2019-2020年人教版高中生物必修1 第5章第3節(jié)ATP主要來(lái)源—細(xì)胞呼吸第2課時(shí) 教案.doc
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2019-2020年人教版高中生物必修1 第5章第3節(jié)ATP主要來(lái)源—細(xì)胞呼吸第2課時(shí) 教案 一、教學(xué)目標(biāo) 1.知識(shí)目標(biāo) a.總結(jié)細(xì)胞呼吸方式的判斷方法。 b.分析影響細(xì)胞呼吸的因素。 2.情感目標(biāo) 探討影響細(xì)胞呼吸的因素在生活實(shí)際中的應(yīng)用。 二、教學(xué)重點(diǎn) a.呼吸方式的判斷 b.影響細(xì)胞呼吸的因素 三、教學(xué)難點(diǎn) 細(xì)胞呼吸方式的判斷。 四 教學(xué)流程 教學(xué)流程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 環(huán)節(jié)一：課程導(dǎo)入 溫故知新：回顧有氧呼吸和無(wú)氧呼吸反應(yīng)式，導(dǎo)入學(xué)習(xí)目標(biāo)。 思考、討論、回答。 導(dǎo)入課題和學(xué)習(xí)目標(biāo)。 環(huán)節(jié)二：講授新課 三、細(xì)胞呼吸的類型的判斷 引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)有氧呼吸和無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式，分析反應(yīng)物和生成物關(guān)系，歸納細(xì)胞呼吸的類型的判斷方法。 C6H12O6+6H2O+6O26CO2＋6H2O＋大量能量。 C6H12O62C2H5OH(酒精)＋2CO2＋少量能量。 C6H12O62C3H6O3(乳酸)＋少量能量。 1.一看反應(yīng)物和產(chǎn)物 2.“二看”物質(zhì)的量的關(guān)系 ①不消耗O2，釋放CO2?只進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。 ②無(wú)CO2釋放?只進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸。 ③酒精產(chǎn)生量等于CO2釋放量?只進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。 ④CO2釋放量等于O2的吸收量?只進(jìn)行有氧呼吸或同時(shí)進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無(wú)氧呼吸。 ⑤CO2釋放量大于O2的吸收量?既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸；多余的CO2來(lái)自產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸。 ⑥酒精產(chǎn)生量小于CO2釋放量?既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無(wú)氧呼吸；多余的CO2來(lái)自有氧呼吸。 【探究】植物組織呼吸方式的探究（呼吸底物以葡萄糖為例） 欲確認(rèn)某生物的呼吸類型，應(yīng)設(shè)置兩套呼吸裝置，如圖所示(以發(fā)芽種子為例) (1)裝置1中加入NaOH溶液的目的是 ，根據(jù)有色液滴移動(dòng)的刻度可知 。 （2）裝置2作用 。 提示：（1）吸收二氧化碳 呼吸作用消耗的氧氣的體積 （2）比較種子發(fā)芽時(shí)進(jìn)行呼吸作用消耗的氧氣體積和釋放二氧化碳的體積變化大小 。 （3）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)論 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論 裝置一液滴 裝置二液滴 不動(dòng) 不動(dòng) 只進(jìn)行產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸或種子已死亡 不動(dòng) 右移 只進(jìn)行產(chǎn)酒精的無(wú)氧呼吸 左移 右移 進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)酒精的無(wú)氧呼吸 左移 不動(dòng) 只進(jìn)行有氧呼吸或進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)乳酸的無(wú)氧呼吸 【典型例題】 如圖是探究酵母菌呼吸類型的裝置，如果裝置一中紅色液滴向左移，裝置二中紅色液滴向右移，證明酵母菌( ) A.只進(jìn)行有氧呼吸 B.只進(jìn)行無(wú)氧呼吸 C.可能死亡 D.既進(jìn)行有氧呼吸又進(jìn)行無(wú)氧呼吸 【答案】D 五、影響細(xì)胞呼吸的外界因素及其應(yīng)用 逐項(xiàng)展示溫度、氧氣、CO2濃度、含水量對(duì)細(xì)胞呼吸影響曲線，引導(dǎo)學(xué)生加以分析，并總結(jié)在實(shí)際生產(chǎn)的應(yīng)用。 1.溫度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響 (1)原理：通過影響與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶的活性來(lái)影響呼吸速率。 (2)曲線分析 ①在最適溫度時(shí)，呼吸強(qiáng)度最大。 ②超過最適溫度，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸速率下降。 ③低于最適溫度，酶活性下降，呼吸速率下降。 (3)應(yīng)用 ①低溫下儲(chǔ)存蔬菜和水果。 ②蔬菜大棚夜間適當(dāng)降溫以降低呼吸消耗，提高產(chǎn)量。 2.氧氣濃度對(duì)細(xì)胞呼吸的影響 (1)原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2對(duì)無(wú)氧呼吸過程有抑制作用。 (2)曲線分析 ①O2濃度＝0時(shí)，只進(jìn)行無(wú)氧呼吸。 ②0下載提示(請(qǐng)認(rèn)真閱讀)
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