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2019-2020年六年級美術(shù)上冊《豐盛的大餐》教學(xué)設(shè)計 湘教版 背景： 在《美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》中，明確提出美術(shù)課程應(yīng)特別重視對學(xué)生個性和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，采取多種方法，訓(xùn)練學(xué)生思維的靈活性、變通性和發(fā)散性，最大限度地開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能，并重視實踐能力的培養(yǎng)，使學(xué)生具有將創(chuàng)新觀念轉(zhuǎn)化為具體成果的能力?！敦S盛的大餐》這一課就充分體現(xiàn)了這一點，并且屬于“造型表現(xiàn)”和“設(shè)計應(yīng)用”學(xué)習(xí)領(lǐng)域。 一.教材分析 本課活動一豐盛的大餐圍繞“食物造型”這一主題設(shè)置了制作拼盤活動。怎么才能教會學(xué)生做出好的水果拼盤呢？老師就要在色、香、味、形、器這幾方面做文章。色香味美就要求學(xué)生準(zhǔn)備的是新鮮水果，并且要引導(dǎo)學(xué)生巧妙搭配水果的顏色，使整體色彩要美。形是要求水果的造型要美，這就要求學(xué)生巧妙的搭配水果的自然形、切割形、組合形，使整體造型要美。最后，還要指導(dǎo)學(xué)生搭配上合適的盤子，使得水果拼盤的整體完美，達(dá)到增進(jìn)食欲的目的。 二．教學(xué)目標(biāo)： 1、知道水果拼盤及其設(shè)計制作方法，能運用已掌握的知識技能制作出色彩鮮明、造型生動的“水果拼盤”。（知識與技能目標(biāo)） 2、提高學(xué)生綜合運用材料進(jìn)行造型的能力和審美感知的能力。（知識與技能目標(biāo)） 3、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)動手實踐能力、增強集體榮譽感。使學(xué)生體驗制作水果拼盤的樂趣，感受集體拼擺活動的愉悅和樂趣。（情感目標(biāo)） 三．教學(xué)重點和難點： 重點：掌握水果拼盤的制作方法。 難點：設(shè)計一個漂亮的水果拼盤并制作。 四．教學(xué)方法分析：根據(jù)以上教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，教師要引導(dǎo)學(xué)生欣賞從互聯(lián)網(wǎng)上搜索的范圖，這些范圖都利用了原材料的形、色、質(zhì)等特點，通過聯(lián)想拼擺出有創(chuàng)意的造型。在欣賞的同時教師適當(dāng)做講解，并讓學(xué)生討論分析材料、做法等。此外，教師還要引導(dǎo)學(xué)生做教材中的拼擺小訓(xùn)練，以此提示學(xué)生，相同的材料通過不同的方法可以呈現(xiàn)出多種造型。同時提醒學(xué)生應(yīng)反復(fù)拼擺直至找到最滿意的結(jié)果。通過看、聽、思、說、做等多種活動，為學(xué)生的構(gòu)思提供了拓展空間，為學(xué)生制作水果拼盤奠定了堅實的基礎(chǔ)。 五．教學(xué)過程 （一）課前探究 課前先讓學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)了解一下水果拼盤的有關(guān)知識，準(zhǔn)備好各類水果若干、彩色卡紙、盤子若干、牙簽、美工刀等。 教師要準(zhǔn)備：互聯(lián)網(wǎng)搜索下載好相關(guān)圖片等素材、教材、數(shù)碼照相機、板書等。 （二） 激趣導(dǎo)入 1、以“水果拼盤”導(dǎo)入新課： 師：今天老師讓同學(xué)們帶來了一盤菜，大家想不想嘗嘗？（想）老師：今天只能讓你們眼睛吃，嘴巴不能吃，教師出示從互聯(lián)網(wǎng)上搜索的“水果拼盤”圖片。平時我們買回來的水果洗洗就吃了，今天你們看到的這些水果叫什么？（水果拼盤）現(xiàn)在我們就打開美術(shù)書第17頁，來學(xué)習(xí)一下水果拼盤的知識吧！ 2.揭示課題并板書：《豐盛的大餐》活動一《水果拼盤》 （三）教授過程 1、師生共同欣賞網(wǎng)上搜索的水果拼盤作品，簡單分析這些水果拼盤的樣子、材料、做法等.簡單問題讓中等或后進(jìn)生回答，難度大的問題讓優(yōu)生回答。（設(shè)計目的：先讓學(xué)生欣賞、分析、討論，初步了解感受水果拼盤的基本知識和方法。并實行分層教學(xué)，面向全體學(xué)生）。 （1）、提問：為什么要將水果做成水果拼盤呢？你平時是在什么地方見到過？生答：…… 師：造型別致的水果拼盤已成為宴席中不可缺少的一道風(fēng)景，能讓客人備感主人的細(xì)心周到。 （2）、提問：這些水果拼盤都做成了什么樣子？用了哪些材料？是怎么做的？生答：兔子、花、扇子、眼鏡、燈籠的圖案…… （3）、提問：你會做水果拼盤嗎？ 2、教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行先欣賞書中17頁水果拼盤的三種拼擺方法，然后做嘗試練習(xí)：還能怎么擺呢？同桌兩人一小組進(jìn)行水果拼盤嘗試練習(xí)，五分鐘內(nèi)擺出“花”樣。做完后引導(dǎo)學(xué)生說說是怎么做的。（設(shè)計目的：讓學(xué)生舉一反三，探究新的拼擺方法，并總結(jié)水果拼盤嘗試練習(xí)的經(jīng)驗體會。） 3、教師歸納小結(jié)（設(shè)計目的：教師進(jìn)行理論升華） 拼盤圖案的設(shè)計與制作：（1）水果材料的加工處理：切、刻、削 等。（2）、水果拼擺。（3）色彩搭配。以課件進(jìn)行演示。 4、師生討論幾種水果的基本切法。（設(shè)計目的：讓學(xué)生對具體的操作做到心中有數(shù)） 如：橙子。（1）橫切成片、豎切成一條；（2）切圓片、切半圓片；（3）去皮，分兩半。去皮，逐一分瓣。 5、教師引導(dǎo)學(xué)生把自己所做的水果拼盤嘗試練習(xí)和書中“花”造型的另外三種水果拼盤作比較。引導(dǎo)學(xué)生分析自己的拼盤作品和這些作品的相同和不同之處。（設(shè)計目的：通過對比觀察：使學(xué)生直觀的發(fā)現(xiàn)自身設(shè)計存在的問題，并由此總結(jié)出水果拼盤的方法和規(guī)律，以此突出教學(xué)重點，突破教學(xué)難點。） 分析：（1）相同的是拼盤構(gòu)思，都是設(shè)計的有關(guān)花的題材。 （2）不同的是拼盤效果。 （3）不同的拼盤效果由什么決定：由圖案的拼擺和色彩的搭配決定。 （4）圖案的拼擺取決于什么？取決于對水果材料的選擇和處理。 6、引導(dǎo)學(xué)生討論：水果拼盤除了擺花的造型，還可以拼擺什么造型?（設(shè)計目的：引導(dǎo)學(xué)生的設(shè)計思維引申發(fā)散到更多的內(nèi)容。） 7、反饋討論結(jié)果：生答：還可以擺烏龜、蝴蝶、小熊、小雞……讓學(xué)生說說自己構(gòu)思和水果選擇等制作步驟。（設(shè)計目的：讓學(xué)生互相交流設(shè)計構(gòu)思和水果選擇方法，達(dá)到互相學(xué)習(xí)的目的）。板書：拼盤構(gòu)思——水果選材和加工處理——色彩搭配和造型拼擺 8、師出示一個圓形的盤子，問學(xué)生其用途。（設(shè)計目的：讓學(xué)生搞清盤子與水果造型的關(guān)系）課件演示，引導(dǎo)思考：（1）你還見過哪些形狀的盤子？（2）盤子與水果造型的關(guān)系？ 學(xué)生答完，互聯(lián)網(wǎng)搜索圖片演示： （1）盤子形狀有：圓形、方形、橢圓形…… （2）造型要適合盤子的形狀。 9、在黑板上補充板書：拼盤器皿。（設(shè)計目的：讓學(xué)生通過黑板上的板書清楚的掌握水果拼盤的形成是由拼盤構(gòu)思——水果選擇處理——色彩搭配和造型拼擺——拼盤器皿四個要素而組成。） 10、布置作業(yè)：設(shè)置趣味游戲，進(jìn)行水果拼盤制作。設(shè)計能力好的同學(xué)可以聯(lián)想設(shè)計制作，不會設(shè)計的同學(xué)可以臨摹書上的作品制作。 11、課件演示游戲注意事項。（設(shè)計目的：強調(diào)作業(yè)練習(xí)時應(yīng)該注意的問題） （1）自由選擇：獨立制作或合作完成。 （2）合作的同學(xué)注意分工明確 （3）作品完成后請放到你挑戰(zhàn)的獎項區(qū)域內(nèi)，比賽設(shè)立三個獎項，為：最佳色彩獎、最佳圖案獎、完美作品獎。。 （4）要小心用刀，注意安全和衛(wèi)生。 12、水果拼盤設(shè)計制作，教師播放從互聯(lián)網(wǎng)搜索下載的音樂和優(yōu)秀拼盤作品給學(xué)生參考和提示，同時提醒學(xué)生應(yīng)反復(fù)拼擺直至找到最滿意的結(jié)果。教師巡視指導(dǎo)，并對有代表性的作業(yè)進(jìn)行拍照。（設(shè)計目的：在練習(xí)過程中的提示和指導(dǎo)是很必要的）。 （四）作業(yè)展示和評議 1、學(xué)生將自己的作品自由選擇擺放在要挑戰(zhàn)的獎項區(qū)域。 2、教師用視頻的形式將所有學(xué)生作品照片進(jìn)行播放展示，視頻展示要比實物展示方便快捷，并且可以放大，下面的學(xué)生看得更清楚。 3、挑選有代表性的作業(yè)進(jìn)行點評。 （五）課堂總結(jié)： 作業(yè)小結(jié)：表揚所有學(xué)生，今天你們都圓滿地完成了自己的挑戰(zhàn)任務(wù)，用多媒體展示制作十分精美的水果拼盤，從而開闊學(xué)生眼界。老師要兌現(xiàn)承諾，給學(xué)生獎勵藝術(shù)星、紀(jì)律星、進(jìn)步星。 六．教學(xué)反思： 本節(jié)課在老師的引導(dǎo)下，按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律：從欣賞感知，到逐漸深入討論分析，到最后動手實踐整個過程。充分利用互聯(lián)網(wǎng)的搜索功能，發(fā)揮探究性學(xué)習(xí)的特點，自己尋找問題，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。自主探究，小組合作。進(jìn)行一定程度的研究，從而讓學(xué)生能直觀、生動、深刻的感受設(shè)計制作的快樂和意義。 附板書設(shè)計： 拼 盤 器 皿 拼 盤 構(gòu) 思 色彩搭配和造型拼擺 水果選擇處理 《豐盛的大餐》活動一《水果拼盤》 水 果 拼 盤 制 作 ： 盤子范例： 水果拼盤范例： 附送： 2019-2020年六年級美術(shù)上冊《參觀券的設(shè)計》教學(xué)案例 人美版 教材內(nèi)容： 義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實驗教科書，人美版教材六年級上冊第十課《參觀券的設(shè)計》。 教材分析： 參觀券的產(chǎn)生是隨著社會文明、文化生活不斷提高、旅游市場日漸升溫而迅速發(fā)展，尤其是其中的設(shè)計理念和印刷水平也隨著科技的進(jìn)步、時代的發(fā)展與時俱進(jìn)。我國的參觀券種類繁多，其中蘊含了深厚的政治、歷史、文化、藝術(shù)等多領(lǐng)域、多學(xué)科的知識。本課在帶領(lǐng)學(xué)生欣賞和觀察參觀券的前提下，了解生活中票券設(shè)計的基本要素、方法和規(guī)律。通過文字的排列和圖案設(shè)計，以學(xué)習(xí)設(shè)計參觀券方法，培養(yǎng)學(xué)生審美能力，激發(fā)學(xué)生對生活的熱愛。通過鼓勵學(xué)生進(jìn)行大膽的想象和創(chuàng)造，來培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，來激發(fā)學(xué)生對大自然的熱愛。 興趣是最好的老師，在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)的興趣，加強情感 態(tài)度、認(rèn)知態(tài)度等的引導(dǎo)，并將美術(shù)和生活緊密的聯(lián)系起來，在生活中找原型，并沿著生活的軌跡充分的發(fā)揮想象，了解設(shè)計在方便生活、服務(wù)生活、美化生活中的重要作用。 讓學(xué)生喜歡美術(shù)課堂。課中設(shè)計運用了話劇表演，營造了和諧、輕松愉快的學(xué)習(xí)的氛圍，引導(dǎo)學(xué)生觀察、猜想，驗證、操作、交流等活動，發(fā)展的學(xué)生的創(chuàng)新意識，讓學(xué)生在玩中學(xué)，在學(xué)中玩。 教學(xué)目標(biāo)： 1． 使學(xué)生了解參觀券的組成。主體圖案的多種表現(xiàn)形式：攝影、繪畫、電腦組合、文字的主次、大小、字體的變化、統(tǒng)一、 色彩的主、輔、主劵、副劵、存根的比例，票面的縱橫等。 2.讓學(xué)生結(jié)合生活中的展覽，設(shè)計實用，美觀，新穎的參觀劵。 3.通過本課的學(xué)習(xí)引導(dǎo)學(xué)生了解設(shè)計在方便生活，服務(wù)生活，美化生活的重要作用。提高學(xué)生的審美能力和創(chuàng)造設(shè)計能力。 教學(xué)重點： 讓學(xué)生了解參觀劵的組成及表現(xiàn)形式，用學(xué)過的知識和技能設(shè)計，制作精美的參觀劵。 教學(xué)難點： 設(shè)計圖案，文字，色彩的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使用功能的完整。 教學(xué)準(zhǔn)備： 各種不同的參觀券、資料、課件、示范用紙、范畫、彩色筆、彩色紙、圖畫紙、學(xué)生分組。 教學(xué)過程： 一、組織教學(xué)：檢查學(xué)生課前準(zhǔn)備。 二、創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入新課。 今天南京市紅山森林動物園新引進(jìn)一批動物，喜歡動物的小朋友們急急忙忙的跑過來觀看，下面請看學(xué)生表演并思考：為什么工作人員讓那位女同學(xué)進(jìn)而沒讓這位男同學(xué)進(jìn)呢？ 學(xué)生回答：因為這位男同學(xué)沒帶門票。 由此揭出課題.門票也叫參觀券。教師總結(jié)：參觀券是參觀展覽、觀看演出、比賽或游覽名勝古跡時，用來表示已付參觀費的憑證和留作紀(jì)念的卡片。今天這節(jié)課我們就一起來學(xué)習(xí)設(shè)計參觀券。 板書課題：參觀券的設(shè)計。 設(shè)計意圖：興趣是最好的老師?！∨d趣是學(xué)習(xí)美術(shù)的基本動力之一，“興趣的源泉在于課堂教學(xué)活動中的豐富性。”本課從一開始通過話劇表演，讓學(xué)生很容易投入到創(chuàng)設(shè)的情景中，深刻體會到參觀券的重要性，從而激發(fā)學(xué)生想更深層次的了解參觀券的興趣。 三、課中研討、體驗探究。 課件上出示同學(xué)們課前準(zhǔn)備的參觀券，分組研究回答相關(guān)問題： 一組：參觀券由哪幾部分組成？ 二組：參觀券的圖案有哪些形式？ 三組：參觀券的文字由哪些特點？ 四組：參觀券除了作為入門的憑證以外，還有哪些用途？ 四個小組比賽看那個小組觀察的最仔細(xì)，回答的最全面。學(xué)生可結(jié)合課本中對參觀券進(jìn)行分析、討論和總結(jié)。請各小組派代表起來匯報： 一組：參觀券的組成 參觀券主要是以圖案為主，再配上必要的文字而構(gòu)成。 二組：圖案是指參觀券的圖案紋樣，其內(nèi)容一般是供參觀的內(nèi)容或景點，具有紀(jì)念意義。 三組：文字主要由地點、名稱、票價等組成，字體可采用美術(shù)字、行書、隸書、篆書等。 四組：參觀券的色彩 顏色鮮艷，對比強烈（課件演示）。 參觀券的色彩，圖案設(shè)計要協(xié)調(diào)，不影響主要文字。 各小組的觀察的都很仔細(xì)，回答的都很全面，同學(xué)們掌聲鼓勵一下自己，你們都很棒。課件演示各種各樣的參觀券讓學(xué)生欣賞，通過各小組的匯報，體會到票面的圖案、文字、色彩設(shè)計與參觀內(nèi)容是緊密結(jié)合的。 設(shè)計意圖：通過綜合學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生在具體情境中探究與發(fā)現(xiàn)，找到不同知識之間的關(guān)聯(lián)，發(fā)展綜合實踐能力，創(chuàng)造性地解決問題。小組比賽的形式，使學(xué)生思維的流暢性、靈活性和獨特性得到發(fā)展，最大限度地開發(fā)學(xué)生的潛能，充分的調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。通過學(xué)生小組合作討論交流，培養(yǎng)學(xué)生的小組合作探究能力。請學(xué)生起來匯報，培養(yǎng)學(xué)生歸納、分析問題的能力。 四、提升設(shè)計理念 老師問:同學(xué)們想一想?yún)⒂^券除了作為入場券的憑證外，還有哪些作用呢？（學(xué)生討論） 1．使用價值（是一種參觀旅游的憑證） 2．收藏價值（是景點的名片、知識的卡片、歷史照片。在我國夏朝就有了，明代有了正式的旅游門券。） 教師問：既然參觀券除了作為入門憑證外，還有收藏、欣賞、宣傳廣告的作用，那么在設(shè)計時又該如何創(chuàng)新和突破呢？請同學(xué)們大膽想象，提出好的建議和設(shè)計思路?（學(xué)生討論） 生1：文字方面要具有宣傳性，為旅游、參觀者提供更大便利，如聯(lián)系電話、乘車路線、提示等。 生2：印刷要更精美、清晰度要更高、選用材料要更貼切。 生3：參觀券的發(fā)行要更靈活多樣，如春、夏、秋、冬四季選用不同色彩的底色，節(jié)日參觀券要更加突出喜慶氣氛。 設(shè)計意圖：美術(shù)教學(xué)特別重視激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神和培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力,積極為學(xué)生創(chuàng)設(shè)有利于激發(fā)創(chuàng)新精神的學(xué)習(xí)環(huán)境，通過思考、討論、對話等活動，引導(dǎo)學(xué)生在美術(shù)創(chuàng)作活動中，創(chuàng)造性地運用美術(shù)語言。學(xué)生對參觀券的用途進(jìn)行探究交流，引導(dǎo)學(xué)生挖掘知識的意識，培養(yǎng)學(xué)生欣賞感知能力，提升設(shè)計理念，拓寬學(xué)生的創(chuàng)造性思維。 五、學(xué)生作業(yè) 提出作業(yè)：為自己喜歡的公園或博物館設(shè)計一張參觀券。 作業(yè)要求： 1．主題明確。 2．主題圖案充滿主券，引人注意。 3．參觀券的名稱色彩醒目（一般用強烈對比方法進(jìn)行主題與背景的色彩設(shè)計）。 出示幾張范畫粘于黑板，供學(xué)生設(shè)計時參考。 教師巡回指導(dǎo)，對設(shè)計得較好的同學(xué)及時提出表揚并展示其作業(yè)。 六、展示評價作業(yè)，總結(jié)全課。 學(xué)生把作品匯總在一起，固定在4開紙上，以小組為單位展示在黑板上。每一小組派一代表評價其他小組的作品。從以下幾個方面進(jìn)行評價： 1．先自評，再進(jìn)行互評，可以比造型，比色彩，比誰的最有個性，誰的最漂亮。 2．提出修改意見 3．談感受和收獲 設(shè)計意圖：評價標(biāo)準(zhǔn)要體現(xiàn)多維性和多級性，適應(yīng)不同個性和能力的學(xué)生的美術(shù)學(xué)習(xí)狀況，幫助學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)能力和水平，鼓勵每個學(xué)生根據(jù)自己的特點提高學(xué)習(xí)美術(shù)的興趣和能力。學(xué)生動手實踐，自由創(chuàng)作，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計制作能力。開展互動式參觀、交流，增強學(xué)生對創(chuàng)作的自信心與評價能力，也提高學(xué)生的審美能力和鑒賞力。 通過學(xué)習(xí)本課讓我們知道了參觀券就在我們的生活之中，希望同學(xué)們有一雙善于發(fā)現(xiàn)美的眼睛，留意身邊的參觀券，養(yǎng)成收藏的好習(xí)慣。 課后延伸：嘗試用不同的材料設(shè)計美觀實用的參觀券 板書設(shè)計： 參觀券的設(shè)計構(gòu)成： 以圖為主，文字為輔 紋樣：內(nèi)容，景點 文字：地點，名稱，票價 教后反思： 本課是一節(jié)“設(shè)計應(yīng)用”課通過本課學(xué)習(xí)使學(xué)生基本了解參觀券的一般知識、特征，并掌握有關(guān)設(shè)計知識，培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計意識和藝術(shù)創(chuàng)新能力，擴展審美情趣。我在課前布置學(xué)生收集參觀券，通過觀察、比較、借鑒，幫助學(xué)生解決圖案、文字、色彩的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。由于學(xué)生課前的預(yù)習(xí)和課堂上老師有的放失的引導(dǎo)，學(xué)生對參觀券產(chǎn)生了濃厚的興趣，都迫不及待的投入到參觀券的制作中，作品質(zhì)量還挺高，部分學(xué)生作品較有創(chuàng)意?！芭d趣是最好的老師”在本課的美術(shù)活動中再次得到驗證。再好的課也有不完美的地方，不足之處是有些學(xué)生作品受書上作品形式影響較大，有明顯的相同之處，缺少創(chuàng)新。