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練案[4]細胞中的核酸、糖類和脂質
一、選擇題
1．(2017營口模擬)如圖中a、b和c構成了化合物m。下列敘述正確的是( C )
A．若c為腺嘌呤，則m為腺嘌呤脫氧核苷酸
B．禽流感病原體和幽門螺桿菌體內的m都為4種
C．ATP脫去兩個磷酸基團，可形成m中的一種
D．b和c交替連接，構成遺傳物質的基本骨架
[解析] 題圖為核苷酸模式圖，a表示磷酸，b表示五碳糖，c表示含氮堿基，m表示核苷酸；若c表示腺嘌呤，b表示脫氧核糖，則m表示腺嘌呤脫氧核苷酸，若b表示核糖，則m表示腺嘌呤核糖核苷酸；禽流感病原體的核酸只有一種，而幽門螺桿菌體內的核酸有DNA和RNA兩種，因此后者的m有8種；a和b交替連接，構成核酸的基本骨架。
2．分析HIV的化學組成，得到下圖所示組成關系，相關敘述正確的是( D )
A．a→甲的過程在HIV的核糖體上完成
B．乙徹底水解可產生磷酸、核糖和A、G、T、C四種堿基
C．a與a之間通過“—NH—COOH—”相連接
D．HIV的遺傳信息儲存在大分子乙中
[解析] HIV主要由RNA和蛋白質組成，根據圖中信息可確認甲、a是蛋白質和氨基酸，乙、b是RNA和核糖核苷酸。HIV無細胞結構，只有侵入寄主細胞，利用寄主細胞的核糖體才能合成自身的蛋白質；RNA中含有U而不含T；氨基酸之間通過肽鍵“—NH—CO—”相連接。RNA是HIV的遺傳物質。
3．如圖是人體細胞中兩種重要有機物B、E的元素組成及相互關系圖。關于此圖的敘述不正確的是( B )
A．E→G發(fā)生的場所主要是細胞核，G→B發(fā)生的場所是細胞質
B．B的多種重要功能只與b的種類、數目和排列順序有關
C．E中e的排列順序決定了B中b的排列順序
D．如果觀察細胞中E和G的分布，需要用鹽酸處理
[解析] 由圖分析可知，b是氨基酸，B是蛋白質，e是核苷酸，E是DNA，G是mRNA；B的功能還與多肽鏈的空間結構有關。
4．(2016盤錦測試)根據表中分析，同質量的脂肪和糖類在氧化分解時存在差異，以下說法錯誤的是( C )
物質
各元素比例
氧化分解時
C
O
耗氧量
釋放能量
產生的水
脂肪
75%
13%
較多
較多
X
糖類
44%
50%
較少
較少
Y
A．相同質量條件下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多
B．脂肪中H的比例是12%
C．相同質量的脂肪和糖類氧化分解時產生的水量X
Y；糖類和脂肪都是由C、H、O三種元素組成的，根據表中數據可知，脂肪中H的比例是1－75%－13%＝12%，糖類中H的比例是1－44%－50%＝6%。
5．(2016石家莊模擬)如圖是兩種二糖的組成示意圖，相關敘述正確的是( B )
A．圖中M、N指代的物質分別是葡萄糖、果糖
B．圖中M代表的物質也是纖維素和糖原的基本組成單位
C．因葡萄糖和果糖都是還原糖，故麥芽糖和蔗糖也是還原糖
D．細胞內的二糖以及單糖的作用只能是細胞呼吸供能的底物
[解析] 麥芽糖是由兩分子葡萄糖組成的，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖組成的，故圖中M、N指代的物質都是葡萄糖，A項錯誤；葡萄糖是纖維素和糖原的基本組成單位，B項正確；葡萄糖和果糖、麥芽糖都是還原糖，但蔗糖不是還原糖，C項錯誤；細胞內的二糖以及單糖的作用除了是細胞呼吸供能的底物外，有的還參與物質組成，如脫氧核糖是DNA的組成成分，核糖是RNA的組成成分，D項錯誤。
6．(2017天津市和平區(qū)高三期末)如圖表示糖類的化學組成和種類，則相關敘述正確的是( A )
A．④是植物細胞壁的主要成分，④的合成與高爾基體有關
B．①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解
C．①、②均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應將產生磚紅色沉淀
D．⑤為肌糖原，是植物細胞的貯能物質
[解析]?、苁抢w維素，是植物細胞壁的主要成分，纖維素的合成與高爾基體有關，A正確；①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，單糖不可繼續(xù)水解，B錯誤；①為單糖屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應將產生磚紅色沉淀，②中蔗糖不是還原性糖，C錯誤；⑤為肌糖原，是動物細胞特有的貯能物質，植物細胞不含有，D錯誤。
7．(2017上海金山區(qū)高三期末)反應式“A＋H2O→B＋C”中的A是糖類，B、C是分子結構不同的單糖。則A是( A )
A．蔗糖 B．麥芽糖
C．半乳糖 D．糖原
[解析] 蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脫水縮合形成的，A正確；麥芽糖是由2分子葡萄糖形成的，水解后形成的2個單糖相同，B錯誤；半乳糖屬于單糖，不能水解，C錯誤；糖原是由葡萄糖形成的多糖，D錯誤。
8．(2017湖南省岳陽市高考生物一模)下列關于生物大分子的結構和功能的敘述中，正確的是( D )
A．DNA 的主要合成場所是細胞核，RNA 的主要合成場所是細胞質
B．蛋白質的多樣性只與氨基酸的種類、數目、排序有關
C．細胞核中的遺傳物質主要是DNA，細胞質中的遺傳物質主要是RNA
D．分子大小相同，堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息可能不同
[解析] DNA的主要合成場所是細胞核；RNA的合成要以DNA為模板，主要合成場所也是細胞核，A錯誤；蛋白質多樣性與組成蛋白質的氨基酸種類、數目、排列順序和肽鏈的空間結構等有關，B錯誤；細胞中的遺傳物質是DNA，C錯誤；核酸中的遺傳信息是指核酸中的核苷酸的排列順序，相對分子量相同、堿基含量相同的核酸分子的核苷酸的排列順序不一定相同，因此所攜帶的遺傳信息不一定相同，D正確。
9．(2017福建省泉州市高考生物一模)下列有關細胞中化合物的敘述，正確的是( A )
A．tRNA分子存在由氫鍵連接而成的堿基對
B．磷脂分子的親水性頭部對頭部排列形成雙分子層
C．淀粉和糖原分子結構不同主要是由于它們的單體種類不同
D．胰島素和血紅蛋白分子結構不同主要是由于它們的單體連接方式不同
[解析] tRNA分子雙鏈部分存在由氫鍵連接而成的堿基對，A正確；磷脂分子的疏水性尾部對尾部排列形成雙分子層，B錯誤；淀粉和糖原的基本單位都是葡萄糖，它們的分子結構不同主要是由于葡萄糖的連接方式不同，C錯誤；胰島素和血紅蛋白分子結構不同，這是由于氨基酸的種類、數目、排列順序以及多肽鏈的空間結構不同，D錯誤。
10．(2017山東省泰安市高考生物一模)下列有關DNA的敘述，錯誤的是( C )
A．原核生物的遺傳物質是DNA
B．真核細胞中染色體是DNA的主要載體
C．減數分裂四分體時期1條染色體含有4個DNA分子
D．DNA的堿基排列順序中蘊含了大量遺傳信息
[解析] 原核生物的遺傳物質是DNA，A正確；真核細胞中染色體是DNA的主要載體，此外在線粒體和葉綠體中也含有少量的DNA，B正確；減數分裂四分體時期1條染色體含有2個DNA分子，一個四分體含有4個DNA分子，C錯誤；DNA的堿基排列順序千變萬化，因此其中蘊含了大量遺傳信息，D正確。
11．(2017河南省安陽市高考生物一模)下列有關組成細胞的化合物—糖類的敘述，正確的是( C )
A．和糖類相比，人血紅蛋白特有的組成元素是N
B．在細胞膜外表面能和糖類結合的只有蛋白質
C．細胞中糖類的合成也需要蛋白質的參與
D．糖類只有被徹底水解后才可參與細胞呼吸
[解析] 和糖類相比，人血紅蛋白特有的組成元素是N和Fe，A錯誤；細胞膜上的糖類，有的與蛋白質結合形成糖蛋白，有的與脂質結合形成糖脂，B錯誤；細胞中糖類的合成需要酶的參與，催化糖類合成的酶為蛋白質，C正確；葡萄糖屬于單糖，不能繼續(xù)水解，可以直接參與細胞呼吸，D錯誤。
12．(2017廣東省汕頭市高考生物一模)磷脂是細胞的一種重要化合物，下列敘述中錯誤的是( D )
A．磷脂在滑面內質網中合成 B．磷脂是生物膜的主要成分之一
C．原核細胞能合成磷脂 D．所有細胞器都含有磷脂
[解析] 磷脂屬于脂質，合成場所是滑面內質網，A正確；磷脂是構成包括細胞膜在內的膜物質重要成分，B正確；磷脂是構成細胞膜的重要物質，所有細胞都有細胞膜，因此原核細胞能合成磷脂，C正確；中心體和核糖體屬于無膜的細胞器，不含磷脂，D錯誤。
13．磷脂是組成細胞膜的重要成分，這與磷脂分子的頭部親水、尾部疏水的性質有關。某研究小組發(fā)現植物種子細胞以小油滴的方式貯存油，每個小油滴都由磷脂膜包被著，該膜最可能的結構是( A )
A．由單層磷脂分子構成，磷脂的尾部向著油滴內
B．由單層磷脂分子構成，磷脂的頭部向著油滴內
C．由兩層磷脂分子構成，結構與細胞膜完全相同
D．由兩層磷脂分子構成，兩層磷脂的頭部在內側
[解析] 磷脂分子有截然不同的兩端，一端親水性(即能與有極性分子相容)，一端疏水性(即能與非極性分子或對外整體不顯極性分子相容)。磷脂分子可以構成單層膜，也可以構成雙層膜。單層磷脂膜一側具有親水性(直接與水環(huán)境接觸)，一側具有疏水性(與非極性物質接觸，如油)；雙層磷脂膜是由兩層單層磷脂膜的疏水側在內部相互融合和親水側在外部兩側構成的，因此，雙層磷脂膜的兩側都具有親水性(直接與水環(huán)境接觸)而沒有疏水性的一側了，如細胞膜；而包裹油滴的磷脂膜應該由單層磷脂分子構成，磷脂的尾部向著油滴內，A項正確，B、C、D項錯誤。
14．構成細胞的有機化合物及其組成元素如下表，下列敘述中正確的是( B )
有機化合物
組成元素
甲
C、H、O
乙
C、H、O，很多種類還含有N和P
丙
C、H、O、N，很多種類還含有P、S
丁
C、H、O、N、P
A．基因中不含甲類化合物 B．肺炎雙球菌中有乙類化合物
C．葉綠體中不能形成丙類化合物 D．丁類化合物只存在細胞核中
[解析] 本題考查組成細胞的元素及化合物，意在考查考生理解相關知識的要點，把握知識間內在聯(lián)系，形成知識網絡結構的能力。分析表中信息可知，甲有機物只含有C、H、O三種元素，最可能是糖類或脂肪，基因中含有糖類中的脫氧核糖，A錯誤；乙有機物含有C、H、O，很多種類還含有N和P，故乙是脂質，肺炎雙球菌含有細胞膜，其成分中的磷脂含有C、H、O、N、P，B正確；丙有機物中含有C、H、O、N，很多種類還含有P、S，故丙是蛋白質，葉綠體中的DNA能控制合成少量的蛋白質，C錯誤；丁有機物含有C、H、O、N、P，故丁可能是核酸或ATP或磷脂，核酸或ATP既可以存在于細胞核中也可以存在于細胞質中，磷脂是包括核膜在內的各種生物膜的組成成分，D錯誤。
二、填空題
15．大多數植物種子的貯藏物質以脂肪(油)為主，并儲存在細胞的油體中。種子萌發(fā)時，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分別在多種酶的催化下形成葡萄糖，最后轉變成蔗糖，并轉運至胚軸供給胚生長和發(fā)育，如圖所示：
(1)大多數植物種子以貯藏脂肪為主，這是因為與糖類相比，脂肪是更好的__儲能__物質，其原因之一是相同質量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類__多__。
(2)為了觀察植物種子中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ染液對種子切片染色，然后在__顯微鏡__下觀察，可見__橘黃色__的脂肪微粒。
(3)油料種子萌發(fā)時，細胞中催化脂肪水解的酶是__脂肪酶__；脂肪儲存和轉變?yōu)檎崽堑倪^程中，先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體、線粒體，是細胞器之間__協(xié)調配合(分工合作)__的典型例子。
(4)油料種子萌發(fā)初期(真葉長出之前)，干重先增加、后減少。其原因是__早期由于大量脂肪轉變?yōu)檎崽?，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，導致干重增加；之后由于大量蔗糖用于細胞呼吸等異化作用，分解為二氧化碳和水等代謝產物，導致干重減少__。真葉長出之后，干重__增加__，原因是__真葉通過光合作用制造了有機物__。
16．(2017大慶模擬)下圖A、B、C、D表示生物大分子，請回答下列問題。
(1)請依次寫出上圖中X、Y所指的元素：__N、P，N__。
(2)大分子物質A的中文名稱及其徹底水解產物分別是__脫氧核糖核酸__和__磷酸、脫氧核糖、含氮堿基__。若要觀察A在細胞中的分布情況可選用試劑__甲基綠染液__。
(3)B具有多樣性，從b分析是由于__b種類、數量、排列順序不同__。
(4)物質D為__糖蛋白__，其在細胞膜中的分布部位是__細胞膜的外側__。
(5)通常情況下，同一個人的肝細胞與骨骼肌細胞中A相同嗎？__相同__，原因是__因為同一個人的肝細胞與骨骼肌細胞都由同一個受精卵經有絲分裂而來__。
[解析] 根據圖示可知，A為DNA，B為蛋白質，C為糖類，D為糖蛋白。X元素為N、P，Y元素為N。(2)DNA徹底水解的產物為脫氧核糖、磷酸和4種堿基，觀察DNA在細胞中的分布，選用的試劑是甲基綠染液。(3)蛋白質的多樣性與氨基酸的種類、數量、排列順序以及多肽的空間結構有關。(4)糖蛋白一般位于細胞膜外側，具有保護、潤滑、識別等功能。(5)人體不同的體細胞由一個受精卵分裂而來，它們的遺傳物質DNA相同。
2019高考生物一輪總復習 第一單元 走近細胞及組成細胞的分子 練案4 細胞中的核酸、糖類和脂質 新人教版必修1.doc
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