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2019-2020年人教版高中生物必修1 第5章第4節(jié)能量之源—光合作用第1課時(shí) 教案 一、教學(xué)目標(biāo) 1.知識目標(biāo) a.說出葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能。 b.說出綠葉中色素的種類和作用。 2.能力目標(biāo) 進(jìn)行綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)操作。 3.情感目標(biāo) 認(rèn)同葉綠體是光合作用的場所。 二、教學(xué)重點(diǎn) 綠葉中色素的種類和作用。 三、教學(xué)難點(diǎn) 色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)操作。 四 教學(xué)流程 教學(xué)流程 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計(jì)意圖 環(huán)節(jié)一：課程導(dǎo)入 情景導(dǎo)入：有些蔬菜大棚懸掛發(fā)紅色或藍(lán)色的燈管，并且白天也開燈。討論： 1.用這種方法有什么好處？不同顏色光照對光合作用會有影響嗎？ 2.為什么不使用發(fā)綠色光燈管作補(bǔ)充光源？ 導(dǎo)入課題和學(xué)習(xí)目標(biāo)。 討論、回答。 導(dǎo)入課題和學(xué)習(xí)目標(biāo)。 環(huán)節(jié)二：講授新課 一、捕獲光能的色素 講述：光合作用將光能轉(zhuǎn)換為細(xì)胞能夠利用的化學(xué)能，依賴細(xì)胞葉綠體的色素捕獲光能。綠葉中有哪些色素？ （一）實(shí)驗(yàn)：綠葉中色素的提取和分離 講解實(shí)驗(yàn)原理、方法步驟，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，討論結(jié)果，得到結(jié)論。 1.實(shí)驗(yàn)原理 （1）提取原理 ：綠葉中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑無水乙醇（或丙酮）中，用無水乙醇提取色素。 （2）分離原理 ：紙層析法：綠葉中色素在層析液(汽油)中的溶解度不同，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，這樣，綠葉中的色素就在擴(kuò)散過程中分離開。 2.實(shí)驗(yàn)步驟 （1）提取色素：稱取5 g的綠葉，剪碎，放入研缽中→加入少量SiO2、CaCO3和10 mL無水乙醇，研磨→過濾→將濾液收集到試管內(nèi)并塞嚴(yán)試管口。 （2）制備濾紙條：將干燥的定性濾紙剪成略小于試管長和直徑的濾紙條，將濾紙條一端剪去兩角，在距離剪角一端1 cm處用鉛筆畫一條細(xì)的橫線。 （3）畫濾液細(xì)線：用毛細(xì)吸管吸取少量的濾液，沿鉛筆線均勻地畫出一條細(xì)線，待濾液干后，再畫一兩次。 （4）分離色素：將適量的層析液倒入試管中，將濾紙條輕輕插入層析液中，用棉塞塞緊試管口，裝置如圖所示： （5）觀察結(jié)果：濾紙條上呈現(xiàn)四條顏色、寬度不同的色素帶： 【知識歸納】綠葉中的色素 （二）色素的吸收光譜 展示色素吸收光譜圖解，引導(dǎo)學(xué)生對比分析，得到結(jié)論。 結(jié)論：葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。 【典型例題】 （xx上海卷.21）從新鮮的菠菜葉片提取葉綠體色素，發(fā)現(xiàn)提取液明顯偏黃綠色，最可能的原因是（ ） A．加入的石英砂太多　 B．沒有加入碳酸鈣 C．用脫脂棉過濾不徹底 D．一次加入過多無水乙醇 【答案】B 1.葉綠體的結(jié)構(gòu) 引導(dǎo)學(xué)生觀察葉綠體結(jié)構(gòu)圖，認(rèn)同葉綠體是光合作用的場所。 (1)結(jié)構(gòu)：一般呈扁平的橢球形或球形，外部有雙層膜，內(nèi)部的基粒是由類囊體堆疊而成的。 (2)色素和酶的分布：吸收光能的色素分布于類囊體薄膜上，與光合作用有關(guān)的酶分布在類囊體薄膜和基質(zhì)中。 2.葉綠體的功能 讓學(xué)生完成教材“資料分析：葉綠體的功能”，討論回答問題。 資料1:1880年，美國科學(xué)家恩格爾曼把載有水綿和好氧細(xì)菌的臨時(shí)裝片放在沒有空氣的黑暗環(huán)境中，然后用極細(xì)光束照射水綿。發(fā)現(xiàn)細(xì)菌只向葉綠體被光速照射的部位集中；如果臨時(shí)裝片暴露在光下，細(xì)菌則分別在葉綠體所有受光部位。 資料2：在類囊體和基質(zhì)中，含有多種光合作用所必需的酶。 討論題： （1）為什么選用水綿和好氧細(xì)菌做為實(shí)驗(yàn)材料？ （2）為什么選用黑暗并且沒有空氣的環(huán)境？ （3）為什么先用極細(xì)光束照射水綿，而后又讓水綿完全曝露在光下？ （4）從資料2可以得到什么結(jié)論？ 【典型例題】 下列關(guān)于葉綠體的描述，正確的是（ ） A．葉綠體中的類胡蘿卜素主要吸收紅光和藍(lán)紫光 B．光學(xué)顯微鏡可以觀察到類囊體 C．葉綠體外表的雙層膜上具有葉綠素和酶 D．基粒由類囊體堆疊而成 【答案】D 傾聽、討論、呼應(yīng)。 實(shí)驗(yàn)操作。 分析、討論、回答。 演練、作答。 觀察、呼應(yīng)。 分析、討論、回答。 觀察、分析、歸納。 演練、作答。 明確色素的提取原理和步驟。 進(jìn)行綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)操作。 說出葉綠體的結(jié)構(gòu)，認(rèn)同葉綠體是光合作用場所。 環(huán)節(jié)三：課堂小結(jié) 共同回顧歸納本節(jié)主干知識： 葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所，它內(nèi)部的巨大膜表面上，不僅分布著許多吸收光能的色素分子，還有許多進(jìn)行光合作用所必需的酶。 呼應(yīng)。 回顧歸納本節(jié)主干知識。