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消化和吸收 課題 第二節(jié) 消化和吸收（第一課時） 教學 目標 1． 描述人體消化系統(tǒng)的組成。 2． 概述食物的消化過程。 通過觀察消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)掛圖與閱讀教材，從整體上了解消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及各組成部分的功能。 積極參與探究實驗，體會科學探究過程，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W作風，實事求是的科學態(tài)度，并有一定的探究精神。 教學重點 描述人體消化系統(tǒng)的組成。 教學難點 探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學生的探究能力。 教學方法 講述、探究、實驗 教具與學具 饅頭等。 教學內(nèi)容 教師活動 學生活動 創(chuàng)設情境，引入新課 探究活動 ——饅頭在口腔中的變化 1． 復習提問： （1） 我們每天吃的食物都含有哪些營養(yǎng)成分？ （2） 人體內(nèi)有沒有這些成分？ （3） 人體內(nèi)的這些營養(yǎng)成分是哪里來的？ （4） 食物中的這六種營養(yǎng)成分與人體內(nèi)的這些成分一樣嗎？是不是我們吃了豬肉，人體就長了豬肉？ 2． 食物中的這些成分知識構(gòu)成人體內(nèi)這些成分的原料。那么食物中的這些成分是怎樣轉(zhuǎn)化成人體內(nèi)這些成分的呢？ 1． 引入：人體是如何來完成消化和吸收作用的？ （1） 食物進入人體的第一個結(jié)構(gòu)是什么？ （2） 口腔中有哪些結(jié)構(gòu)？它們各自具有哪些功能？食物在口腔中是否只是變小了？有沒有其他變化？接下來我們通過實驗來驗證。 2． 請同學們閱讀課本內(nèi)容P30，制定實驗計劃與實驗步驟。 3． 探究結(jié)果和結(jié)論。 4． 演示膽汁的乳化作用。 5． 介紹消化的概念，請同學們在課本上找出概念，用筆作上記號。 6． 作業(yè)：預習消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)并布置角色扮演。 回答 聯(lián)系自己的生活實際，思考回答 討論、制定計劃、明確分工 閱讀并交流 設計理念 在教學過程中，先講消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能，然后再來介紹消化和吸收的過程。加強對學生的思維啟發(fā)，并注重對學生的思維進行訓練，促進學生的思維能力的提高。 板書設計 第二節(jié) 消化和吸收 一、食物的消化 1.探究活動 2.消化的概念