養(yǎng)基進行培養(yǎng) 3 若要測定培養(yǎng)液中微生物B的菌體數(shù) 可在顯微鏡下用 直接計數(shù) 若要測定其活菌數(shù)量 可選用 法進行計數(shù) 4 為了確定微生物B產(chǎn)生的脂肪酶的最適溫度 某同學測得相同時間內(nèi) 在35 40 45 溫度下降解10g油脂所需酶量依次為4mg 1mg 6mg 則上述三個溫度中 條件下該酶活力最小 為了進一步確定該酶的最適溫度 應圍繞 設計后續(xù)實驗 解析 1 油脂可被蘇丹 染液染成橘黃色 或被蘇丹 染液染成紅色 由于微生物A產(chǎn)生的油脂不易揮發(fā) 故提取時可選用萃取法 而不能用水蒸氣蒸餾法 2 根據(jù)酶的專一性 為了從自然界中獲得能產(chǎn)生脂肪酶的微生物B的單菌落 可從含有油料作物種子腐爛物的土壤中取樣 并應選用以油脂為碳源的固體培養(yǎng)基進行培養(yǎng) 不產(chǎn)生脂肪酶的微生物無法生存 3 測定培養(yǎng)液中微生物B的菌體數(shù) 可在顯微鏡下用血細胞計數(shù)板直接計數(shù) 若要測定其活菌數(shù)量 可選用稀釋涂布平板法進行計數(shù) 4 據(jù)題可知 在35 40 45 溫度下 45 時降解10g油脂所需酶量最大 故該溫度下酶活力最小 由于40 時酶活性相對較大 因此 為了進一步確定該酶的最適溫度 應圍繞該溫度設計后續(xù)實驗 答案 1 蘇丹 或蘇丹 萃取法 2 油脂 3 血細胞計數(shù)板稀釋涂布平板 4 4540 2 2015 全國卷 回答與胡蘿卜素有關(guān)的問題 1 胡蘿卜含有的胡蘿卜素中 最主要的是 填 胡蘿卜素 胡蘿卜素 或 胡蘿卜素 該胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成兩分子 后者缺乏會引起人在弱光下視物不清的病癥 該疾病稱為 胡蘿卜素是 填 揮發(fā)性 或 非揮發(fā)性 物質(zhì) 2 工業(yè)生產(chǎn)上 用養(yǎng)殖的巖藻作為原料提取胡蘿卜素時 填 需要 或 不需要 將新鮮的巖藻干燥 3 現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑 應選用其中的 作為胡蘿卜素的萃取劑 不選用另外一種的理由是 答案 1 胡蘿卜素維生素A夜盲癥非揮發(fā)性 2 需要 3 乙酸乙酯萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶 而乙醇為水溶性有機溶劑 解析 本題考查胡蘿卜素及胡蘿卜素的提取 1 胡蘿卜素中最主要的組成成分是 胡蘿卜素 一分子的 胡蘿卜素在人或動物的小腸 肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A 缺乏維生素A可導致夜盲癥 在弱光下視物不清 胡蘿卜素不易揮發(fā) 屬于非揮發(fā)性物質(zhì) 2 工業(yè)上提取天然胡蘿卜素的方法之一是從養(yǎng)殖的巖藻中獲取 提取胡蘿卜素時需先將富含胡蘿卜素的新鮮巖藻干燥 以免影響萃取的量 3 由于胡蘿卜素不溶于水而溶于有機溶劑 所以選擇萃取劑時要選擇能充分溶解胡蘿卜素 并且不與水混溶的有機溶劑 乙醇為水溶性有機溶劑 能與水混溶 而乙酸乙酯不與水混溶 1 胡蘿卜素是一種常用的食用色素 可分別從胡蘿卜或產(chǎn)生胡蘿卜素的微生物體中提取獲得 流程如下 1 篩選產(chǎn)胡蘿卜素的酵母菌R時 可選用 或平板劃線法接種 采用平板劃線法接種時需要先灼燒接種環(huán) 其目的是 2 培養(yǎng)酵母菌R時 培養(yǎng)基中的蔗糖和硝酸鹽可以分別為酵母菌R提供 和 3 從胡蘿卜中提取胡蘿卜素時 干燥過程應控制好溫度和 以防止胡蘿卜素分解 萃取過程中宜采用 方式加熱 萃取液濃縮前需進行過濾 其目的是 4 紙層析法可用于鑒定所提取的胡蘿卜素 鑒定過程中需要用胡蘿卜素標準樣品作為 答案 1 稀釋涂布平板法滅菌 防止雜菌污染 2 碳源氮源 3 時間水浴濾去不溶物 4 實驗 對照 解析 1 微生物接種常用稀釋涂布平板法和平板劃線法 為了避免其他雜菌的污染 接種過程要進行無菌操作 接種前對接種環(huán)灼燒就是為了殺滅接種環(huán)上的微生物 2 蔗糖和硝酸鹽可分別為酵母菌R的生長提供碳源和氮源 3 胡蘿卜素不是很穩(wěn)定 溫度過高 干燥時間過長會導致其分解 由于萃取劑往往具有揮發(fā)性 且易燃燒 如果直接加熱揮發(fā)出來的有機溶劑遇明火易燃燒爆炸 故采用水浴加熱的方式 萃取后需將原料中的固體物濾去 4 用紙層析法鑒定時需要用標準樣品作為對照 2 某生物興趣小組開展DNA粗提取的相關(guān)探究活動 具體步驟如下 材料處理 稱取新鮮的花菜 辣椒和蒜黃各2份 每份10g 剪碎后分成兩組 一組置于20 另一組置于 20 條件下 保存24h DNA粗提取 第一步 將上述材料分別放入研缽中 各加入15mL研磨液 充分研磨 用兩層紗布過濾 取濾液備用 第二步 先向6只小燒杯中分別注入10mL濾液 再加入20mL體積分數(shù)為95 的冷酒精溶液 然后用玻璃棒緩緩地向一個方向攪拌 使絮狀物纏繞在玻璃棒上 第三步 取6支試管 分別加入等量的2mol L的NaCl溶液溶解上述絮狀物 DNA檢測 在上述試管中各加入4mL二苯胺試劑 混合均勻后 置于沸水中加熱5min 待試管冷卻后比較溶液的顏色深淺 結(jié)果如下表 注 越多表示藍色越深 分析上述實驗過程 回答下列問題 1 該探究性實驗課題名稱是 2 第二步中 緩緩地 攪拌 這是為了減少 3 根據(jù)實驗結(jié)果 得出結(jié)論并分析 結(jié)論1 與20 相比 相同實驗材料在 20 條件下保存 DNA的提取量較多 結(jié)論2 針對結(jié)論1 請?zhí)岢龊侠淼慕忉?4 氯仿密度大于水 能使蛋白質(zhì)變性沉淀 與水和DNA均不相溶 且對DNA影響極小 為了進一步提高DNA純度 依據(jù)氯仿的特性 在DNA粗提取第三步的基礎上繼續(xù)操作的步驟是 然后用體積分數(shù)為95 的冷酒精溶液使DNA析出 答案 1 探究不同材料和不同保存溫度對DNA提取量的影響 2 DNA斷裂 3 等質(zhì)量的不同實驗材料 在相同的保存溫度下 從蒜黃提取的DNA量最多 低溫抑制了相關(guān)酶的活性 DNA降解速度慢 4 將第三步獲得的溶液與等量的氯仿充分混合 靜置一段時間 吸取上清液 解析 從題目實驗步驟看出 該實驗的課題是探究不同材料和不同保存溫度對DNA提取量的影響 在第二步中 為了防止DNA斷裂 要緩緩地攪拌 從表中結(jié)果看出 由于低溫抑制了相關(guān)酶的活性 DNA降解慢 使得相同材料在低溫保存下的DNA提取量大 在相同條件下 蒜黃藍色最深 說明相同條件下從蒜黃中提取的DNA量最大 由于氯仿密度比水大 可使蛋白質(zhì)變性沉淀 而與水 DNA不相溶 這樣可將第三步獲得的溶液與等量的氯仿混合 靜置一段時間 吸取上清液
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編號：4389635
類型：共享資源
大?。?span id="kywiwiy4em" class="font-tahoma">99.75MB
格式：ZIP
上傳時間：2020-01-06
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2018
高考
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