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塔里木大學 畢業(yè)論文 設計 開題報告 課題名稱 家禽拔毛機的設計 學生姓名 買占江 學 號 8031212214 所屬學院 機械電氣化工程學院 專 業(yè) 農業(yè)機械化及其自動化 班 級 農機 16 2 班 指導教師 肖愛玲 起止時間 2015 年 11 月 1 日至 2016 年 5 月 1 日 機械電氣化工程學院教務辦制 填 表 說 明 一 學生撰寫 開題報告 應包含的內容 1 本課題來源及研究的目的和意義 2 本課題所涉及的問題在國內 外 研究現(xiàn)狀及分析 3 對課題所涉及的任務要求及實現(xiàn)預期目標的可行性分析 4 本課題需要重點研究的 關鍵的問題及解決的思路 5 完成本課題所必須的工作條件及解決的辦法 6 完成本課題的工作方案及進度計劃 7 主要參考文獻 不少于 7 篇 二 本報告必須由承擔畢業(yè)論文 設計 課題任務的學生在接到 畢業(yè)論文 設計 任務書 的兩周內獨立撰寫完成 并交指導教師審 閱 三 開題報告要求手寫體 字數(shù)在 3000 字以上 由學生在本報告冊 內填寫 頁面不夠可自行添加 A4 紙張 四 每個畢業(yè)論文 設計 課題須提交開題報告一式三份 一份學 生本人留存 一份指導教師存閱 一份學生所在學院存檔 備檢備查 一 本課題來源及研究的目的和意 這些年來 伴隨著大家的生活質量的逐步提升 大家對家禽的需求量比起以前來說大增 所以對拔毛機來說是非常有市場需求的 對于這一領域的市場競爭力拔毛機是非常有市場的 拔毛機通俗來講就是用來去除宰殺且浸湯的雞 鴨 鵝等家禽的自動去毛 拔毛機還可以用 來去除一些農產品像土豆或魚類之類的 該機器運用起來非常方便 而且比起人工慢慢悠悠 來 其優(yōu)勢就可想而知了 在現(xiàn)代城市及鄉(xiāng)村的家禽屠宰場應用已經十分普遍了 該機器去 毛的效率非常的高 要求是 適合的浸燙的溫度 設備齊全 可靠性 基本達到食品衛(wèi)生的 標準采用的材料應經久耐用 無害無毒 防銹 機器系列性 結構便于維修且簡單 設計標 準有 羽毛除凈率98 損破率3 生產率達到較高水準 工作原理及結構設計 結構有皮帶 輪 脫毛筒 電機 脫毛轉盤 機架 出雜口等組成 工作的原理是選用在筒壁和轉盤上加 上橡膠棒來仿造人工的揉搓方法以便達到脫毛之目的 二 本課題所涉及的問題在國內 外 研究現(xiàn)狀及分析 這些年來 伴隨著大家的生活質量的逐步提升 大家對家禽的需求量比起以前來說大增 所以對拔毛機來說是非常有市場需求的 對于這一領域的市場競爭力拔毛機是非常有市場的 目前 我國的雞 鴨兒 鵝等機械屠宰加工業(yè)所選用的機器設備 1 引進外國家禽加工生產線 2 國內的生產的家禽加工生產的設備 在國內家禽拔毛機的使用都是小型家禽拔毛機 還需人 手來專門放血和浸燙 因此家禽拔毛機還有很大的發(fā)展 國外家禽拔毛機的研究主要美國 在國外也是小型的家禽拔毛機或者是大型生產流水線 不適合于國內 三 對課題所涉及的任務要求及實現(xiàn)預期目標的可行性分析 1 要求是 適合的浸燙的溫度 設備安全 可靠性 基本達到食品衛(wèi)生的標準采用的 材料應經久耐用 無害無毒 防銹 機器系列性 結構便于維修且簡單 設計指標有 羽毛 除凈率 98 損破率 3 生產率達到較高水準 2 技術要求 1 浸燙溫度 2 設備可靠性 3 符合食品衛(wèi)生的要求 4 產品系列性 5 結構簡單便于維修 3 設計指標如下 羽毛脫凈率 99 破損率 2 禽體皮表面揉破 斷腳 斷翅 生產率 kg h 600 或 1200 四 本課題需要重點研究的 關鍵的問題及解決的思路 1 放血池 2 燙雞池 3 電動機 4 機架 5 軸 6 皮帶輪 7 脫毛筒 8 脫毛幫 9 出雜口 10 皮帶 11 出雞口 經宰殺過的雞放入放血池 由電動機傳輸動力 帶動風葉輪的轉動 會產生向上的力 雞在放血池會有充足的時間把血放凈并且在力的作用下推向出口 雞會自動掉落到到浸燙池 因此裝配時應注意 當雞落到浸燙池時 在恒溫棒的加溫下并可以保持溫度 所以可以浸燙 不同的家禽 如鵪鶉 鴿子 雞 鵝等等 雞在力的作用下 自動掉入脫毛機 脫毛機力有 轉盤高速旋轉的轉盤 并且轉盤上有脫毛棒 脫毛筒上四壁也有脫毛棒并且脫毛筒是固定 這樣通過脫毛棒造訪人工揉搓的方法達到目的 轉盤是在電動機帶動下速度為 220r min 因 此顯而易見可以達到脫毛的目的 轉盤在高速旋轉下會產生離心力 雞毛在離心力的作用下 向四周擴散 并有轉盤底下的撥動棒撥向雜毛口 當雞毛被拔好后 可以拉開脫毛機出雞口 的把手 雞會自動掉落下來 五 完成本課題所必須的工作條件及解決的辦法 5 1 利用萬方數(shù)據(jù)庫和中國知網閱相關資料 了解大蔥移栽機的發(fā)展現(xiàn)狀 5 2 確定設計方案 5 3 查閱相關資料 了解家禽拔毛機 以確定方案中所需的機構 5 4 遇到關鍵性的問題向老師請教 5 5 畫出裝配圖 利用二維軟件 SW 軟件繪制三維裝配圖和零件圖 5 6 參考資料中的計算方法及公式等進行計算校核 六 完成本課題的工作方案及進度計劃 第 1 周 第 3 周 通過查找文獻資料 了解發(fā)展現(xiàn)狀 第 4 周 第 5 周 設計總體方案 第 6 周 第 9 周 結構進行具體設計 第 10 周 第 12 周 撰寫設計說明書 對部分問題修改 調整 第 13 周 第 14 周 整理資料準備答辯 七 主要參考文獻 參考文獻 1 胡佳秀 簡明機械零件設計實用手冊 M 第二版 北京 機械工業(yè)出版社 2012 2 孫 桓 陳作模 機械原理 M 北京 高等教育出版社 2000 3 王金武 互換性與測量技術 M 北京 中國農業(yè)出版社 2007 4 鞏云鵬 田萬祿 機械設計課程設計 M 沈陽 東北大學出版社 2000 5 孫志禮 冷興聚 魏嚴剛等 機械設計 M 沈陽 東北大學出版社 2000 6 裘文言 張組繼等 機械制圖 M 北京 高等教育出版社 2003 7 濮良貴等 機械設計 M 第八版 北京 高等教育出版社 2006 8 吳宗澤 機械零件設計手冊 M 北京 機械工業(yè)出版社 2004 9 王文斌等 機械設計手冊 M 第 3 版 北京 機械工業(yè)出版社 2004 10 李育錫 機械設計課程設計 M 北京 高等教育出版社 2008 11 楊伯源 材料力學 M 北京 機械工業(yè)出版社 2001 學生簽名 年 月 日 指導教師審閱意見 指導教師簽名 年 月 日