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滬教版2020年初中化學(xué)知識(shí)點(diǎn)專練 04 化學(xué)與生活A(yù)卷 姓名:________ 班級(jí):________ 成績:________ 一、 單選題 (共8題；共16分) 1. （2分）安徽徽菜是中國八大菜系之一，來自徽州，享譽(yù)天下。下列是常見的幾種徽菜，其中含蛋白質(zhì)最豐富的是（ ） A . 蜜汁紅芋 B . 香菇板栗 C . 楊梅丸子 D . 包公魚 2. （2分）當(dāng)前，食品安全備受人們關(guān)注。下列做法會(huì)嚴(yán)重危及人體健康的是（ ） A . 長期飲用白開水 B . 蒸饅頭加適量小蘇打 C . 用甲醛保鮮白菜 D . 食品袋里充入氮?dú)庋娱L食品的保質(zhì)期 3. （2分）人體健康離不開化學(xué)。下列敘述正確的是（ ） A . 鐵、鋅、鈣是人體所需的微量元素 B . 香煙的煙氣中含有許多有毒物質(zhì)，吸煙有害健康 C . 健康人體血漿的pH范圍是0.9～1.5 D . 為防止甲狀腺腫大，應(yīng)在食鹽中添加大量的碘元素 4. （2分）2019年5月12日至18日是我國第五屆“全民營養(yǎng)周”。本屆活動(dòng)的主題是“合理膳食，天天蔬果，健康你我”。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是（ ） A . 為預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶 B . 學(xué)生營養(yǎng)餐提供牛奶、饅頭、蔬菜和水果等 C . 將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉(NaNO2)做調(diào)味品 D . 胃酸過多的人應(yīng)少飲蘋果汁(蘋果汁的pH為2.9~3.3) 5. （2分）恩施盛產(chǎn)茶葉，其品質(zhì)特點(diǎn)以富硒、味鮮、香高、色綠、形美、顯毫六絕著稱于世，多次在全省和全國茶葉評(píng)比中獲獎(jiǎng)奪魁。茶葉的化學(xué)成分主要是茶堿（C8H10N4O2），還有鞣酸及芳香油等，下列說法錯(cuò)誤的是（ ） A . 茶堿由四種非金屬元素組成 B . 茶堿中C，H，N，O元素質(zhì)量比為4：5：2：1 C . 茶堿屬于有機(jī)物 D . 硒是一種微量元素，有防癌、抗癌作用 6. （2分）為保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是（ ） A . 霉變大米熱煮后食用 B . 甲醛溶液浸泡蝦仁防腐 C . 按規(guī)定使用食品添加劑 D . 用工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉烹調(diào)食物 7. （2分）化學(xué)與生活息息相關(guān)，下列說法錯(cuò)誤的是（ ） A . 蛋白質(zhì)、糖類和油脂都能為人體提供能量 B . 人體需要的維生素多數(shù)能在人體內(nèi)合成 C . 鐵、碘、鋅是人體必需的微量元素 D . 奶制品中含鈣豐富，是日常飲食中鈣的來源之一 8. （2分）下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述錯(cuò)誤的是（ ） A . 膽礬研碎實(shí)驗(yàn)過程中，藍(lán)色塊狀固體變成藍(lán)色粉末狀固體 B . 將二氧化碳通入澄清石灰水中，澄清石灰水變白色渾濁 C . 蠟燭燃燒生成水和二氧化碳 D . 硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液混合后，溶液中產(chǎn)生藍(lán)色沉淀 第 4 頁 共 4 頁 參考答案 一、 單選題 (共8題；共16分) 1-1、 2-1、 3-1、 4-1、 5-1、 6-1、 7-1、 8-1、