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2019年人教九下化學第十二章《化學與生活》單元測試卷 一．選擇題（共10小題） 1．下列物質所用的高分子材料，你認為具有熱固性的是（　?。? A．塑料涼鞋 B．自行車內胎 C．電線外面的塑料護套 D．電視機外殼 2．下列物質屬于合成橡膠制品的是（　　） A．茶壺 B．易拉罐 C．不粘鍋 D．汽車輪胎 3．有機合成材料的出現是材料發(fā)展史上的一次重大突破，下列物質屬于合成纖維的是（　?。? A．棉花 B．羊毛 C．蠶絲 D．尼龍 4．化學與我們的生活息息相關．以下說法正確的是（　?。? ①為保護水資源禁止使用化肥農藥 ②回收廢舊金屬有利于節(jié)約資源 ③天然氣泄漏應立即打開排氣扇換氣 ④用聚氯乙烯塑料包裝食品 ⑤減少燃煤發(fā)電，增加太陽能發(fā)電，有利于治理霧霾． A．②⑤ B．②③⑤ C．④⑤ D．①③④ 5．xx年世界環(huán)境日中國主題是“美麗中國，我是行動者”。生活中下列做法不符合這一要求的是（　?。? A．提倡公交出行 B．野外焚燒垃圾 C．循環(huán)使用教科書 D．回收各種廢棄塑料 6．醬油是一種營養(yǎng)豐富的生活調味品，我國政府推行的鐵強化醬油采用發(fā)酵法生產的主要過程是：將豆餅粉與20%的鹽酸混合加熱沸騰數十小時，得到醬色液體，冷卻后加入適量的飽和NaHCO3溶液，充分攪拌后再經脫色處理即可得到食用醬油，添加適量的含鐵物質就能得到鐵強化醬油．下列有關說法中不正確的是（　　） A．加入少量的含鐵物質可以預防人的貧血 B．鹽酸在加熱沸騰過程中加速了豆餅粉轉化為醬油的速率 C．加入NaHCO3的目的是除去鹽酸 D．醬油中添加的含鐵物質為顆粒極小的鐵粉 7．“我可喜歡吃蝦了”，因為它們富含（　?。? A．蛋白質 B．維生素 C．油脂 D．糖 8．近日，專家否認了“味精致癌”的說法．實驗表明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉，其對人體的影響甚微．對此下列認識正確的是（　?。? A．谷氨酸鈉受熱不分解 B．實驗是研究問題的一種有效方法 C．大量食用味精有利于身體健康 D．谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化 9．“白象”方便面的主要配料如下，其中蛋白質含量豐富的是（　?。? A．小麥粉 B．植物油 C．牛肉 D．脫水蔬菜 10．生活習慣直接影響人體健康，小明同學一家人的下列飲食習慣科學合理（　?。? A．爸享受運動，大量出汗后常飲用含無機鹽的飲料 B．小明長期偏食“洋快餐” C．媽為了保持身材，只吃蔬菜和水果 D．奶奶不忍浪費，即使食物霉變仍然食用 二．多選題（共5小題） 11．下列化合物不屬于有機高分子的是（　?。? A．CO（NH2）2 B．甲烷 C．淀粉 D．聚乙烯 12．納米球異質二聚體是納米自動化產業(yè)中的一種新模型．不溶于水的二氧化硅晶體可以制成微小的納米球．在鉑的催化作用下，雙氧水分解，同時使一個二氧化硅納米球與一個鉑納米球相結合，構成了一個納米球異質二聚體（如圖所示），這就是一個納米級發(fā)動機．它可望用于河流和溪水的污染控制以及人體內部器官和細胞的運行．根據以上信息判斷，下列有關說法錯誤的是（　　） A．二氧化硅納米球中含有的硅、氧原子個數比為1：2 B．納米球異質二聚體，其微粒大小在納米級范圍 C．雙氧水分解時，二氧化硅是催化劑 D．因為二氧化硅晶體能與水反應而溶解，所以該納米級發(fā)動機可以用于水污梁的控制 13．xx年北京奧運吉祥物福娃的外材為純羊毛線，內充物為聚脂纖維．下列對羊毛線和聚脂纖維和說法不正確的是（　　） A．這種“福娃”不宜用堿性強的洗滌劑清洗 B．可用灼燒法區(qū)分羊毛線和聚脂纖維 C．聚酯纖維是天然材料 D．羊毛線的主要成分是纖維素 14．人體中化學元素含量的多少直接影響健康，缺乏下列哪種元素易導致骨質疏松（　?。? A．鈣 B．碘 C．鋅 D．鐵 15．下列廣告語中你認為正確的是（　?。? A．“超純水”絕對衛(wèi)生，對人體有利 B．本飲料由天然物質配制而成，絕對不含化學物質 C．礦泉水中含鉀、鈉、鈣等多種物質，是一種健康飲料 D．鈣片中含有大量的鈣元素，能促進人體骨骼的生長發(fā)育 三．填空題（共5小題） 16．化學就在你我身邊．家庭炒菜用的鐵鍋手柄是用　 ?。ㄌ睢盁峁绦浴被驘崴苄浴埃┧芰献龅模晦r藥波爾多液是一種農業(yè)上常用的殺菌劑，它是由　 　和生石灰加水配制而成． 17．請你用化學知識解決下列問題： （1）區(qū)別晴綸線和毛線的方法　 　； （2）怎樣防止菜刀生銹　 ??； （3）夏天到了，皮膚很容易被蚊蟲叮咬，由于蚊蟲分泌出蟻酸，而使皮膚痛癢．為減輕痛癢，你的辦法是　 ?。? （4）劉明家的水稻微風吹過成片倒伏，分析原因后應施　 　肥． 18．理論知識在生產，生活中有廣泛的應用． （1）生活中可以用　 　區(qū)別硬水和軟水． （2）錳鋼比組成它的純金屬硬度　 　，可用于制作鋼軌． （3）活性炭由于具有很強的　 　性，可以清除冰箱內的異味． （4）用來制作食品保鮮膜的材料是　 　（選填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”）． （5）用下列物質除去油污時，利用乳化作用的是　 ?。ㄟx填序號）． A．汽油 B．洗潔精 C．氫氧化鈉溶液． 19．經研究發(fā)現，鋁元素能損害人的腦細胞，從而導致神經傳遞系統受阻，引起老年癡呆，因此世界衛(wèi)生組織規(guī)定，每月對鋁元素的攝入量應控制在0.004 g以下．油條是我國北方地區(qū)常見的食品之一，100 g油條約含0.33 g明礬〔KAl（SO4）2?12H2O〕．問： （1）明礬的相對分子質量為　 ?。? （2）若按一天食用100 g油條計算，鋁元素的攝入量是否超過安全攝入量？　 ?。? （3）在日常生活中，除了少吃油條外，還應該注意哪些？　 ?。? 20．某次野炊活動中，同學們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品． （1）同學所帶的食品中富含維生素的是　 　；最富含蛋白質的是　 ?。? （2）攜帶過程中，不慎將裝食鹽、去污粉的瓶子混淆了．若要將它們區(qū)分開來，適宜選用　 ?。ㄌ钏鶖y帶的物品名稱）． （3）烹煮牛肉西紅柿湯時，為了解湯的鹽味是否適宜，小春同學取鍋中少量湯品嘗．取少量湯進行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何，是因為溶液具有　 ?。ㄌ钜粭l性質）． （4）野炊結束時，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水珠．這樣做的目的是　 　． 四．計算題（共1小題） 21．近期，央視對“用棉花代替肉松制‘肉松餅’”的消息進行辟謠．資料表明：肉松是用動物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維． （1）棉花屬于　 ?。ㄌ睢疤烊弧被颉昂铣伞保┯袡C高分子材料． （2）肉松中含量最多的營養(yǎng)素是　 ?。? （3）可用燃燒法鑒別肉松與棉花，點燃時聞到燒焦羽毛氣味的是　 ?。? （4）制作肉松餅使用的發(fā)酵粉中含有碳酸氫銨（NH4HCO3）．碳酸氫銨中氫和氧兩種元素的質量比為　 ?。? 五．解答題（共2小題） 22．裝食品用的聚乙烯塑料袋常用加熱的方法封口，這種封口方法利用的是塑料的　 ?。ㄌ睢盁崴苄浴被颉盁峁绦浴保?； 塑料在生活中有著廣泛的應用，請你說出一條塑料的優(yōu)點？ 廢棄塑料會造成“白色污染”，解決這個問題可以采取哪些措施？（答一條即可） 23．黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，其中營養(yǎng)成分的含量如圖所示． （1）黑木耳中所含的“鐵”是指　 ?。? A．分子 B．原子 C．元素 （2）常吃黑木耳可有效預防　 　疾病的發(fā)生． A．佝僂病 B．發(fā)長遲緩 C．骨質疏松 D．缺鐵性貧血．  2019年人教九下化學第十二章《化學與生活》單元測試卷 參考答案與試題解析 一．選擇題（共10小題） 1．下列物質所用的高分子材料，你認為具有熱固性的是（　　） A．塑料涼鞋 B．自行車內胎 C．電線外面的塑料護套 D．電視機外殼 【分析】根據物質的性質進行分析，塑料涼鞋屬于熱塑性材料，自行車內胎屬于熱塑性材料，電線外面的塑料護套屬于熱塑性材料，電視機外殼屬于熱固性材料。 【解答】解：A、塑料涼鞋屬于熱塑性材料，故A錯誤； B、自行車內胎屬于熱塑性材料，故B錯誤； C、電線外面的塑料護套屬于熱塑性材料，故C錯誤； D、電視機外殼屬于熱固性材料，故D正確； 故選：D。 【點評】本題考查了常見材料的性質，完成此題，可以依據已有的知識進行。 2．下列物質屬于合成橡膠制品的是（　?。? A．茶壺 B．易拉罐 C．不粘鍋 D．汽車輪胎 【分析】合成橡膠是利用低分子物質合成的一類彈性特別強的高分子化合物，據此常見材料的分類進行分析判斷． 【解答】解：A、茶壺是用泥土燒制而成的，屬于無機非金屬材料，故選項錯誤。 B、易拉罐是用鋁合金制成的，鋁合金屬于金屬材料，故選項錯誤。 C、不粘鍋的內襯用的一種材料叫聚四氟乙烯，屬于塑料制品，故選項錯誤。 D、汽車輪胎是用合成橡膠制成的，故選項正確。 故選：D。 【點評】本題難度不大，掌握合成橡膠的特征與應用、常見材料的組成成分是正確解答此類題的關鍵所在． 3．有機合成材料的出現是材料發(fā)展史上的一次重大突破，下列物質屬于合成纖維的是（　?。? A．棉花 B．羊毛 C．蠶絲 D．尼龍 【分析】合成纖維是由人工合成方法制得的，生產不受自然條件的限制，進行分析判斷． 【解答】解：A、棉花屬于天然纖維，故選項錯誤。 B、羊毛屬于天然纖維，故選項錯誤。 C、蠶絲屬于天然纖維，故選項錯誤。 D、尼龍屬于合成纖維，故選項正確。 故選：D。 【點評】本題難度不大，掌握合成纖維的特征（人工合成的高分子聚合物）是正確解答此類題的關鍵． 4．化學與我們的生活息息相關．以下說法正確的是（　?。? ①為保護水資源禁止使用化肥農藥 ②回收廢舊金屬有利于節(jié)約資源 ③天然氣泄漏應立即打開排氣扇換氣 ④用聚氯乙烯塑料包裝食品 ⑤減少燃煤發(fā)電，增加太陽能發(fā)電，有利于治理霧霾． A．②⑤ B．②③⑤ C．④⑤ D．①③④ 【分析】根據保護水資源的措施、回收廢舊金屬的意義、燃氣泄露的處理方法、塑料的性質與用途以及新能源的優(yōu)點來分析． 【解答】解：①農藥和化肥的使用促進了農作物的增產與增收，但是不能過量施用，否則會造成水體的污染，但是也不能禁止使用，要合理使用。故錯誤； ②回收廢舊金屬有利于節(jié)約資源，故正確； ③天然氣泄漏應立即關閉燃氣閥門，然后打開門窗通風，切不可打開排氣扇，否則產生的電火花可能引燃燃氣，發(fā)生爆炸的危險，故錯誤； ④聚乙烯塑料受熱時會釋放出有毒的氯化氫氣體，所以不能用聚氯乙烯塑料包裝食品，故錯誤； ⑤煤炭燃燒會產生大量的煙塵與有害氣體，減少燃煤發(fā)電，增加太陽能發(fā)電，有利于治理霧霾，故正確。 故選：A。 【點評】本題考查了資源的綜合利用與保護、環(huán)境的污染與保護、消防安全知識、塑料的應用等，難度不大． 5．xx年世界環(huán)境日中國主題是“美麗中國，我是行動者”。生活中下列做法不符合這一要求的是（　?。? A．提倡公交出行 B．野外焚燒垃圾 C．循環(huán)使用教科書 D．回收各種廢棄塑料 【分析】A、根據乘坐公交車出行節(jié)能、環(huán)保進行解答； B、根據焚燒垃圾物品會造成空氣污染進行解答； C、根據循環(huán)使用教科書可節(jié)約資源進行解答； D、根據回收各種廢棄塑料可減少白色污染進行解答。 【解答】解：A、乘坐公交車出行節(jié)能、環(huán)保，符合主題； B、焚燒垃圾會造成空氣污染，不利于環(huán)境保護，不符合主題； C、循環(huán)使用教科書可節(jié)約資源，減少木材的利用，符合主題； D、回收各種廢棄塑料可減少白色污染，保護環(huán)境，符合主題。 故選：B。 【點評】化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一。 6．醬油是一種營養(yǎng)豐富的生活調味品，我國政府推行的鐵強化醬油采用發(fā)酵法生產的主要過程是：將豆餅粉與20%的鹽酸混合加熱沸騰數十小時，得到醬色液體，冷卻后加入適量的飽和NaHCO3溶液，充分攪拌后再經脫色處理即可得到食用醬油，添加適量的含鐵物質就能得到鐵強化醬油．下列有關說法中不正確的是（　　） A．加入少量的含鐵物質可以預防人的貧血 B．鹽酸在加熱沸騰過程中加速了豆餅粉轉化為醬油的速率 C．加入NaHCO3的目的是除去鹽酸 D．醬油中添加的含鐵物質為顆粒極小的鐵粉 【分析】A、根據鐵的生理功能判斷． B、根據鹽酸在蛋白質水解反應中的作用判斷． C、根據碳酸氫鈉與鹽酸反應生成氯化鈉、水、二氧化碳的性質判斷． D、根據醬油中鐵的存在形式判斷． 【解答】解：A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患貧血，所以正確。 B、蛋白質在酸性條件下易水解成氨基酸，即鹽酸促進蛋白質的水解，豆餅粉轉化為醬油，實際上蛋白質水解的過程，所以正確。 C、碳酸氫鈉與鹽酸反應生成氯化鈉、水、二氧化碳，可以中和“將豆餅粉與20%的鹽酸混合加熱沸騰數十小時，得到醬色液體”這步中過量的鹽酸，所以正確。 D、醬油中添加的含鐵物質是無機鹽的形式，不是鐵單質，所以錯誤。 故選：D。 【點評】本題考查利用課本知識解決新問題，訓練同學們的對課本知識的運用能力，可從鐵的生理功能、蛋白質的水解、中和反應原理、元素的存在形式幾個方面分析． 7．“我可喜歡吃蝦了”，因為它們富含（　?。? A．蛋白質 B．維生素 C．油脂 D．糖 【分析】A、根據蛋白質的主要食物來源判斷． B、根據維生素的主要食物來源判斷． C、根據油脂的主要食物來源判斷． D、根據糖類的主要食物來源判斷． 【解答】解：A、蛋白質主要存在于動物肌肉、奶類、蛋類、魚類及花生和豆類的種子或制品中，蝦中主要含蛋白質，所以正確。 B、維生素主要存在于蔬菜和水果中，所以錯誤。 C、油脂主要存在于動物脂肪和花生、大豆、芝麻和種子中，所以錯誤。 D、糖類主要存在于植物的種子和塊莖中，所以錯誤。 故選：A。 【點評】“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，人們把對健康飲食的追求提上了生活的日程，所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容． 8．近日，專家否認了“味精致癌”的說法．實驗表明，味精在100℃時加熱半小時，只有0.3%的味精（谷氨酸鈉）生成焦谷氨酸鈉，其對人體的影響甚微．對此下列認識正確的是（　　） A．谷氨酸鈉受熱不分解 B．實驗是研究問題的一種有效方法 C．大量食用味精有利于身體健康 D．谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是物理變化 【分析】A、谷氨酸鈉受熱可分解； B、實驗是研究問題的最直接、最有效的方法； C、谷氨酸鈉受熱已分解，能夠產生少量有害物質，雖然少但長期食用對人體的身體健康； D、有新物質生成的變化屬于化學變化． 【解答】解：A、谷氨酸鈉受熱時能生成焦谷氨酸鈉。故選項錯誤； B、實驗是研究問題的最直接、最有效的方法。故選項正確； C、谷氨酸鈉受熱分解，能夠產生有害物質，所產生的物質對人體的身體健康不利大量食用，故選項錯誤； D、谷氨酸鈉在加熱下生成焦谷氨酸鈉是化學變化。故選項錯誤。 故選：B。 【點評】本題主要考查物質的性質和用途，考查了學生根據所學分析解決問題的能力，解答時要依據題意細心分析． 9．“白象”方便面的主要配料如下，其中蛋白質含量豐富的是（　　） A．小麥粉 B．植物油 C．牛肉 D．脫水蔬菜 【分析】人類需要的營養(yǎng)物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，根據各營養(yǎng)素的食物來源進行分析． 【解答】解：A、小麥粉中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質。 B、植物油中含有豐富的油脂。 C、牛肉中含有豐富的蛋白質。 D、脫水蔬菜中含有豐富的維生素。 故選：C。 【點評】解答本題要充分理解各種食物中營養(yǎng)物質的種類，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷． 10．生活習慣直接影響人體健康，小明同學一家人的下列飲食習慣科學合理（　　） A．爸享受運動，大量出汗后常飲用含無機鹽的飲料 B．小明長期偏食“洋快餐” C．媽為了保持身材，只吃蔬菜和水果 D．奶奶不忍浪費，即使食物霉變仍然食用 【分析】A．根據無機鹽的功能來分析； B．根據均衡膳食的要求來分析； C．根據人體必需的六大營養(yǎng)素來分析； D．根據霉變食物中含有霉菌毒素來分析。 【解答】解：A．因為汗的成分是水、無機鹽、尿素，故大量出汗后，應該飲用一些含無機鹽的運動原料，合理； B．小明長期偏食“洋快餐”會過多攝入高糖、高脂的食物，缺少維生素等營養(yǎng)素，不合理； C．只吃蔬菜和水果，就不獲取人體需要的糖類、蛋白質與油脂等營養(yǎng)素，會影響人體健康，不合理； D．霉變食物中含有有害的霉菌毒素，危害人體建行，不合理。 故選：A。 【點評】生活中處處有化學，與實際生活相聯系的考題是中考常見題型，同時此類考題也可激發(fā)同學們的學習興趣。 二．多選題（共5小題） 11．下列化合物不屬于有機高分子的是（　?。? A．CO（NH2）2 B．甲烷 C．淀粉 D．聚乙烯 【分析】根據物質的類別進行分析，尿素屬于有機物但是相對分子質量不大，甲烷是最簡單的有機物，淀粉是有機高分子化合物，聚乙烯是有機高分子化合物． 【解答】解： A、尿素屬于有機物但是相對分子質量不大，故A錯誤； B、甲烷是最簡單的有機物，故B錯誤； C、淀粉是有機高分子化合物，故C正確； D、聚乙烯是有機高分子化合物，故D正確。 故選：AB。 【點評】本題考查了常見物質的分類，完成此題，可以依據物質的類別進行． 12．納米球異質二聚體是納米自動化產業(yè)中的一種新模型．不溶于水的二氧化硅晶體可以制成微小的納米球．在鉑的催化作用下，雙氧水分解，同時使一個二氧化硅納米球與一個鉑納米球相結合，構成了一個納米球異質二聚體（如圖所示），這就是一個納米級發(fā)動機．它可望用于河流和溪水的污染控制以及人體內部器官和細胞的運行．根據以上信息判斷，下列有關說法錯誤的是（　?。? A．二氧化硅納米球中含有的硅、氧原子個數比為1：2 B．納米球異質二聚體，其微粒大小在納米級范圍 C．雙氧水分解時，二氧化硅是催化劑 D．因為二氧化硅晶體能與水反應而溶解，所以該納米級發(fā)動機可以用于水污梁的控制 【分析】二氧化硅納米球成分依然是二氧化硅分子結構并無變化，制成納米球異質二聚體的過程在題干中提供的信息較全，利用這些信息可解決此題． 【解答】解：A、二氧化硅納米球成分依然是二氧化硅分子結構并無變化，說法正確。 B、由題干總的敘述可知，納米球異質二聚體屬納米級，說法正確。 C、由題干看出雙氧水分解時鉑起了催化作用，說法錯誤。 D、二氧化硅為不溶于水的物質，說法錯誤。 故選：CD。 【點評】此題是對一種新型納米球的考查，結合日常所學利用題干中提供的信息是解題的關鍵． 13．xx年北京奧運吉祥物福娃的外材為純羊毛線，內充物為聚脂纖維．下列對羊毛線和聚脂纖維和說法不正確的是（　?。? A．這種“福娃”不宜用堿性強的洗滌劑清洗 B．可用灼燒法區(qū)分羊毛線和聚脂纖維 C．聚酯纖維是天然材料 D．羊毛線的主要成分是纖維素 【分析】由敘述可以知道福娃外面是羊毛屬天然物質主要成分是蛋白質，內充可降解纖維無毒屬高分子合成物，兩者可用燃燒的方式區(qū)分． 【解答】解： A、堿性強的洗滌劑會使外材羊毛中的蛋白質受腐蝕，使福娃不能保存更長時間；故A正確； B、羊毛線主要成分為蛋白質，灼燒時有燒焦的羽毛味，聚脂纖維為合成纖維，灼燒時產生刺激性氣味；故B正確； C、聚酯纖維為合成纖維，而非天然材料；故C不正確； D、羊毛線的主要成分是蛋白質而非纖維素；故D不正確； 故選：CD。 【點評】此題是對組成福娃的材料進行的考查，解題的關鍵是對羊毛和聚酯纖維的認識，屬基礎性知識訓練題． 14．人體中化學元素含量的多少直接影響健康，缺乏下列哪種元素易導致骨質疏松（　?。? A．鈣 B．碘 C．鋅 D．鐵 【分析】根據元素對人體健康的作用分析解答． 【解答】解：鈣能使骨骼和牙齒具有堅硬的結構支架，缺鈣會得骨質疏松、佝僂病和發(fā)育不良。 故選：AC。 【點評】明確人體中的元素與人體健康的關系是解答本題關健． 15．下列廣告語中你認為正確的是（　?。? A．“超純水”絕對衛(wèi)生，對人體有利 B．本飲料由天然物質配制而成，絕對不含化學物質 C．礦泉水中含鉀、鈉、鈣等多種物質，是一種健康飲料 D．鈣片中含有大量的鈣元素，能促進人體骨骼的生長發(fā)育 【分析】A、根據超純水中不含有人體所需的元素進行解答； B、根據任何物質中都含化學物質進行解答； C、根據礦泉水中含鉀、鈉、鈣等多種營養(yǎng)元素進行解答； D、根據鈣的生理功能判斷進行解答． 【解答】解：A、超純水中不含有人體所需的元素，所以長期飲用對人體不利，故A錯誤； B、物質有天然與合成之分，但都屬于化學物質，故B錯誤； C、礦泉水中含鉀、鈉、鈣等多種營養(yǎng)元素，是一種健康飲料，故C正確； D、鈣片中含有添加的鈣元素，鈣能促進人體骨骼的生長發(fā)育，故D正確。 故選：CD。 【點評】“關愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對營養(yǎng)元素與人體健康的考查也就成了熱點之一，特別是它們的分類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容． 三．填空題（共5小題） 16．化學就在你我身邊．家庭炒菜用的鐵鍋手柄是用　熱固性?。ㄌ睢盁峁绦浴被驘崴苄浴埃┧芰献龅?；農藥波爾多液是一種農業(yè)上常用的殺菌劑，它是由　硫酸銅　和生石灰加水配制而成． 【分析】根據熱固性塑料受熱時不容易變成粘流態(tài)，熱塑性塑料受熱時容易變成粘流態(tài)，農藥波爾多液是一種農業(yè)上常用的殺菌劑，它是由硫酸銅和生石灰加水配制而成進行解答． 【解答】解：家庭炒菜用的鐵鍋手柄經常在溫度較高的環(huán)境中使用，應該用熱固性塑料制作；農藥波爾多液是一種農業(yè)上常用的殺菌劑，它是由硫酸銅和生石灰加水配制而成． 故填：熱固性；硫酸銅． 【點評】解答本題的關鍵是要掌握胃塑料的性質以及波爾多液的成分，只有這樣才能對問題做出正確的判斷． 17．請你用化學知識解決下列問題： （1）區(qū)別晴綸線和毛線的方法　點燃聞氣味??； （2）怎樣防止菜刀生銹　擦干后放在干燥處涂油　； （3）夏天到了，皮膚很容易被蚊蟲叮咬，由于蚊蟲分泌出蟻酸，而使皮膚痛癢．為減輕痛癢，你的辦法是　涂肥皂水　． （4）劉明家的水稻微風吹過成片倒伏，分析原因后應施　鉀　肥． 【分析】（1）晴綸線是合成纖維，燃燒后有刺激性氣味；毛線的主要成份是動物纖維，燃燒后有燒焦羽毛的氣味； （2）鋼鐵蝕銹的條件是：同時與空氣和水接觸； （3）由于蚊蟲分泌出蟻酸，而使皮膚痛癢，可用堿進行中和； （4）根據鉀肥對農作物生長的作用分析即可． 【解答】解：（1）晴綸線是合成纖維，燃燒后有刺激性氣味；毛線的主要成份是動物纖維，燃燒后有燒焦羽毛的氣味；故可用點燃聞氣味的方法進行鑒別； （2）菜刀是鋼鐵制品，鋼鐵蝕銹的條件是：同時與空氣和水接觸．要防止生銹，需擦干后放在干燥處，防止空氣與水同時接觸； （3）由于蚊蟲分泌出蟻酸，而使皮膚痛癢，可用堿進行中和，肥皂水的主要成分是碳酸氫鈉，顯堿性，可與酸中和減輕痛癢； （4）鉀肥施用適量時，能使作物莖稈長得堅強，防止倒伏； 故答案為：（1）點燃聞氣味、用強堿性溶液鑒別等合理答案均可． （2）擦干后放在干燥處涂油、保持潔凈等合理答案均可． （3）涂肥皂水或其它無腐蝕性的堿性物質等合理答案均可． （4）鉀肥． 【點評】本題主要考查學生運用所學化學知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學生分析問題的思維跨度，強調了學生整合知識的能力． 18．理論知識在生產，生活中有廣泛的應用． （1）生活中可以用　肥皂水　區(qū)別硬水和軟水． （2）錳鋼比組成它的純金屬硬度　大　，可用于制作鋼軌． （3）活性炭由于具有很強的　吸附　性，可以清除冰箱內的異味． （4）用來制作食品保鮮膜的材料是　聚乙烯?。ㄟx填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”）． （5）用下列物質除去油污時，利用乳化作用的是　B?。ㄟx填序號）． A．汽油 B．洗潔精 C．氫氧化鈉溶液． 【分析】（1）根據硬水和軟水含有物質不同進行區(qū)別； （2）根據合金的特點來分析； （3）根據活性炭的吸附性來分析； （4）根據塑料的性質與用途來分析； （5）根據除污的原理來分析． 【解答】解：（1）區(qū)別硬水和軟水的簡單方法加入肥皂水，大量產生泡沫的是軟水，不會產生或產生泡沫較少的是硬水，故填：肥皂水； （2）合金的硬度一般比組成合金的各成分硬度高，錳鋼是一種鐵合金，硬度比鐵大，可用于制作鋼軌；故填：大； （3）活性炭具有很強的吸附性，可以吸附色素和異味，可以用活性炭清除冰箱內的異味；故填：吸附； （4）聚乙烯塑料無毒，而聚氯乙烯塑料受熱會釋放出有毒的氯化氫氣體，所以不能用聚氯乙烯塑料來食品保鮮膜；故填：聚乙烯； （5）A．油污能溶解在汽油中，用汽油除油污屬于溶解現象； B．洗潔精是洗滌劑，有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走，屬于乳化現象； C．氫氧化鈉溶液除油污是利用了氫氧化鈉能與油污發(fā)生化學反應． 故選B． 【點評】本題所考查的化學知識與生活緊密相連，體現了化學就在我們身邊，生活中處處有化學． 19．經研究發(fā)現，鋁元素能損害人的腦細胞，從而導致神經傳遞系統受阻，引起老年癡呆，因此世界衛(wèi)生組織規(guī)定，每月對鋁元素的攝入量應控制在0.004 g以下．油條是我國北方地區(qū)常見的食品之一，100 g油條約含0.33 g明礬〔KAl（SO4）2?12H2O〕．問： （1）明礬的相對分子質量為　474　． （2）若按一天食用100 g油條計算，鋁元素的攝入量是否超過安全攝入量？　超過了安全攝入量?。? （3）在日常生活中，除了少吃油條外，還應該注意哪些？　盡量少用鋁鍋燒菜、燒水等（其他合理答案均可）?。? 【分析】（1）根據明礬的化學式和相對分子質量的定義計算． （2）根據化合物中元素質量分數的計算公式計算并判斷． （3）根據生活中攝入鋁的途徑回答． 【解答】解： （1）明礬的化學式為KAl（SO4）2?12H2O，相對分子質量為39+27+322+1620+124＝474． （2）0.33g＝0.019g，0.019g＞0.004g，超過了安全攝入量． （3）生活中攝入鋁的途徑很多，如使用鋁制炊具、使用鋁的食品包裝、吃含鋁食品等． 故答案為： （1）474； （2）超過了安全攝入量； （3）盡量少用鋁鍋燒菜、燒水等（其他合理答案均可）． 【點評】人民的生命重于泰山，在生產、生活中可能會遇到中毒現象或其它災難，了解中毒原理、或事故發(fā)生原因，才會正確對事故進行處理，保障人的生命安全 20．某次野炊活動中，同學們攜帶了鐵鍋、牛肉、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品． （1）同學所帶的食品中富含維生素的是　西紅柿　；最富含蛋白質的是　牛肉?。? （2）攜帶過程中，不慎將裝食鹽、去污粉的瓶子混淆了．若要將它們區(qū)分開來，適宜選用　食醋?。ㄌ钏鶖y帶的物品名稱）． （3）烹煮牛肉西紅柿湯時，為了解湯的鹽味是否適宜，小春同學取鍋中少量湯品嘗．取少量湯進行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何，是因為溶液具有　均一性?。ㄌ钜粭l性質）． （4）野炊結束時，小輝用干布抹去鐵鍋表面的水珠．這樣做的目的是　防止鐵鍋生銹?。? 【分析】（1）根據所帶的食品中所含的主要營養(yǎng)素回答． （2）根據氯化鈉、碳酸鈉、醋酸的性質回答，氯化鈉與醋酸不反應，碳酸鈉與醋酸反應生成醋酸鈉、水、二氧化碳回答． （3）根據溶液的特征回答． （4）根據鐵生銹的原理和防銹措施回答． 【解答】解： （1）牛肉中主要含有蛋白質，面條中主要含有糖類，西紅柿中主要含有維生素，食用油中主要含有油脂，食鹽中主要含無機鹽，味精中主要含氨基酸，食醋是調味品，主要含醋酸． （2）食鹽的主要成分是氯化鈉，去污粉的主要成分是碳酸鈉，氯化鈉與醋酸不反應，碳酸鈉與醋酸反應生成醋酸鈉、水、二氧化碳，向食鹽和去污粉中分別加入食醋，有氣泡放出的是去污粉，沒有氣泡放出的是食鹽． （3）食鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉易溶于水形成溶液，溶液是均一的、穩(wěn)定的混合物，所以取少量湯進行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何． （4）鐵生銹實際上是鐵與空氣中的氧氣和水反應，要防止鐵生銹就要隔絕氧氣和水，用干布抹去鐵鍋表面的水珠可防止鐵與水接觸，以防止鐵鍋生銹． 故答案為：（1）西紅柿；牛肉；（2）食醋；（3）均一性；（4）防止鐵鍋生銹． 【點評】化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的化學知識，關乎我們的生存、健康和社會的發(fā)展，是中考熱點之一． 四．計算題（共1小題） 21．近期，央視對“用棉花代替肉松制‘肉松餅’”的消息進行辟謠．資料表明：肉松是用動物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品，棉花主要含有植物纖維． （1）棉花屬于　天然　（填“天然”或“合成”）有機高分子材料． （2）肉松中含量最多的營養(yǎng)素是　蛋白質?。? （3）可用燃燒法鑒別肉松與棉花，點燃時聞到燒焦羽毛氣味的是　肉松?。? （4）制作肉松餅使用的發(fā)酵粉中含有碳酸氫銨（NH4HCO3）．碳酸氫銨中氫和氧兩種元素的質量比為　5：48?。? 【分析】（1）根據材料的分類來分析； （2）根據食物中富含的營養(yǎng)素來分析； （3）根據物質的鑒別方法來分析； （4）根據化合物中各元素質量比＝各原子的相對原子質量原子個數之比，進行分析解答． 【解答】解：（1）棉花屬于天然存在的物質，不屬于人工合成的，所以棉花屬于天然有機高分子材料；故填：天然； （2）肉松是使用動物肌肉制作的蓬松絮狀肉制品，富含蛋白質；故填：蛋白質； （3）棉花灼燒時會發(fā)出燒紙的氣味，肉松的主要成分是蛋白質，燃燒時能產生燒焦羽毛的氣味，故填：肉松； （4）碳酸氫銨中氫、氧元素的質量比是（15）：（163）＝5：48．故填：5：48． 【點評】本題考查了材料的分類、食品中富含的營養(yǎng)素、物質的鑒別方法以及有關化學式的計算，難度不大． 五．解答題（共2小題） 22．裝食品用的聚乙烯塑料袋常用加熱的方法封口，這種封口方法利用的是塑料的　熱塑性?。ㄌ睢盁崴苄浴被颉盁峁绦浴保?； 塑料在生活中有著廣泛的應用，請你說出一條塑料的優(yōu)點？ 廢棄塑料會造成“白色污染”，解決這個問題可以采取哪些措施？（答一條即可） 【分析】根據成型后的塑料還可以重新加熱融化者屬于熱塑性塑料；成型后的塑料不能夠重新加熱融化者屬于熱固性塑料；塑料產品具有質輕、易加工、耐腐蝕的優(yōu)良性能，但是塑料制品難以降解，任意丟棄容易造成白色污染進行解答． 【解答】解：聚乙烯塑料袋常用加熱的方法封口，這種封口方法利用的是塑料的熱塑性；塑料產品具有質輕、易加工、耐腐蝕的優(yōu)良性能，但是塑料制品難以降解，任意丟棄容易造成白色污染，所以對于如何減少白色污染，是當前環(huán)保非常重視的問題．比較好的辦法目前有以下幾個方面：（1）超市、商場等禁止提供免費塑料袋；（2）研制開發(fā)可降解塑料等． 故答案為：熱塑性；耐腐蝕；研制開發(fā)可降解塑料． 【點評】此題是一種具有開放性的一類題型，解答此題時應從白色污染的危害以及如何減少白色污染提出合理化的建議兩個方面進行考慮．只要答案合理即可． 23．黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，其中營養(yǎng)成分的含量如圖所示． （1）黑木耳中所含的“鐵”是指　C?。? A．分子 B．原子 C．元素 （2）常吃黑木耳可有效預防　ACD　疾病的發(fā)生． A．佝僂病 B．發(fā)長遲緩 C．骨質疏松 D．缺鐵性貧血． 【分析】（1）黑木耳中所含的鐵是指元素； （2）根據黑木耳的營養(yǎng)成分含量進行分析． 【解答】解：（1）黑木耳中所含的鐵是指元素． 故填：C． （2）黑木耳中含有鈣元素、鐵元素，可有效預防佝僂病、骨質疏松、缺鐵性貧血疾病的發(fā)生，故填：ACD． 【點評】本題考查了化學元素與人體健康的作用，完成此題，可以依據已有的知識進行．