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指導(dǎo)教師 孟煒老師 論文題目 紅薯切片機(jī)的設(shè)計(jì) 班級(jí) 機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化16 2學(xué)生 張海濤學(xué)號(hào) 8011212239 背景 隨著現(xiàn)在的快餐業(yè)迅速崛起 對(duì)紅薯莖塊的需求越來(lái)越多 像土豆薯?xiàng)l 薯片等 休閑食品的消費(fèi)急劇增長(zhǎng) 這給莖塊食物的加工帶來(lái)了勃勃生機(jī)與活力 在莖塊作物的加工過(guò)程中需將其切成片 因而切片機(jī)應(yīng)運(yùn)而生 本文所設(shè)計(jì)的紅薯切片機(jī)是一種體積比較小 結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單 適用于家庭 餐廳 小作坊的小型農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械 該機(jī)器能滿足切片大小厚度一致 均勻 效率較高等要求 意義 1 降低了人們的勞動(dòng)強(qiáng)度 提高了工作效率 2 切片的厚度一致性高 損耗低 3 切削種類多 能對(duì)土豆 紅薯 洋蔥等進(jìn)行切削 4 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊 5 增加收入 有利于機(jī)械化發(fā)展 設(shè)計(jì)背景及意義 論文的結(jié)構(gòu)和主要內(nèi)容 第一部分 總體方案的確定第二部分 零部件強(qiáng)度剛度計(jì)算第三部分 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)第四部分 結(jié)論原理圖 1 刀盤2 傳動(dòng)軸3 皮帶以及皮帶輪4 電動(dòng)機(jī)紅薯切片機(jī)原理圖 3維展示 二維圖 二維圖 特別說(shuō)明 本設(shè)計(jì)中我采用臥式切片機(jī) 因?yàn)榕P式切片機(jī)的裝料和卸料都比較容易 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 操作和維修便易 而且臥式相對(duì)立式工作時(shí)產(chǎn)生的震動(dòng)小 有益于機(jī)械的正常工作 是非常適合作坊的機(jī)械 臥式切片機(jī)有電機(jī) 旋轉(zhuǎn)刀盤 皮帶傳動(dòng)裝置以及輸入輸出物料裝置等組成 電機(jī) YB132S1 2功率5 22KW同步轉(zhuǎn)速2000轉(zhuǎn)V帶SPZ型2根帶速8 12m s傳動(dòng)比4生產(chǎn)效率為500kg h圓刃刀片6209深溝球軸承圓頭普通平鍵刀盤裝2把刀入料斗45度箱體與底座焊接 結(jié)論 紅薯在料斗 刀片間被切削的受力分析1刀盤2紅薯3料斗壁紅薯在切削時(shí) 刀片給紅薯一切削力P 同時(shí)入料斗也給紅薯一反力N N分解為水平分力R1 和垂直分力N1 形成一對(duì)力矩M1 R1L2 M2 N1L1 要使紅薯不跳動(dòng) 不轉(zhuǎn)動(dòng) 保持平衡則需PL2 MI M2 方向相反 Fr Fn F1由于個(gè)人知識(shí)有限 本切片機(jī)采用臥式刀盤 因此在切片的過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)切片厚度不均勻的情況 還有就是本切片機(jī)占空間大 設(shè)計(jì)的切片機(jī)結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單 主要改進(jìn)措施是為了解決不均勻的問(wèn)題 解決方案是 在切片過(guò)程中始終保持切片的物體壓緊 使其不跳動(dòng) 不滑移 1 刀盤2 紅薯3 料斗壁 1 刀盤2 紅薯3 料斗壁 致謝 在此向各位老師 特別是向孟煒老師表示感謝 同時(shí) 也要感謝在論文寫作過(guò)程中 幫助過(guò)我 并且共同奮斗四年的大學(xué)同學(xué)們 能夠順利完成論文 謝謝由于我的學(xué)術(shù)水平有限 所寫論文難免有不足之處 懇請(qǐng)各位老師和學(xué)友批評(píng)和指正