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A案　《景泰藍(lán)的制作》教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo) 一、　學(xué)習(xí)本文按照景泰藍(lán)制作的先后順序，有詳有略地介紹說明事物的方法。 二、　了解景泰藍(lán)制作精巧、手工操作的特點(diǎn)，感受傳統(tǒng)工藝中審美、科學(xué)、創(chuàng)造的內(nèi)涵。 教學(xué)重點(diǎn) 一、　掌握本文的說明順序，繪制本文說明順序的結(jié)構(gòu)圖。 二、　學(xué)習(xí)本文扣住“手工操作”這一特征提挈全文，綱舉目張的寫法。 教學(xué)難點(diǎn) 了解說明文說明順序因說明對(duì)象和說明目的不同而不同的特點(diǎn)。 教學(xué)建議 一、　本文的語(yǔ)言準(zhǔn)確、通俗、樸實(shí)，可讓學(xué)生分類整理，加強(qiáng)體會(huì)。 二、　有條件的，可以出示景泰藍(lán)的圖片，幫助學(xué)生理解課文內(nèi)容。 課前準(zhǔn)備 一、　給多音字注音 著　椎　粘　作　和 二、　解釋詞語(yǔ) 剝落 粗略 驅(qū)遣 疏朗 教學(xué)過程 一、 展示有關(guān)圖片，直觀了解景泰藍(lán)作品 1．　景泰藍(lán)緣何得名？ [明確] （1） 流行于明朝景泰年間。（2） 當(dāng)初顏色大都是藍(lán)色。 2．　你認(rèn)為景泰藍(lán)美在哪里？ [明確] 造型別致，繪畫圖案非常優(yōu)美，制作精良，具有較強(qiáng)的裝飾效果。 二、 研讀文本 1．　理清文章層次，列出本文結(jié)構(gòu)圖，并分別用一個(gè)字總結(jié)每道工序的操作特點(diǎn)。 [明確] 寫作原委（總起） 制作過程（分說） 制胎（打）――掐絲（粘）――點(diǎn)藍(lán)（填）――燒藍(lán)（燒）――打磨（磨）――鍍金（鍍） 操作特點(diǎn)（總結(jié)） 2．　理清本文的說明順序。 [明確] 文章嚴(yán)格按照景泰藍(lán)的六大生產(chǎn)工序依次逐項(xiàng)介紹。景泰藍(lán)的工藝程序是： 制胎→掐絲→點(diǎn)藍(lán)→燒藍(lán)→打磨→鍍金。這篇文章的說明順序完全是說明對(duì)象──“景泰藍(lán)的制作過程”的客觀反映。就每個(gè)工序來說，也是按制作程序來說明的。例如說明“掐絲”這一工序時(shí)，依次寫“粘銅絲→燒焊→硫酸煮→清水洗”；說明“點(diǎn)藍(lán)”這一工序時(shí)，依次寫“研磨色料→篩選色料→填上色料→三填三燒”。 3．　文章是抓住說明對(duì)象的什么特點(diǎn)寫的？又是怎樣自始至終扣住這一特點(diǎn)進(jìn)行說明的？ [明確] 文章自始至終扣住景泰藍(lán)制作過程中手工操作這一特點(diǎn)，不論是在說明每道工序時(shí)，還是在文章的開頭結(jié)尾，都不忘突出這一制作特點(diǎn)。制胎是“打”，掐絲是“粘”，點(diǎn)藍(lán)是“填”，燒藍(lán)是“燒”，打磨是“磨”，鍍金是“鍍”。開頭點(diǎn)明景泰藍(lán)是“手工藝品”，結(jié)尾一再?gòu)?qiáng)調(diào)“全部工作是手工”。文章突出“手工”，贊揚(yáng)了手工藝工人的聰明才智、辛勤勞動(dòng)和他們的特殊貢獻(xiàn)，以此說明這種手工藝品獨(dú)特的審美價(jià)值。 4．　同是景泰藍(lán)制作過程中的工序，作者為什么詳寫掐絲、點(diǎn)藍(lán)兩道，而略寫其他？ [明確] 　（1） 這兩道工序最復(fù)雜、最精細(xì)，詳盡地體現(xiàn)了景泰藍(lán)制作的精細(xì)、操作的繁復(fù)和手工制作的特點(diǎn)；（2）　這兩道最重要，是決定景泰藍(lán)質(zhì)量好壞的關(guān)鍵工序；（3）　這兩道工序是景泰藍(lán)制作所特有且不為別人所熟知的。 5．　在詳寫“掐絲”和“點(diǎn)藍(lán)”兩道工序時(shí)，又是怎樣扣住突出其中的重點(diǎn)的？ [明確] 說明“掐絲”這一工序時(shí)，依次寫“粘銅絲→燒焊→硫酸煮→清水洗”；說明“點(diǎn)藍(lán)”這一工序時(shí)，依次寫“研磨色料→篩選色料→填上色料→三填三燒”。在六大工序中，詳寫掐絲和點(diǎn)藍(lán)，是因?yàn)檫@兩道工序是決定景泰藍(lán)的獨(dú)特風(fēng)格和質(zhì)量好壞的關(guān)鍵工序。在詳寫這兩道關(guān)鍵工序時(shí)，又能突出其中的重點(diǎn)。例如，寫“掐絲”時(shí)，突出了“粘銅絲”（怎樣粘銅絲，為什么粘銅絲時(shí)要用繁筆，粘銅絲是如何艱難）；寫“點(diǎn)藍(lán)”時(shí)，突出“填上色料”（盛色料的工具，舀色料的家伙，色料填在什么地方，每個(gè)小格填多少，什么時(shí)候拿去燒，如何燒，燒了以后又如何填，一共填幾回，燒幾回）。 6．　在說明“掐絲”這道關(guān)鍵工序時(shí)，使用了哪些說明方法？ [明確] 　綜合運(yùn)用了下定義、舉例子、打比方、作比較等說明方法。第一句說明什么叫掐絲，是下定義；以粘一棵柳樹為例，說明如何掐絲，用的是舉例子；“每片葉子兩筆，像一個(gè)左括號(hào)和一個(gè)右括號(hào)”，是比喻；最后把掐絲與刺繡比較，說明掐絲的對(duì)象和材料，則是作比較。由于多種說明方法互相補(bǔ)充和配合，因而使“掐絲”這道關(guān)鍵工序的說明比較完整、具體。 7．　第6段中說線條畫一般是繁筆的科學(xué)道理是什么？ [明確] 　線條畫一般是繁筆的科學(xué)道理有：?。?） “景泰藍(lán)要涂上色料，銅絲粘在上面，涂色料就有了界限?！保?） “景泰藍(lán)內(nèi)里是銅胎，表面是涂上的色料，銅胎和色料，膨脹率不相同。要是色料的面積占得寬，燒過以后冷卻的時(shí)候就會(huì)裂”。（3） “還有，一件器物的表面要經(jīng)過幾道打磨的手續(xù)，打磨的時(shí)候著力重，容易使色料剝落?，F(xiàn)在在表面粘上繁筆的銅絲圖畫，實(shí)際上就是把表面分成無數(shù)小塊，小塊面積小，無論熱脹冷縮都比較細(xì)微，又比較禁得起外力，因而就不至于破裂、剝落。” 作者以 “內(nèi)容決定形式”這一文藝常識(shí)列述了三條道理作比較，指出“是制作方法和物理決定了景泰藍(lán)掐絲的形式”。 小結(jié)：　通過表格，我們已經(jīng)了解到景泰藍(lán)制作的特點(diǎn)是制作精細(xì)、操作繁瑣、手工制作，并根據(jù)表達(dá)的需要，詳寫了掐絲和點(diǎn)藍(lán)，進(jìn)一步突出了它的特點(diǎn)。 三、 介紹目前制作過程的改進(jìn) 介紹：　制胎，已由專門工廠獨(dú)立完成。掐絲，先將圖案畫在銅胎上。樹葉等相同的形狀由固定模子壓制而成，5—7片相連，用時(shí)一個(gè)一個(gè)用手掰開。點(diǎn)藍(lán)，填料過程更為方便。 四、 總結(jié)：　對(duì)景泰藍(lán)工藝之美有無新的認(rèn)識(shí) 作為傳統(tǒng)的工藝品，它的制作除了審美外，科學(xué)技術(shù)的含量也是很重要的。景泰藍(lán)應(yīng)是科學(xué)與美的結(jié)合。 B案　《景泰藍(lán)的制作》教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo) 《景泰藍(lán)的制作》是葉圣陶先生深入工廠實(shí)地參觀后寫成的。文章的說明順序就是景泰藍(lán)的實(shí)際制作流程。介紹器物的生產(chǎn)，按其制作工序的先后來寫，不僅符合實(shí)際，易于說清，也符合人們的認(rèn)識(shí)規(guī)律，易于讀懂。在教學(xué)中要讓學(xué)生體會(huì)到：要把一個(gè)事物或事理說明得有條不紊，就得有一個(gè)合理的順序。 葉圣陶先生在文章中并不是簡(jiǎn)單地實(shí)錄景泰藍(lán)的制作過程，而是在必要的地方，采用多種說明方法加以必要的說明。對(duì)最能體現(xiàn)景泰藍(lán)制作特點(diǎn)的“掐絲”“點(diǎn)藍(lán)”兩道工序，介紹得尤為詳細(xì)，補(bǔ)充了多方面的材料。通過課文分析使學(xué)生懂得材料處理、說明方法、語(yǔ)言表述諸方面與準(zhǔn)確說明事物特征之間的關(guān)系。 在介紹制作過程時(shí)，作者還插入了自己的感想和體會(huì)。這些文字不僅是對(duì)景泰藍(lán)藝術(shù)價(jià)值的肯定，更是對(duì)制作工人的贊美。結(jié)合文章內(nèi)容，使學(xué)生切實(shí)地感受到制作工人嫻熟、高超的技術(shù)和他們的創(chuàng)新精神。 課時(shí)安排 2課時(shí)。 課前準(zhǔn)備 一、 教師的準(zhǔn)備 1． 一個(gè)摔掉了一小塊的藍(lán)色景泰藍(lán)花瓶。借助實(shí)物幫助學(xué)生理解課文內(nèi)容，以便收到較好的教學(xué)效果。 這個(gè)花瓶利用早自習(xí)傳看，要求學(xué)生特別注意摔壞的地方。 2． 利用早自習(xí)檢查課文中的字詞。 （1） 給下列加點(diǎn)的字注音。 ① 鐵砧　玷污　粘貼　　② 掐絲　陷落　?、?鐵錐　脊椎?、?剝落　剝皮 （2） 解釋加點(diǎn)字在文中的含義。 ① 掐絲工人心里有譜 ② 博得多方面人士的愛好 [提示] 第（1）題是幫助學(xué)生區(qū)分形似字的讀音，掌握多音字。第（2）題是幫助學(xué)生掌握多義字。 3． 準(zhǔn)備一張投影儀用的片子，列出景泰藍(lán)制作過程的圖表。內(nèi)容如下： 制作過程：制胎→掐絲→點(diǎn)藍(lán)→燒藍(lán)→打磨→鍍金 銜接詞：“開頭”“第二步”“輪到”“該說”“以后”“沒完” 操作程序：錘打　　接合　　粘銅絲　　燒焊　　煮、洗　　研磨色料　　涂色料　　干燥　　上鐵架　　送爐膛　　燒　　金剛石水磨　　磨刀石水磨　　椴木炭水磨　　電鍍 操作特點(diǎn)：打　　粘　　填　　燒　　磨　　鍍 二、 學(xué)生準(zhǔn)備： 按要求做好課前預(yù)習(xí) 預(yù)習(xí)要求： 1. 利用工具書解決文中的生字、生詞。 2． 閱讀課文，畫出文章的結(jié)構(gòu)圖。 3． 理出說明的順序。 （預(yù)習(xí)，可提高學(xué)生的自習(xí)能力；要求具體、適度，這樣可提高學(xué)生的自信心） 教學(xué)過程 第一課時(shí) 一、 導(dǎo)入新課 師： 通過早自習(xí)的檢查，知道同學(xué)們預(yù)習(xí)得不錯(cuò)?，F(xiàn)在誰(shuí)能講講景泰藍(lán)命名的由來? 生： 有兩個(gè)原因。一個(gè)是這種工藝品流行于明朝景泰年間，另外一個(gè)是景泰藍(lán)當(dāng)初的顏色大多是藍(lán)顏色。 教師明知故問： 你怎么知道? 生： 課文里寫的。 師： 你讀書很仔細(xì)，請(qǐng)你把這段材料讀一下。 學(xué)生朗讀時(shí)教師在黑板上寫下了如下字樣： “開頭的時(shí)候多用藍(lán)色料”。 “15世紀(jì)中葉開始流行”。 學(xué)生讀畢坐下。教師指著“開始流行”四字說道： 葉老的表達(dá)非常準(zhǔn)確，這幾字分明還告訴我們，景泰藍(lán)開始制作的時(shí)間更早。所以，景泰藍(lán)的制作可謂“歷史悠久”。接著又指著“開頭的時(shí)候”說： 這個(gè)時(shí)間狀語(yǔ)表明，景泰藍(lán)顏色單調(diào)是在初期?，F(xiàn)在景泰藍(lán)的色彩怎樣? 生： 很多。 師： 對(duì)。僅從顏色的變化也能看出景泰藍(lán)的制作是不斷發(fā)展的。 師(話鋒一轉(zhuǎn))： 景泰藍(lán)也算得上是工藝品中的精品了，但能說出這么精美的工藝品是如何制造出來的人，恐怕為數(shù)不會(huì)太多。葉圣陶先生三十多年前曾去工廠參觀，而后他寫了《景泰藍(lán)的制作》這篇說明文。這使我們這些無緣去工廠參觀的人，也能隨文章去“參觀”一番。 （利用課文內(nèi)容題解，既了解學(xué)生預(yù)習(xí)情況，又濃縮了教學(xué)內(nèi)容，一舉兩得） 二、 導(dǎo)讀課文 1． 分析文章結(jié)構(gòu)。 師： 課前要求同學(xué)們畫出文章的結(jié)構(gòu)圖，現(xiàn)在我們來評(píng)選“最佳結(jié)構(gòu)圖”。最佳的條件是： 語(yǔ)言簡(jiǎn)明，圖表能正確地反映文章的層次結(jié)構(gòu)。大家還是先自我推薦吧。 課堂氣氛比較熱烈，舉手者多。教師在讓一名學(xué)生將自己的圖表畫到黑板上的同時(shí)，查看其他學(xué)生的結(jié)構(gòu)圖。學(xué)生畫畢回座位。教師組織學(xué)生評(píng)論、修改。 生： 這個(gè)圖正確地反映了文章的層次結(jié)構(gòu)，但第三部分的段意概括得不好?！翱偨Y(jié)全文”太籠統(tǒng)，可改成“制作特點(diǎn)”。 接著又有幾位同學(xué)在概括段意方面提出了一些修改意見。最后由教師稍加潤(rùn)色，形成了如下圖表： 寫作原委（總起） 制作過程（分說）　制胎　　掐絲　　點(diǎn)藍(lán)　　燒藍(lán)　　打磨　　鍍金 操作特點(diǎn)（總結(jié)） （充分發(fā)揚(yáng)教學(xué)民主，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又不失教師的主導(dǎo)作用） 2． 研討說明順序。 師： 從結(jié)構(gòu)圖中可以看出，制作過程是文章的重點(diǎn)，整個(gè)制作過程分六大道工序。文章是按工序的先后次序?qū)懙摹，F(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們快速閱讀課文，找出表示次序的詞語(yǔ)。 學(xué)生邊讀邊畫，教師巡視。 在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上，教師用投影儀映出片子上的“制作過程”“銜接詞”兩部分內(nèi)容。 （教給閱讀方法： 注意抓關(guān)鍵詞） 師： 為什么不用在每道工序前標(biāo)序號(hào)的方法銜接? 生： 用序號(hào)銜接顯得呆板。葉老這樣處理，不僅層次清楚，而且銜接自然、靈活。 師(進(jìn)一步引導(dǎo))： 為什么要按工序的先后順序來說明呢? 生： 因?yàn)槿スS參觀就是從頭看到尾。 師： 要是不按次序參觀呢? 生： 肯定看不明白。 師： 對(duì)，要把一種器物的制作過程說明清楚，就得有個(gè)合理的順序。要做到“合理”，就必須既符合實(shí)際制作的程序，又符合讀者的認(rèn)識(shí)規(guī)律。 （步步引導(dǎo)，層層推進(jìn)，在感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上總結(jié)出一般規(guī)律） 三、 布置作業(yè) 師： 要把一個(gè)事物說明清楚，不僅要有一個(gè)合理的順序，還要抓住事物的特征進(jìn)行說明。那么作者是抓住景泰藍(lán)制作過程的哪些特征進(jìn)行說明的呢?要解決這個(gè)問題，必須從分析每道工序的內(nèi)容入手。請(qǐng)同學(xué)們回去整理出每道工序的操作程序，并用一個(gè)字概括出每道工序操作的主要特點(diǎn)。 （為下一課時(shí)的教學(xué)作好準(zhǔn)備，繼續(xù)抓好預(yù)習(xí)這一環(huán)節(jié)） 第二課時(shí) 四、 繼續(xù)導(dǎo)讀課文 1． 梳理說明內(nèi)容，揭示特征。 教師檢查思考題的完成情況，由一位同學(xué)回答，其他同學(xué)作補(bǔ)充。最后，教師用投影儀映出片子上“操作程序”“操作特點(diǎn)”的內(nèi)容。 師： 從操作程序和特點(diǎn)我們可以看出，景泰藍(lán)的制作具有手工藝品制作的共同特點(diǎn)，即手工操作。但是，從中我們也看到它獨(dú)有的特點(diǎn)—— 生： 繁復(fù)。 教師在肯定了學(xué)生的回答后作必要的闡述。 師：“繁復(fù)”二字是什么意思?“繁”即“多”，“復(fù)”即“復(fù)雜”。整個(gè)制作工序就有六大道，每道工序又有自己的一套操作程序，像“點(diǎn)藍(lán)”與“燒藍(lán)”，“燒藍(lán)”與“打磨”之間還得反復(fù)多次才能達(dá)到工藝要求。真是夠“繁復(fù)”的了。 師（就勢(shì)提示)： 景泰藍(lán)不僅制作過程繁復(fù)，工藝要求也很高。這又能反映出制作的什么特點(diǎn)呢? 生： 精細(xì)。 教師點(diǎn)頭稱是，并用一語(yǔ)小結(jié)： 正是“繁復(fù)”“精細(xì)”使景泰藍(lán)成了北京著名的特色工藝品。 （緊扣課文，突破難點(diǎn)，著重培養(yǎng)學(xué)生分析、概括的能力） 2． 分析材料詳略的處理。 師： 從整篇文章看，“掐絲”“點(diǎn)藍(lán)”用的筆墨最多。不僅詳細(xì)地介紹了操作程序，“掐絲”中還介紹了構(gòu)圖特點(diǎn)、工藝原理，甚至還有所費(fèi)的工時(shí)；“點(diǎn)藍(lán)”中還介紹了名稱的由來、色料的來源等。這些內(nèi)容與景泰藍(lán)的制作有什么關(guān)系呢? 緊接著教師提示： 同學(xué)們?cè)谟懻摃r(shí)可從兩方面考慮，一是這些內(nèi)容與這兩道工序的關(guān)系；二是這兩道工序在整個(gè)制作過程中的地位。 教師因勢(shì)利導(dǎo)，請(qǐng)理解正確的同學(xué)在全班作重點(diǎn)發(fā)言。 師： 你說說你們幾位同學(xué)討論的結(jié)果。 生： “掐絲”中加入了構(gòu)圖特點(diǎn)、所費(fèi)工時(shí)的內(nèi)容，能更好地說明制作的“繁復(fù)”和“精細(xì)”；介紹工藝原理可以讓讀者了解到“掐絲”的工藝要求跟制作景泰藍(lán)的原料和其他工序有關(guān)?！包c(diǎn)藍(lán)”一開始要是不介紹名稱由來，人們就不明白涂色這道工序?yàn)樯兑小包c(diǎn)藍(lán)”，因?yàn)楝F(xiàn)在景泰藍(lán)的顏色很多。加進(jìn)色料的來源是說明選料很嚴(yán)。 師： 基本正確，誰(shuí)能把工藝原理的作用說得更具體一點(diǎn)？ 生： 因?yàn)殂~和色料的膨脹率不同，而“掐絲”之后還有“點(diǎn)藍(lán)”“燒藍(lán)”“打磨”三道工序，為了保證制品的質(zhì)量，所以銅胎上的圖畫必須是繁筆的線條畫。 師： 很好。作者之所以不厭其詳?shù)亟榻B這兩道工序，主要是考慮到景泰藍(lán)制作本身的實(shí)際情況。一方面，這兩道工序最能體現(xiàn)“繁復(fù)”“精細(xì)”的特點(diǎn)并且是整個(gè)制作的關(guān)鍵。它們直接影響著制品的質(zhì)量，決定著制品的特色，這是兩道特別的工序。另一方面，要把這兩道重要工序介紹清楚，如果只介紹做了些什么，讀者會(huì)感到不滿足，這就必然要求作者補(bǔ)進(jìn)一些材料，作些必要的解釋。 我們可以從這篇文章詳略的處理方面得到點(diǎn)啟示： 說明一個(gè)事物時(shí)，說明的內(nèi)容不僅要符合事物的本來面貌，還要考慮到讀者的認(rèn)識(shí)規(guī)律。 （總結(jié)規(guī)律，指導(dǎo)寫作，讀與寫緊密結(jié)合） 師： 同學(xué)們看看書，這一部分除了上面的說明內(nèi)容外還有些什么內(nèi)容? 學(xué)生看書片刻，教師指名發(fā)言。 生： 還寫到作者自己的體會(huì)、感想。 師： 請(qǐng)你把這些內(nèi)容讀一讀。 一學(xué)生讀，其他學(xué)生看書。 師： 這些內(nèi)容有什么作用? 生： 這些話主要是贊美掐絲工人高超的技術(shù)的。既然“掐絲”是關(guān)鍵工序，那么掐絲工人的技術(shù)更是直接影響著景泰藍(lán)的質(zhì)量，所以插得恰到好處。 師： 基本意思領(lǐng)會(huì)了，但表述上還有些不妥帖。應(yīng)該說這些文字一方面確實(shí)反映了作者對(duì)掐絲工人由衷的贊美，另一方面也使我們讀者體會(huì)到是工人們的勤勞和智慧創(chuàng)造了景泰藍(lán)這一藝術(shù)珍品。與其他說明內(nèi)容互為補(bǔ)充，更突出了“掐絲”這一工序在整個(gè)制作過程中的重要地位。 3． 結(jié)合練習(xí)學(xué)習(xí)本文的說明方法和說明語(yǔ)言。 師： 一篇說明文要將事物說明得既明白無誤又具體形象，除要將科學(xué)性和通俗性融為一體外，還得使用好語(yǔ)言和說明方法。本文在這兩方面也有不少值得學(xué)習(xí)的地方。我們做一些練習(xí)就能體會(huì)到?，F(xiàn)在做“思考與練習(xí)”的（二）、(四）。 學(xué)生們專注地做練習(xí)，教師邊巡視邊指點(diǎn)，后指定兩名學(xué)生答題，全班集體訂正。 （培養(yǎng)學(xué)生自主解題的能力） 五、 結(jié)語(yǔ) 師： 葉老曾經(jīng)說過： 說明文非認(rèn)認(rèn)真真練習(xí)不可。我體會(huì)這是因?yàn)樵谖覀兊膶W(xué)習(xí)、工作、生活中到處都會(huì)碰到說明文。掌握了說明文的寫作特點(diǎn)和閱讀方法，對(duì)同學(xué)們學(xué)好各門功課都很有幫助。 這堂課，我們以《景泰藍(lán)的制作》為例，總結(jié)了一些規(guī)律，但最要緊的還是要學(xué)會(huì)用這些規(guī)律去解決讀書中的實(shí)際問題。