《20XX酒店客房服務(wù)部門(mén)工作計(jì)劃.doc》由會(huì)員分享，可在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)《20XX酒店客房服務(wù)部門(mén)工作計(jì)劃.doc（3頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

工作計(jì)劃/部門(mén)工作計(jì)劃 20XX酒店客房服務(wù)部門(mén)工作計(jì)劃 　　一、逐步培訓(xùn)提高部門(mén)所有員工及管理人員的綜合素質(zhì)，具體表現(xiàn) 　　(1)員工對(duì)客的服務(wù)態(tài)度，業(yè)務(wù)技巧，服務(wù)效率和禮貌禮節(jié)。 　　(2)針對(duì)以前管理上存在的一些陋習(xí)，規(guī)范各管理人員的管理意識(shí)。 　　(3)重點(diǎn)進(jìn)行思想教育工作，使每位員工增加敬業(yè)精神，增強(qiáng)工作責(zé)任心。 　　二、制定部門(mén)服務(wù)質(zhì)量檢查制度，及獎(jiǎng)罰制度，在檢查中發(fā)現(xiàn)更多問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題去加以整改，使工作更加完善。 　　(1)推行個(gè)性化服務(wù)，提高服務(wù)水準(zhǔn)。 　　(2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進(jìn)行互相檢查。 　　〈檢查內(nèi)容：?jiǎn)T工儀容儀表，禮貌禮節(jié)，服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識(shí)〉 　　(3)每周主管、經(jīng)理檢查。 　　(4)統(tǒng)計(jì)檢查評(píng)分。 　　(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當(dāng)?shù)奶幜P。 　　三、增收節(jié)支，增加客房迷你吧酒水銷(xiāo)售量。 　　針對(duì)XX年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷(xiāo)售量情況，部門(mén)將對(duì)一些不對(duì)路不好銷(xiāo)的客人消耗品進(jìn)行調(diào)整，增加飲料，小食品種，來(lái)引導(dǎo)客人消費(fèi)，增加銷(xiāo)售量，同時(shí)，將對(duì)以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改，力爭(zhēng)XX年平均每月迷你吧銷(xiāo)售額在18000元以上。 　　另一方面部門(mén)將嚴(yán)格控制消耗，制定出相對(duì)應(yīng)的表格，以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出： 　　(1)當(dāng)月易耗品消耗數(shù)量、金額表; 　　(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計(jì)表; 　　(3)酒水銷(xiāo)售數(shù)量金額統(tǒng)計(jì)表; 　　(4)免費(fèi)礦泉水消耗統(tǒng)計(jì)表; 　　(5)客賠、報(bào)損數(shù)量統(tǒng)計(jì)表;等表格。隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，隨時(shí)制定措施，堵住漏洞，把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。 　　四、加強(qiáng)客房設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。 　　盡管酒店開(kāi)業(yè)才兩年多的時(shí)間，但由于以前對(duì)客房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)不夠重視，加上某些方面本來(lái)裝修不夠合理，和最初在選用材料質(zhì)量差的原因，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)嚴(yán)重的損壞現(xiàn)象，存在著隱患，隨時(shí)可能發(fā)生安全事故，如：衣柜門(mén)脫落，墻紙脫膠得不到維護(hù)，玻璃開(kāi)裂等。根據(jù)這種現(xiàn)象： 　　(1) 部門(mén)加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修。 　　(2) 在操作過(guò)程中，注意適度，減少碰撞，延長(zhǎng)其使用年限。 　　(3) 培訓(xùn)員工的跟辦、匯報(bào)意識(shí)。 　　(4) 如因個(gè)人疏忽而造成后果，將承擔(dān)責(zé)任。 　　五、針對(duì)員工安全意識(shí)薄弱的情況加以培訓(xùn)和督導(dǎo)。 　　(1)制定各項(xiàng)安全管理制度，使之完善。 　　(2)模擬培訓(xùn)員工的安全應(yīng)變能力。