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2019-2020年人教版高中生物必修1 5-3ATP的主要來(lái)源-細(xì)胞呼吸 教案2 一、教學(xué)目標(biāo) 1. 知識(shí)目標(biāo) 說(shuō)出線(xiàn)粒體的結(jié)構(gòu)和功能 說(shuō)明有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過(guò)程 說(shuō)明有氧呼吸和無(wú)氧呼吸異同 獲得細(xì)胞呼吸的概念 2．能力目標(biāo) 進(jìn)行酵母菌呼吸方式的探究 3．情感目標(biāo) 探討細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用； 認(rèn)同細(xì)胞呼吸原理在實(shí)踐應(yīng)用中的廣泛性 二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn) （一）教學(xué)重點(diǎn)及突破策略 教學(xué)重點(diǎn)：有氧呼吸、無(wú)氧呼吸的過(guò)程 細(xì)胞呼吸是高中學(xué)習(xí)中，第一個(gè)比較復(fù)雜的生物反應(yīng)過(guò)程，尤其是有氧呼吸的過(guò)程，初學(xué)者容易混淆，比如有氧呼吸各個(gè)階段的反應(yīng)物和產(chǎn)物、反應(yīng)的場(chǎng)所，以及產(chǎn)物中C、H的來(lái)源問(wèn)題都是高中生容易犯錯(cuò)的地方。除過(guò)有氧呼吸，無(wú)氧呼吸的兩個(gè)途徑以及相應(yīng)的產(chǎn)物也是不容忽視的重點(diǎn)。所以我們?cè)跁r(shí)間的安排上，應(yīng)當(dāng)下大功夫搞清楚這些問(wèn)題，將這些內(nèi)容作為本節(jié)課的重點(diǎn)，實(shí)行重點(diǎn)突破。 突破策略： 1、通過(guò)自主閱讀、提問(wèn)、思考、分析掛圖、課堂練習(xí)來(lái)突破。 2、通過(guò)總結(jié)各個(gè)階段的反應(yīng)物、生成物，并歸納出相應(yīng)的反應(yīng)式來(lái)梳理有氧呼吸的三個(gè)階段。 3、通過(guò)簡(jiǎn)表列出有氧呼吸三階段的比較欄目，簡(jiǎn)明地抓住要點(diǎn) （二）教學(xué)難點(diǎn)及突破策略 教學(xué)難點(diǎn)：有氧呼吸三階段中物質(zhì)變化和能量變化 學(xué)生的化學(xué)知識(shí)功底不深，尤其是有機(jī)化學(xué)知識(shí)還未學(xué)習(xí)。在有氧呼吸的過(guò)程中，葡萄糖的徹底分解，需經(jīng)過(guò)一系列的氧化還原反應(yīng)，這些反應(yīng)學(xué)生理解起來(lái)有一定的困難度。 突破策略： 1、利用多媒體、掛圖等形象地說(shuō)明有氧呼吸過(guò)程的三個(gè)階段和兩個(gè)場(chǎng)所，通過(guò)引導(dǎo)、思考，學(xué)會(huì)寫(xiě)相關(guān)反應(yīng)式 2、利用化學(xué)反應(yīng)式理解有氧呼吸的實(shí)質(zhì) 三、教學(xué)流程 問(wèn)題導(dǎo)入 結(jié)合酵母菌實(shí)驗(yàn)講授細(xì)胞呼吸的概念 復(fù)習(xí)線(xiàn)粒體的結(jié)構(gòu) 并結(jié)合掛圖講授有氧呼吸 的三個(gè)階段 根據(jù)掛圖總結(jié)出有氧呼吸三個(gè)階段的特點(diǎn) 歸納出有氧呼吸三個(gè)階段的反應(yīng)式 和總反應(yīng)式并對(duì) C、H、O三種元素的來(lái)源進(jìn)行討論 無(wú)氧呼吸的過(guò)程 解決酶和能量的相關(guān)問(wèn)題 無(wú)氧呼吸的兩個(gè)反應(yīng)式 無(wú)氧呼吸的概念 有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的區(qū)別 細(xì)胞呼吸在實(shí)踐中的運(yùn)用 四、教學(xué)過(guò)程 程 序 教 學(xué) 活 動(dòng) 設(shè) 計(jì) 意 圖 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 導(dǎo)入新課 1、提問(wèn)：當(dāng)我們受傷時(shí)，醫(yī)生為什么要用透氣的紗布包扎傷口，或是囑咐我們要用比較松軟的創(chuàng)可貼？ 2、引入課題 討論回答 由學(xué)生熟悉的話(huà)題切入，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，引起他們的興趣，同時(shí)也活躍了課堂氣氛 一、細(xì)胞呼吸的概念 解釋說(shuō)明細(xì)胞呼吸的概念 熟悉概念 使學(xué)生對(duì)細(xì)胞呼吸有總體的認(rèn)識(shí) 二、細(xì)胞呼吸的類(lèi)型 （一）有氧呼吸 1、場(chǎng)所 復(fù)習(xí)線(xiàn)粒體的結(jié)構(gòu) 學(xué)生復(fù)習(xí) 回顧舊知識(shí) 2、過(guò)程 多媒體演示三個(gè)階段中物質(zhì)和能量的變化，并標(biāo)明場(chǎng)所 講述三個(gè)階段中物質(zhì)和能量的變化 突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn) 進(jìn)一步加深對(duì)有氧呼吸的理解 3、過(guò)程梳理 學(xué)生分別填寫(xiě)三個(gè)階段的產(chǎn)物、反應(yīng)物及場(chǎng)所 學(xué)生根據(jù)掛圖總結(jié)并填寫(xiě)三個(gè)階段的特點(diǎn) 比較三個(gè)階段，防止學(xué)生混淆 4、反應(yīng)式 1、由學(xué)生歸納出有氧呼吸三個(gè)階段的反應(yīng)式 2、由老師引導(dǎo)總結(jié)出有氧呼吸的總反應(yīng)式3、提問(wèn)：①產(chǎn)物二氧化碳中的碳和氧來(lái)自哪些反應(yīng)物？②產(chǎn)物中的水中的氫和氧來(lái)自哪些反應(yīng)物？ 歸納、總結(jié)反應(yīng)式 討論問(wèn)題，并獲取知識(shí) 進(jìn)一步加深對(duì)有氧呼吸的理解 5、概念 請(qǐng)學(xué)生討論后自己總結(jié)出有氧呼吸的概念。（提示學(xué)生注意條件、場(chǎng)所、物質(zhì)變化能量、ATP的生成）。 在細(xì)胞呼吸這一概念的基礎(chǔ)上討論概括出有氧呼吸的概念 培養(yǎng)學(xué)生的知識(shí)的遷移能力，突出了概念建構(gòu)的過(guò)程 （二）無(wú)氧呼吸 導(dǎo)入無(wú)氧呼吸：細(xì)胞的有氧呼吸固然重要，現(xiàn)在大多數(shù)生物體也是主要以有氧呼吸的方式產(chǎn)能，但是在遠(yuǎn)古時(shí)代，地球的大氣中是沒(méi)有O2的，那時(shí)候的地球居民就要靠不依賴(lài)氧的呼吸來(lái)生存， 導(dǎo)入新知識(shí)，實(shí)現(xiàn)有氧呼吸到無(wú)氧呼吸的過(guò)渡 2、過(guò)程 多媒體課件演示無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所過(guò)程， 并結(jié)合生活實(shí)際講授兩個(gè)不同途徑的產(chǎn)物。 觀察 加深理解 3、補(bǔ)充酶和能量的相關(guān)知識(shí) 1、酒精途徑和乳酸途徑的兩種酶是不是一樣的？ 2、無(wú)氧呼吸過(guò)程中的能量能不能寫(xiě)成ATP？ 4、反應(yīng)式 板書(shū)兩種途徑的反應(yīng)式 總結(jié)，并分析不同生物無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物 5、概念 1、引導(dǎo)學(xué)生參考有氧呼吸的概念進(jìn)行歸納。 2、創(chuàng)設(shè)情境：無(wú)氧呼吸對(duì)生物是有利的還是有害的？ 歸納敘述無(wú)氧呼吸的概念。 學(xué)生討論 培養(yǎng)學(xué)生的分析、歸納能力及語(yǔ)言表達(dá)能力。 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，加強(qiáng)知識(shí)與生活、生疾的聯(lián)系。 （三）有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較 出示相應(yīng)表格，學(xué)生根據(jù)掛圖完成表格 討論，完成表格 培養(yǎng)學(xué)運(yùn)用對(duì)比，歸納的學(xué)習(xí)方法解決問(wèn)題 三、細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用 多媒體列舉課本上所舉的細(xì)胞呼吸原理在實(shí)際生活中的應(yīng)用的例子。 讓學(xué)生生結(jié)合細(xì)胞呼吸的原理 培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力 四、小結(jié) 1、小結(jié)本節(jié)內(nèi)容并評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果 五、附板書(shū)： 細(xì)胞呼吸 一、細(xì)胞呼吸的概念 二、細(xì)胞呼吸的類(lèi)型： 1、有氧呼吸: 酶 酶 第一階段：C6H12O6 2C3H4O3+4[H]+ATP（少量） 第二階段：C3H4O3+3H2O 3CO2+10[H]+ATP（少量） 酶 酶 第三階段：24[H]+6O2 12H2O+ATP（大量） 總反應(yīng)式：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+ATP 2、無(wú)氧呼吸：酶 酶 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量 C6H12O6 2C3H6O3+能量